一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了(le)。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污(wu)泥而(er)不染(ran)，與荷花(hua)同(tong)作為清廉高潔的人(ren)格象(xiang)征。

此(ci)外(wai)，藕的(de)營養價值豐富，小暑吃藕對人體(ti)健康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕生(sheng)性(xing)寒，有清熱(re)(re)涼血作用，可(ke)用來治(zhi)療熱(re)(re)性(xing)病(bing)癥，對熱(re)(re)病(bing)口(kou)渴極為(wei)有益。

2、蓮藕中含有粘液蛋白和膳食纖(xian)維，能通(tong)便止瀉(xie)，健脾(pi)開胃，增進食欲，促進消(xiao)化。

3、藕的營(ying)養價值很高(gao)，有明顯(xian)的益補氣(qi)血(xue)，增強(qiang)人體(ti)免疫(yi)力的作用(yong)。

4、藕含有大量的單(dan)寧酸(suan)，有收(shou)縮血管的作用，可(ke)用來(lai)止血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是比較常(chang)見(jian)的(de)食材，具有消(xiao)食止瀉、開(kai)胃清熱、補氣養(yang)血的(de)功效。吃蓮藕的(de)禁忌有以下幾點：

1、身(shen)體(ti)虛(xu)弱(ruo)的患者，特別是(shi)容易腹(fu)瀉的患者不建議生(sheng)吃蓮藕，不然(ran)很(hen)難消(xiao)化，會加重脾胃的虛(xu)弱(ruo)。

2、不(bu)要用鐵鍋烹(peng)蓮(lian)(lian)藕，因為鐵器(qi)會導致蓮(lian)(lian)藕顏(yan)色改變，從而影響品相。

3、切過的蓮藕不能夠直(zhi)接(jie)存(cun)放，不然會導致變色(se)，影響營養。

4、大豆最好不(bu)要和(he)蓮藕一起吃，不(bu)利(li)于人體對于營養(yang)的吸收。

5、蓮藕對于孕婦(fu)來說一定要謹慎食用。