一、鹵料包多少錢一包

鹵菜很多人都喜歡吃，不過外面熟食店的鹵菜價格比較貴，而且還讓人擔心食品安全問題，有的朋友就會買鹵料包自己回家做(zuo)鹵菜吃，那么鹵料包的價(jia)格是多少(shao)錢一包呢？

鹵料(liao)(liao)包主要是各種香辛料(liao)(liao)按一(yi)定的(de)(de)配方比(bi)例(li)配制(zhi)成的(de)(de)，價格(ge)并不貴，市面上的(de)(de)鹵料(liao)(liao)包根(gen)據品牌不同(tong)、配方不同(tong)，價格(ge)有高(gao)有低，一(yi)般小包的(de)(de)鹵料(liao)(liao)包只要兩三塊(kuai)錢一(yi)包甚至(zhi)更便宜，大包的(de)(de)鹵料(liao)(liao)包也只要十幾塊(kuai)錢。

注：以上價格來源網絡，僅供參考。更多鹵料價格參考>>

二、哪里能買到鹵料包

想買鹵料(liao)包做鹵菜的話(hua)，一般直接去超市就能買到，通常(chang)(chang)擺(bai)放在調(diao)料(liao)區，一些菜市場也(ye)有專門賣調(diao)料(liao)的地方，這里通常(chang)(chang)也(ye)可以(yi)買到鹵料(liao)包。如果線下買不(bu)到或購(gou)買不(bu)方便的話(hua)，大(da)家也(ye)可以(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)網購(gou)，網上(shang)的鹵料(liao)包品種更多，選(xuan)擇(ze)(ze)更齊全。

三、如何選購優質的鹵料

鹵(lu)(lu)(lu)料是鹵(lu)(lu)(lu)制品的(de)(de)核心，好(hao)的(de)(de)鹵(lu)(lu)(lu)料才能熬(ao)制出(chu)好(hao)的(de)(de)鹵(lu)(lu)(lu)水，做出(chu)的(de)(de)鹵(lu)(lu)(lu)菜才會好(hao)吃(chi)。市場(chang)上的(de)(de)鹵(lu)(lu)(lu)料那么多，如何才能買(mai)到(dao)好(hao)的(de)(de)鹵(lu)(lu)(lu)料呢(ni)？

1、看原料

首先(xian)要看原料(liao)的(de)(de)新鮮與干凈(jing)程度，好的(de)(de)鹵料(liao)原料(liao)有清香味，而(er)且是干燥的(de)(de)，有的(de)(de)會用硫(liu)磺熏制的(de)(de)材料(liao)，這種雖然保(bao)質期(qi)長(chang)且顏色好看，但會影響(xiang)鹵水(shui)味道，不建議購(gou)買。

2、聞味道

鹵料講(jiang)究(jiu)的(de)是各(ge)種香(xiang)辛料的(de)合理搭配(pei)，藥材的(de)味(wei)(wei)道肯定不(bu)會(hui)太重，這樣鹵制出的(de)產品鹵料味(wei)(wei)道會(hui)蓋住香(xiang)味(wei)(wei)，甚(shen)至會(hui)產生(sheng)苦味(wei)(wei)。合理的(de)配(pei)方可(ke)以產生(sheng)讓人愉悅的(de)香(xiang)味(wei)(wei)，香(xiang)味(wei)(wei)自然純正不(bu)刺(ci)激。

3、嘗味道

鹵(lu)料有(you)原狀和(he)破碎兩種，一般打(da)破碎可(ke)(ke)以出味(wei)快，可(ke)(ke)以取少量材(cai)料放在手上揉搓(cuo)，然后聞味(wei)道會有(you)藥材(cai)香味(wei)，而不會有(you)添加劑(ji)的味(wei)道。嘗在口(kou)中也(ye)會感到明顯香味(wei)。

4、鹵產品

可以先購買少量回來鹵一批，看看鹵制出的效果，鹵制不同的食材選用的鹵料都不同(tong)。就好(hao)比鴨肉(rou)需(xu)要味(wei)重蓋(gai)住腥味(wei)，豬肉(rou)則需(xu)要五香味(wei)重。所(suo)以要根(gen)據鹵制食材(cai)的需(xu)要，選擇合適的鹵料配方產品。