蔥(cong)(cong)油餅干是(shi)由面粉、油和(he)蔥(cong)(cong)為(wei)食材制作的(de)一種餅干類(lei)食品。蓬松、酥脆以及濃郁的(de)蔥(cong)(cong)香味道是(shi)這款餅干的(de)特色。

一般餅干(gan)是酸性，只有蘇打餅干(gan)是堿性的。

但是(shi)(shi)(shi)蔥(cong)姜蒜是(shi)(shi)(shi)堿性食(shi)物，所(suo)以(yi)蔥(cong)花餅(bing)干(gan)非要算(suan)的話還(huan)(huan)是(shi)(shi)(shi)算(suan)酸性的，因(yin)為它(ta)的主要成分還(huan)(huan)是(shi)(shi)(shi)餅(bing)干(gan)的成分，蔥(cong)花就提(ti)味了一下。

蔥(cong)油(you)餅(bing)干屬(shu)于烘焙食品，不(bu)是油(you)炸食品。

蔥油餅干，每100克一般470~520卡之間。

制作(zuo)餅干的(de)原材料是面(mian)粉，其(qi)主要的(de)營養物(wu)質(zhi)為碳水化合物(wu)，所含有(you)的(de)蛋白質(zhi)含量(liang)是非(fei)常少的(de)，再加(jia)上在制作(zuo)的(de)時候，添加(jia)了(le)(le)很多的(de)牛油，這樣算下來的(de)話，我們吃一塊餅干，其(qi)實是吃了(le)(le)很多能量(liang)高(gao)的(de)食物(wu)了(le)(le)，自然其(qi)熱(re)量(liang)也是比較高(gao)的(de)了(le)(le)。

蔥油餅干每100克的熱量就這么高，而我們一般會吃半袋到一袋，其攝入的熱量可想而知，如果沒有把控好量，是非常容易發胖的，因此減肥期間，最好是少吃或者不吃。詳細>>

買 購網小編溫馨提示在(zai)減肥過程當中(zhong)必(bi)須要控制(zhi)主食(shi)量(liang)，不能多(duo)吃，不能吃暴飲暴食(shi)。也要適當的(de)活動，增(zeng)加活動量(liang)，對減肥有很好的(de)作用哦。

1、提高身體免疫力

蔥油(you)餅干含有(you)的銅，對免疫系統有(you)很大(da)的幫助。

2、提供身體所需能量

蔥油餅干含有非常豐富的碳水化合物，可以為人體提供熱能。詳細>>

1、糖(tang)尿病人通(tong)常不可以吃(chi)蔥油餅干(gan)，患者(zhe)在糖(tang)尿病病情發展比較嚴重時，需(xu)要注射(she)胰(yi)島素，調節身體對糖(tang)分的吸收和代謝。患者(zhe)在飲食上以清淡(dan)為(wei)主，不要吃(chi)辛辣(la)刺激性的食物，加強(qiang)營養。

2、對于(yu)蔥(cong)過敏(min)(min)的(de)人(ren)群(qun)，這(zhe)部分的(de)人(ren)群(qun)由于(yu)身體的(de)原因在食用蔥(cong)餅之(zhi)后身體會出現(xian)比(bi)較(jiao)嚴重的(de)不適的(de)問(wen)題。也就是(shi)所謂(wei)的(de)過敏(min)(min)性反應。

3、一歲左(zuo)右的(de)寶(bao)寶(bao)少吃，因(yin)為蔥油餅干中的(de)蔥油一般都是人(ren)工合成的(de)，而不是真(zhen)從蔥中提取的(de)，人(ren)工合成的(de)蔥油雖(sui)然沒(mei)有明(ming)顯(xian)的(de)毒性。但肯定沒(mei)有真(zhen)正(zheng)從蔥中提取的(de)好。孩子正(zheng)在快速(su)發(fa)育時期，少吃為好。

蔥油餅干是一款便宜又好吃的零食，一開始吃蔥油餅干可能并不會愛上，但是它的魔力就是越吃便越會對那種味道上癮，越能感受到那種香味的醇厚，一般來說一斤的價格(ge)通常在(zai)10元左右。

mai goo小編溫馨(xin)提醒(xing)，在選購(gou)的(de)時(shi)候(hou)，通常散裝的(de)會更加實惠哦。

蔥油(you)餅(bing)(bing)干(gan)(gan)和咸薄餅(bing)(bing)干(gan)(gan)兩(liang)者都是帶有(you)咸香口味(wei)的餅(bing)(bing)干(gan)(gan)，主要的區別在于蔥油(you)餅(bing)(bing)干(gan)(gan)會對一(yi)些蔥油(you)的香味(wei)，而咸薄餅(bing)(bing)干(gan)(gan)沒有(you)。

