一、榴蓮怎么開

榴蓮不同的(de)情(qing)況打開(kai)方法也有所(suo)不同，下面就(jiu)為大家介紹幾種開(kai)榴蓮的(de)方法：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)蓮的(de)(de)頂部有裂(lie)(lie)痕(hen)就(jiu)(jiu)表明榴(liu)蓮已經成熟了，這(zhe)個(ge)狀態(tai)下(xia)的(de)(de)榴(liu)蓮也是很容易開的(de)(de)。如果(guo)榴(liu)蓮外(wai)(wai)殼(ke)(ke)裂(lie)(lie)痕(hen)的(de)(de)縫隙(xi)很大(da)，我們直(zhi)接用(yong)手(shou)(shou)向(xiang)相反(fan)的(de)(de)方向(xiang)用(yong)力掰開就(jiu)(jiu)可以取(qu)出(chu)果(guo)肉了。如果(guo)榴(liu)蓮外(wai)(wai)殼(ke)(ke)裂(lie)(lie)痕(hen)的(de)(de)縫隙(xi)太小，雙(shuang)手(shou)(shou)無法用(yong)力，這(zhe)時(shi)(shi)我們可以借助工具，用(yong)刀(dao)沿(yan)著(zhu)縫隙(xi)切(qie)下(xia)去8cm左右或是沿(yan)著(zhu)紋路劃一圈，再用(yong)手(shou)(shou)掰開。因為榴(liu)蓮已經成熟，所以外(wai)(wai)殼(ke)(ke)很容易裂(lie)(lie)開。我們在掰榴(liu)蓮外(wai)(wai)殼(ke)(ke)時(shi)(shi)，要準備(bei)一雙(shuang)厚手(shou)(shou)套，榴(liu)蓮外(wai)(wai)殼(ke)(ke)的(de)(de)刺堅(jian)硬(ying)，以防(fang)扎傷雙(shuang)手(shou)(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來(lai)的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)如果已經成熟了，但是還沒(mei)有自然(ran)開(kai)裂。我們可以把(ba)榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)蒂(di)把(ba)剪(jian)掉(diao)，然(ran)后(hou)在蒂(di)把(ba)處就可以看到清晰的(de)(de)紋路(lu)，再用刀從(cong)蒂(di)把(ba)處扎(zha)進(jin)去，用力一(yi)別(bie)，就會有縫隙了。如果覺得剪(jian)掉(diao)蒂(di)把(ba)太麻煩的(de)(de)話，也可以從(cong)榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)頂(ding)部，找到紋路(lu)的(de)(de)交叉點(dian)，用刀扎(zha)進(jin)去再用力一(yi)別(bie)，榴(liu)蓮(lian)(lian)也會裂開(kai)，不過頂(ding)部的(de)(de)紋路(lu)沒(mei)有蒂(di)把(ba)處的(de)(de)清晰，得仔細(xi)觀察。

如(ru)果身邊沒有(you)(you)可(ke)以利用的工具，我們也可(ke)以采用摔(shuai)的方法來(lai)開(kai)榴(liu)蓮(lian)。要是榴(liu)蓮(lian)還帶有(you)(you)蒂把(ba)，摔(shuai)之(zhi)后(hou)(hou)會在榴(liu)蓮(lian)頂部裂(lie)開(kai)縫隙。要是榴(liu)蓮(lian)的蒂把(ba)已經被(bei)去掉了(le)(le)，摔(shuai)之(zhi)后(hou)(hou)會在榴(liu)蓮(lian)底部裂(lie)開(kai)縫隙。有(you)(you)了(le)(le)縫隙后(hou)(hou)，我們就(jiu)可(ke)以徒手(shou)掰開(kai)榴(liu)蓮(lian)了(le)(le)。

3、未完全成熟的榴蓮

如(ru)果買(mai)回來(lai)的(de)榴蓮(lian)還不太成熟(shu)，也沒有裂(lie)痕。可以(yi)放置幾(ji)天(tian)等榴蓮(lian)自然(ran)開口，再(zai)(zai)按照上(shang)面的(de)辦(ban)法開榴蓮(lian)。如(ru)果著(zhu)急(ji)食用(yong)，可以(yi)借(jie)助刀具切開榴蓮(lian)皮(pi)。榴蓮(lian)的(de)頂(ding)(ding)部會有幾(ji)條紋(wen)路，我們(men)用(yong)刀扎進頂(ding)(ding)部2cm左(zuo)(zuo)右，太深的(de)話會傷到果肉(rou)。然(ran)后沿著(zhu)紋(wen)路向下(xia)切8cm左(zuo)(zuo)右，再(zai)(zai)用(yong)手用(yong)力(li)的(de)掰開就可以(yi)了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上市季節一般在每年(nian)的9月到(dao)12月份(fen)。因此，注意掌握(wo)好采摘時間。

至于采摘方法，一般要(yao)(yao)用(yong)到專門的(de)工具。而榴(liu)蓮(lian)的(de)采摘算是(shi)一項比較困難的(de)工作，通常需要(yao)(yao)兩個(ge)人來完成，一個(ge)人在樹(shu)(shu)上將榴(liu)蓮(lian)弄脫(tuo)落，另一個(ge)人在樹(shu)(shu)下用(yong)麻袋接住。但出于安全的(de)考(kao)慮，最(zui)好是(shi)準備一個(ge)網兜，將網兜布置在樹(shu)(shu)下，這樣(yang)就(jiu)可以接住掉下來的(de)榴(liu)蓮(lian)。