一、廣東早茶是喝茶嗎

在廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)州的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓里，時常會(hui)看到一(yi)(yi)家(jia)老(lao)小(xiao)坐在一(yi)(yi)起(qi)飲(yin)早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。桌子上除(chu)了(le)(le)一(yi)(yi)壺茶(cha)(cha)(cha)(cha)外，還有許多件點心(xin)，大家(jia)最常吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)少(shao)不了(le)(le)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)式點心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)“四大天王(wang)”：叉(cha)燒包、蝦餃、蛋撻和(he)干(gan)蒸(zheng)燒賣。因此(ci)，廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)東(dong)人(ren)(ren)飲(yin)早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，不僅僅是喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，已(yi)經演變成以吃(chi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)點為(wei)(wei)主(zhu)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)點講(jiang)究精(jing)、美、新、巧。飲(yin)早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)已(yi)成為(wei)(wei)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)東(dong)人(ren)(ren)生活中必不可少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)部分(fen)。在茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓里，大家(jia)一(yi)(yi)邊品嘗(chang)美味，一(yi)(yi)邊和(he)家(jia)人(ren)(ren)朋(peng)友說(shuo)東(dong)家(jia)長西家(jia)短。茶(cha)(cha)(cha)(cha)客們的(de)(de)(de)(de)(de)聲音此(ci)起(qi)彼伏(fu)，人(ren)(ren)與人(ren)(ren)之間的(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)系也逐(zhu)漸拉近。在廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)東(dong)，“請早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”成為(wei)(wei)一(yi)(yi)種普遍的(de)(de)(de)(de)(de)社交方式。“飲(yin)咗茶(cha)(cha)(cha)(cha)未啊！”成為(wei)(wei)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)東(dong)人(ren)(ren)見面(mian)時最常說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早茶不是(shi)(shi)(shi)指的早上品茶，更多的人是(shi)(shi)(shi)把它當成一種(zhong)早餐，各種(zhong)琳瑯滿目的美(mei)(mei)食(shi)齊聚(ju)一桌。晶瑩剔透的蒸蝦餃(jiao)、散發著(zhu)濃濃的米粉香味的腸(chang)粉、還有(you)特(te)色(se)蒸鳳爪，每種(zhong)美(mei)(mei)食(shi)都可(ke)以牽動(dong)著(zhu)你的味蕾。美(mei)(mei)食(shi)雖好吃，茶雖香，但是(shi)(shi)(shi)這(zhe)(zhe)其中的不僅僅只是(shi)(shi)(shi)品茶享受(shou)美(mei)(mei)食(shi)這(zhe)(zhe)么簡(jian)單而已。廣東早茶為(wei)何如此(ci)出(chu)名，美(mei)(mei)食(shi)只是(shi)(shi)(shi)其中的一部分，更多的是(shi)(shi)(shi)享受(shou)這(zhe)(zhe)種(zhong)狀態，全家老家可(ke)以聚(ju)集在(zai)一起聊聊天，增進(jin)彼此(ci)的感情，即使是(shi)(shi)(shi)聊些十分無趣(qu)的話似乎也別有(you)韻味。

早(zao)茶(cha)(cha)(cha)不是(shi)(shi)在(zai)(zai)多么高大上的(de)(de)酒(jiu)店中(zhong)，往往在(zai)(zai)一(yi)些(xie)街頭巷(xiang)尾的(de)(de)小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)樓中(zhong)，這里的(de)(de)早(zao)茶(cha)(cha)(cha)味道更加濃厚，當在(zai)(zai)一(yi)些(xie)小(xiao)巷(xiang)子中(zhong)發現不少人(ren)圍坐(zuo)在(zai)(zai)一(yi)塊(kuai)品茶(cha)(cha)(cha)聊天，這其實(shi)就(jiu)是(shi)(shi)在(zai)(zai)喝早(zao)茶(cha)(cha)(cha)了。喝早(zao)茶(cha)(cha)(cha)注(zhu)重(zhong)的(de)(de)并不是(shi)(shi)在(zai)(zai)多么豪華的(de)(de)場所(suo)中(zhong)，注(zhu)重(zhong)的(de)(de)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)舒服，和(he)家人(ren)和(he)他人(ren)在(zai)(zai)一(yi)起聊天喝茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)感(gan)受(shou)，是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)增進感(gan)情的(de)(de)方式，更多地也是(shi)(shi)展現廣東的(de)(de)一(yi)種(zhong)文(wen)化，一(yi)種(zhong)交流禮儀的(de)(de)文(wen)化。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就是其中的一種。想要獲(huo)得(de)快樂其實(shi)非常(chang)簡單，一些小事也許就可(ke)以(yi)開心(xin)特別久，廣東人的快樂一定少不了(le)早(zao)茶。

每(mei)個地區都有特色(se)和(he)值得留戀的(de)地方，但是(shi)這些特色(se)往(wang)往(wang)不是(shi)表(biao)面(mian)上的(de)那么泛(fan)泛(fan)，其中的(de)道理和(he)文化更加值得我們琢磨，就(jiu)像廣東的(de)早(zao)茶(cha)(cha)，也(ye)許(xu)只是(shi)認為這是(shi)一(yi)種早(zao)餐和(he)品茶(cha)(cha)的(de)方式(shi)，但是(shi)它的(de)意義往(wang)往(wang)超(chao)過表(biao)面(mian)上體(ti)現出來(lai)的(de)。

廣東(dong)早茶之所(suo)(suo)以(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)流傳(chuan)這(zhe)么(me)久(jiu)并且讓每個人熟知，一(yi)定是(shi)有它自(zi)己(ji)獨(du)到的文化以(yi)(yi)及(ji)特(te)色(se)，品(pin)(pin)嘗美食(shi)只是(shi)一(yi)方面，而所(suo)(suo)有人坐在一(yi)起品(pin)(pin)嘗聊天(tian)則是(shi)另外(wai)一(yi)種(zhong)概念了，這(zhe)是(shi)一(yi)種(zhong)文化的流傳(chuan)，所(suo)(suo)以(yi)(yi)這(zhe)種(zhong)方式才可(ke)以(yi)(yi)流傳(chuan)至今(jin)，而在今(jin)后也會(hui)繼續延續下去。