一、蘆筍不能和什么一起吃

1、西葫蘆

西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草酸，兩者一起食用(yong)的話，會(hui)(hui)形(xing)(xing)成草酸鈣(gai)，阻礙鈣(gai)的吸(xi)收(shou)，容易形(xing)(xing)成結石。加上西葫蘆性寒(han)，與蘆筍同食會(hui)(hui)加重脾胃虛寒(han)。

2、羊肉

蘆(lu)筍(sun)性寒，與(yu)羊肉(rou)同時食(shi)用，會導致腹瀉；另(ling)外蘆(lu)筍(sun)中維生素C的含量比較多，與(yu)羊肝一起食(shi)用，也會降低其營養價(jia)值。

3、巴豆

巴豆(dou)具有(you)峻下冷結，攻(gong)痰逐水，蝕瘡排膿的功(gong)效(xiao)。蘆(lu)筍性味甘冷，而(er)巴豆(dou)辛熱(re)，二者(zhe)相(xiang)克，一起吃會產生(sheng)不良效(xiao)果(guo)。

4、藥物

有些藥(yao)物不(bu)能和蘆(lu)筍一(yi)起食用，比如：阿司匹林(lin)與(yu)氨(an)茶(cha)堿(jian)，蘆(lu)筍與(yu)阿司匹林(lin)一(yi)起食用會(hui)對(dui)胃(wei)(wei)造成一(yi)定的(de)刺激(ji)，損(sun)傷胃(wei)(wei)部。而蘆(lu)筍與(yu)氨(an)茶(cha)堿(jian)一(yi)起食用，會(hui)加快氨(an)茶(cha)堿(jian)的(de)排泄(xie)，降低其藥(yao)效。

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二、哪些人不能吃蘆筍

1、痛風、糖尿(niao)(niao)病(bing)、尿(niao)(niao)酸代謝異常(chang)和脾胃(wei)虛寒者不(bu)宜(yi)食用(yong)。因為蘆(lu)筍(sun)中的(de)(de)嘌呤含量(liang)(liang)相對較高(gao)，會(hui)加重尿(niao)(niao)酸的(de)(de)代謝障礙。這幾種(zhong)疾病(bing)的(de)(de)人(ren)群少量(liang)(liang)的(de)(de)食用(yong)一(yi)些(xie)蘆(lu)筍(sun)可能不(bu)會(hui)出(chu)現大礙，但是(shi)如(ru)果過量(liang)(liang)的(de)(de)食用(yong)或者是(shi)經常(chang)食用(yong)的(de)(de)話，對于身體的(de)(de)危害是(shi)很好的(de)(de)，不(bu)僅會(hui)導(dao)致病(bing)情的(de)(de)加重，還會(hui)出(chu)現副作用(yong)。

2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能成為過(guo)敏原(yuan)的，如(ru)果(guo)是對蘆(lu)筍(sun)過(guo)敏的話(hua)，食(shi)用(yong)蘆(lu)筍(sun)就可能造成皮膚紅腫、經常(chang)性腹瀉、消化不良、頭(tou)痛(tong)、咽喉疼痛(tong)、哮喘等過(guo)敏癥狀。