一、魚豆腐可以放多久

魚豆(dou)腐是一種以(yi)魚肉為(wei)原料制(zhi)成(cheng)的食品(pin)，它分為(wei)零食魚豆(dou)腐和可(ke)加工(gong)做菜的魚豆(dou)腐兩大類，保質期有(you)所不(bu)同：

1、零食魚豆腐一般是包裝(zhuang)好的(de)，保質(zhi)期在包裝(zhuang)上有標明(ming)，通常在270天~365天左(zuo)右，具體看包裝(zhuang)；如(ru)果開封了的(de)話則(ze)要盡快吃完，避免(mian)變質(zhi)。

2、還有一種魚豆(dou)腐(fu)，是自己做的(de)或外(wai)面買的(de)，用來煮火鍋(guo)或做其他菜品，這種魚豆(dou)腐(fu)儲存(cun)時(shi)間不長(chang)，放(fang)在(zai)室(shi)外(wai)大概(gai)能放(fang)2到(dao)3天，天氣熱的(de)話時(shi)間更短，而且很難維持口感和新鮮度不變(bian)；放(fang)冰(bing)箱冷藏保存(cun)時(shi)間會長(chang)一些，放(fang)冷凍的(de)話可以保存(cun)6個月時(shi)間。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚豆腐(fu)放久了是會壞(huai)的(de)，尤其是保(bao)存方法不當的(de)情況(kuang)下，一般我(wo)們(men)可以(yi)通過以(yi)下幾(ji)點(dian)來(lai)判斷(duan)魚豆腐(fu)有沒有壞(huai)：

1、看顏(yan)色(se)(se)：正常的(de)魚豆腐顏(yan)色(se)(se)比(bi)較均衡，而變質(zhi)的(de)魚豆腐顏(yan)色(se)(se)可能會發(fa)生異常，如出現發(fa)黃、發(fa)黑(hei)、發(fa)青等顏(yan)色(se)(se)變化。

2、摸(mo)質地：正常(chang)的魚豆腐表面比較(jiao)光滑，而變質的魚豆腐表面可能會變得粘(zhan)稠或者(zhe)出現斑點等異常(chang)情況(kuang)。

3、聞氣味(wei)(wei)(wei)：正常(chang)的(de)魚豆(dou)腐氣味(wei)(wei)(wei)比(bi)較清淡，而變質的(de)魚豆(dou)腐可能會散發出異味(wei)(wei)(wei)或(huo)者腥臭味(wei)(wei)(wei)等不良(liang)氣味(wei)(wei)(wei)。

4、看保存時(shi)間(jian)：魚(yu)豆腐的(de)保質(zhi)期一般比較(jiao)短，如果已經過期或者存放(fang)時(shi)間(jian)較(jiao)長，那么很(hen)可能(neng)會變質(zhi)。

5、煮(zhu)熟(shu)判斷：將魚(yu)豆腐(fu)放入開水(shui)中煮(zhu)熟(shu)，如果(guo)發現(xian)湯汁(zhi)變得(de)混濁(zhuo)或者有異味，那么很可能是已(yi)經(jing)變質了(le)。

三、如何保存魚豆腐

魚豆腐的(de)保(bao)存方法，主要看需要保(bao)存多長時間：

1、如果不需要(yao)保存很(hen)久，馬上就吃掉的話，可以直接(jie)選擇(ze)通(tong)風保存，將魚豆腐放在(zai)碗中，然后直接(jie)放到陰涼通(tong)風處(chu)放置就可以了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入冰箱冷藏(zang)保(bao)存(cun)，把(ba)魚豆腐全部(bu)都裝到密(mi)封的(de)塑料袋中，一(yi)定要(yao)確保(bao)其密(mi)封性，然(ran)后再把(ba)它放到冰箱的(de)冷藏(zang)室里面冷藏(zang)起(qi)來保(bao)存(cun)就可以了。

3、如果想保(bao)(bao)存更長時(shi)間，那就需要(yao)冷凍保(bao)(bao)存了，同樣是將魚豆腐密封包裝好(hao)，放入(ru)冰箱冷凍層保(bao)(bao)存即(ji)可(ke)，但是要(yao)注意的是，用這(zhe)種方(fang)法的話，可(ke)能會影響到它的食用口感。