一、魚豆腐可以放多久

魚(yu)豆腐(fu)是一(yi)種以魚(yu)肉為原料制(zhi)成的(de)食(shi)(shi)品，它分(fen)為零食(shi)(shi)魚(yu)豆腐(fu)和可加(jia)工做菜的(de)魚(yu)豆腐(fu)兩大(da)類，保(bao)質期(qi)有所(suo)不同(tong)：

1、零食魚豆(dou)腐一般是包(bao)裝好的(de)，保質期在(zai)包(bao)裝上有標明，通常在(zai)270天~365天左右，具體看(kan)包(bao)裝；如果(guo)開封了的(de)話則要盡(jin)快吃完(wan)，避免變質。

2、還(huan)有一(yi)種魚豆(dou)腐，是自己做的或外面買的，用來煮火鍋(guo)或做其他菜品(pin)，這種魚豆(dou)腐儲存(cun)時間(jian)不(bu)長(chang)，放(fang)(fang)(fang)在室外大概能放(fang)(fang)(fang)2到3天，天氣熱(re)的話時間(jian)更短，而且很難維(wei)持口(kou)感(gan)和(he)新鮮度(du)不(bu)變(bian)；放(fang)(fang)(fang)冰(bing)箱冷藏保存(cun)時間(jian)會長(chang)一(yi)些，放(fang)(fang)(fang)冷凍的話可(ke)以保存(cun)6個月(yue)時間(jian)。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚豆腐放久(jiu)了是會壞的(de)，尤(you)其是保(bao)存(cun)方法不當的(de)情況下，一般我們可(ke)以通過以下幾點來判斷魚豆腐有(you)沒有(you)壞：

1、看顏(yan)色(se)：正常(chang)的魚(yu)豆腐顏(yan)色(se)比(bi)較均(jun)衡，而變(bian)質的魚(yu)豆腐顏(yan)色(se)可能會發(fa)生異常(chang)，如出現(xian)發(fa)黃、發(fa)黑、發(fa)青等顏(yan)色(se)變(bian)化。

2、摸質地：正常的魚豆(dou)腐表(biao)(biao)面比較光滑，而變質的魚豆(dou)腐表(biao)(biao)面可(ke)能會(hui)變得粘稠或者出現斑點等異常情況。

3、聞氣(qi)味(wei)(wei)(wei)：正常(chang)的魚豆(dou)腐(fu)氣(qi)味(wei)(wei)(wei)比較清淡，而變質(zhi)的魚豆(dou)腐(fu)可能會散發(fa)出異味(wei)(wei)(wei)或者腥臭味(wei)(wei)(wei)等(deng)不(bu)良氣(qi)味(wei)(wei)(wei)。

4、看保存時(shi)間(jian)：魚(yu)豆腐的保質(zhi)期一般(ban)比較短，如果已經過期或者存放時(shi)間(jian)較長，那么很(hen)可(ke)能會變質(zhi)。

5、煮(zhu)熟(shu)判斷：將魚豆腐放入(ru)開水中煮(zhu)熟(shu)，如果發(fa)現湯汁變得混濁(zhuo)或(huo)者有異味，那么很可能是(shi)已經變質了。

三、如何保存魚豆腐

魚豆腐的保(bao)存(cun)方法(fa)，主要看(kan)需(xu)要保(bao)存(cun)多(duo)長時間：

1、如果不需要保存(cun)很久，馬(ma)上就吃掉的(de)話，可以直接(jie)選擇通(tong)風(feng)保存(cun)，將魚豆腐放在碗中，然(ran)后(hou)直接(jie)放到陰(yin)涼通(tong)風(feng)處放置就可以了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷藏保存，把(ba)魚(yu)豆腐(fu)全部(bu)都裝到密封的塑料袋中，一(yi)定要(yao)確保其密封性，然后再把(ba)它放(fang)到冰(bing)箱的冷藏室里面冷藏起來保存就可以了(le)。

3、如果想保(bao)存更長時間，那就需要(yao)冷(leng)凍保(bao)存了(le)，同(tong)樣是將(jiang)魚豆(dou)腐密封(feng)包(bao)裝好，放入冰箱冷(leng)凍層保(bao)存即可(ke)，但是要(yao)注意的(de)是，用這種(zhong)方法(fa)的(de)話，可(ke)能會(hui)影響(xiang)到(dao)它的(de)食用口感。