一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝(he)暑羊(yang)”即在(zai)大暑節氣到來之時要喝(he)羊(yang)肉湯。

山東南部地(di)區有在大(da)暑到來的這一天喝(he)(he)暑羊(yang)“即喝(he)(he)羊(yang)肉湯”的習俗(su)。這個習俗(su)與當地(di)的農(nong)事(shi)、氣候等因素息息相關。山東是(shi)著名的麥產區，入(ru)伏之時，正是(shi)麥收(shou)結束之時，是(shi)一個短暫的農(nong)閑期。夏收(shou)已過，需要休息和(he)享受(shou)，于是(shi)便衍生出了殺(sha)羊(yang)吃羊(yang)的習俗(su)。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助溫暖人體的胃(wei)部，具(ju)有一定暖胃(wei)生津的作用。

2、溫(wen)(wen)陽散寒(han)(han)。三伏天是一(yi)年中人(ren)(ren)體(ti)比較容易將(jiang)體(ti)內寒(han)(han)氣(qi)去除的(de)時期，而羊(yang)肉味甘、性溫(wen)(wen)，夏天適量吃(chi)羊(yang)肉，可溫(wen)(wen)熱身體(ti)，祛除寒(han)(han)氣(qi)，體(ti)質寒(han)(han)涼的(de)人(ren)(ren)群(qun)適量食用(yong)羊(yang)肉湯，有利將(jiang)其(qi)體(ti)內的(de)濕寒(han)(han)之氣(qi)排出，對人(ren)(ren)體(ti)的(de)健康一(yi)定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進(jin)食(shi)欲。 羊肉湯的(de)口(kou)感(gan)是比較好的(de)，適量(liang)食(shi)用可(ke)以幫助增加其消(xiao)化酶的(de)分泌，保護(hu)胃壁，有助于人(ren)體的(de)胃腸道消(xiao)化，提高食(shi)欲。