一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御(yu)膳貢(gong)品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥而(er)不(bu)染，與荷花(hua)同(tong)作(zuo)為清廉高潔的人格(ge)象(xiang)征。

此外(wai)，藕(ou)的營養價值豐富，小暑(shu)吃藕(ou)對(dui)人體健康有(you)益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮(lian)藕生性寒，有清熱(re)涼血作用(yong)，可用(yong)來治療熱(re)性病(bing)(bing)癥，對(dui)熱(re)病(bing)(bing)口(kou)渴極為有益。

2、蓮藕中含有(you)粘液蛋白和(he)膳(shan)食(shi)纖維(wei)，能通便止瀉，健脾開胃(wei)，增進食(shi)欲，促(cu)進消化(hua)。

3、藕的營養(yang)價值很高，有明顯的益補(bu)氣血，增強人體免疫力的作(zuo)用。

4、藕含有(you)(you)大量的單寧酸(suan)，有(you)(you)收縮血管的作(zuo)用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)來止血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是(shi)比較(jiao)常見(jian)的食(shi)材，具(ju)有消(xiao)食(shi)止瀉、開胃清熱、補氣養血的功效。吃蓮藕的禁(jin)忌(ji)有以下幾點：

1、身體(ti)虛(xu)弱的(de)患(huan)者，特別是容易腹瀉的(de)患(huan)者不(bu)建議生吃蓮藕，不(bu)然(ran)很難消化，會加(jia)重脾胃的(de)虛(xu)弱。

2、不要用鐵(tie)鍋烹(peng)蓮(lian)藕，因為(wei)鐵(tie)器會導致蓮(lian)藕顏(yan)色改變(bian)，從(cong)而影響品相(xiang)。

3、切過的蓮藕不能夠(gou)直接存放，不然會導致變色，影響營養。

4、大豆最好不要(yao)和(he)蓮藕一(yi)起(qi)吃，不利于(yu)人體對(dui)于(yu)營養的吸收。

5、蓮藕(ou)對(dui)于孕婦來說一定要謹慎食用。