一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝(he)暑(shu)羊”即在大(da)暑(shu)節(jie)氣到來(lai)之時要喝(he)羊肉(rou)湯。

山(shan)(shan)東南部地區有在大暑到來的(de)這(zhe)一天喝暑羊(yang)“即喝羊(yang)肉(rou)湯”的(de)習俗。這(zhe)個習俗與當地的(de)農(nong)事、氣候等(deng)因素息息相關。山(shan)(shan)東是著名的(de)麥產區，入伏之時，正(zheng)是麥收(shou)結(jie)束之時，是一個短暫的(de)農(nong)閑期。夏(xia)收(shou)已過，需(xu)要(yao)休息和享受，于是便衍生出了殺羊(yang)吃羊(yang)的(de)習俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以(yi)幫助溫暖人體的(de)胃部，具有一定暖胃生津(jin)的(de)作用。

2、溫(wen)陽散寒(han)。三伏天是一年(nian)中人(ren)體(ti)比較容(rong)易將(jiang)體(ti)內寒(han)氣(qi)去(qu)除的(de)時期，而(er)羊(yang)肉味甘、性溫(wen)，夏(xia)天適量(liang)吃(chi)羊(yang)肉，可溫(wen)熱身體(ti)，祛除寒(han)氣(qi)，體(ti)質寒(han)涼的(de)人(ren)群適量(liang)食用(yong)羊(yang)肉湯，有利將(jiang)其體(ti)內的(de)濕寒(han)之氣(qi)排(pai)出(chu)，對人(ren)體(ti)的(de)健康一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促(cu)進食欲。 羊肉湯的口感是比較好的，適(shi)量食用(yong)可以幫助(zhu)增(zeng)加其消(xiao)化酶(mei)的分泌，保護胃壁(bi)，有助(zhu)于人體的胃腸道消(xiao)化，提(ti)高食欲。