一、氫化植物油對兒童的危害

氫化植物油中含(han)有反式脂肪，這是人體很(hen)難通(tong)過消化代(dai)謝(xie)的(de)油脂，會在人體的(de)血管(guan)中沉(chen)積下來(lai)，孩(hai)子(zi)長期食(shi)用氫化植(zhi)物(wu)油，容易造成以下危(wei)害：

1、對兒童(tong)來說(shuo)，會影響(xiang)孩子大腦、神經系統(tong)的發育(yu)，表(biao)現為智力(li)下降，記憶力(li)下降，注意(yi)力(li)不集中等。

2、由于(yu)反式脂(zhi)肪不被人體(ti)消化代謝，所以(yi)脂(zhi)肪會囤積在體(ti)內(nei)，過量的(de)脂(zhi)肪，會引起(qi)內(nei)分(fen)泌(mi)紊(wen)亂，令促性(xing)腺素(su)大(da)量分(fen)泌(mi)，引起(qi)性(xing)早(zao)熟，影(ying)響生長發育(yu)。

3、長期食用含(han)氫化植(zhi)物油(you)的(de)食品，會增加孩子出現主(zhu)動脈(mo)、冠狀(zhuang)動脈(mo)斑塊(kuai)，誘導血栓的(de)形(xing)成，增加患心腦血管疾(ji)病的(de)風險。

家長在選擇兒童食品時，一定要注(zhu)意看包裝袋上的原料(liao)表(biao)，若在食品配料(liao)表(biao)中，看到“棕櫚油(you)(you)、人造奶油(you)(you)、植物奶油(you)(you)、起酥(su)油(you)(you)、植脂末”等(deng)字樣，可(ke)能就表(biao)示(shi)含有(you)反式脂肪(fang)酸，家長給孩子購買時，一定要注(zhu)意觀察。

二、氫化植物油對孕婦的危害

在(zai)懷孕期間千萬不能(neng)(neng)使用氫(qing)化(hua)植物油(you)，若(ruo)是無意(yi)間服(fu)用氫(qing)化(hua)植物油(you)可能(neng)(neng)會(hui)對(dui)胎(tai)兒有(you)非常大(da)的(de)影響(xiang)。氫(qing)化(hua)植物油(you)雖然(ran)無法(fa)被人體消化(hua)和吸收，但是它可以通過胎(tai)盤(pan)傳遞(di)給(gei)胎(tai)兒，也變相的(de)將反式脂(zhi)肪傳遞(di)給(gei)了(le)胎(tai)兒，使得(de)胎(tai)兒缺乏(fa)脂(zhi)肪酸(suan)，影響(xiang)他們(men)的(de)發(fa)育，如果攝(she)取過多(duo)，可能(neng)(neng)會(hui)導致嬰兒大(da)腦(nao)發(fa)育不完全(quan)，從而影響(xiang)智力(li)。

氫化植物油對于人體的傷害非常大，現在也有黑心商販用它來制造奶油，所以在平時的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氫化植物油的傷害。