阿膠(jiao)棗是以正宗阿膠(jiao)和金絲小棗為(wei)主原(yuan)料，加桂花、陳皮、枸杞等中藥材精制而成，含多種(zhong)果糖、維生素(su)、葡萄糖、微(wei)量元(yuan)素(su)，是一種(zhong)老(lao)、幼皆宜(yi)的(de)保(bao)健食品(pin)。

阿膠棗不是蜜棗。阿膠棗是含有阿膠成分的，而蜜棗沒有。阿膠棗是以上好的紅棗為原料，加入阿膠、黃酒等材料制成的，而蜜棗是鮮棗加入白糖或蜂蜜，制作而成的，兩者的營養價值也不同，阿膠棗的營養價值更高，所以阿膠棗不是蜜棗。詳細>>

阿膠(jiao)(jiao)棗價錢從(cong)幾(ji)元(yuan)錢到幾(ji)十元(yuan)不(bu)等，是比較便宜的，但(dan)是阿膠(jiao)(jiao)的價格是比較貴的。市面上(shang)大多數阿膠(jiao)(jiao)棗包裝上(shang)只寫(xie)了含有阿膠(jiao)(jiao)，卻沒(mei)有標明含量(liang)，有些注明了含量(liang)，但(dan)都是每一百克(ke)中零點(dian)幾(ji)克(ke)的含量(liang)，這些阿膠(jiao)(jiao)棗基本上(shang)也沒(mei)什(shen)么阿膠(jiao)(jiao)的功效。

阿膠棗的熱量(以100克可食部分計)是334大卡(1397千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克阿膠棗的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。詳細>>

過量食用阿膠棗會導致發胖。阿膠棗含有比較多的糖分，味道比較甜，買購網小編提醒大家一次性不要吃的過多，不然過多的糖分會堆積在身體里面，導致發胖。詳細>>

1、補血滋陰

阿(a)膠棗是活血(xue)的(de)嗎？從中醫(yi)食療的(de)角(jiao)度上(shang)來講(jiang)阿(a)膠和棗的(de)性味甘、平，能夠(gou)很好(hao)的(de)滋補氣血(xue)，對于常(chang)見的(de)氣血(xue)不足所導致的(de)手腳冰涼、精神倦怠，適當(dang)吃阿(a)膠棗，通過(guo)滋補氣血(xue)而有增(zeng)強體質的(de)功(gong)效。

2、美容養顏

阿(a)膠棗含有大量維生(sheng)素C，具(ju)有強效的(de)抗氧化作用，能(neng)清除體(ti)內的(de)自由基，減緩(huan)機體(ti)細(xi)胞的(de)衰老，并且阿(a)膠含有很多的(de)膠原蛋白，能(neng)增強幾乎(hu)的(de)彈性和保(bao)水能(neng)力。

3、補中益氣

對于脾(pi)(pi)虛體弱的人適當(dang)吃阿膠(jiao)棗，有很好的健脾(pi)(pi)胃、補中益氣的功(gong)效。

4、降低血壓

阿膠棗中含有蘆丁成分，具有軟化血管的作用，能適當的增加血容量，降低血壓，對高血壓有很好的防治作用，不過不宜過多食用。詳細>>

阿膠棗的配料：

主料：紅棗500克(ke)，阿(a)膠100克(ke)。

輔料(liao)：白糖(tang)500克(ke)，黃(huang)酒200克(ke)。

阿膠棗的制作方法：

1、阿(a)膠準(zhun)備好，用黃酒浸泡(pao)。

2、放入白糖(tang)，浸泡24小時以上，把(ba)阿(a)膠(jiao)泡軟。

3、泡軟(ruan)的阿膠，包(bao)上保鮮膜上鍋蒸至融化。

4、紅棗(zao)去(qu)核，把(ba)蒸(zheng)好的阿(a)膠倒入紅棗(zao)里面攪(jiao)拌均勻。

5、攪拌均勻(yun)后(hou)包上保(bao)鮮膜上鍋(guo)蒸，至(zhi)紅棗充(chong)分吸收阿膠，變得飽滿。

6、蒸好的阿膠棗上鍋，小火炒至粘稠，吃的時候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。詳細>>

1、maigoo小編建(jian)議(yi)選(xuan)購阿膠(jiao)棗時最(zui)好是選(xuan)擇正規(gui)知(zhi)名(ming)品牌的(de)產品，產品質量更有保證。

