一、蘆筍不能和什么一起吃

1、西葫蘆

西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草(cao)酸，兩(liang)者一起食(shi)用的話，會形成草(cao)酸鈣(gai)，阻礙鈣(gai)的吸(xi)收(shou)，容易形成結石。加上(shang)西(xi)葫(hu)蘆性寒，與蘆筍同食(shi)會加重脾(pi)胃虛寒。

2、羊肉

蘆筍(sun)(sun)性寒，與羊肉同時(shi)食用，會(hui)導致(zhi)腹瀉；另外蘆筍(sun)(sun)中維(wei)生素C的含量(liang)比較多，與羊肝一起食用，也(ye)會(hui)降低(di)其營養價(jia)值。

3、巴豆

巴豆具有峻下冷(leng)結，攻痰逐水，蝕瘡排膿的功效。蘆(lu)筍性(xing)味甘冷(leng)，而巴豆辛(xin)熱(re)，二者(zhe)相(xiang)克，一(yi)起吃會產生(sheng)不良效果。

4、藥物

有(you)些(xie)藥物不能和蘆筍一(yi)起食(shi)用，比如：阿(a)司匹(pi)林與(yu)氨(an)(an)茶堿，蘆筍與(yu)阿(a)司匹(pi)林一(yi)起食(shi)用會對胃造成(cheng)一(yi)定的(de)刺激(ji)，損傷胃部。而(er)蘆筍與(yu)氨(an)(an)茶堿一(yi)起食(shi)用，會加(jia)快氨(an)(an)茶堿的(de)排泄，降(jiang)低其藥效。

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二、哪些人不能吃蘆筍

1、痛風、糖尿病、尿酸代(dai)謝異常和脾胃虛(xu)寒者不(bu)宜食用(yong)(yong)。因為蘆(lu)筍中的(de)(de)(de)嘌呤(ling)含量相對較高，會(hui)(hui)加重尿酸的(de)(de)(de)代(dai)謝障礙(ai)。這幾種疾病的(de)(de)(de)人群少(shao)量的(de)(de)(de)食用(yong)(yong)一(yi)些蘆(lu)筍可能不(bu)會(hui)(hui)出現(xian)大礙(ai)，但(dan)是(shi)如果(guo)過量的(de)(de)(de)食用(yong)(yong)或(huo)者是(shi)經常食用(yong)(yong)的(de)(de)(de)話(hua)，對于身體的(de)(de)(de)危害是(shi)很好的(de)(de)(de)，不(bu)僅會(hui)(hui)導致病情的(de)(de)(de)加重，還會(hui)(hui)出現(xian)副(fu)作用(yong)(yong)。

2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也(ye)有可(ke)能成(cheng)為過(guo)敏原的，如果是對(dui)蘆筍(sun)過(guo)敏的話，食(shi)用(yong)蘆筍(sun)就可(ke)能造成(cheng)皮膚紅腫、經(jing)常性腹瀉、消化不(bu)良、頭痛、咽喉疼(teng)痛、哮喘(chuan)等過(guo)敏癥狀。