一、鹵料包多少錢一包

鹵菜很多人都喜歡吃，不過外面熟食店的鹵菜價格比較貴，而且還讓人擔心食品安全問題，有的朋友就會買鹵料包自己回家做鹵(lu)菜吃(chi)，那么(me)鹵(lu)料包(bao)的價格是(shi)多(duo)少錢一包(bao)呢？

鹵(lu)料(liao)包(bao)主要是各種香(xiang)辛料(liao)按一(yi)定(ding)的(de)配(pei)(pei)方(fang)比例配(pei)(pei)制(zhi)成的(de)，價格(ge)并不(bu)貴，市面(mian)上的(de)鹵(lu)料(liao)包(bao)根據品(pin)牌不(bu)同、配(pei)(pei)方(fang)不(bu)同，價格(ge)有高有低(di)，一(yi)般小(xiao)包(bao)的(de)鹵(lu)料(liao)包(bao)只要兩(liang)三塊錢(qian)一(yi)包(bao)甚至更便宜，大包(bao)的(de)鹵(lu)料(liao)包(bao)也(ye)只要十幾塊錢(qian)。

注：以上價格來源網絡，僅供參考。更多鹵料價格參考>>

二、哪里能買到鹵料包

想買鹵料(liao)(liao)包(bao)(bao)做鹵菜的(de)話，一(yi)般直接去(qu)超市就(jiu)能買到，通常擺放在調料(liao)(liao)區，一(yi)些菜市場也(ye)有(you)專門賣調料(liao)(liao)的(de)地方，這里通常也(ye)可以(yi)買到鹵料(liao)(liao)包(bao)(bao)。如果線下買不(bu)到或購(gou)買不(bu)方便的(de)話，大(da)家也(ye)可以(yi)選擇網購(gou)，網上的(de)鹵料(liao)(liao)包(bao)(bao)品種(zhong)更多，選擇更齊全。

三、如何選購優質的鹵料

鹵(lu)(lu)料是(shi)鹵(lu)(lu)制(zhi)品的(de)(de)(de)核心(xin)，好(hao)(hao)的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)料才能熬制(zhi)出好(hao)(hao)的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)水(shui)，做出的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)菜(cai)才會好(hao)(hao)吃。市場上的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)料那么多，如何才能買(mai)到好(hao)(hao)的(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)料呢？

1、看原料

首先要看(kan)原料(liao)的(de)新鮮與干凈程度(du)，好的(de)鹵料(liao)原料(liao)有(you)清香味，而且是干燥的(de)，有(you)的(de)會用硫(liu)磺熏(xun)制的(de)材(cai)料(liao)，這種雖然(ran)保(bao)質期長且顏色好看(kan)，但會影響鹵水味道，不建議購(gou)買。

2、聞味道

鹵(lu)(lu)料講究的(de)是各種香辛料的(de)合理(li)搭配，藥材的(de)味道肯定不會(hui)(hui)太重(zhong)，這樣(yang)鹵(lu)(lu)制出的(de)產品鹵(lu)(lu)料味道會(hui)(hui)蓋住(zhu)香味，甚至會(hui)(hui)產生苦(ku)味。合理(li)的(de)配方可以產生讓(rang)人(ren)愉悅的(de)香味，香味自然純(chun)正不刺激(ji)。

3、嘗味道

鹵料有原狀和破(po)碎(sui)兩種，一般打破(po)碎(sui)可以(yi)出味(wei)快，可以(yi)取少量(liang)材(cai)料放在(zai)手上揉搓，然后(hou)聞味(wei)道(dao)(dao)會有藥材(cai)香(xiang)味(wei)，而不會有添加劑(ji)的味(wei)道(dao)(dao)。嘗(chang)在(zai)口(kou)中也會感(gan)到明顯香(xiang)味(wei)。

4、鹵產品

可以先購買少量回來鹵一批，看看鹵制出的效果，鹵制不同的食材選用的鹵料都(dou)不同。就好比鴨(ya)肉(rou)需(xu)要味重(zhong)蓋住腥味，豬肉(rou)則(ze)需(xu)要五香(xiang)味重(zhong)。所(suo)以要根據(ju)鹵制食材的需(xu)要，選(xuan)擇(ze)合(he)適的鹵料配方(fang)產(chan)品(pin)。