一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮我們可以(yi)嘗試以(yi)下幾種方法(fa)：

1、熟果催熟

這(zhe)是催熟榴(liu)蓮最簡單的(de)方法(fa)，將(jiang)還沒成熟的(de)榴(liu)蓮與一(yi)些(xie)已(yi)經(jing)成熟的(de)水(shui)果(guo)放(fang)置在(zai)一(yi)起，如蘋(pin)果(guo)、變黃的(de)香蕉等等，將(jiang)它們(men)放(fang)置在(zai)紙箱或(huo)紙袋等稍微閉塞(sai)的(de)地(di)方，這(zhe)些(xie)已(yi)經(jing)成熟的(de)水(shui)果(guo)會散發(fa)出乙烯(xi)(xi)，而乙烯(xi)(xi)就有催熟榴(liu)蓮的(de)作用，可(ke)以讓榴(liu)蓮在(zai)較短(duan)時間內成熟。一(yi)般用這(zhe)種方法(fa)催熟榴(liu)蓮需要(yao)3~5天的(de)時間。

2、包裹催熟

榴蓮對周圍(wei)環境(jing)的溫度要求比較(jiao)高，將其放置(zhi)在(zai)溫暖的地(di)方更容易(yi)成熟(shu)。因此，如果買回(hui)的榴蓮未成熟(shu)，也可以(yi)用報紙(zhi)或厚毛(mao)巾、保鮮膜等將它(ta)包起來，并放置(zhi)于陰(yin)涼干(gan)燥的地(di)方，注(zhu)意(yi)通風(feng)，等待幾天，榴蓮便成熟(shu)了。

3、果肉冷藏法

這種催熟方法適合(he)于(yu)榴蓮(lian)已經打開，但發現其中的(de)(de)果肉還沒有成熟的(de)(de)情(qing)況。將果肉從榴蓮(lian)中剝出，之后用保(bao)鮮膜將其嚴密(mi)的(de)(de)包(bao)裹(guo)住，放置于(yu)冰箱內冷葳，1~2天之后果本(ben)成熟便(bian)可以吃了，并且冷藏過的(de)(de)榴蓮(lian)口感更好，奶香味更重。

4、大米催熟

大米催(cui)(cui)熟法(fa)的(de)(de)原(yuan)理與熟果催(cui)(cui)熟類似，這(zhe)(zhe)是因為大米在保存過程中會釋(shi)放出(chu)乙烯，可(ke)以加速榴蓮的(de)(de)成熟。不(bu)過這(zhe)(zhe)種方法(fa)更適(shi)用于已經(jing)打開的(de)(de)榴蓮，在催(cui)(cui)熟時，需要將(jiang)榴蓮果肉(rou)取出(chu)，將(jiang)其放置于一個紙袋或保鮮(xian)袋中，扎緊袋口(kou)，放置于大米中，2~3天之后(hou)便(bian)可(ke)以食用了。

5、微波爐催熟

榴蓮(lian)在打(da)開之后如果(guo)果(guo)肉沒有完全成熟，也可以將它(ta)放置在微(wei)波爐(lu)中加熱催熟。將剝好的榴蓮(lian)果(guo)肉用保鮮膜(mo)包起來，在微(wei)波爐(lu)內加熱幾分鐘，可以使榴蓮(lian)變熟，不(bu)過用這種方(fang)法催熟的榴蓮(lian)口感會稍(shao)差(cha)一些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)蓮是否成(cheng)熟可以看顏(yan)色(se)(se)判斷，成(cheng)熟度(du)剛好的(de)榴(liu)蓮，外(wai)殼顏(yan)色(se)(se)為金黃(huang)色(se)(se)，成(cheng)熟過頭的(de)榴(liu)蓮，外(wai)殼顏(yan)色(se)(se)偏深，為土黃(huang)色(se)(se)或(huo)橙(cheng)黃(huang)色(se)(se)，未成(cheng)熟的(de)榴(liu)蓮外(wai)殼顏(yan)色(se)(se)為青(qing)色(se)(se)或(huo)者綠(lv)色(se)(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼較軟，富(fu)有彈性，相鄰兩(liang)個(ge)尖刺(ci)可以輕易(yi)的(de)合(he)攏，而未成熟(shu)的(de)榴蓮，外殼較厚，捏起來手感較硬(ying)，相鄰尖刺(ci)無法合(he)攏。

3、輕微裂口

看榴(liu)(liu)蓮(lian)是否(fou)成(cheng)熟(shu)要觀(guan)察外(wai)殼的裂(lie)(lie)口，外(wai)殼有裂(lie)(lie)口的榴(liu)(liu)蓮(lian)表示(shi)已(yi)經成(cheng)熟(shu)，且裂(lie)(lie)口較大的榴(liu)(liu)蓮(lian)成(cheng)熟(shu)過度，果肉容(rong)易變質，但未成(cheng)熟(shu)的榴(liu)(liu)蓮(lian)果殼完整(zheng)，沒(mei)有裂(lie)(lie)口的現象出現。

4、有響聲

挑(tiao)選成(cheng)(cheng)(cheng)熟的榴蓮時，可以用雙手拿起榴蓮，并不斷的晃動(dong)，如(ru)果能聽到榴蓮中(zhong)有明顯的響聲，表(biao)示(shi)榴蓮成(cheng)(cheng)(cheng)熟，果肉已經和果殼脫(tuo)離(li)，如(ru)果榴蓮搖晃沒有響聲，表(biao)示(shi)還(huan)未(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)熟。