一、魚豆腐可以放多久

魚(yu)豆腐是(shi)一(yi)種以魚(yu)肉為(wei)原料制成的食(shi)品，它(ta)分為(wei)零食(shi)魚(yu)豆腐和(he)可加工做菜(cai)的魚(yu)豆腐兩大(da)類，保(bao)質期(qi)有所不(bu)同：

1、零食魚豆腐一般(ban)是包(bao)(bao)裝好的，保質期(qi)在包(bao)(bao)裝上(shang)有標明，通常在270天(tian)(tian)~365天(tian)(tian)左右，具(ju)體看包(bao)(bao)裝；如果開封了(le)的話則(ze)要盡快(kuai)吃完(wan)，避免(mian)變質。

2、還有一種魚豆腐，是自己做的或(huo)外面買的，用來煮火鍋或(huo)做其他菜品，這種魚豆腐儲存(cun)時(shi)間(jian)不長(chang)，放(fang)在室外大概能(neng)放(fang)2到(dao)3天(tian)，天(tian)氣熱(re)的話(hua)時(shi)間(jian)更短，而且(qie)很難維持口感和新鮮度不變；放(fang)冰(bing)箱冷藏保存(cun)時(shi)間(jian)會長(chang)一些，放(fang)冷凍(dong)的話(hua)可以保存(cun)6個月時(shi)間(jian)。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚(yu)豆腐(fu)放(fang)久了是會壞(huai)的，尤其是保(bao)存方(fang)法(fa)不當的情(qing)況下(xia)，一般我們可以通過以下(xia)幾點來判斷魚(yu)豆腐(fu)有(you)沒(mei)有(you)壞(huai)：

1、看(kan)顏色：正(zheng)常的魚豆腐顏色比(bi)較(jiao)均衡，而變(bian)質(zhi)的魚豆腐顏色可能會(hui)發(fa)生異常，如出(chu)現(xian)發(fa)黃、發(fa)黑、發(fa)青等(deng)顏色變(bian)化。

2、摸質(zhi)地：正常(chang)的魚豆腐(fu)(fu)表面(mian)比較光(guang)滑，而變質(zhi)的魚豆腐(fu)(fu)表面(mian)可能會變得粘稠或者出(chu)現斑點等異常(chang)情況。

3、聞氣(qi)味(wei)：正常的魚豆(dou)腐氣(qi)味(wei)比較清淡，而變質的魚豆(dou)腐可能會散發出(chu)異味(wei)或者腥臭味(wei)等不良氣(qi)味(wei)。

4、看(kan)保(bao)存(cun)時間：魚豆腐的保(bao)質(zhi)期一般比較短(duan)，如果已經過期或者存(cun)放時間較長，那么很(hen)可能會(hui)變質(zhi)。

5、煮熟判斷：將魚豆腐放入(ru)開水中煮熟，如果發現湯(tang)汁變得混濁或者有異味，那么很可能是已經變質了。

三、如何保存魚豆腐

魚豆腐的保存(cun)方法，主(zhu)要(yao)看需要(yao)保存(cun)多長時間：

1、如果(guo)不需要保存(cun)很久(jiu)，馬上就吃掉的話，可以(yi)直(zhi)接(jie)選擇通風保存(cun)，將魚豆腐放(fang)在碗(wan)中，然后(hou)直(zhi)接(jie)放(fang)到陰涼通風處放(fang)置(zhi)就可以(yi)了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放(fang)入冰箱冷(leng)藏保存，把魚豆腐(fu)全部(bu)都裝到(dao)密封的塑料袋中，一定要確保其密封性，然(ran)后(hou)再把它放(fang)到(dao)冰箱的冷(leng)藏室里面冷(leng)藏起來保存就可以了。

3、如(ru)果想保存更長時(shi)間，那就(jiu)需要(yao)(yao)冷凍(dong)保存了，同樣是(shi)將魚豆腐密封包裝好，放入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷凍(dong)層保存即可，但是(shi)要(yao)(yao)注意的(de)是(shi)，用這(zhe)種方法的(de)話，可能(neng)會影響到它的(de)食用口感。