一、氫化植物油對兒童的危害

氫化植物油中含有反式脂肪，這是人(ren)體(ti)很難通過消(xiao)化代謝的(de)油脂，會在人(ren)體(ti)的(de)血管中沉積下(xia)(xia)來，孩子長期食(shi)用氫化植物油，容易造成以下(xia)(xia)危(wei)害：

1、對兒童來(lai)說(shuo)，會影響孩(hai)子大腦、神經系統(tong)的(de)發育，表(biao)現(xian)為智力下降，記憶力下降，注意力不集(ji)中等。

2、由于反式脂肪不(bu)被人(ren)體(ti)消(xiao)化代謝(xie)，所以脂肪會囤積在體(ti)內(nei)，過量的(de)脂肪，會引起(qi)內(nei)分泌紊亂，令促性腺素大量分泌，引起(qi)性早熟，影響生長(chang)發育。

3、長(chang)期食(shi)用含氫(qing)化植物油的食(shi)品，會增加孩子出(chu)現主(zhu)動(dong)脈、冠狀動(dong)脈斑塊，誘導血栓的形成，增加患心腦血管疾(ji)病的風險。

家(jia)長在選擇兒童(tong)食品時，一定要注(zhu)意(yi)看包裝(zhuang)袋上的(de)原料表(biao)，若在食品配料表(biao)中(zhong)，看到“棕櫚油(you)、人造奶(nai)油(you)、植物(wu)奶(nai)油(you)、起酥油(you)、植脂末”等字樣，可能就表(biao)示含有反式脂肪酸，家(jia)長給孩子購買時，一定要注(zhu)意(yi)觀察。

二、氫化植物油對孕婦的危害

在(zai)懷孕(yun)期間千萬不(bu)能使用氫化植物油，若是無意間服用氫化植物油可(ke)(ke)能會(hui)對胎兒(er)(er)有非常大的(de)(de)影響。氫化植物油雖然無法(fa)被人體消化和吸收，但是它可(ke)(ke)以通過胎盤(pan)傳遞給胎兒(er)(er)，也變相(xiang)的(de)(de)將(jiang)反式脂肪傳遞給了胎兒(er)(er)，使得胎兒(er)(er)缺乏脂肪酸，影響他(ta)們的(de)(de)發(fa)育，如果攝取(qu)過多，可(ke)(ke)能會(hui)導致(zhi)嬰兒(er)(er)大腦發(fa)育不(bu)完全，從而(er)影響智力。

氫化植物油對于人體的傷害非常大，現在也有黑心商販用它來制造奶油，所以在平時的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氫化植物油的傷害。