一、廣東早茶是喝茶嗎

在(zai)廣(guang)(guang)州的(de)茶(cha)(cha)(cha)樓(lou)里(li)(li)，時(shi)常(chang)會看到一(yi)家(jia)老小坐(zuo)在(zai)一(yi)起飲早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)。桌子上除(chu)了(le)一(yi)壺(hu)茶(cha)(cha)(cha)外，還(huan)有許(xu)多件點(dian)心，大(da)家(jia)最常(chang)吃的(de)少不了(le)廣(guang)(guang)式(shi)點(dian)心的(de)“四大(da)天王”：叉燒包(bao)、蝦(xia)餃、蛋撻和(he)干蒸燒賣。因(yin)此，廣(guang)(guang)東人(ren)(ren)飲早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)，不僅僅是喝茶(cha)(cha)(cha)，已(yi)經演變成以吃茶(cha)(cha)(cha)點(dian)為(wei)主，茶(cha)(cha)(cha)點(dian)講(jiang)究精、美、新、巧。飲早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)已(yi)成為(wei)廣(guang)(guang)東人(ren)(ren)生活中必不可(ke)少的(de)一(yi)部分。在(zai)茶(cha)(cha)(cha)樓(lou)里(li)(li)，大(da)家(jia)一(yi)邊品嘗(chang)美味(wei)，一(yi)邊和(he)家(jia)人(ren)(ren)朋友說(shuo)東家(jia)長西家(jia)短。茶(cha)(cha)(cha)客們(men)的(de)聲音此起彼伏，人(ren)(ren)與人(ren)(ren)之間的(de)關(guan)系也(ye)逐(zhu)漸拉近。在(zai)廣(guang)(guang)東，“請(qing)早(zao)(zao)茶(cha)(cha)(cha)”成為(wei)一(yi)種普(pu)遍的(de)社交方式(shi)。“飲咗茶(cha)(cha)(cha)未啊！”成為(wei)廣(guang)(guang)東人(ren)(ren)見(jian)面時(shi)最常(chang)說(shuo)的(de)一(yi)句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早茶(cha)(cha)不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)指的(de)(de)早上品(pin)茶(cha)(cha)，更多(duo)的(de)(de)人(ren)是(shi)(shi)(shi)(shi)把(ba)它當成一(yi)(yi)種(zhong)早餐，各(ge)種(zhong)琳瑯滿目的(de)(de)美食(shi)(shi)齊聚(ju)一(yi)(yi)桌。晶瑩剔透(tou)的(de)(de)蒸(zheng)蝦餃、散發著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)米粉香(xiang)味的(de)(de)腸粉、還有特色蒸(zheng)鳳爪，每種(zhong)美食(shi)(shi)都可以牽動著你的(de)(de)味蕾(lei)。美食(shi)(shi)雖好吃，茶(cha)(cha)雖香(xiang)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)這(zhe)其中(zhong)的(de)(de)不(bu)僅僅只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)茶(cha)(cha)享受美食(shi)(shi)這(zhe)么(me)簡單而已(yi)。廣東早茶(cha)(cha)為何如此出(chu)名，美食(shi)(shi)只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)其中(zhong)的(de)(de)一(yi)(yi)部(bu)分，更多(duo)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)享受這(zhe)種(zhong)狀態(tai)，全(quan)家(jia)老家(jia)可以聚(ju)集在一(yi)(yi)起聊聊天，增進彼此的(de)(de)感情，即使(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)聊些十分無趣的(de)(de)話似乎也(ye)別有韻(yun)味。

早(zao)茶(cha)不(bu)是(shi)在(zai)(zai)多么高(gao)大上的(de)(de)酒(jiu)店中(zhong)，往往在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)些街頭巷尾的(de)(de)小茶(cha)樓中(zhong)，這里的(de)(de)早(zao)茶(cha)味(wei)道更加濃厚，當在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)些小巷子(zi)中(zhong)發現(xian)不(bu)少人(ren)圍坐在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)塊品(pin)茶(cha)聊(liao)天，這其(qi)實(shi)就是(shi)在(zai)(zai)喝早(zao)茶(cha)了。喝早(zao)茶(cha)注(zhu)重(zhong)的(de)(de)并不(bu)是(shi)在(zai)(zai)多么豪華的(de)(de)場所中(zhong)，注(zhu)重(zhong)的(de)(de)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種舒服，和家(jia)人(ren)和他人(ren)在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)起聊(liao)天喝茶(cha)的(de)(de)感受，是(shi)一(yi)(yi)(yi)種增(zeng)進感情的(de)(de)方式，更多地也是(shi)展現(xian)廣東(dong)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種文(wen)化，一(yi)(yi)(yi)種交流(liu)禮儀的(de)(de)文(wen)化。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就是其中的(de)一(yi)種。想要獲得快樂其實非常簡單，一(yi)些小事也許就可以(yi)開心特別久，廣東人的(de)快樂一(yi)定(ding)少不了早茶(cha)。

每個地區都(dou)有特色(se)和(he)值得留戀的地方，但是(shi)這(zhe)些特色(se)往(wang)(wang)往(wang)(wang)不是(shi)表面(mian)上的那么泛泛，其(qi)中的道理和(he)文化(hua)更加值得我們琢(zhuo)磨，就像廣東的早茶(cha)，也許只是(shi)認為這(zhe)是(shi)一(yi)種早餐和(he)品(pin)茶(cha)的方式(shi)，但是(shi)它的意義(yi)往(wang)(wang)往(wang)(wang)超過表面(mian)上體現出來的。

廣東早茶之所以(yi)可以(yi)流傳這(zhe)么久并(bing)且讓每(mei)個(ge)人(ren)熟知，一定(ding)是(shi)(shi)有它自(zi)己獨到的文化(hua)以(yi)及(ji)特色，品(pin)嘗美(mei)食只是(shi)(shi)一方面，而(er)所有人(ren)坐在一起(qi)品(pin)嘗聊天則是(shi)(shi)另外一種(zhong)(zhong)概念了，這(zhe)是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)文化(hua)的流傳，所以(yi)這(zhe)種(zhong)(zhong)方式才(cai)可以(yi)流傳至(zhi)今，而(er)在今后也(ye)會繼(ji)續延續下(xia)去。