黃瓜有哪些常見品種

1、白黃瓜

白黃瓜是最早的黃瓜品種，也是常說(shuo)的(de)(de)(de)本(ben)地黃瓜。它(ta)和其他(ta)的(de)(de)(de)黃瓜最能區別(bie)開(kai)的(de)(de)(de)一點就是它(ta)的(de)(de)(de)皮是黃白(bai)色的(de)(de)(de)。還有就是白(bai)黃瓜它(ta)一般來說(shuo)都要比其他(ta)的(de)(de)(de)黃瓜要短，但整(zheng)體來說(shuo)要大，而(er)且不(bu)容(rong)易老(lao)，長很大也是非常嫩的(de)(de)(de)。

2、青黃瓜

青(qing)(qing)黃瓜是(shi)后期經過研(yan)發出來(lai)的(de)(de)雜交品種，這現在市場上(shang)的(de)(de)黃瓜也多以青(qing)(qing)黃瓜為主。青(qing)(qing)黃瓜是(shi)青(qing)(qing)綠(lv)色的(de)(de)，而(er)且口(kou)(kou)感(gan)非常的(de)(de)脆(cui)，也是(shi)偏長的(de)(de)，是(shi)很長一(yi)條的(de)(de)。嫩(nen)的(de)(de)青(qing)(qing)黃瓜還是(shi)清(qing)脆(cui)爽口(kou)(kou)的(de)(de)，但稍(shao)微老了(le)之后，味道就非常怪了(le)。

3、華北黃瓜

華北黃(huang)(huang)瓜(gua)也(ye)叫水(shui)黃(huang)(huang)瓜(gua)，它(ta)的(de)(de)(de)長(chang)勢并不(bu)算很好，黃(huang)(huang)瓜(gua)葉(xie)子很大，適合在濕(shi)潤的(de)(de)(de)環境中種(zhong)植。還有(you)就是華北黃(huang)(huang)瓜(gua)它(ta)的(de)(de)(de)果實(shi)是比較(jiao)細長(chang)的(de)(de)(de)，外表(biao)的(de)(de)(de)刺也(ye)是長(chang)的(de)(de)(de)非常的(de)(de)(de)密(mi)集的(de)(de)(de)，刺的(de)(de)(de)顏色為白色，表(biao)皮很薄、黃(huang)(huang)瓜(gua)肉質(zhi)清脆(cui)、細嫩。

4、華南黃瓜

華(hua)南(nan)(nan)黃(huang)(huang)瓜也(ye)被(bei)稱為(wei)旱(han)黃(huang)(huang)瓜，其(qi)實(shi)(shi)這(zhe)(zhe)也(ye)是和它的(de)(de)(de)種植環境有(you)(you)關的(de)(de)(de)，這(zhe)(zhe)種黃(huang)(huang)瓜的(de)(de)(de)抗旱(han)性很(hen)強，所以在干旱(han)地(di)區也(ye)能種植。一般情況下華(hua)南(nan)(nan)黃(huang)(huang)瓜它的(de)(de)(de)果實(shi)(shi)相對較短，而且比較粗壯，在外(wai)形上(shang)和白黃(huang)(huang)瓜有(you)(you)點相似，但顏(yan)色不同，它的(de)(de)(de)顏(yan)色多(duo)為(wei)青(qing)皮。還有(you)(you)就是這(zhe)(zhe)種黃(huang)(huang)瓜的(de)(de)(de)表皮較硬、刺瘤少(shao)但刺多(duo)，刺的(de)(de)(de)顏(yan)色為(wei)黑色，總而言之口感(gan)并不是很(hen)好(hao)。

5、歐洲溫室黃瓜

歐(ou)洲溫室黃(huang)瓜(gua)(gua)是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)利用現代種(zhong)(zhong)植技術進行種(zhong)(zhong)植的(de)黃(huang)瓜(gua)(gua)品種(zhong)(zhong)。這種(zhong)(zhong)黃(huang)瓜(gua)(gua)它(ta)有(you)一個鮮(xian)明的(de)特點(dian)，那(nei)就是(shi)(shi)它(ta)的(de)果實表面(mian)是(shi)(shi)光滑沒(mei)有(you)刺(ci)的(de)，而其他的(de)黃(huang)瓜(gua)(gua)都是(shi)(shi)有(you)刺(ci)的(de)。其次就是(shi)(shi)歐(ou)洲溫室黃(huang)瓜(gua)(gua)它(ta)的(de)瓜(gua)(gua)形一般是(shi)(shi)短(duan)的(de)或(huo)者是(shi)(shi)長(chang)棒形的(de)。

6、水果黃瓜

水果黃瓜其實就是現在市場上十分常見的小黃瓜，它一般的話都不是放在菜市場出售的，而是和水果放(fang)在一起進行出(chu)售。水(shui)果黃(huang)瓜的外形是比較短小的，這種(zhong)黃(huang)瓜吃起來口感會很(hen)好多(duo)，水(shui)分(fen)和糖分(fen)都要高一點，非常(chang)的脆，關鍵是長不大，具有花多(duo)、果多(duo)、果實(shi)小的特點。

白黃瓜和青黃瓜有什么區別

1、品種不同

白(bai)黃(huang)(huang)瓜其實是(shi)最早的黃(huang)(huang)瓜品種，也是(shi)我們常說(shuo)的本(ben)地(di)黃(huang)(huang)瓜；而青黃(huang)(huang)瓜是(shi)后(hou)期經過研發(fa)出來(lai)的雜交(jiao)品種，這(zhe)現在市場上的黃(huang)(huang)瓜也多以青黃(huang)(huang)瓜為主。

2、顏色不同

從(cong)名字上就(jiu)能(neng)直觀了解到(dao)，白黃(huang)瓜(gua)的(de)表皮顏色是(shi)黃(huang)白色的(de)，而青(qing)黃(huang)瓜(gua)則是(shi)青(qing)綠色的(de)，因此青(qing)黃(huang)瓜(gua)又被稱(cheng)為(wei)青(qing)瓜(gua)。

3、外形不同

白黃(huang)瓜體形比青黃(huang)瓜要粗壯、偏短。特點是(shi)瓜直(zhi)，圓(yuan)拄形，無瓜把，可(ke)食率高等。

4、口感不同

白皮黃(huang)瓜比綠皮黃(huang)瓜味淡(dan)些(xie)。

5、做法不同

白黃瓜(gua)較嫩的(de)時候可以(yi)生吃，但如果成熟(shu)后，果肉(rou)口感粗(cu)糙，最好是腌(a)制、曬(shai)干，或者是燉(dun)湯；青(qing)黃瓜(gua)的(de)口感脆(cui)爽，汁水(shui)比白黃瓜(gua)要多，所以(yi)可以(yi)直接用來生食，除此之外(wai)，炒菜也是它最常見的(de)做法。

6、成熟時間不同

白(bai)黃瓜極(ji)早熟，比青(qing)黃瓜提早上(shang)市，而且價格也比較高。