一、氫化植物油對兒童的危害

氫化植物油中(zhong)含(han)有反式脂肪，這是(shi)人體很(hen)難通過消化代謝的油(you)脂，會在(zai)人體的血(xue)管(guan)中(zhong)沉(chen)積下(xia)來，孩子長(chang)期食用氫化植物油(you)，容易(yi)造成以下(xia)危害：

1、對兒童來說，會影響孩子大腦、神經(jing)系統(tong)的發育(yu)，表現為智力(li)下降(jiang)，記(ji)憶(yi)力(li)下降(jiang)，注意力(li)不集(ji)中(zhong)等。

2、由于反式脂肪不被人體(ti)消化代謝，所以(yi)脂肪會(hui)囤積在體(ti)內(nei)(nei)，過量的脂肪，會(hui)引(yin)起內(nei)(nei)分(fen)泌(mi)紊亂，令(ling)促性(xing)腺素大量分(fen)泌(mi)，引(yin)起性(xing)早熟，影響(xiang)生長發育。

3、長期食用(yong)含(han)氫化植(zhi)物油的(de)食品(pin)，會增加孩子出現主動脈(mo)、冠(guan)狀(zhuang)動脈(mo)斑塊，誘(you)導血栓的(de)形(xing)成，增加患心腦(nao)血管疾病的(de)風(feng)險。

家長在選擇兒童食品時，一(yi)定(ding)要注意看(kan)包裝袋上的原料表(biao)，若在食品配(pei)料表(biao)中(zhong)，看(kan)到“棕櫚油(you)(you)(you)、人造奶(nai)油(you)(you)(you)、植(zhi)物奶(nai)油(you)(you)(you)、起酥油(you)(you)(you)、植(zhi)脂(zhi)末”等字樣，可能就表(biao)示含(han)有反(fan)式脂(zhi)肪酸，家長給孩子購買時，一(yi)定(ding)要注意觀察。

二、氫化植物油對孕婦的危害

在懷孕期間千萬不能(neng)使用氫化植物(wu)油，若(ruo)是無意(yi)間服用氫化植物(wu)油可(ke)能(neng)會(hui)(hui)對胎(tai)兒(er)有(you)非常大(da)的影響。氫化植物(wu)油雖然無法被人體消化和(he)吸收(shou)，但是它可(ke)以通過胎(tai)盤傳遞給(gei)胎(tai)兒(er)，也變相(xiang)的將反式(shi)脂(zhi)肪(fang)傳遞給(gei)了胎(tai)兒(er)，使得胎(tai)兒(er)缺乏脂(zhi)肪(fang)酸，影響他(ta)們的發育，如果攝取過多，可(ke)能(neng)會(hui)(hui)導致嬰兒(er)大(da)腦發育不完全，從而(er)影響智力(li)。

氫化植物油對于人體的傷害非常大，現在也有黑心商販用它來制造奶油，所以在平時的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氫化植物油的傷害。