一、蓮蓉月餅可以放多久
蓮蓉月餅是很傳統的一種月(yue)餅(bing)(bing),而月(yue)餅(bing)(bing)的保質(zhi)期(qi)(qi)一般(ban)跟餡料(liao)有關。市場上(shang)售賣的蓮蓉月(yue)餅(bing)(bing)一般(ban)都采(cai)用密封包裝,所以(yi)保質(zhi)期(qi)(qi)也相對較長,在常(chang)溫狀態下一般(ban)保質(zhi)期(qi)(qi)基本在2-3個(ge)月(yue)左右。
二、蓮蓉月餅怎么保存
蓮(lian)蓉月餅(bing)含有豐(feng)富的(de)油脂(zhi)和(he)糖分,受熱、受潮非常(chang)容(rong)易發(fa)霉、變質。因此,一(yi)定要存(cun)放(fang)在低溫、陰涼、通風的(de)地方。而(er)且在存(cun)放(fang)蓮(lian)蓉月餅(bing)時,一(yi)般(ban)不宜與其(qi)它食(shi)品、雜物放(fang)在一(yi)起,以免(mian)發(fa)生串味的(de)情況,失去(qu)蓮(lian)蓉月餅(bing)本來應有的(de)口(kou)味和(he)特色。
三、蓮蓉月餅可以放冰箱嗎
最好不要將蓮蓉月餅放在冰箱中,因為蓮蓉月餅原料中的淀粉會被固化并在烘烤后變軟。在低溫條件下,成熟的淀粉將釋放水分,它變得老化,使月餅變得更硬,口感變差,因此,蓮蓉月餅最好存放在陰涼通風處(chu)。