一、蘆筍不能和什么一起吃

1、西葫蘆

西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較(jiao)多的(de)(de)草(cao)酸(suan)，兩(liang)者一起(qi)食用的(de)(de)話，會形成草(cao)酸(suan)鈣，阻礙鈣的(de)(de)吸收，容易形成結石(shi)。加上西(xi)葫蘆性寒(han)，與蘆筍同食會加重脾胃虛寒(han)。

2、羊肉

蘆筍性寒(han)，與羊肉同時(shi)食(shi)用(yong)，會導致腹瀉(xie)；另外蘆筍中維生素(su)C的含量比較多，與羊肝一起食(shi)用(yong)，也會降(jiang)低其營養價值。

3、巴豆

巴(ba)豆具有峻(jun)下冷(leng)結，攻(gong)痰逐(zhu)水，蝕瘡(chuang)排(pai)膿的(de)功(gong)效。蘆筍性味(wei)甘冷(leng)，而(er)巴(ba)豆辛熱(re)，二者相克(ke)，一起吃會(hui)產生不(bu)良效果。

4、藥物

有些藥(yao)(yao)物不能和蘆(lu)筍(sun)一(yi)起食(shi)用，比如：阿(a)司匹林與(yu)氨(an)茶堿(jian)，蘆(lu)筍(sun)與(yu)阿(a)司匹林一(yi)起食(shi)用會對胃(wei)造成一(yi)定的刺(ci)激(ji)，損傷胃(wei)部。而蘆(lu)筍(sun)與(yu)氨(an)茶堿(jian)一(yi)起食(shi)用，會加快氨(an)茶堿(jian)的排泄，降(jiang)低(di)其(qi)藥(yao)(yao)效。

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二、哪些人不能吃蘆筍

1、痛風、糖(tang)尿病、尿酸代謝(xie)異(yi)常(chang)和脾胃虛寒者不宜(yi)食用(yong)。因為蘆筍(sun)中(zhong)的(de)嘌呤含量相對較高，會(hui)加(jia)重(zhong)尿酸的(de)代謝(xie)障礙。這幾種疾(ji)病的(de)人群少量的(de)食用(yong)一些蘆筍(sun)可能不會(hui)出現大礙，但(dan)是(shi)(shi)如果過量的(de)食用(yong)或者是(shi)(shi)經常(chang)食用(yong)的(de)話，對于身體的(de)危害是(shi)(shi)很(hen)好的(de)，不僅(jin)會(hui)導(dao)致(zhi)病情的(de)加(jia)重(zhong)，還(huan)會(hui)出現副作用(yong)。

2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能(neng)成為過敏(min)原的，如果是對蘆(lu)筍過敏(min)的話，食用蘆(lu)筍就(jiu)可能(neng)造成皮膚(fu)紅(hong)腫、經常性腹瀉(xie)、消化(hua)不良、頭痛(tong)、咽(yan)喉疼痛(tong)、哮喘(chuan)等(deng)過敏(min)癥(zheng)狀。