黃瓜有哪些常見品種

1、白黃瓜

白黃瓜是最早的黃瓜品種，也是(shi)常說的(de)(de)(de)本地黃(huang)瓜(gua)。它和(he)其他(ta)的(de)(de)(de)黃(huang)瓜(gua)最能區別開(kai)的(de)(de)(de)一(yi)點就(jiu)是(shi)它的(de)(de)(de)皮是(shi)黃(huang)白色的(de)(de)(de)。還有就(jiu)是(shi)白黃(huang)瓜(gua)它一(yi)般來說都要(yao)比(bi)其他(ta)的(de)(de)(de)黃(huang)瓜(gua)要(yao)短(duan)，但(dan)整體來說要(yao)大(da)，而(er)且(qie)不容(rong)易(yi)老(lao)，長很大(da)也是(shi)非常嫩的(de)(de)(de)。

2、青黃瓜

青黃(huang)瓜(gua)是(shi)后期經過研發出來的(de)(de)(de)雜交品種，這現在(zai)市場上的(de)(de)(de)黃(huang)瓜(gua)也(ye)多以青黃(huang)瓜(gua)為主(zhu)。青黃(huang)瓜(gua)是(shi)青綠色的(de)(de)(de)，而且口感非常的(de)(de)(de)脆(cui)，也(ye)是(shi)偏(pian)長的(de)(de)(de)，是(shi)很(hen)長一條的(de)(de)(de)。嫩的(de)(de)(de)青黃(huang)瓜(gua)還是(shi)清(qing)脆(cui)爽口的(de)(de)(de)，但稍微老了(le)之后，味道就(jiu)非常怪了(le)。

3、華北黃瓜

華北黃(huang)瓜(gua)(gua)也(ye)叫水黃(huang)瓜(gua)(gua)，它(ta)(ta)的(de)長勢并不算很(hen)好，黃(huang)瓜(gua)(gua)葉子很(hen)大，適合在(zai)濕潤的(de)環境中種(zhong)植(zhi)。還有就是(shi)華北黃(huang)瓜(gua)(gua)它(ta)(ta)的(de)果實(shi)是(shi)比較細(xi)長的(de)，外表(biao)的(de)刺也(ye)是(shi)長的(de)非常的(de)密集(ji)的(de)，刺的(de)顏(yan)色為白色，表(biao)皮很(hen)薄(bo)、黃(huang)瓜(gua)(gua)肉質清脆、細(xi)嫩。

4、華南黃瓜

華(hua)(hua)南黃(huang)(huang)瓜(gua)也被(bei)稱為旱(han)黃(huang)(huang)瓜(gua)，其實這(zhe)也是和它的(de)(de)種植(zhi)環境有關的(de)(de)，這(zhe)種黃(huang)(huang)瓜(gua)的(de)(de)抗旱(han)性很(hen)強，所以在(zai)干旱(han)地區也能(neng)種植(zhi)。一(yi)般情況下華(hua)(hua)南黃(huang)(huang)瓜(gua)它的(de)(de)果(guo)實相(xiang)對較(jiao)短，而且比(bi)較(jiao)粗壯，在(zai)外形(xing)上和白(bai)黃(huang)(huang)瓜(gua)有點相(xiang)似，但(dan)顏色不(bu)同，它的(de)(de)顏色多為青皮。還(huan)有就是這(zhe)種黃(huang)(huang)瓜(gua)的(de)(de)表皮較(jiao)硬(ying)、刺(ci)瘤少但(dan)刺(ci)多，刺(ci)的(de)(de)顏色為黑色，總而言之(zhi)口(kou)感(gan)并(bing)不(bu)是很(hen)好。

5、歐洲溫室黃瓜

歐洲(zhou)溫(wen)(wen)室黃瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)利(li)用現(xian)代種(zhong)植技術進行種(zhong)植的(de)(de)黃瓜(gua)(gua)(gua)品種(zhong)。這種(zhong)黃瓜(gua)(gua)(gua)它有一(yi)個鮮(xian)明的(de)(de)特點，那就(jiu)是(shi)(shi)它的(de)(de)果實表面(mian)是(shi)(shi)光滑沒有刺(ci)的(de)(de)，而其(qi)他的(de)(de)黃瓜(gua)(gua)(gua)都是(shi)(shi)有刺(ci)的(de)(de)。其(qi)次就(jiu)是(shi)(shi)歐洲(zhou)溫(wen)(wen)室黃瓜(gua)(gua)(gua)它的(de)(de)瓜(gua)(gua)(gua)形一(yi)般是(shi)(shi)短的(de)(de)或者是(shi)(shi)長棒形的(de)(de)。

6、水果黃瓜

水果黃瓜其實就是現在市場上十分常見的小黃瓜，它一般的話都不是放在菜市場出售的，而是和水果放在(zai)一起進行出(chu)售。水(shui)果黃(huang)瓜的外形是比較短小(xiao)的，這(zhe)種黃(huang)瓜吃起來口感會很好多(duo)，水(shui)分(fen)和(he)糖分(fen)都(dou)要(yao)高一點(dian)，非常(chang)的脆，關鍵(jian)是長不大(da)，具有花多(duo)、果多(duo)、果實小(xiao)的特點(dian)。

白黃瓜和青黃瓜有什么區別

1、品種不同

白黃瓜(gua)其實是最早的(de)黃瓜(gua)品種，也是我們(men)常說的(de)本(ben)地(di)黃瓜(gua)；而青(qing)黃瓜(gua)是后期經過研發出(chu)來(lai)的(de)雜交品種，這現(xian)在(zai)市場上的(de)黃瓜(gua)也多(duo)以青(qing)黃瓜(gua)為主(zhu)。

2、顏色不同

從名字上就能直觀了(le)解到，白黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)的(de)(de)表(biao)皮顏色(se)是(shi)黃(huang)(huang)白色(se)的(de)(de)，而青(qing)(qing)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)則是(shi)青(qing)(qing)綠色(se)的(de)(de)，因此青(qing)(qing)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)又被稱為青(qing)(qing)瓜(gua)(gua)。

3、外形不同

白黃瓜(gua)(gua)體(ti)形(xing)(xing)比(bi)青黃瓜(gua)(gua)要(yao)粗(cu)壯、偏短。特點是瓜(gua)(gua)直(zhi)，圓拄(zhu)形(xing)(xing)，無瓜(gua)(gua)把，可(ke)食率高等(deng)。

4、口感不同

白(bai)皮(pi)黃(huang)瓜(gua)比綠皮(pi)黃(huang)瓜(gua)味(wei)淡些。

5、做法不同

白黃瓜(gua)較嫩的(de)時候可(ke)以(yi)生吃，但如果(guo)成熟后，果(guo)肉(rou)口(kou)感粗(cu)糙，最好是(shi)腌制、曬干，或(huo)者是(shi)燉(dun)湯；青黃瓜(gua)的(de)口(kou)感脆爽，汁水比(bi)白黃瓜(gua)要多，所以(yi)可(ke)以(yi)直接(jie)用來生食(shi)，除此之外，炒菜也是(shi)它最常見(jian)的(de)做法。

6、成熟時間不同

白黃(huang)瓜極早(zao)熟(shu)，比青(qing)黃(huang)瓜提早(zao)上(shang)市(shi)，而(er)且價(jia)格也比較高。