一、蘆筍不能和什么一起吃

1、西葫蘆

西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中(zhong)含有較(jiao)多的草酸，兩者一起(qi)食(shi)用的話，會(hui)形成(cheng)草酸鈣，阻礙(ai)鈣的吸收，容易形成(cheng)結石(shi)。加上西葫蘆性寒，與蘆筍同食(shi)會(hui)加重(zhong)脾胃(wei)虛寒。

2、羊肉

蘆筍性寒，與羊肉同時食用，會導(dao)致腹(fu)瀉；另外(wai)蘆筍中維生素C的含量比較(jiao)多，與羊肝一起食用，也會降低其營養價(jia)值(zhi)。

3、巴豆

巴豆具有峻下冷結，攻痰逐水，蝕瘡排膿(nong)的功(gong)效(xiao)。蘆筍性(xing)味甘冷，而巴豆辛熱，二者(zhe)相克，一起吃會產生不良效(xiao)果。

4、藥物

有些藥物不能和蘆筍一(yi)起食(shi)(shi)用，比如：阿司(si)(si)匹林與氨(an)(an)茶(cha)堿(jian)，蘆筍與阿司(si)(si)匹林一(yi)起食(shi)(shi)用會對(dui)胃(wei)造成(cheng)一(yi)定的(de)刺激，損(sun)傷胃(wei)部。而蘆筍與氨(an)(an)茶(cha)堿(jian)一(yi)起食(shi)(shi)用，會加(jia)快氨(an)(an)茶(cha)堿(jian)的(de)排(pai)泄，降低其藥效。

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二、哪些人不能吃蘆筍

1、痛風、糖尿病、尿酸(suan)代謝異常(chang)和脾胃虛寒者(zhe)(zhe)不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)(yong)。因(yin)為蘆(lu)筍(sun)中的(de)(de)(de)(de)嘌(piao)呤含量(liang)相對(dui)較高，會(hui)加重(zhong)尿酸(suan)的(de)(de)(de)(de)代謝障(zhang)礙。這(zhe)幾種(zhong)疾病的(de)(de)(de)(de)人群少量(liang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)一些蘆(lu)筍(sun)可能不(bu)會(hui)出現大礙，但是(shi)如果過(guo)量(liang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)或者(zhe)(zhe)是(shi)經常(chang)食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)話，對(dui)于身體的(de)(de)(de)(de)危害是(shi)很好的(de)(de)(de)(de)，不(bu)僅會(hui)導致病情(qing)的(de)(de)(de)(de)加重(zhong)，還會(hui)出現副作(zuo)用(yong)(yong)。

2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能(neng)成為過(guo)敏原的(de)(de)，如(ru)果是(shi)對(dui)蘆筍過(guo)敏的(de)(de)話，食用蘆筍就可能(neng)造成皮膚(fu)紅腫、經常性(xing)腹瀉、消化不良(liang)、頭(tou)痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guo)敏癥狀。