一、鹵料包多少錢一包

鹵菜很多人都喜歡吃，不過外面熟食店的鹵菜價格比較貴，而且還讓人擔心食品安全問題，有的朋友就會買鹵料包自己(ji)回家做鹵菜吃，那(nei)么(me)鹵料包的(de)價格是(shi)多少錢(qian)一(yi)包呢？

鹵料包(bao)(bao)主(zhu)要(yao)是各種香辛料按一定的(de)配(pei)方比例配(pei)制成的(de)，價格并(bing)不貴，市面上的(de)鹵料包(bao)(bao)根據品牌不同、配(pei)方不同，價格有(you)高有(you)低，一般小(xiao)包(bao)(bao)的(de)鹵料包(bao)(bao)只(zhi)要(yao)兩(liang)三塊(kuai)錢一包(bao)(bao)甚(shen)至更便宜，大(da)包(bao)(bao)的(de)鹵料包(bao)(bao)也(ye)只(zhi)要(yao)十幾塊(kuai)錢。

注：以上價格來源網絡，僅供參考。更多鹵料價格參考>>

二、哪里能買到鹵料包

想買鹵料(liao)(liao)包(bao)(bao)做鹵菜(cai)的話(hua)，一般直接去(qu)超市就能買到(dao)，通常(chang)(chang)擺放(fang)在調料(liao)(liao)區(qu)，一些菜(cai)市場也(ye)(ye)有(you)專門賣調料(liao)(liao)的地方(fang)，這里(li)通常(chang)(chang)也(ye)(ye)可以買到(dao)鹵料(liao)(liao)包(bao)(bao)。如果線下買不(bu)到(dao)或(huo)購(gou)買不(bu)方(fang)便的話(hua)，大家也(ye)(ye)可以選擇(ze)(ze)網(wang)購(gou)，網(wang)上的鹵料(liao)(liao)包(bao)(bao)品(pin)種(zhong)更(geng)多(duo)，選擇(ze)(ze)更(geng)齊(qi)全。

三、如何選購優質的鹵料

鹵(lu)料(liao)(liao)是鹵(lu)制(zhi)品的核心(xin)，好(hao)的鹵(lu)料(liao)(liao)才能(neng)熬制(zhi)出好(hao)的鹵(lu)水，做出的鹵(lu)菜(cai)才會好(hao)吃。市場上的鹵(lu)料(liao)(liao)那么多(duo)，如何才能(neng)買(mai)到好(hao)的鹵(lu)料(liao)(liao)呢？

1、看原料

首先要看原(yuan)料(liao)的新鮮與干(gan)凈(jing)程(cheng)度，好(hao)的鹵料(liao)原(yuan)料(liao)有清香味，而且(qie)是干(gan)燥的，有的會(hui)用硫磺(huang)熏制的材料(liao)，這(zhe)種雖(sui)然保質(zhi)期長(chang)且(qie)顏色(se)好(hao)看，但會(hui)影響(xiang)鹵水味道(dao)，不建議購買(mai)。

2、聞味道

鹵料(liao)(liao)(liao)講究的(de)是各種香辛料(liao)(liao)(liao)的(de)合(he)理搭配(pei)，藥材的(de)味(wei)道(dao)肯定不會太重，這(zhe)樣鹵制出的(de)產(chan)(chan)品鹵料(liao)(liao)(liao)味(wei)道(dao)會蓋住香味(wei)，甚(shen)至會產(chan)(chan)生苦(ku)味(wei)。合(he)理的(de)配(pei)方可以(yi)產(chan)(chan)生讓人愉悅的(de)香味(wei)，香味(wei)自然(ran)純正不刺激。

3、嘗味道

鹵(lu)料(liao)有原狀(zhuang)和(he)破碎兩種(zhong)，一(yi)般打(da)破碎可以(yi)出(chu)味快，可以(yi)取少量材料(liao)放在(zai)(zai)手上揉(rou)搓，然后聞(wen)味道會(hui)(hui)有藥材香味，而不會(hui)(hui)有添加(jia)劑(ji)的味道。嘗在(zai)(zai)口中也(ye)會(hui)(hui)感到(dao)明顯香味。

4、鹵產品

可以先購買少量回來鹵一批，看看鹵制出的效果，鹵制不同的食材選用的鹵料都不同。就好比(bi)鴨肉需(xu)要(yao)味重蓋住腥味，豬肉則需(xu)要(yao)五香味重。所以(yi)要(yao)根據鹵制(zhi)食材的需(xu)要(yao)，選擇合(he)適的鹵料配方產(chan)品。