一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥(ni)而不染(ran)，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。

此(ci)外(wai)，藕(ou)(ou)的營養價(jia)值豐富，小暑吃(chi)藕(ou)(ou)對人體(ti)健康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕生性寒，有清熱涼血作用(yong)，可(ke)用(yong)來治療熱性病(bing)癥，對熱病(bing)口渴極(ji)為有益(yi)。

2、蓮藕中含(han)有粘(zhan)液蛋白(bai)和膳食纖維，能通便止瀉，健脾開胃，增(zeng)進(jin)(jin)食欲，促進(jin)(jin)消(xiao)化。

3、藕(ou)的(de)營養價值很(hen)高，有明顯的(de)益補(bu)氣(qi)血，增強人體免疫力的(de)作用。

4、藕含(han)有大量(liang)的單(dan)寧(ning)酸，有收縮血(xue)管的作用，可用來止血(xue)。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是比較常見(jian)的(de)食材，具有消食止瀉(xie)、開胃清熱、補氣養血的(de)功效。吃(chi)蓮藕的(de)禁忌有以下幾(ji)點：

1、身體虛弱的(de)患者，特別(bie)是容易腹瀉的(de)患者不建議生(sheng)吃蓮(lian)藕(ou)，不然很難消化(hua)，會加重脾胃的(de)虛弱。

2、不要用鐵(tie)鍋烹(peng)蓮藕，因為鐵(tie)器會導致蓮藕顏色(se)改變，從(cong)而影響品(pin)相。

3、切過的蓮藕(ou)不(bu)能夠(gou)直接存(cun)放(fang)，不(bu)然會導致(zhi)變(bian)色(se)，影響營養。

4、大豆最(zui)好不(bu)要和(he)蓮藕一起(qi)吃，不(bu)利于人(ren)體對于營養的吸收(shou)。

5、蓮藕(ou)對于孕婦來說一定(ding)要謹慎食用。