蒸蘋果的正確蒸法

用料：蘋果、食鹽

做法：

1、蘋果用(yong)水沖洗一下，浸濕表(biao)面；

2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，而且鹽也可以起到殺菌的作用；

3、然后再用水沖洗干凈；

4、將蘋果對半(ban)切開；

5、去掉(diao)蘋果的根蒂，用勺(shao)子挖掉(diao)蘋果核；

6、將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以(yi)在短時間內熟透(tou)；

7、切(qie)好的蘋果放入(ru)小碗(wan)內；

8、放(fang)入鍋(guo)上蒸，鍋(guo)開后，大火(huo)蒸5分鐘；取出，稍冷卻后(hou)，即可(ke)食用。

蒸蘋果有什么好處

1、促進消化

蒸蘋果中含有(you)(you)大量的(de)蘋果酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)等(deng)有(you)(you)機酸(suan)(suan)，可(ke)以促進胃酸(suan)(suan)分泌，有(you)(you)助于食物的(de)消化與吸(xi)收，具有(you)(you)促進消化的(de)功效，還可(ke)以改(gai)善(shan)便秘的(de)癥狀。

2、緩解腹瀉

蘋果(guo)中(zhong)的(de)(de)果(guo)膠(jiao)和膳(shan)食纖(xian)維成分加熱(re)后會變性(xing)，變性(xing)的(de)(de)果(guo)膠(jiao)和纖(xian)維素可以吸(xi)附腸道內的(de)(de)水分而(er)起到止瀉(xie)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。

3、調理脾胃

蒸熟(shu)的(de)蘋果容易(yi)被(bei)消化吸收，脾胃(wei)虛寒(han)、脾胃(wei)作用(yong)弱的(de)人(ren)可以(yi)適當食(shi)用(yong)來調理脾胃(wei)和補充(chong)維生素。

4、減肥

蘋果中含有豐富的抗氧化成分，有利于促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，從而達到減肥瘦身作用。

5、解酒

蒸蘋果更容易被消(xiao)化(hua)和吸收(shou)，能讓人體內(nei)的乙醇快速(su)分解(jie)成水(shui)分，并隨小便(bian)排出體外，可以(yi)明顯(xian)緩(huan)解(jie)酒后嘔吐和頭痛(tong)癥狀。

6、降低膽固醇

蘋(pin)果中(zhong)含有豐富(fu)的膳食纖維(wei)，有利于降低血清(qing)膽固醇，蒸(zheng)蘋(pin)果適合(he)老(lao)年人食用，可(ke)有效防治高血壓(ya)、高血脂(zhi)等癥狀。