一、魚豆腐可以放多久

魚(yu)豆(dou)腐是一種以魚(yu)肉(rou)為原料制成(cheng)的(de)食品，它分(fen)為零(ling)食魚(yu)豆(dou)腐和可加工做菜的(de)魚(yu)豆(dou)腐兩大類，保質期(qi)有所不同：

1、零食魚豆腐一般是(shi)包裝(zhuang)好的，保質(zhi)期在(zai)包裝(zhuang)上有標明，通常在(zai)270天~365天左右，具體看(kan)包裝(zhuang)；如果(guo)開封了(le)的話則要(yao)盡快吃完，避免變質(zhi)。

2、還(huan)有一種魚豆(dou)腐(fu)，是自己做的或外(wai)面買的，用來煮火鍋或做其他(ta)菜品，這種魚豆(dou)腐(fu)儲(chu)存時間不長，放(fang)在室外(wai)大概能放(fang)2到3天，天氣熱的話時間更短，而且很(hen)難(nan)維持口感和新鮮度(du)不變；放(fang)冰箱冷(leng)藏保存時間會長一些(xie)，放(fang)冷(leng)凍的話可(ke)以保存6個月(yue)時間。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚(yu)豆腐(fu)放久了是會壞的，尤其是保存方(fang)法不當的情況下，一(yi)般我們可以(yi)(yi)通過以(yi)(yi)下幾點來(lai)判斷魚(yu)豆腐(fu)有沒(mei)有壞：

1、看顏色：正(zheng)常(chang)的魚豆腐(fu)顏色比較均(jun)衡，而變(bian)質的魚豆腐(fu)顏色可能會(hui)發生異常(chang)，如(ru)出現發黃、發黑、發青等(deng)顏色變(bian)化。

2、摸質(zhi)地：正常(chang)(chang)的(de)(de)魚豆腐表面比較光滑，而變(bian)質(zhi)的(de)(de)魚豆腐表面可能(neng)會變(bian)得粘稠(chou)或者出現斑點等異常(chang)(chang)情況。

3、聞氣味(wei)：正(zheng)常的魚豆腐(fu)(fu)氣味(wei)比較(jiao)清淡，而變質(zhi)的魚豆腐(fu)(fu)可能(neng)會散發(fa)出異味(wei)或(huo)者腥臭味(wei)等(deng)不(bu)良氣味(wei)。

4、看保(bao)存時間：魚豆腐的(de)保(bao)質期一般比較(jiao)短，如果已經過期或者存放時間較(jiao)長，那么很可能會變(bian)質。

5、煮熟(shu)(shu)判斷：將魚(yu)豆腐(fu)放入開水(shui)中煮熟(shu)(shu)，如果發現湯汁變得混濁或者有(you)異(yi)味，那么很可能(neng)是已經(jing)變質了。

三、如何保存魚豆腐

魚(yu)豆腐的(de)保(bao)(bao)存方法，主要(yao)看(kan)需要(yao)保(bao)(bao)存多長時間：

1、如果不(bu)需要保存(cun)很久，馬上就吃掉(diao)的話，可(ke)以直接選擇通風(feng)保存(cun)，將魚豆(dou)腐放在碗中(zhong)，然后直接放到陰涼(liang)通風(feng)處放置就可(ke)以了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入冰箱冷(leng)藏(zang)保(bao)存(cun)，把(ba)魚豆腐(fu)全(quan)部都裝(zhuang)到密封(feng)的塑料(liao)袋(dai)中，一定要確保(bao)其密封(feng)性，然后再把(ba)它放到冰箱的冷(leng)藏(zang)室(shi)里面冷(leng)藏(zang)起來保(bao)存(cun)就可(ke)以了。

3、如果想保(bao)存更(geng)長時間，那就需(xu)要(yao)冷凍(dong)保(bao)存了，同樣(yang)是將魚豆腐密封包裝好，放入冰(bing)箱冷凍(dong)層保(bao)存即可，但(dan)是要(yao)注意(yi)的是，用這種(zhong)方(fang)法的話，可能會(hui)影響到它的食用口(kou)感(gan)。