一、鹵料包多少錢一包

鹵菜很多人都喜歡吃，不過外面熟食店的鹵菜價格比較貴，而且還讓人擔心食品安全問題，有的朋友就會買鹵料包自(zi)己(ji)回家做(zuo)鹵菜吃，那(nei)么鹵料(liao)包的(de)價格是多少錢一包呢？

鹵料(liao)包(bao)(bao)主(zhu)要是(shi)各(ge)種香辛料(liao)按一定的(de)(de)(de)配(pei)(pei)方比例配(pei)(pei)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)，價格并不貴，市(shi)面上的(de)(de)(de)鹵料(liao)包(bao)(bao)根(gen)據品牌不同(tong)、配(pei)(pei)方不同(tong)，價格有高有低，一般小(xiao)包(bao)(bao)的(de)(de)(de)鹵料(liao)包(bao)(bao)只要兩三塊錢一包(bao)(bao)甚至更便宜，大包(bao)(bao)的(de)(de)(de)鹵料(liao)包(bao)(bao)也只要十(shi)幾塊錢。

注：以上價格來源網絡，僅供參考。更多鹵料價格參考>>

二、哪里能買到鹵料包

想(xiang)買(mai)鹵料(liao)包做(zuo)鹵菜的(de)話，一(yi)般直接去超市就能買(mai)到，通常(chang)(chang)擺(bai)放在調料(liao)區(qu)，一(yi)些菜市場也有專門賣調料(liao)的(de)地方，這里通常(chang)(chang)也可以買(mai)到鹵料(liao)包。如果線下買(mai)不到或購買(mai)不方便的(de)話，大家也可以選(xuan)(xuan)擇網購，網上(shang)的(de)鹵料(liao)包品種更多(duo)，選(xuan)(xuan)擇更齊全。

三、如何選購優質的鹵料

鹵(lu)料是鹵(lu)制(zhi)品的(de)核(he)心，好(hao)的(de)鹵(lu)料才能熬制(zhi)出(chu)好(hao)的(de)鹵(lu)水，做(zuo)出(chu)的(de)鹵(lu)菜才會好(hao)吃。市場(chang)上的(de)鹵(lu)料那么多(duo)，如何(he)才能買(mai)到好(hao)的(de)鹵(lu)料呢？

1、看原料

首先要看原料(liao)的(de)(de)新鮮與干凈程度，好的(de)(de)鹵料(liao)原料(liao)有(you)清香味，而且(qie)是干燥(zao)的(de)(de)，有(you)的(de)(de)會用硫磺(huang)熏制(zhi)的(de)(de)材料(liao)，這(zhe)種雖然(ran)保質期長且(qie)顏色好看，但會影響鹵水味道(dao)，不建(jian)議購買。

2、聞味道

鹵(lu)(lu)料講(jiang)究的是各種香辛料的合(he)理搭配(pei)，藥材的味道肯(ken)定不會(hui)(hui)太重，這樣鹵(lu)(lu)制出的產(chan)品鹵(lu)(lu)料味道會(hui)(hui)蓋住香味，甚至(zhi)會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)苦味。合(he)理的配(pei)方可以產(chan)生(sheng)讓人愉(yu)悅(yue)的香味，香味自然純(chun)正不刺激(ji)。

3、嘗味道

鹵料(liao)有(you)原狀(zhuang)和破碎兩種，一(yi)般打破碎可以出味(wei)(wei)快，可以取少量材料(liao)放在手上揉(rou)搓(cuo)，然后聞味(wei)(wei)道(dao)會有(you)藥(yao)材香味(wei)(wei)，而不會有(you)添加劑的(de)味(wei)(wei)道(dao)。嘗在口中(zhong)也會感(gan)到明顯香味(wei)(wei)。

4、鹵產品

可以先購買少量回來鹵一批，看看鹵制出的效果，鹵制不同的食材選用的鹵料都(dou)不同(tong)。就好(hao)比鴨肉(rou)需要(yao)(yao)味(wei)重(zhong)(zhong)蓋住腥味(wei)，豬肉(rou)則需要(yao)(yao)五香味(wei)重(zhong)(zhong)。所(suo)以要(yao)(yao)根(gen)據鹵(lu)制食材(cai)的(de)需要(yao)(yao)，選(xuan)擇合適的(de)鹵(lu)料配方產(chan)品。