一、蒸發奶水可以直接喝嗎

淡奶是由新鮮牛奶蒸發濃縮制成的牛奶，因此也稱蒸發奶、蒸發奶水(shui)，它常用來調(diao)制甜品、咖(ka)啡(fei)、濃湯和奶茶等飲品，那(nei)么淡奶能直(zhi)接喝嗎？

一般來說，淡奶(nai)(nai)是可(ke)以直(zhi)接喝(he)的(de)(de)，因為它本(ben)質上就是牛奶(nai)(nai)，只是水分少一些的(de)(de)牛奶(nai)(nai)；不過(guo)直(zhi)接喝(he)淡奶(nai)(nai)的(de)(de)話，因為淡奶(nai)(nai)是水分蒸發了的(de)(de)牛奶(nai)(nai)，味道可(ke)能(neng)會比(bi)(bi)較(jiao)濃稠，有的(de)(de)朋友可(ke)能(neng)喝(he)不習慣，也比(bi)(bi)較(jiao)少會有人直(zhi)接喝(he)淡奶(nai)(nai)。

另外，還要(yao)注意(yi)的是(shi)，要(yao)喝蒸發奶水的話，建議選全脂(zhi)淡奶，植脂(zhi)淡奶是(shi)人(ren)工合成的，不建議飲用。

二、淡奶喝起來是什么味道的

淡奶是可以直接喝的，很多朋友可能沒喝過，不知道淡奶是什么味道的，其實淡奶聞(wen)起(qi)來(lai)并沒有其他的(de)味(wei)道，就是(shi)(shi)一股(gu)很濃(nong)郁(yu)的(de)牛(niu)奶(nai)味(wei)，喝起(qi)來(lai)也是(shi)(shi)牛(niu)奶(nai)味(wei)，只是(shi)(shi)因為水(shui)分比牛(niu)奶(nai)少，味(wei)道會濃(nong)一些，如果(guo)兌些水(shui)喝的(de)話，就是(shi)(shi)普通的(de)牛(niu)奶(nai)味(wei)了(le)。

蒸餾了水分(fen)的(de)淡奶(nai)雖然還是液體、能夠傾倒，但(dan)不論質地、口感、味(wei)道都比牛(niu)奶(nai)要(yao)濃稠得(de)(de)多。用于奶(nai)茶(cha)、甜(tian)點制作的(de)話，口感就會變得(de)(de)十分(fen)順滑。