一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被(bei)欽定為(wei)御膳(shan)貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其(qi)出污泥而不染，與荷花(hua)同作為清(qing)廉高潔的(de)人格象征。

此外，藕的營養(yang)價(jia)值豐富，小暑吃藕對人體健康(kang)有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕生性寒(han)，有(you)清熱(re)涼血(xue)作用，可用來治療(liao)熱(re)性病(bing)癥，對熱(re)病(bing)口(kou)渴極(ji)為有(you)益。

2、蓮藕中(zhong)含(han)有粘液蛋(dan)白和膳(shan)食纖維，能通便止(zhi)瀉，健脾開胃(wei)，增進食欲(yu)，促進消化。

3、藕的(de)(de)營(ying)養價值很高(gao)，有明(ming)顯(xian)的(de)(de)益(yi)補氣(qi)血，增強人體免(mian)疫力的(de)(de)作(zuo)用。

4、藕(ou)含有大量的單(dan)寧(ning)酸，有收縮血(xue)管的作用，可用來(lai)止血(xue)。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是(shi)比較(jiao)常見的(de)食材(cai)，具有(you)(you)消食止瀉、開胃清(qing)熱(re)、補氣養血的(de)功效。吃(chi)蓮藕的(de)禁忌有(you)(you)以下幾(ji)點：

1、身體虛弱的(de)患者，特別是容易腹(fu)瀉的(de)患者不(bu)建議生吃蓮藕，不(bu)然很難消化，會加重脾胃的(de)虛弱。

2、不要用鐵鍋(guo)烹蓮藕(ou)(ou)，因為鐵器會導致(zhi)蓮藕(ou)(ou)顏色改變，從而影響品相(xiang)。

3、切過的(de)蓮藕不能(neng)夠直接存放，不然會導致變色，影響營養。

4、大豆最好(hao)不(bu)要(yao)和(he)蓮藕一起吃，不(bu)利(li)于人體對于營(ying)養的吸收(shou)。

5、蓮藕(ou)對于(yu)孕婦(fu)來說一定(ding)要謹慎食用。