蔥(cong)(cong)油餅干是由面粉、油和蔥(cong)(cong)為食(shi)(shi)材制(zhi)作的(de)(de)一種餅干類食(shi)(shi)品。蓬松、酥(su)脆以及濃郁的(de)(de)蔥(cong)(cong)香味道(dao)是這款(kuan)餅干的(de)(de)特(te)色。

一般餅(bing)干是(shi)酸性，只有蘇打餅(bing)干是(shi)堿性的。

但是(shi)蔥(cong)姜蒜是(shi)堿性食物，所以蔥(cong)花餅(bing)干(gan)非要算的話還是(shi)算酸性的，因為它的主要成(cheng)分(fen)還是(shi)餅(bing)干(gan)的成(cheng)分(fen)，蔥(cong)花就提味了一下。

蔥油餅干(gan)屬于烘焙食品(pin)(pin)，不是油炸食品(pin)(pin)。

蔥油餅(bing)干，每100克(ke)一般470~520卡之間。

制作(zuo)餅(bing)干的(de)(de)原(yuan)材(cai)料(liao)是(shi)面(mian)粉，其主要的(de)(de)營養物(wu)(wu)質為(wei)碳水(shui)化合物(wu)(wu)，所含有的(de)(de)蛋白(bai)質含量是(shi)非常(chang)少的(de)(de)，再加(jia)上在制作(zuo)的(de)(de)時(shi)候，添加(jia)了(le)很(hen)多的(de)(de)牛油，這樣算下來的(de)(de)話，我們(men)吃一塊餅(bing)干，其實是(shi)吃了(le)很(hen)多能量高(gao)的(de)(de)食物(wu)(wu)了(le)，自然其熱量也(ye)是(shi)比較高(gao)的(de)(de)了(le)。

蔥油餅干每100克的熱量就這么高，而我們一般會吃半袋到一袋，其攝入的熱量可想而知，如果沒有把控好量，是非常容易發胖的，因此減肥期間，最好是少吃或者不吃。詳細>>

買 購網小編溫馨提示在(zai)減肥過程當(dang)中必(bi)須要控制主食(shi)量(liang)，不能多(duo)吃，不能吃暴飲(yin)暴食(shi)。也要適當(dang)的活(huo)(huo)動，增加(jia)活(huo)(huo)動量(liang)，對減肥有(you)很好(hao)的作用哦。

1、提高身體免疫力

蔥油餅干含有的銅，對免疫系統有很(hen)大的幫助。

2、提供身體所需能量

蔥油餅干含有非常豐富的碳水化合物，可以為人體提供熱能。詳細>>

1、糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人通(tong)常(chang)不可以吃蔥(cong)油餅干，患者(zhe)在糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)病(bing)情發(fa)展比較(jiao)嚴重時(shi)，需要注射胰島素，調(diao)節身體對糖(tang)(tang)分的吸收和(he)代(dai)謝。患者(zhe)在飲食(shi)上以清淡為主(zhu)，不要吃辛辣刺(ci)激性的食(shi)物(wu)，加強營養。

2、對于蔥(cong)過(guo)敏的人(ren)群，這部(bu)分的人(ren)群由于身體的原因在食用蔥(cong)餅之后身體會出現比較嚴重的不適(shi)的問題。也就是所謂的過(guo)敏性(xing)反應。

3、一歲(sui)左右的(de)(de)寶(bao)寶(bao)少(shao)吃，因(yin)為蔥(cong)油餅(bing)干中(zhong)的(de)(de)蔥(cong)油一般都是(shi)人(ren)工合成(cheng)的(de)(de)，而(er)不(bu)是(shi)真(zhen)從蔥(cong)中(zhong)提(ti)取(qu)的(de)(de)，人(ren)工合成(cheng)的(de)(de)蔥(cong)油雖然沒有明顯的(de)(de)毒(du)性。但(dan)肯定沒有真(zhen)正從蔥(cong)中(zhong)提(ti)取(qu)的(de)(de)好(hao)。孩(hai)子正在快(kuai)速發育時期，少(shao)吃為好(hao)。

蔥油餅干是一款便宜又好吃的零食，一開始吃蔥油餅干可能并不會愛上，但是它的魔力就是越吃便越會對那種味道上癮，越能感受到那種香味的醇厚，一般來說一斤的價格通常在10元左右(you)。

mai goo小編溫馨提(ti)醒，在選購(gou)的時候，通常散裝(zhuang)的會更(geng)加(jia)實惠(hui)哦(e)。

蔥油(you)餅干(gan)和(he)咸(xian)薄(bo)(bo)餅干(gan)兩者都是帶有咸(xian)香口味的餅干(gan)，主要的區別在于蔥油(you)餅干(gan)會對一(yi)些蔥油(you)的香味，而(er)咸(xian)薄(bo)(bo)餅干(gan)沒(mei)有。

