一、廣東早茶是喝茶嗎

在(zai)廣(guang)州的(de)茶(cha)(cha)樓(lou)里(li)，時常會看(kan)到一(yi)家(jia)(jia)老小坐在(zai)一(yi)起飲早茶(cha)(cha)。桌(zhuo)子上除了一(yi)壺茶(cha)(cha)外，還有許多件點(dian)心，大(da)家(jia)(jia)最常吃的(de)少(shao)不(bu)了廣(guang)式點(dian)心的(de)“四(si)大(da)天王”：叉燒包、蝦餃(jiao)、蛋撻和(he)干(gan)蒸燒賣(mai)。因此(ci)，廣(guang)東(dong)(dong)人(ren)(ren)(ren)飲早茶(cha)(cha)，不(bu)僅僅是(shi)喝茶(cha)(cha)，已經(jing)演變成(cheng)(cheng)以吃茶(cha)(cha)點(dian)為(wei)主，茶(cha)(cha)點(dian)講(jiang)究(jiu)精、美、新、巧。飲早茶(cha)(cha)已成(cheng)(cheng)為(wei)廣(guang)東(dong)(dong)人(ren)(ren)(ren)生活中必不(bu)可少(shao)的(de)一(yi)部分(fen)。在(zai)茶(cha)(cha)樓(lou)里(li)，大(da)家(jia)(jia)一(yi)邊品嘗美味，一(yi)邊和(he)家(jia)(jia)人(ren)(ren)(ren)朋友(you)說東(dong)(dong)家(jia)(jia)長西家(jia)(jia)短。茶(cha)(cha)客們的(de)聲音此(ci)起彼伏，人(ren)(ren)(ren)與(yu)人(ren)(ren)(ren)之(zhi)間的(de)關系也逐漸拉近。在(zai)廣(guang)東(dong)(dong)，“請(qing)早茶(cha)(cha)”成(cheng)(cheng)為(wei)一(yi)種普遍的(de)社(she)交方式。“飲咗茶(cha)(cha)未啊！”成(cheng)(cheng)為(wei)廣(guang)東(dong)(dong)人(ren)(ren)(ren)見面時最常說的(de)一(yi)句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早(zao)茶(cha)不(bu)是(shi)指(zhi)的(de)(de)早(zao)上品茶(cha)，更多(duo)的(de)(de)人(ren)是(shi)把它當成一(yi)(yi)(yi)種早(zao)餐，各種琳瑯滿目的(de)(de)美食(shi)齊(qi)聚一(yi)(yi)(yi)桌。晶瑩(ying)剔透的(de)(de)蒸蝦餃、散發著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)米(mi)粉香味(wei)的(de)(de)腸粉、還(huan)有(you)特色蒸鳳爪，每種美食(shi)都可以牽動著你(ni)的(de)(de)味(wei)蕾。美食(shi)雖好吃，茶(cha)雖香，但(dan)是(shi)這其(qi)中的(de)(de)不(bu)僅(jin)僅(jin)只是(shi)品茶(cha)享受美食(shi)這么簡單而已。廣東早(zao)茶(cha)為(wei)何(he)如(ru)此出名，美食(shi)只是(shi)其(qi)中的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)部(bu)分(fen)，更多(duo)的(de)(de)是(shi)享受這種狀態，全家老家可以聚集(ji)在一(yi)(yi)(yi)起聊(liao)聊(liao)天(tian)，增進彼(bi)此的(de)(de)感情，即(ji)使是(shi)聊(liao)些十分(fen)無趣的(de)(de)話似乎也(ye)別(bie)有(you)韻味(wei)。

早茶不(bu)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)多么(me)高大(da)上的(de)(de)(de)酒店(dian)中(zhong)，往(wang)往(wang)在(zai)(zai)(zai)一些(xie)街頭巷(xiang)尾的(de)(de)(de)小(xiao)茶樓中(zhong)，這里(li)的(de)(de)(de)早茶味道更加濃厚，當在(zai)(zai)(zai)一些(xie)小(xiao)巷(xiang)子(zi)中(zhong)發現(xian)不(bu)少人圍坐在(zai)(zai)(zai)一塊品茶聊天，這其(qi)實(shi)就是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)喝早茶了。喝早茶注重的(de)(de)(de)并不(bu)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)多么(me)豪華(hua)的(de)(de)(de)場所(suo)中(zhong)，注重的(de)(de)(de)是(shi)(shi)一種舒(shu)服，和(he)家人和(he)他人在(zai)(zai)(zai)一起聊天喝茶的(de)(de)(de)感(gan)受，是(shi)(shi)一種增(zeng)進感(gan)情的(de)(de)(de)方式，更多地也是(shi)(shi)展現(xian)廣(guang)東的(de)(de)(de)一種文化，一種交流禮(li)儀的(de)(de)(de)文化。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就是(shi)其(qi)中(zhong)的(de)(de)一種。想要獲得(de)快(kuai)樂其(qi)實非常簡單，一些小(xiao)事也許就可以(yi)開心特(te)別久，廣(guang)東人的(de)(de)快(kuai)樂一定少不了早茶。

每(mei)個地區都有特色和(he)值得(de)留戀的(de)(de)地方(fang)，但(dan)是(shi)(shi)這些特色往往不是(shi)(shi)表面上的(de)(de)那么泛泛，其中的(de)(de)道理和(he)文化(hua)更加值得(de)我們琢磨，就像廣東的(de)(de)早(zao)茶(cha)(cha)，也許只是(shi)(shi)認為這是(shi)(shi)一種早(zao)餐和(he)品(pin)茶(cha)(cha)的(de)(de)方(fang)式，但(dan)是(shi)(shi)它的(de)(de)意義往往超過(guo)表面上體(ti)現出來的(de)(de)。

廣東早茶之所以(yi)可以(yi)流(liu)傳(chuan)(chuan)這么久并(bing)且讓每個人熟知，一(yi)定是(shi)有(you)(you)它自己獨到(dao)的(de)文化(hua)以(yi)及特色，品嘗(chang)美食只是(shi)一(yi)方面，而所有(you)(you)人坐(zuo)在一(yi)起品嘗(chang)聊天則是(shi)另外一(yi)種概(gai)念了，這是(shi)一(yi)種文化(hua)的(de)流(liu)傳(chuan)(chuan)，所以(yi)這種方式(shi)才可以(yi)流(liu)傳(chuan)(chuan)至今(jin)(jin)，而在今(jin)(jin)后(hou)也(ye)會繼續(xu)(xu)延續(xu)(xu)下去。