一、廣東早茶是喝茶嗎

在(zai)廣(guang)(guang)州的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓里，時常(chang)會看到(dao)一(yi)家(jia)老小坐在(zai)一(yi)起(qi)飲早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。桌子上(shang)除了(le)一(yi)壺(hu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)外，還(huan)有許(xu)多件點(dian)心，大(da)(da)家(jia)最(zui)常(chang)吃的(de)(de)少(shao)不了(le)廣(guang)(guang)式(shi)點(dian)心的(de)(de)“四(si)大(da)(da)天王”：叉(cha)燒包、蝦(xia)餃、蛋撻和干蒸(zheng)燒賣。因此(ci)，廣(guang)(guang)東(dong)人(ren)飲早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，不僅僅是喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)，已(yi)(yi)經(jing)演變成(cheng)以吃茶(cha)(cha)(cha)(cha)點(dian)為(wei)(wei)主，茶(cha)(cha)(cha)(cha)點(dian)講究精、美、新(xin)、巧。飲早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)已(yi)(yi)成(cheng)為(wei)(wei)廣(guang)(guang)東(dong)人(ren)生活中必不可(ke)少(shao)的(de)(de)一(yi)部分(fen)。在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓里，大(da)(da)家(jia)一(yi)邊品嘗(chang)美味，一(yi)邊和家(jia)人(ren)朋(peng)友說東(dong)家(jia)長西家(jia)短。茶(cha)(cha)(cha)(cha)客們的(de)(de)聲音此(ci)起(qi)彼伏，人(ren)與人(ren)之(zhi)間的(de)(de)關(guan)系也逐(zhu)漸拉近(jin)。在(zai)廣(guang)(guang)東(dong)，“請早(zao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”成(cheng)為(wei)(wei)一(yi)種(zhong)普遍(bian)的(de)(de)社交方式(shi)。“飲咗茶(cha)(cha)(cha)(cha)未(wei)啊！”成(cheng)為(wei)(wei)廣(guang)(guang)東(dong)人(ren)見面(mian)時最(zui)常(chang)說的(de)(de)一(yi)句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早茶不(bu)是(shi)(shi)指的(de)(de)早上品(pin)茶，更(geng)多的(de)(de)人是(shi)(shi)把(ba)它(ta)當成一種早餐，各種琳瑯(lang)滿目的(de)(de)美(mei)(mei)食齊聚一桌。晶瑩剔透的(de)(de)蒸蝦餃(jiao)、散發著濃濃的(de)(de)米粉香(xiang)味(wei)的(de)(de)腸(chang)粉、還有特色蒸鳳(feng)爪，每種美(mei)(mei)食都(dou)可以牽動(dong)著你的(de)(de)味(wei)蕾。美(mei)(mei)食雖好吃(chi)，茶雖香(xiang)，但是(shi)(shi)這(zhe)其中的(de)(de)不(bu)僅(jin)僅(jin)只(zhi)(zhi)是(shi)(shi)品(pin)茶享受(shou)美(mei)(mei)食這(zhe)么簡單而(er)已(yi)。廣東早茶為何(he)如此(ci)出(chu)名，美(mei)(mei)食只(zhi)(zhi)是(shi)(shi)其中的(de)(de)一部分(fen)，更(geng)多的(de)(de)是(shi)(shi)享受(shou)這(zhe)種狀態，全家(jia)(jia)老家(jia)(jia)可以聚集在一起聊(liao)(liao)聊(liao)(liao)天，增(zeng)進彼(bi)此(ci)的(de)(de)感情，即使是(shi)(shi)聊(liao)(liao)些(xie)十(shi)分(fen)無(wu)趣的(de)(de)話似乎也別有韻(yun)味(wei)。

早茶不是(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)多(duo)么高大上的(de)(de)(de)酒(jiu)店中(zhong)(zhong)，往(wang)往(wang)在(zai)(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)些街頭巷尾的(de)(de)(de)小(xiao)茶樓中(zhong)(zhong)，這里的(de)(de)(de)早茶味道更加(jia)濃厚，當在(zai)(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)些小(xiao)巷子中(zhong)(zhong)發現(xian)不少人(ren)圍坐在(zai)(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)塊品茶聊天，這其實(shi)就是(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)喝早茶了。喝早茶注(zhu)重的(de)(de)(de)并不是(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)多(duo)么豪華的(de)(de)(de)場所中(zhong)(zhong)，注(zhu)重的(de)(de)(de)是(shi)一(yi)(yi)種舒服(fu)，和家(jia)人(ren)和他人(ren)在(zai)(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)起聊天喝茶的(de)(de)(de)感受(shou)，是(shi)一(yi)(yi)種增進感情(qing)的(de)(de)(de)方式，更多(duo)地也是(shi)展現(xian)廣東的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種文化，一(yi)(yi)種交流禮(li)儀的(de)(de)(de)文化。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就(jiu)是其中的(de)一(yi)種(zhong)。想要(yao)獲得快樂(le)其實非常簡單(dan)，一(yi)些(xie)小事也許就(jiu)可以開心特別久，廣東(dong)人的(de)快樂(le)一(yi)定少不了早(zao)茶。

每個地區(qu)都有特色和(he)值(zhi)得(de)留戀的(de)(de)(de)地方，但(dan)是(shi)(shi)這些特色往(wang)往(wang)不是(shi)(shi)表(biao)面上的(de)(de)(de)那么泛(fan)泛(fan)，其中(zhong)的(de)(de)(de)道理和(he)文化更加(jia)值(zhi)得(de)我們琢磨(mo)，就像(xiang)廣東(dong)的(de)(de)(de)早茶，也許只是(shi)(shi)認為這是(shi)(shi)一種早餐和(he)品茶的(de)(de)(de)方式，但(dan)是(shi)(shi)它的(de)(de)(de)意(yi)義往(wang)往(wang)超過表(biao)面上體現出(chu)來的(de)(de)(de)。

廣東(dong)早茶之所(suo)以(yi)(yi)可以(yi)(yi)流(liu)傳這么久并(bing)且讓(rang)每個人熟知，一定是有它(ta)自己(ji)獨(du)到的文(wen)化以(yi)(yi)及特色，品嘗(chang)美食只是一方面，而(er)所(suo)有人坐在(zai)一起品嘗(chang)聊天則是另外一種概念(nian)了，這是一種文(wen)化的流(liu)傳，所(suo)以(yi)(yi)這種方式才(cai)可以(yi)(yi)流(liu)傳至(zhi)今，而(er)在(zai)今后也會繼(ji)續(xu)(xu)延續(xu)(xu)下去(qu)。