一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝(he)暑羊”即(ji)在大暑節氣到來(lai)之時要喝(he)羊肉湯(tang)。

山(shan)東南部地(di)區有在大暑到來的(de)(de)(de)這(zhe)一天喝暑羊(yang)“即喝羊(yang)肉湯”的(de)(de)(de)習俗(su)。這(zhe)個(ge)習俗(su)與當地(di)的(de)(de)(de)農事(shi)、氣(qi)候等(deng)因素(su)息(xi)息(xi)相關(guan)。山(shan)東是(shi)著名的(de)(de)(de)麥產區，入(ru)伏之時，正是(shi)麥收(shou)結(jie)束之時，是(shi)一個(ge)短暫的(de)(de)(de)農閑期。夏收(shou)已過，需要休息(xi)和享(xiang)受(shou)，于是(shi)便(bian)衍生出了殺(sha)羊(yang)吃羊(yang)的(de)(de)(de)習俗(su)。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助溫(wen)暖(nuan)人體的(de)胃部，具有一定暖(nuan)胃生津的(de)作用(yong)。

2、溫(wen)陽(yang)散寒(han)。三伏天(tian)是一年中(zhong)人(ren)(ren)體比較容易(yi)將體內(nei)(nei)寒(han)氣(qi)去除(chu)的時期，而羊(yang)肉(rou)(rou)味甘、性(xing)溫(wen)，夏天(tian)適(shi)量(liang)吃羊(yang)肉(rou)(rou)，可溫(wen)熱(re)身體，祛除(chu)寒(han)氣(qi)，體質寒(han)涼的人(ren)(ren)群(qun)適(shi)量(liang)食用羊(yang)肉(rou)(rou)湯，有(you)利(li)將其體內(nei)(nei)的濕寒(han)之氣(qi)排出，對人(ren)(ren)體的健康(kang)一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進食欲。 羊肉湯的(de)口(kou)感(gan)是比較好的(de)，適量(liang)食用可以幫(bang)助(zhu)(zhu)增加其消(xiao)(xiao)化(hua)酶的(de)分(fen)泌，保護胃壁(bi)，有助(zhu)(zhu)于人體(ti)的(de)胃腸(chang)道消(xiao)(xiao)化(hua)，提高食欲。