一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被(bei)欽定為御膳貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又(you)因其出污泥而不染(ran)，與荷花(hua)同作為清(qing)廉高潔的人格象征。

此(ci)外，藕的營養價值豐富，小(xiao)暑(shu)吃藕對人體健(jian)康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕(ou)生性寒，有清熱(re)(re)(re)涼血作用(yong)，可用(yong)來治療熱(re)(re)(re)性病(bing)癥，對熱(re)(re)(re)病(bing)口渴極為有益。

2、蓮(lian)藕中含有粘液蛋(dan)白和膳(shan)食纖維，能通便(bian)止瀉，健脾開胃，增進(jin)食欲，促進(jin)消(xiao)化。

3、藕的營養價值很高(gao)，有明顯的益補(bu)氣血，增強人(ren)體免疫力的作用(yong)。

4、藕含有(you)大量的(de)單(dan)寧酸，有(you)收縮(suo)血管的(de)作用(yong)，可用(yong)來止血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕(ou)是比較常見的(de)食材，具(ju)有消(xiao)食止(zhi)瀉、開胃清熱、補氣(qi)養血的(de)功效。吃蓮藕(ou)的(de)禁忌(ji)有以下(xia)幾(ji)點：

1、身(shen)體虛弱的患者(zhe)，特別是(shi)容易腹瀉的患者(zhe)不建(jian)議生吃蓮藕，不然很難消化，會(hui)加(jia)重脾(pi)胃的虛弱。

2、不要用鐵鍋烹蓮(lian)(lian)藕，因(yin)為(wei)鐵器會導致蓮(lian)(lian)藕顏色改(gai)變(bian)，從而影響(xiang)品相。

3、切過的(de)蓮(lian)藕(ou)不(bu)能夠(gou)直接存放(fang)，不(bu)然會導致變色，影響營(ying)養(yang)。

4、大豆(dou)最好不要和(he)蓮藕(ou)一(yi)起吃，不利于人體對于營養的吸收。

5、蓮藕對于(yu)孕婦來(lai)說一定要謹(jin)慎食用。