一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮我們可以嘗試以下幾種(zhong)方(fang)法：

1、熟果催熟

這是(shi)催(cui)(cui)熟(shu)榴(liu)蓮(lian)最簡單的(de)方(fang)法，將(jiang)還(huan)沒成(cheng)熟(shu)的(de)榴(liu)蓮(lian)與一(yi)(yi)些已經成(cheng)熟(shu)的(de)水(shui)果(guo)放(fang)置在一(yi)(yi)起，如(ru)蘋果(guo)、變(bian)黃的(de)香蕉等(deng)等(deng)，將(jiang)它們(men)放(fang)置在紙箱或紙袋等(deng)稍微閉塞(sai)的(de)地方(fang)，這些已經成(cheng)熟(shu)的(de)水(shui)果(guo)會(hui)散(san)發出乙(yi)(yi)烯，而乙(yi)(yi)烯就(jiu)有(you)催(cui)(cui)熟(shu)榴(liu)蓮(lian)的(de)作用(yong)，可以讓榴(liu)蓮(lian)在較短(duan)時間內成(cheng)熟(shu)。一(yi)(yi)般用(yong)這種方(fang)法催(cui)(cui)熟(shu)榴(liu)蓮(lian)需(xu)要3~5天的(de)時間。

2、包裹催熟

榴(liu)蓮(lian)(lian)對(dui)周圍(wei)環(huan)境(jing)的溫度要(yao)求比較(jiao)高，將(jiang)其放置在溫暖的地(di)方更容易(yi)成熟。因(yin)此，如果買回的榴(liu)蓮(lian)(lian)未成熟，也可以用(yong)報(bao)紙或(huo)厚毛(mao)巾、保(bao)鮮膜等(deng)將(jiang)它包起來，并放置于陰涼(liang)干燥(zao)的地(di)方，注意通風，等(deng)待幾(ji)天，榴(liu)蓮(lian)(lian)便(bian)成熟了。

3、果肉冷藏法

這種催熟方法(fa)適合于榴蓮已經打開，但發(fa)現其中(zhong)的(de)果肉還沒有成(cheng)熟的(de)情況。將果肉從榴蓮中(zhong)剝出(chu)，之(zhi)后(hou)用保鮮膜將其嚴密的(de)包裹住，放(fang)置于冰箱(xiang)內(nei)冷葳，1~2天(tian)之(zhi)后(hou)果本成(cheng)熟便可以吃了，并且冷藏過的(de)榴蓮口感更好(hao)，奶香味更重(zhong)。

4、大米催熟

大米催(cui)熟法的原理與(yu)熟果催(cui)熟類似，這(zhe)是因為大米在(zai)(zai)保(bao)存過程中(zhong)會釋放出(chu)乙烯，可以(yi)加速榴(liu)(liu)蓮的成熟。不過這(zhe)種方法更適(shi)用于(yu)已經打開的榴(liu)(liu)蓮，在(zai)(zai)催(cui)熟時，需要將榴(liu)(liu)蓮果肉取出(chu)，將其放置(zhi)于(yu)一(yi)個紙袋或保(bao)鮮袋中(zhong)，扎緊袋口，放置(zhi)于(yu)大米中(zhong)，2~3天(tian)之后(hou)便可以(yi)食用了。

5、微波爐催熟

榴蓮在(zai)(zai)打開(kai)之后如果(guo)果(guo)肉沒有完(wan)全成(cheng)熟(shu)(shu)，也可(ke)(ke)以(yi)將(jiang)它放(fang)置在(zai)(zai)微波爐(lu)中加熱(re)催(cui)熟(shu)(shu)。將(jiang)剝好的(de)榴蓮果(guo)肉用保鮮膜(mo)包起來，在(zai)(zai)微波爐(lu)內加熱(re)幾(ji)分鐘(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)使(shi)榴蓮變熟(shu)(shu)，不過用這種方法催(cui)熟(shu)(shu)的(de)榴蓮口感(gan)會稍差(cha)一些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)蓮是否(fou)成(cheng)熟(shu)可以看顏(yan)色(se)判斷(duan)，成(cheng)熟(shu)度剛好(hao)的榴(liu)蓮，外(wai)殼顏(yan)色(se)為(wei)金黃(huang)色(se)，成(cheng)熟(shu)過頭的榴(liu)蓮，外(wai)殼顏(yan)色(se)偏深，為(wei)土黃(huang)色(se)或橙黃(huang)色(se)，未(wei)成(cheng)熟(shu)的榴(liu)蓮外(wai)殼顏(yan)色(se)為(wei)青色(se)或者綠色(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼較軟，富有彈性，相鄰兩個尖刺(ci)可(ke)以輕易的合攏，而未(wei)成熟的榴(liu)蓮，外殼較厚，捏起來手(shou)感較硬，相鄰尖刺(ci)無(wu)法合攏。

3、輕微裂口

看榴(liu)蓮(lian)(lian)是否成(cheng)熟(shu)要觀(guan)察外(wai)殼(ke)(ke)(ke)的裂口，外(wai)殼(ke)(ke)(ke)有(you)(you)裂口的榴(liu)蓮(lian)(lian)表示已經成(cheng)熟(shu)，且裂口較(jiao)大的榴(liu)蓮(lian)(lian)成(cheng)熟(shu)過度，果肉容易變質，但未(wei)成(cheng)熟(shu)的榴(liu)蓮(lian)(lian)果殼(ke)(ke)(ke)完整，沒有(you)(you)裂口的現象出現。

4、有響聲

挑選成(cheng)熟的榴(liu)(liu)蓮時，可以用雙手拿(na)起榴(liu)(liu)蓮，并不斷的晃動，如果(guo)能聽到榴(liu)(liu)蓮中有明顯的響聲，表示榴(liu)(liu)蓮成(cheng)熟，果(guo)肉已經(jing)和果(guo)殼(ke)脫離，如果(guo)榴(liu)(liu)蓮搖晃沒有響聲，表示還(huan)未成(cheng)熟。