1、芝(zhi)(zhi)士(shi)餅(bing)干金(jin)黃小巧的外表(biao)下，飄著(zhu)濃(nong)郁香甜的芝(zhi)(zhi)士(shi)味，吃上一口就(jiu)能讓你念念不忘，香酥又脆口，一口一口咯嘣脆，芝(zhi)(zhi)士(shi)香在唇齒(chi)之(zhi)間縈繞，口感超級棒。

2、蔥(cong)油(you)餅干(gan)是濃濃的(de)蔥(cong)油(you)味道混合著有些焦的(de)干(gan)蔥(cong)，味道酥脆，口感甚好。

蔥油餅(bing)干和(he)芝士餅(bing)干兩者各有自(zi)己的特色，選擇(ze)的時候，根據自(zi)己的口味愛好來決(jue)定即可(ke)。

蔥油餅干的制作過程包括：材料準備（面粉、糖、蔥花、黃油等）、揉好面粉至面團形狀→制作酥油面團→切碎的香蔥和玉米淀粉、黃油等混合在一起成團后按扁，并將酥油面團包裹在內→將面團搟成長方形，對折兩次，扎一些孔，再切成小正方形→放進烤箱→烤至金黃色即可出鍋。詳細>>

買購網小編溫馨提示，黃(huang)油(you)也可用等重量(liang)的(de)豬(zhu)油(you)代替，豬(zhu)油(you)的(de)酥松(song)效果更好(hao)，所(suo)以成品會更加(jia)酥松(song)哦。

1、過(guo)篩低筋(jin)面(mian)粉(fen)，用畫Z字形的手(shou)法攪拌(ban)，這樣可以(yi)避免(mian)面(mian)粉(fen)起筋(jin)，以(yi)免(mian)影響(xiang)餅(bing)干酥脆(cui)的口(kou)感。

2、預(yu)(yu)熱，預(yu)(yu)熱要(yao)讓烤(kao)箱提前(qian)達到所需要(yao)的烘烤(kao)溫(wen)度，然(ran)后(hou)再將烤(kao)盤及餅干放(fang)入，這(zhe)樣有助于(yu)餅干定型，口感也更好。

1、真空保存

將(jiang)開(kai)封(feng)后(hou)(hou)的(de)(de)餅干，或者是(shi)自己做的(de)(de)蔥油餅干按照(zhao)份(fen)量，一袋袋的(de)(de)裝入袋子里(li)，然后(hou)(hou)用(yong)專門的(de)(de)工具(ju)將(jiang)里(li)面的(de)(de)空氣抽出，最后(hou)(hou)密封(feng)好(hao)(hao)袋口，這(zhe)樣(yang)餅干就(jiu)可以很好(hao)(hao)的(de)(de)隔(ge)離空氣和水氣，就(jiu)能保存(cun)的(de)(de)更久了。

2、密封罐保存

保(bao)存的(de)時(shi)候如果(guo)家里有(you)食(shi)品的(de)干燥劑的(de)話，也可以(yi)放(fang)入食(shi)品干燥劑，這樣對于保(bao)存餅干會有(you)很好(hao)的(de)效果(guo)。

3、冷藏保存

可以(yi)用專門的保(bao)鮮袋或者保(bao)鮮盒將餅(bing)干裝(zhuang)好，然(ran)后(hou)放入冰箱當中進行冷藏保(bao)存。

4、鋁箔紙保存

鋁箔紙袋的(de)(de)隔(ge)熱防潮性能(neng)非常(chang)的(de)(de)好，所以放在這(zhe)里就可以放心(xin)的(de)(de)保存起來。

1、每逢(feng)節日活動，就到了(le)網(wang)購(gou)達(da)人們大展身手(shou)(shou)的(de)(de)時候了(le)，然而面對五花八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻(que)不知如何下(xia)手(shou)(shou)？

2、每(mei)逢節日活(huo)動，就到了網購達人們大展身手的時候了，然(ran)而面對五花八門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如何下手？

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