一、蘆筍不能和什么一起吃

1、西葫蘆

西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草(cao)酸(suan)，兩者一起食用的話，會(hui)形成草(cao)酸(suan)鈣，阻礙(ai)鈣的吸收，容易(yi)形成結石。加上西(xi)葫蘆性寒，與蘆筍同食會(hui)加重脾胃(wei)虛寒。

2、羊肉

蘆(lu)筍性寒，與羊肉同(tong)時食(shi)用，會(hui)導(dao)致腹瀉；另外蘆(lu)筍中維生(sheng)素C的含量比較(jiao)多，與羊肝一起食(shi)用，也會(hui)降低(di)其營養價(jia)值。

3、巴豆

巴(ba)豆具(ju)有峻下(xia)冷(leng)結，攻痰(tan)逐水(shui)，蝕(shi)瘡(chuang)排膿的功效。蘆筍性(xing)味(wei)甘冷(leng)，而巴(ba)豆辛熱，二者相克，一起吃(chi)會產生不良效果。

4、藥物

有些藥物(wu)不能和蘆筍(sun)一(yi)起食(shi)用，比如：阿司匹(pi)林與(yu)氨(an)茶堿，蘆筍(sun)與(yu)阿司匹(pi)林一(yi)起食(shi)用會(hui)對胃造成(cheng)一(yi)定的(de)刺激，損傷胃部。而蘆筍(sun)與(yu)氨(an)茶堿一(yi)起食(shi)用，會(hui)加快氨(an)茶堿的(de)排泄，降低(di)其藥效。

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二、哪些人不能吃蘆筍

1、痛風、糖尿(niao)病、尿(niao)酸代謝(xie)異常和脾胃虛寒(han)者不宜食用(yong)(yong)。因為蘆(lu)筍中(zhong)的(de)嘌呤含量相對(dui)較高，會(hui)加(jia)重尿(niao)酸的(de)代謝(xie)障礙(ai)。這幾種疾病的(de)人群(qun)少(shao)量的(de)食用(yong)(yong)一些蘆(lu)筍可能不會(hui)出(chu)現大礙(ai)，但(dan)是如果過量的(de)食用(yong)(yong)或者是經常食用(yong)(yong)的(de)話，對(dui)于身(shen)體的(de)危害(hai)是很好的(de)，不僅(jin)會(hui)導致病情的(de)加(jia)重，還會(hui)出(chu)現副作用(yong)(yong)。

2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也(ye)有可能成為過敏原的(de)，如(ru)果是對(dui)蘆(lu)筍過敏的(de)話，食(shi)用(yong)蘆(lu)筍就可能造成皮(pi)膚紅腫(zhong)、經(jing)常(chang)性(xing)腹(fu)瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮(xiao)喘等過敏癥狀。