2、購買阿(a)膠棗(zao)最主要的還是(shi)看產(chan)品的包裝(zhuang)和標(biao)簽(qian)，挑選產(chan)品包裝(zhuang)上標(biao)簽(qian)標(biao)示完整(zheng)正確的產(chan)品。

3、阿膠棗(zao)(zao)分為完整棗(zao)(zao)和(he)無(wu)核(he)棗(zao)(zao)。完整棗(zao)(zao)不適合(he)兒童食(shi)(shi)用，容易發生危險，而且(qie)食(shi)(shi)用也不如(ru)無(wu)核(he)棗(zao)(zao)方便。無(wu)核(he)棗(zao)(zao)目前(qian)最受歡(huan)迎。

4、優(you)質的(de)阿膠棗都是用優(you)質原(yuan)料加(jia)工的(de)產品(pin)。首先是必(bi)須有阿膠，其(qi)次(ci)是選用金絲小棗為原(yuan)料生(sheng)產的(de)產品(pin)，最后看產品(pin)中添加(jia)劑越(yue)少越(yue)好(hao)。

5、優(you)質的阿膠棗大小均勻，沒有損傷，果肉飽滿，顏色一(yi)致，帶有正常糖(tang)液的光澤，且(qie)表面(mian)的糖(tang)液不粘結拉絲。

1、阿膠棗一般都是開袋即食的，也可以作為其他食品的原料。阿膠棗可以熬粥嗎>>

2、食(shi)用(yong)阿膠棗(zao)時不要用(yong)水煎煮，因(yin)為溫度超過80℃，棗(zao)里面的維生(sheng)素C就被破(po)壞了。

3、市場(chang)上出售的(de)阿(a)膠棗，一般(ban)都是(shi)包(bao)裝好(hao)的(de)，在(zai)其(qi)保質期內(nei)可(ke)開袋(dai)即食。生吃是(shi)最有營養的(de)，每(mei)天堅持吃5～8枚，對身體非常有益。

4、食用棗后，不(bu)要馬上吃高蛋白(bai)食品(pin)(pin)，如海(hai)鮮和(he)奶(nai)制(zhi)品(pin)(pin)。因(yin)為維C會使這兩種食品(pin)(pin)中的蛋白(bai)質凝成塊(kuai)不(bu)容(rong)易吸收，所(suo)以要在吃阿膠棗1～2個小時后，再(zai)吃高蛋白(bai)食品(pin)(pin)。

一天最好不超過10顆。

阿膠棗是以紅棗為原料，經過阿膠浸泡、熬煮等工藝制成，既包含了紅棗的營養，又包含了阿膠補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，但它食用后不容易消化，且滋膩，所以每天最多吃10顆，以免出現上火等不適。詳細>>

1、愛上火的人：比如(ru)心火(huo)、肝火(huo)、肺火(huo)，甚至陰虛(xu)有火(huo)的(de)人(ren)，如(ru)果吃阿膠棗，可能會(hui)出現虛(xu)不受(shou)補的(de)情況，火(huo)會(hui)越來越大。

2、體內濕邪重的人：可表現為口(kou)(kou)干口(kou)(kou)苦(ku)口(kou)(kou)黏、乏(fa)力、頭(tou)暈或者頭(tou)迷糊、肚(du)子脹、大便(bian)不好，最重要的(de)是(shi)舌(she)苔厚膩，或者白(bai)或者黃。

3、有傷口的人不能吃：阿膠是活血的，所以如果有傷口就不(bu)能馬上吃，等傷口結疤(ba)了再(zai)吃，不(bu)然傷口結不(bu)起來。

4、經期女性：女性月(yue)經期(qi)間不(bu)能吃，阿膠棗(zao)補血還能活血，容(rong)易造成經量過多。

5、脾虛者：消化功(gong)能低(di)下的(de)(de)人(ren)不適合(he)吃阿膠(jiao)(jiao)(jiao)棗，阿膠(jiao)(jiao)(jiao)質地(di)粘稠(chou)容(rong)易阻礙脾胃功(gong)能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的(de)(de)患者不適合(he)吃。如(ru)果一(yi)定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)滋膩之性方可(ke)。

另外阿膠棗食用禁忌還包括禁與海鮮同食。詳細>>

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