為什么雪里紅很便宜

雪(xue)(xue)里紅(hong)(hong)，也(ye)可(ke)以叫雪(xue)(xue)菜(cai)、雪(xue)(xue)里蕻，在我國南北兩地(di)播種廣(guang)泛，北方(fang)(fang)地(di)區多三伏天栽培，可(ke)作為(wei)冬(dong)(dong)季蔬(shu)菜(cai)，到(dao)了(le)秋(qiu)冬(dong)(dong)季節其(qi)葉片部分變(bian)紅(hong)(hong)，故因(yin)此得名(ming)“雪(xue)(xue)里紅(hong)(hong)”；在南方(fang)(fang)因(yin)為(wei)很少見到(dao)變(bian)紅(hong)(hong)的“雪(xue)(xue)里紅(hong)(hong)”，所以也(ye)被誤傳為(wei)“雪(xue)(xue)里蕻”。雪(xue)(xue)里紅(hong)(hong)的價格十(shi)分便宜(yi)，因(yin)為(wei)雪(xue)(xue)里紅(hong)(hong)抗寒(han)，即使被大雪(xue)(xue)覆蓋(gai)的嚴(yan)嚴(yan)實實的也(ye)可(ke)以生(sheng)長茂(mao)盛，是(shi)冬(dong)(dong)季特(te)有的時鮮綠葉菜(cai)，有時菜(cai)市上1塊錢(qian)可(ke)以買6、7斤，比白菜(cai)、蘿卜(bu)還要便宜(yi)很多。

不同產地雪里紅價格表

安徽(hui)亳州(zhou)市譙(qiao)城區0.3 元/斤；湖北襄陽市老河口市0.25 元/斤；湖北荊門市京山市0.3 元/斤；湖北天門市天門市0.28 元/斤；湖南(nan)長(chang)沙市長(chang)沙縣0.2 元/斤。

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如何挑選雪里紅

雪里(li)紅在挑選的時候要(yao)選擇(ze)新鮮(xian)飽(bao)滿(man)的。一(yi)雪里(li)紅葉(xie)片(pian)(pian)越厚(hou)實越好，色澤光亮看(kan)起(qi)來特別的鮮(xian)嫩，可以用手輕輕的按壓葉(xie)片(pian)(pian)要(yao)富有彈性，葉(xie)片(pian)(pian)不黃還沒(mei)有被(bei)蟲雕琢；二挑選雪(xue)里紅的(de)時(shi)候還可以(yi)用手掐一下根部，盡量選用能掐出水的(de)嫩雪(xue)里紅，較老的(de)雪(xue)里紅腌出來(lai)口感不(bu)好。這(zhe)樣選的(de)雪(xue)里紅就比較新鮮，會更有營(ying)養。