一、廣東早茶是喝茶嗎

在(zai)廣(guang)州的(de)茶(cha)(cha)(cha)樓里(li)，時常會看到(dao)一(yi)(yi)家(jia)老小坐在(zai)一(yi)(yi)起(qi)飲(yin)早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)。桌子上除了一(yi)(yi)壺茶(cha)(cha)(cha)外，還有許(xu)多件點(dian)心(xin)，大(da)家(jia)最常吃的(de)少不了廣(guang)式點(dian)心(xin)的(de)“四大(da)天王”：叉燒(shao)包、蝦餃、蛋撻和干蒸燒(shao)賣。因此(ci)，廣(guang)東(dong)(dong)人(ren)(ren)(ren)飲(yin)早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)，不僅僅是喝茶(cha)(cha)(cha)，已經(jing)演變成(cheng)以吃茶(cha)(cha)(cha)點(dian)為(wei)主，茶(cha)(cha)(cha)點(dian)講究精、美、新、巧。飲(yin)早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)已成(cheng)為(wei)廣(guang)東(dong)(dong)人(ren)(ren)(ren)生活中必不可少的(de)一(yi)(yi)部分。在(zai)茶(cha)(cha)(cha)樓里(li)，大(da)家(jia)一(yi)(yi)邊品嘗美味，一(yi)(yi)邊和家(jia)人(ren)(ren)(ren)朋(peng)友說(shuo)東(dong)(dong)家(jia)長西(xi)家(jia)短。茶(cha)(cha)(cha)客們的(de)聲音(yin)此(ci)起(qi)彼伏(fu)，人(ren)(ren)(ren)與(yu)人(ren)(ren)(ren)之間(jian)的(de)關系(xi)也逐(zhu)漸(jian)拉近。在(zai)廣(guang)東(dong)(dong)，“請早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)”成(cheng)為(wei)一(yi)(yi)種普遍的(de)社交方式。“飲(yin)咗茶(cha)(cha)(cha)未啊！”成(cheng)為(wei)廣(guang)東(dong)(dong)人(ren)(ren)(ren)見面時最常說(shuo)的(de)一(yi)(yi)句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早茶(cha)不是(shi)指的(de)(de)(de)(de)早上品(pin)茶(cha)，更多(duo)的(de)(de)(de)(de)人是(shi)把它當成一種(zhong)早餐(can)，各種(zhong)琳瑯滿(man)目的(de)(de)(de)(de)美(mei)食(shi)齊聚一桌。晶(jing)瑩剔透的(de)(de)(de)(de)蒸蝦餃、散發著濃濃的(de)(de)(de)(de)米粉(fen)香(xiang)味(wei)的(de)(de)(de)(de)腸(chang)粉(fen)、還(huan)有(you)特色蒸鳳爪，每(mei)種(zhong)美(mei)食(shi)都可(ke)(ke)以(yi)(yi)牽動著你的(de)(de)(de)(de)味(wei)蕾。美(mei)食(shi)雖好吃(chi)，茶(cha)雖香(xiang)，但是(shi)這其中的(de)(de)(de)(de)不僅僅只是(shi)品(pin)茶(cha)享(xiang)受美(mei)食(shi)這么簡單而已。廣東早茶(cha)為何(he)如(ru)此出名，美(mei)食(shi)只是(shi)其中的(de)(de)(de)(de)一部分，更多(duo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)享(xiang)受這種(zhong)狀態，全(quan)家(jia)老家(jia)可(ke)(ke)以(yi)(yi)聚集在一起聊聊天，增進(jin)彼此的(de)(de)(de)(de)感情，即(ji)使是(shi)聊些(xie)十分無(wu)趣的(de)(de)(de)(de)話似乎也別有(you)韻味(wei)。

早茶(cha)(cha)(cha)不(bu)是(shi)在多么高大上的酒(jiu)店(dian)中(zhong)，往(wang)往(wang)在一(yi)(yi)(yi)些街頭巷(xiang)(xiang)尾的小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)樓中(zhong)，這(zhe)里的早茶(cha)(cha)(cha)味道(dao)更(geng)加(jia)濃(nong)厚，當在一(yi)(yi)(yi)些小(xiao)巷(xiang)(xiang)子中(zhong)發現不(bu)少人圍坐在一(yi)(yi)(yi)塊品茶(cha)(cha)(cha)聊天(tian)，這(zhe)其實就是(shi)在喝早茶(cha)(cha)(cha)了。喝早茶(cha)(cha)(cha)注重的并不(bu)是(shi)在多么豪華(hua)的場所中(zhong)，注重的是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)舒(shu)服，和家人和他人在一(yi)(yi)(yi)起聊天(tian)喝茶(cha)(cha)(cha)的感(gan)受，是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)增進感(gan)情的方式(shi)，更(geng)多地也(ye)是(shi)展(zhan)現廣東(dong)的一(yi)(yi)(yi)種(zhong)文(wen)化，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)交流(liu)禮儀的文(wen)化。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就(jiu)是其(qi)中(zhong)的(de)(de)一種。想要獲得快(kuai)樂(le)其(qi)實非(fei)常簡單(dan)，一些小事也(ye)許就(jiu)可以開心特別久，廣東(dong)人的(de)(de)快(kuai)樂(le)一定少不(bu)了早茶。

每個地(di)區(qu)都有(you)特色(se)和值得(de)留戀(lian)的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)，但(dan)是這些(xie)特色(se)往(wang)(wang)往(wang)(wang)不(bu)是表面上的(de)(de)(de)(de)那么泛泛，其中的(de)(de)(de)(de)道理和文化更加(jia)值得(de)我們琢磨，就像廣(guang)東的(de)(de)(de)(de)早茶，也許(xu)只是認(ren)為這是一種(zhong)早餐和品茶的(de)(de)(de)(de)方(fang)式，但(dan)是它的(de)(de)(de)(de)意義往(wang)(wang)往(wang)(wang)超過表面上體(ti)現出來的(de)(de)(de)(de)。

廣東(dong)早茶之所以(yi)(yi)(yi)可以(yi)(yi)(yi)流(liu)(liu)傳(chuan)這(zhe)(zhe)么久并且讓每個人(ren)熟知，一(yi)定是(shi)(shi)有它自己(ji)獨到(dao)的文化以(yi)(yi)(yi)及特(te)色，品(pin)嘗美食只是(shi)(shi)一(yi)方面，而(er)所有人(ren)坐(zuo)在一(yi)起品(pin)嘗聊(liao)天(tian)則是(shi)(shi)另外(wai)一(yi)種概念了，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)一(yi)種文化的流(liu)(liu)傳(chuan)，所以(yi)(yi)(yi)這(zhe)(zhe)種方式才可以(yi)(yi)(yi)流(liu)(liu)傳(chuan)至今(jin)，而(er)在今(jin)后也(ye)會繼續延續下去。