一、氫化植物油對兒童的危害

氫化植物油中含有反式(shi)脂(zhi)(zhi)肪，這是人(ren)(ren)體很難(nan)通過消化代謝的油脂(zhi)(zhi)，會在(zai)人(ren)(ren)體的血(xue)管中沉積下(xia)(xia)來，孩子長期食(shi)用氫化植物油，容(rong)易造成以下(xia)(xia)危害(hai)：

1、對兒童來說，會影響孩子大腦、神經系統的發育，表(biao)現(xian)為智力下降，記(ji)憶力下降，注意力不集中等。

2、由于反式脂(zhi)肪不被人(ren)體消化代(dai)謝(xie)，所以脂(zhi)肪會(hui)囤積在體內(nei)，過量的脂(zhi)肪，會(hui)引(yin)起內(nei)分泌紊亂，令促性腺素大量分泌，引(yin)起性早熟(shu)，影(ying)響生長發育。

3、長期食(shi)用(yong)含氫化(hua)植物油的食(shi)品，會增加孩子出(chu)現主動脈(mo)、冠狀動脈(mo)斑(ban)塊(kuai)，誘(you)導血栓的形成，增加患心(xin)腦血管疾病的風險。

家(jia)(jia)長(chang)在(zai)選擇兒童食(shi)品(pin)時，一(yi)定(ding)(ding)要注(zhu)意(yi)看(kan)包(bao)裝袋上的原料表，若在(zai)食(shi)品(pin)配料表中(zhong)，看(kan)到“棕櫚油(you)、人造奶油(you)、植物奶油(you)、起酥(su)油(you)、植脂(zhi)末”等字樣，可能就表示(shi)含有(you)反式脂(zhi)肪酸，家(jia)(jia)長(chang)給孩子購買時，一(yi)定(ding)(ding)要注(zhu)意(yi)觀(guan)察。

二、氫化植物油對孕婦的危害

在(zai)懷孕期間千萬不能(neng)使用氫化(hua)(hua)植物(wu)油(you)(you)(you)，若是無意間服(fu)用氫化(hua)(hua)植物(wu)油(you)(you)(you)可能(neng)會(hui)對胎兒(er)有非常大的(de)影響(xiang)(xiang)。氫化(hua)(hua)植物(wu)油(you)(you)(you)雖然無法被人體(ti)消化(hua)(hua)和(he)吸(xi)收，但是它(ta)可以通過胎盤傳(chuan)遞給胎兒(er)，也變(bian)相的(de)將反(fan)式脂(zhi)肪傳(chuan)遞給了胎兒(er)，使得胎兒(er)缺(que)乏脂(zhi)肪酸，影響(xiang)(xiang)他們的(de)發(fa)育，如果攝(she)取(qu)過多(duo)，可能(neng)會(hui)導(dao)致嬰(ying)兒(er)大腦發(fa)育不完(wan)全，從而影響(xiang)(xiang)智(zhi)力。

氫化植物油對于人體的傷害非常大，現在也有黑心商販用它來制造奶油，所以在平時的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氫化植物油的傷害。