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轟趴聚會食物清單 派對美食制作大全

本文章由 MAIGOO文(wen)章編輯(ji)員535號(hao) 上傳提供 評論 0
導語

轟(hong)趴(pa)是(shi)home party的中文(wen)縮譯(yi)，周末在家(jia)中組織的溫馨小派對，緩解下工作壓力，大家(jia)無拘(ju)無束(shu)，和知己朋友聊聊天，說(shuo)說(shuo)舊事(shi)新聞(wen)，玩(wan)玩(wan)游戲、享用健康美味(wei)的食物(wu)，總歸是(shi)讓(rang)人感(gan)覺輕松盡興(xing)的好(hao)事(shi)。但你知道轟(hong)趴(pa)上的食物(wu)怎么配(pei)置好(hao)嗎？下面， 一起(qi)來看看了(le)解下吧(ba)！

轟趴食物如何配置

  • 食物分區
    派對食物的放置可以設置成幾個區，以防人數太多，取食擁擠造成尷尬場面。放置食物的桌子依據參加人數分成2-3個區，取酒處可以獨立設置一個區。
  • 食物充足
    轟趴前將食物應準備充足，且各就各位。轟趴過程中組織人除了要帶動氣氛外，也要留意食物的消耗程度，待食物食用過半時可適時添加。
  • 食物分類
    MAIgoo小編了解到派對食物上新可以大概分成三輪，第一輪是熟食類，第二輪是特色小食，第三輪主打甜點，在每輪中都做應該做好食物種類的搭配。
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派對食物怎么做
主菜類

轟趴時，主菜最好選擇制作簡單(dan)的食物，加工到半成品，現場熱(re)一下(xia)就能吃。

焗飯：
由腌制的物料與芝士、米飯加熱至熟，適合年輕群體，與披薩、意面并列為西餐三大經典系列。
披薩：
用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料，由烤爐烤制而成。外焦里嫩的餅底包裹住滿滿的食材和香滑的芝士，口感十分醇厚。
湯煲：
轟趴前，各式湯飲交替，更能增加食欲，且用餐前喝湯更健康，餐后喝湯，湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。
燉肉：
燉肉比煎炸煙薰油爆要身心健康的多了，因此針對一些較為重視于健康養生的人而言，煮肉也是她們能夠接納的。
烤雞：
主要原料有雞肉、鹽、味精、蔥姜蒜、五香八角等。可依據自己的口味添加不同的調料。但烤雞較為油膩，食用宜適量。
西班牙什錦飯：
由米飯、蔬菜、肉類及海味，加藏紅花等多種食物混合烹飪而成的食物，味道鮮美。
番茄燉牛腩：
番茄燉牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩，主要烹飪工藝是燉。番茄燉牛腩具有清熱止咳、養陰涼血、延緩衰老之功效。
海鮮茄汁意大利面：
鍋中倒入少許橄欖油，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中煮熟，倒入蒜味茄汁醬和煮好的意大利面，拌勻即可起鍋。
小食類
燒烤：
將食物放在爐面上后，再加入調料，用油刷刷濕刷勻，快熟時撒上辣粉、孜然，刷油再烤幾秒鐘即可食用。
炸雞：
用油炸而成雞肉菜肴，外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。味道根據調味風格而不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸。
土豆泥：
以土豆為原料，添加相應的調料，放到容器中煮熟，再搗成泥狀。可根據個人口味加入牛奶、熟雞蛋、椒鹽、胡椒粉等調味。
沙拉：
又分為水果沙拉、蔬菜沙拉，其原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可，有鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。
壽司：
壽司的做法簡單又方便，將主食和米飯和餡料卷制而成，其配料可以是魚、蝦、蟹等。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的。
哈爾濱紅腸：
哈爾濱紅腸做法精良，產品光澤起皺，熏煙芳香，味美質干，肥而不膩，蛋白質含量高，營養豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴。
水煮蔬菜：
由青菜、香菜、姜、蒜、醋等食材制作而成的一道美食，做法簡單，能最大程度保持食物的營養，青菜中的粗纖維還可促進大腸蠕動。
小龍蝦：
MAIGOO編輯了解到小龍蝦體內的蛋白質含量很高，肉質松軟，易消化，是調養滋補極好的食物，另外蝦肉富含微量元素，能減少血液中膽固醇含量。
甜品類
蘋果派：
蘋果派制作簡單方便，比起蛋糕或是面包來要快手很多，而且成功率也高，派皮做好餡料可以按自已的喜好來調配。
紙杯蛋糕：
比起整個奶油蛋糕，大多人更喜好小巧的紙杯蛋糕，吃一個也不會過飽，即使吃不完，也不影響朋友帶回家。
翻糖餅干：
不管是給自己還是送給朋友，都沒有比一份精美的翻糖餅干更應景的了。翻糖餅干不僅好看，也容易保存。
焦糖布丁：
不管是炎熱的夏天還是清爽的秋天，餐后來一份冰冰涼涼、細膩柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁，心情也變得甜蜜而美好。
酒水類
鮮榨果汁：
新鮮的水果和新鮮的蔬菜搭配，不僅口感有不一樣的體驗，而且在營養上更加豐富，有效為人體補充維生素以及礦營養物質。
自制雞尾酒：
以朗姆酒、金酒、龍舌蘭等烈酒或是葡萄酒作為基酒，和飲品搭配可以調出美妙絕倫的顏色，滿足視覺享受的同時震撼我們的味覺。
星空起泡酒：
起泡酒相較香檳口感更為柔和，香氣上清新怡人成熟水果香氣和花香并存，可以適合搭配餐前小點。
熱紅酒：
將橙子、檸檬切片后和其他配料一起放入鍋中，煮熱至紅酒冒熱氣即可裝杯飲用，熱紅酒比較適合秋冬飲用。
啤酒：
轟趴上喝的就沒這么多講究，不管是吃宴席，還是吃燒烤、火鍋、大排檔，啤酒足以。
水果類
西瓜：
西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁飲用，是絕佳的純天然飲品。
哈密瓜：
適量食用哈密瓜能夠起到美容養顏、補氣益氣、清肺潤肺、下火等作用。
香蕉：
飲酒后馬上吃1-3根香蕉蘋果，能提升血糖濃度，使乙醇在血液中的濃度值減少。
梨：
烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的苯并芘等致癌物，梨汁含有的抗癌物豐富，可在一定程度上保護胃腸免受癌癥之害。
菠蘿：
菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，幫助消化。
轟趴上菜注意
  • 上菜位置
    不在上主人位、副主人位、主賓位上菜。不要在老人、小孩的旁邊上菜。要是都坐滿的話，一般上菜位選在副主人位旁邊一位。如果沒有，自然是空出來的位置作為上菜位。
  • 上菜順序
    MaiGoo小編提醒先上開胃小菜、再上湯、主菜、蔬菜、甜品、和飲料，上菜要注意冷熱搭配、葷素搭配、顏色搭配。
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