甜菜糖是什么糖

甜菜糖是以甜菜的根、莖(jing)、葉、果實(shi)等為(wei)原料(liao)制成的糖，是一種(zhong)天然(ran)糖。

甜(tian)菜(cai)根(gen)中(zhong)含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)碳(tan)水化合物，可(ke)以為人體(ti)提供能量(liang)，滿(man)足(zu)日(ri)常生(sheng)活的(de)消耗。甜(tian)菜(cai)莖中(zhong)含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)膳(shan)食(shi)纖維，可(ke)以促進胃腸道蠕動，有(you)助(zhu)于改善(shan)便秘的(de)情況。甜(tian)菜(cai)葉中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)維生(sheng)素、礦(kuang)物質等營養成分，適當食(shi)用可(ke)以補充(chong)身體(ti)所需(xu)營養。甜(tian)菜(cai)根(gen)和莖中(zhong)還含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)甜(tian)菜(cai)紅素，可(ke)以清(qing)除體(ti)內的(de)自由(you)基，有(you)助(zhu)于皮膚(fu)變(bian)得更加有(you)彈(dan)性。

甜菜糖生產采用雙碳法，工藝流程為：原料甜菜經洗滌、切絲、滲出提取糖汁后，用石灰和二氧化碳進行澄清處理，再經濃縮、結晶而得。主要產品有：紅糖、褐色糖(tang)(tang)、白砂糖(tang)(tang)、精(jing)綿(mian)白糖(tang)(tang)和綿(mian)白糖(tang)(tang)等。

甜菜糖糖尿病人能吃嗎

糖尿病人不建議吃甜菜糖。

甜菜糖含糖量較高，為高糖食品，其含有的糖分能夠分解成葡萄糖以及果糖，而這兩種成分能夠極快的被人體吸收，則可能使血液中葡萄糖的含量升高。由于糖尿病人胰島素分泌會出現障礙，因此葡萄糖無法被正常利用(yong)及代謝，從而影(ying)響(xiang)身體內(nei)臟器，不(bu)利于控制病(bing)(bing)(bing)情，而且(qie)發(fa)(fa)生糖(tang)尿病(bing)(bing)(bing)并(bing)發(fa)(fa)癥的(de)風險也會(hui)大(da)大(da)增(zeng)加，比如(ru)發(fa)(fa)生心腦血(xue)管疾病(bing)(bing)(bing)的(de)幾率，或者會(hui)發(fa)(fa)生糖(tang)尿病(bing)(bing)(bing)視網膜病(bing)(bing)(bing)變、糖(tang)尿病(bing)(bing)(bing)腎病(bing)(bing)(bing)、糖(tang)尿病(bing)(bing)(bing)周圍神經(jing)病(bing)(bing)(bing)變、糖(tang)尿病(bing)(bing)(bing)足等(deng)，并(bing)且(qie)這(zhe)些并(bing)發(fa)(fa)癥一旦發(fa)(fa)生，常不(bu)可逆，嚴重時(shi)還會(hui)影(ying)響(xiang)到患者的(de)生活質量，甚(shen)至危及生命，因此(ci)不(bu)建議糖(tang)尿病(bing)(bing)(bing)人吃甜菜糖(tang)。

糖(tang)(tang)尿病人平時應以低糖(tang)(tang)飲(yin)食(shi)為主(zhu)，多吃黃(huang)瓜、西(xi)紅柿等富含(han)(han)營(ying)養且含(han)(han)糖(tang)(tang)量低的食(shi)物，以補充機體(ti)所需的維生(sheng)素、蛋白質等，保(bao)證機體(ti)營(ying)養需求(qiu)，維持正常代謝，糖(tang)(tang)尿病人還(huan)要多飲(yin)水，每(mei)天飲(yin)水量在2000ml以上，以促進新陳代謝，使糖分排出體外。