一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮(lian)我(wo)們(men)可(ke)以嘗試以下幾種方法(fa)：

1、熟果催熟

這是催(cui)熟(shu)榴(liu)蓮最簡單的方法(fa)，將還沒成(cheng)熟(shu)的榴(liu)蓮與一(yi)些已經(jing)成(cheng)熟(shu)的水果(guo)放(fang)置在一(yi)起，如蘋(pin)果(guo)、變(bian)黃的香蕉等(deng)等(deng)，將它們放(fang)置在紙箱或紙袋等(deng)稍微閉塞的地(di)方，這些已經(jing)成(cheng)熟(shu)的水果(guo)會散發出乙(yi)烯，而乙(yi)烯就有催(cui)熟(shu)榴(liu)蓮的作(zuo)用(yong)，可以讓榴(liu)蓮在較(jiao)短時間(jian)內成(cheng)熟(shu)。一(yi)般用(yong)這種方法(fa)催(cui)熟(shu)榴(liu)蓮需要3~5天的時間(jian)。

2、包裹催熟

榴(liu)蓮(lian)對周圍(wei)環(huan)境(jing)的(de)溫度要求比較高(gao)，將其(qi)放(fang)置在溫暖的(de)地(di)方(fang)更容易(yi)成(cheng)(cheng)熟(shu)。因此，如果買回的(de)榴(liu)蓮(lian)未成(cheng)(cheng)熟(shu)，也可以用報(bao)紙或厚毛(mao)巾、保鮮膜等將它包起來，并放(fang)置于陰涼干燥的(de)地(di)方(fang)，注(zhu)意(yi)通風(feng)，等待幾天，榴(liu)蓮(lian)便成(cheng)(cheng)熟(shu)了。

3、果肉冷藏法

這(zhe)種(zhong)催熟(shu)(shu)方法適合于榴蓮(lian)已經打開(kai)，但發(fa)現其中的(de)果(guo)肉還(huan)沒有成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)情況。將(jiang)果(guo)肉從(cong)榴蓮(lian)中剝出，之(zhi)后(hou)用保鮮膜(mo)將(jiang)其嚴(yan)密的(de)包裹住，放置于冰箱內冷葳，1~2天之(zhi)后(hou)果(guo)本成(cheng)熟(shu)(shu)便可以吃了，并且冷藏過的(de)榴蓮(lian)口感更好，奶香味更重。

4、大米催熟

大米催熟(shu)法的(de)(de)原(yuan)理(li)與(yu)熟(shu)果催熟(shu)類似，這(zhe)(zhe)是因為大米在保存過程中會釋放(fang)出(chu)乙烯，可以(yi)加(jia)速榴蓮的(de)(de)成熟(shu)。不過這(zhe)(zhe)種方法更(geng)適用(yong)于已經(jing)打開的(de)(de)榴蓮，在催熟(shu)時，需要將(jiang)榴蓮果肉(rou)取出(chu)，將(jiang)其放(fang)置(zhi)于一個紙袋或保鮮(xian)袋中，扎(zha)緊袋口，放(fang)置(zhi)于大米中，2~3天之(zhi)后便可以(yi)食用(yong)了。

5、微波爐催熟

榴蓮(lian)(lian)在打開之后如果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉沒有完(wan)全(quan)成(cheng)熟(shu)，也可(ke)以(yi)將它放置在微波爐中加(jia)熱催(cui)熟(shu)。將剝好的榴蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)肉用保鮮膜包起(qi)來(lai)，在微波爐內加(jia)熱幾分鐘，可(ke)以(yi)使榴蓮(lian)(lian)變熟(shu)，不過(guo)用這種方法催(cui)熟(shu)的榴蓮(lian)(lian)口感會稍差一些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)蓮(lian)是(shi)否成(cheng)熟(shu)(shu)可以(yi)看顏(yan)色(se)(se)判斷，成(cheng)熟(shu)(shu)度剛好的榴(liu)蓮(lian)，外殼顏(yan)色(se)(se)為金黃(huang)色(se)(se)，成(cheng)熟(shu)(shu)過頭的榴(liu)蓮(lian)，外殼顏(yan)色(se)(se)偏深，為土(tu)黃(huang)色(se)(se)或橙黃(huang)色(se)(se)，未成(cheng)熟(shu)(shu)的榴(liu)蓮(lian)外殼顏(yan)色(se)(se)為青(qing)色(se)(se)或者綠色(se)(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼(ke)較軟，富有彈性，相鄰(lin)兩個尖刺(ci)可(ke)以輕易的合(he)攏(long)，而未成(cheng)熟(shu)的榴蓮(lian)，外殼(ke)較厚，捏(nie)起來(lai)手(shou)感較硬，相鄰(lin)尖刺(ci)無法合(he)攏(long)。

3、輕微裂口

看榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)是否成(cheng)熟(shu)要觀察(cha)外殼的裂口，外殼有裂口的榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)表示已經成(cheng)熟(shu)，且裂口較大的榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)成(cheng)熟(shu)過度，果(guo)肉容易變(bian)質，但未成(cheng)熟(shu)的榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)果(guo)殼完整，沒有裂口的現象出(chu)現。

4、有響聲

挑選(xuan)成熟的榴蓮(lian)(lian)時，可以用雙手拿起榴蓮(lian)(lian)，并不(bu)斷的晃動(dong)，如(ru)果(guo)能聽(ting)到榴蓮(lian)(lian)中(zhong)有(you)(you)明顯的響聲，表示(shi)榴蓮(lian)(lian)成熟，果(guo)肉已經(jing)和果(guo)殼脫離，如(ru)果(guo)榴蓮(lian)(lian)搖晃沒(mei)有(you)(you)響聲，表示(shi)還未(wei)成熟。