1、芝士(shi)餅干(gan)金黃小巧的(de)(de)外(wai)表(biao)下，飄著濃郁香(xiang)(xiang)甜的(de)(de)芝士(shi)味，吃上一口(kou)(kou)就能讓你念念不忘，香(xiang)(xiang)酥又脆口(kou)(kou)，一口(kou)(kou)一口(kou)(kou)咯嘣脆，芝士(shi)香(xiang)(xiang)在唇(chun)齒之間縈(ying)繞(rao)，口(kou)(kou)感超級棒(bang)。

2、蔥油(you)餅干是濃(nong)濃(nong)的蔥油(you)味道(dao)混合著(zhu)有些(xie)焦的干蔥，味道(dao)酥脆，口感甚好。

蔥油餅干(gan)和芝士餅干(gan)兩者各有自己的(de)特色(se)，選擇(ze)的(de)時(shi)候，根(gen)據自己的(de)口味愛好(hao)來決定(ding)即可。

蔥油餅干的制作過程包括：材料準備（面粉、糖、蔥花、黃油等）、揉好面粉至面團形狀→制作酥油面團→切碎的香蔥和玉米淀粉、黃油等混合在一起成團后按扁，并將酥油面團包裹在內→將面團搟成長方形，對折兩次，扎一些孔，再切成小正方形→放進烤箱→烤至金黃色即可出鍋。詳細>>

買購網小編溫馨提示，黃油(you)也可用等重量的豬(zhu)油(you)代替，豬(zhu)油(you)的酥(su)(su)松效果更好，所以成品會更加酥(su)(su)松哦。

1、過篩低筋面粉(fen)(fen)，用畫Z字形的手法攪拌，這樣可以避(bi)免面粉(fen)(fen)起筋，以免影響餅干酥(su)脆(cui)的口感(gan)。

2、預熱(re)，預熱(re)要讓烤箱提前達到(dao)所(suo)需要的烘烤溫(wen)度，然后再將烤盤及餅(bing)干(gan)放入，這樣(yang)有助于餅(bing)干(gan)定(ding)型，口感也更(geng)好(hao)。

1、真空保存

將(jiang)開封(feng)(feng)后(hou)的(de)(de)餅(bing)干，或者(zhe)是自己(ji)做的(de)(de)蔥(cong)油(you)餅(bing)干按(an)照(zhao)份量，一袋(dai)(dai)袋(dai)(dai)的(de)(de)裝入袋(dai)(dai)子(zi)里，然后(hou)用專門(men)的(de)(de)工(gong)具(ju)將(jiang)里面的(de)(de)空氣(qi)抽出，最(zui)后(hou)密封(feng)(feng)好袋(dai)(dai)口(kou)，這樣餅(bing)干就可以(yi)很(hen)好的(de)(de)隔離空氣(qi)和水(shui)氣(qi)，就能保(bao)存(cun)的(de)(de)更久(jiu)了。

2、密封罐保存

保(bao)存(cun)的(de)(de)(de)時候(hou)如果家里(li)有(you)食品(pin)的(de)(de)(de)干(gan)(gan)燥(zao)劑(ji)的(de)(de)(de)話，也可以放入食品(pin)干(gan)(gan)燥(zao)劑(ji)，這(zhe)樣對于保(bao)存(cun)餅干(gan)(gan)會(hui)有(you)很好的(de)(de)(de)效果。

3、冷藏保存

可(ke)以用專門(men)的保鮮袋或者保鮮盒將餅干(gan)裝(zhuang)好，然后放入冰箱當中進行冷(leng)藏保存。

4、鋁箔紙保存

鋁箔紙(zhi)袋的(de)隔熱防潮性能非常的(de)好，所以放(fang)在這里就可以放(fang)心的(de)保存起(qi)來(lai)。

1、每逢(feng)節日活動，就到了(le)網購達人們大展身手(shou)的時候了(le)，然而面對五花八門的商(shang)品、參差不(bu)齊的價格(ge)卻(que)不(bu)知如何下手(shou)？

2、每逢節(jie)日活動(dong)，就到了(le)網購(gou)達人們(men)大展(zhan)身手(shou)的時候了(le)，然(ran)而(er)面(mian)對(dui)五花八門(men)的商品、參差不齊的價(jia)格(ge)卻不知如(ru)何(he)下(xia)手(shou)？

1、每逢節(jie)日(ri)活動，就到了網購(gou)達人們大展身手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知(zhi)如何(he)下手？

2、每逢節日活(huo)動(dong)，就到(dao)了網購達人們(men)大(da)展身手的(de)時候(hou)了，然而面對(dui)五(wu)花八門(men)的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？