一、蓮蓉月餅能多吃嗎

蓮蓉月餅是(shi)廣式月餅中最(zui)受大眾(zhong)歡迎的(de)一(yi)款。其由蓮子(zi)(zi)、糖、油脂制成。傳統上講的(de)紅蓮蓉就(jiu)是(shi)蓮子(zi)(zi)和(he)紅糖做的(de)，白蓮蓉就(jiu)是(shi)蓮子(zi)(zi)和(he)白糖做的(de)。

蓮(lian)(lian)子有較(jiao)好的滋(zi)補(bu)(bu)(bu)作用。中醫認為，蓮(lian)(lian)子能清心(xin)醒(xing)脾(pi)，補(bu)(bu)(bu)脾(pi)止瀉，養(yang)心(xin)安神明目、補(bu)(bu)(bu)中養(yang)神，健(jian)脾(pi)補(bu)(bu)(bu)胃，止瀉固(gu)精(jing)，益腎澀(se)精(jing)止帶。滋(zi)補(bu)(bu)(bu)元氣(qi)。但制成蓮(lian)(lian)蓉后，由于加入了大量的糖和(he)油，搖身變為高脂肪(fang)、高糖分的食品，多吃不但會影(ying)響血(xue)糖、血(xue)脂，還不利于胃腸健(jian)康。

無論何種蓮(lian)蓉月餅只可淺嘗，每次最好只吃四分之一個，以避免攝(she)取過多的(de)(de)熱(re)量(liang)和油(you)脂。不少月餅味美香(xiang)甜，但是吃多了對身(shen)體不好，所以我們在食用時盡量(liang)用品嘗的(de)(de)心態吃月餅，防(fang)止因月餅油(you)膩(ni)而(er)帶(dai)來的(de)(de)身(shen)體負擔。

二、蓮蓉月餅上火嗎

吃蓮蓉月(yue)餅(bing)是否(fou)上火(huo)(huo)主(zhu)要是和攝(she)入(ru)的量相關，如果(guo)攝(she)入(ru)的量比較少，通常不會上火(huo)(huo)，一次(ci)攝(she)入(ru)較多，容易(yi)引起上火(huo)(huo)。

蓮(lian)(lian)蓉(rong)(rong)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)當中(zhong)主要(yao)的(de)材料是(shi)蓮(lian)(lian)蓉(rong)(rong)餡(xian)以及咸蛋(dan)黃，還(huan)(huan)會在制作(zuo)的(de)過(guo)程當中(zhong)添加白砂糖。月(yue)(yue)(yue)餅(bing)主要(yao)利用到的(de)工藝是(shi)烘(hong)(hong)烤(kao)，在200℃烘(hong)(hong)烤(kao)20分鐘。蓮(lian)(lian)蓉(rong)(rong)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)當中(zhong)的(de)糖、脂肪(fang)含量(liang)比較(jiao)高，同時蓮(lian)(lian)蓉(rong)(rong)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)比較(jiao)甜膩，如(ru)果(guo)適量(liang)的(de)攝入一般不會引(yin)起(qi)上(shang)火(huo)，但是(shi)如(ru)果(guo)大量(liang)的(de)攝入會加重(zhong)消(xiao)化負擔，出現(xian)積食，還(huan)(huan)會引(yin)起(qi)胃火(huo)過(guo)重(zhong)。對于消(xiao)化功能較(jiao)差的(de)人如(ru)果(guo)進食蓮(lian)(lian)蓉(rong)(rong)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)量(liang)過(guo)大，更(geng)容易引(yin)起(qi)上(shang)火(huo)。并且月(yue)(yue)(yue)餅(bing)經過(guo)烘(hong)(hong)烤(kao)之后比較(jiao)干，進食較(jiao)多容易引(yin)起(qi)牙齦腫脹、口(kou)舌生瘡等上(shang)火(huo)的(de)癥狀。

需要注意如果存在高血壓、高血脂、糖尿病等，需要限制蓮蓉月餅的攝(she)入(ru)量。在攝(she)入(ru)了(le)較(jiao)多月餅過后可以(yi)適當運動(dong)，比如(ru)可以(yi)選擇打(da)籃球、快走、瑜伽等，能(neng)夠消耗(hao)多余(yu)的熱量，還可以(yi)促進(jin)消化，避免消化不良。