一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑(shu)羊”即在大暑(shu)節(jie)氣到(dao)來之時要喝羊肉湯。

山東南部地(di)區(qu)有在大暑到來的(de)(de)這一(yi)天(tian)喝暑羊(yang)“即喝羊(yang)肉(rou)湯”的(de)(de)習(xi)俗。這個習(xi)俗與當地(di)的(de)(de)農事、氣候等(deng)因素息息相關。山東是(shi)著名(ming)的(de)(de)麥(mai)產區(qu)，入伏之時，正是(shi)麥(mai)收結束之時，是(shi)一(yi)個短暫(zan)的(de)(de)農閑(xian)期。夏收已(yi)過(guo)，需要休息和享受(shou)，于是(shi)便衍(yan)生出了殺羊(yang)吃羊(yang)的(de)(de)習(xi)俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助(zhu)溫暖(nuan)人體(ti)的胃(wei)部，具(ju)有一定暖(nuan)胃(wei)生(sheng)津的作用(yong)。

2、溫陽散寒。三伏天是一年中人體(ti)(ti)比較容易將體(ti)(ti)內寒氣(qi)去除的時期，而羊(yang)(yang)肉(rou)味甘、性溫，夏天適量吃(chi)羊(yang)(yang)肉(rou)，可溫熱身體(ti)(ti)，祛除寒氣(qi)，體(ti)(ti)質(zhi)寒涼的人群適量食(shi)用(yong)羊(yang)(yang)肉(rou)湯，有(you)利將其體(ti)(ti)內的濕寒之(zhi)氣(qi)排出(chu)，對人體(ti)(ti)的健康一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進食(shi)欲。 羊(yang)肉湯的(de)(de)口感是比較(jiao)好的(de)(de)，適量食(shi)用(yong)可以幫助增加其消(xiao)(xiao)化酶的(de)(de)分(fen)泌，保護胃壁，有助于人體的(de)(de)胃腸(chang)道消(xiao)(xiao)化，提(ti)高食(shi)欲。