一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽(qin)定為御膳貢品(pin)了(le)。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥(ni)而不染(ran)，與荷(he)花同作(zuo)為清廉高潔(jie)的人格象征。

此(ci)外，藕的營養價值豐(feng)富，小暑吃藕對人體健康有(you)益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕(ou)生性(xing)寒，有(you)清熱(re)涼血作用(yong)，可用(yong)來治療熱(re)性(xing)病癥，對熱(re)病口渴極(ji)為有(you)益。

2、蓮藕中(zhong)含有粘液蛋白和膳食(shi)纖維，能(neng)通便止(zhi)瀉(xie)，健(jian)脾開胃(wei)，增(zeng)進食(shi)欲(yu)，促進消化(hua)。

3、藕的(de)營養價值(zhi)很(hen)高，有明顯的(de)益補氣血(xue)，增強人體免疫力的(de)作(zuo)用(yong)。

4、藕(ou)含有大量的單寧酸，有收縮(suo)血管的作用，可(ke)用來止血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是比較常(chang)見(jian)的(de)食材(cai)，具(ju)有消(xiao)食止瀉(xie)、開胃清熱、補(bu)氣養(yang)血的(de)功效(xiao)。吃蓮藕的(de)禁忌有以下幾點：

1、身體虛弱的患(huan)者，特(te)別是容易腹瀉的患(huan)者不建議生吃蓮藕，不然很難消化，會加(jia)重(zhong)脾胃的虛弱。

2、不要用鐵(tie)鍋烹蓮(lian)藕，因為鐵(tie)器(qi)會導致蓮(lian)藕顏色改變(bian)，從(cong)而(er)影響品(pin)相。

3、切過的蓮藕不能夠直接存放，不然會導致變色(se)，影響營養(yang)。

4、大豆最好不(bu)要和蓮(lian)藕一起吃，不(bu)利于(yu)人(ren)體對于(yu)營養的吸收。

5、蓮藕對于孕婦來說一定(ding)要謹慎食用。