一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)同(tong)的(de)情況打開方(fang)法也有所不(bu)同(tong)，下面就為(wei)大(da)家(jia)介紹幾種開榴蓮的(de)方(fang)法：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)蓮(lian)的(de)頂部有裂(lie)痕就表明榴(liu)蓮(lian)已經成熟了，這個(ge)狀(zhuang)態下的(de)榴(liu)蓮(lian)也(ye)是很(hen)容(rong)易(yi)開(kai)的(de)。如(ru)果(guo)榴(liu)蓮(lian)外殼(ke)裂(lie)痕的(de)縫(feng)隙很(hen)大(da)，我(wo)們(men)直接用(yong)(yong)手(shou)向相反的(de)方向用(yong)(yong)力掰(bai)開(kai)就可以(yi)取出果(guo)肉(rou)了。如(ru)果(guo)榴(liu)蓮(lian)外殼(ke)裂(lie)痕的(de)縫(feng)隙太(tai)小，雙(shuang)(shuang)手(shou)無(wu)法用(yong)(yong)力，這時(shi)我(wo)們(men)可以(yi)借(jie)助工具，用(yong)(yong)刀沿著(zhu)(zhu)縫(feng)隙切下去(qu)8cm左右或是沿著(zhu)(zhu)紋路(lu)劃一圈，再用(yong)(yong)手(shou)掰(bai)開(kai)。因為榴(liu)蓮(lian)已經成熟，所以(yi)外殼(ke)很(hen)容(rong)易(yi)裂(lie)開(kai)。我(wo)們(men)在掰(bai)榴(liu)蓮(lian)外殼(ke)時(shi)，要(yao)準(zhun)備一雙(shuang)(shuang)厚手(shou)套，榴(liu)蓮(lian)外殼(ke)的(de)刺堅(jian)硬(ying)，以(yi)防扎傷(shang)雙(shuang)(shuang)手(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來(lai)的(de)榴蓮如(ru)果已經成熟了(le)，但是還沒(mei)有自然開裂。我們(men)可以把(ba)榴蓮的(de)蒂(di)把(ba)剪(jian)掉，然后(hou)在蒂(di)把(ba)處就(jiu)可以看(kan)到(dao)清(qing)晰(xi)的(de)紋路，再(zai)用(yong)刀從(cong)蒂(di)把(ba)處扎(zha)進去，用(yong)力一別，就(jiu)會有縫隙了(le)。如(ru)果覺(jue)得剪(jian)掉蒂(di)把(ba)太麻煩的(de)話，也可以從(cong)榴蓮的(de)頂部，找到(dao)紋路的(de)交叉(cha)點，用(yong)刀扎(zha)進去再(zai)用(yong)力一別，榴蓮也會裂開，不(bu)過頂部的(de)紋路沒(mei)有蒂(di)把(ba)處的(de)清(qing)晰(xi)，得仔細觀察。

如(ru)果(guo)身邊(bian)沒有可(ke)以利用的工具，我們也(ye)可(ke)以采(cai)用摔(shuai)的方法來開(kai)(kai)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)。要(yao)是榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)還帶(dai)有蒂把，摔(shuai)之(zhi)后(hou)會(hui)在榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)頂部裂開(kai)(kai)縫(feng)隙(xi)。要(yao)是榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的蒂把已經被去掉了，摔(shuai)之(zhi)后(hou)會(hui)在榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)底(di)部裂開(kai)(kai)縫(feng)隙(xi)。有了縫(feng)隙(xi)后(hou)，我們就可(ke)以徒手掰開(kai)(kai)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)了。

3、未完全成熟的榴蓮

如果買回(hui)來的(de)榴蓮(lian)還不太(tai)成熟，也沒有裂(lie)痕(hen)。可以放置幾天等(deng)榴蓮(lian)自(zi)然開口(kou)，再按照上面的(de)辦(ban)法開榴蓮(lian)。如果著(zhu)(zhu)急食用(yong)，可以借助刀具(ju)切(qie)開榴蓮(lian)皮(pi)。榴蓮(lian)的(de)頂(ding)部會(hui)(hui)有幾條紋路(lu)，我們(men)用(yong)刀扎(zha)進(jin)頂(ding)部2cm左(zuo)(zuo)右(you)，太(tai)深的(de)話(hua)會(hui)(hui)傷到果肉。然后沿著(zhu)(zhu)紋路(lu)向下切(qie)8cm左(zuo)(zuo)右(you)，再用(yong)手用(yong)力的(de)掰開就可以了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的(de)(de)上市季節一般(ban)在每年的(de)(de)9月(yue)到12月(yue)份。因此，注意掌握好采摘時間。

至于采(cai)摘方法，一(yi)般要用(yong)到專(zhuan)門的(de)工具(ju)。而榴(liu)蓮(lian)的(de)采(cai)摘算是一(yi)項比較困難的(de)工作(zuo)，通常需要兩個(ge)人來完成(cheng)，一(yi)個(ge)人在(zai)(zai)樹上將榴(liu)蓮(lian)弄脫落，另一(yi)個(ge)人在(zai)(zai)樹下(xia)用(yong)麻袋接住。但(dan)出于安全的(de)考慮，最好是準備一(yi)個(ge)網(wang)兜，將網(wang)兜布置(zhi)在(zai)(zai)樹下(xia)，這(zhe)樣就可以接住掉下(xia)來的(de)榴(liu)蓮(lian)。