一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)同(tong)的(de)(de)情況打開方(fang)(fang)法(fa)也(ye)有所不(bu)同(tong)，下面(mian)就為大家(jia)介(jie)紹幾(ji)種開榴蓮的(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)頂部(bu)有裂痕(hen)(hen)就(jiu)表明榴(liu)蓮(lian)(lian)已經(jing)成熟(shu)了，這(zhe)個(ge)狀態下的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)也(ye)是(shi)很(hen)容易開(kai)(kai)的(de)(de)。如果(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)外殼(ke)(ke)裂痕(hen)(hen)的(de)(de)縫隙很(hen)大(da)，我們直接用手(shou)向相(xiang)反的(de)(de)方(fang)向用力掰開(kai)(kai)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)取(qu)出(chu)果(guo)肉了。如果(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)外殼(ke)(ke)裂痕(hen)(hen)的(de)(de)縫隙太小，雙(shuang)手(shou)無法用力，這(zhe)時(shi)我們可(ke)以(yi)(yi)借助工(gong)具，用刀沿著(zhu)縫隙切下去8cm左(zuo)右或是(shi)沿著(zhu)紋路(lu)劃一圈，再用手(shou)掰開(kai)(kai)。因為榴(liu)蓮(lian)(lian)已經(jing)成熟(shu)，所以(yi)(yi)外殼(ke)(ke)很(hen)容易裂開(kai)(kai)。我們在掰榴(liu)蓮(lian)(lian)外殼(ke)(ke)時(shi)，要準備一雙(shuang)厚手(shou)套，榴(liu)蓮(lian)(lian)外殼(ke)(ke)的(de)(de)刺(ci)堅硬(ying)，以(yi)(yi)防扎傷雙(shuang)手(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)如果(guo)已(yi)經成(cheng)熟了(le)，但是還沒(mei)有自然開裂。我(wo)們可(ke)以(yi)把(ba)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)蒂(di)(di)把(ba)剪(jian)掉，然后在(zai)蒂(di)(di)把(ba)處就可(ke)以(yi)看到(dao)清晰的(de)(de)紋路，再用(yong)刀(dao)從蒂(di)(di)把(ba)處扎進(jin)去(qu)，用(yong)力一別，就會(hui)有縫隙了(le)。如果(guo)覺(jue)得剪(jian)掉蒂(di)(di)把(ba)太麻煩的(de)(de)話，也(ye)(ye)可(ke)以(yi)從榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)頂部，找到(dao)紋路的(de)(de)交叉點，用(yong)刀(dao)扎進(jin)去(qu)再用(yong)力一別，榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)也(ye)(ye)會(hui)裂開，不(bu)過(guo)頂部的(de)(de)紋路沒(mei)有蒂(di)(di)把(ba)處的(de)(de)清晰，得仔細觀察(cha)。

如果身(shen)邊沒有(you)可以利(li)用的(de)工具(ju)，我們也可以采用摔的(de)方法來開榴(liu)蓮(lian)。要是(shi)榴(liu)蓮(lian)還帶有(you)蒂把，摔之后會在榴(liu)蓮(lian)頂(ding)部(bu)裂(lie)開縫(feng)隙(xi)(xi)。要是(shi)榴(liu)蓮(lian)的(de)蒂把已經被(bei)去掉了，摔之后會在榴(liu)蓮(lian)底部(bu)裂(lie)開縫(feng)隙(xi)(xi)。有(you)了縫(feng)隙(xi)(xi)后，我們就可以徒手掰(bai)開榴(liu)蓮(lian)了。

3、未完全成熟的榴蓮

如果(guo)(guo)買回來的(de)(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)還不太成(cheng)熟，也沒有(you)裂痕。可(ke)(ke)以(yi)放(fang)置幾天等榴(liu)(liu)蓮(lian)自(zi)然開口，再(zai)按照上面的(de)(de)(de)辦法開榴(liu)(liu)蓮(lian)。如果(guo)(guo)著急食(shi)用，可(ke)(ke)以(yi)借助刀(dao)具切開榴(liu)(liu)蓮(lian)皮。榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)(de)(de)頂部會(hui)有(you)幾條紋(wen)路，我們用刀(dao)扎進頂部2cm左(zuo)(zuo)右(you)，太深的(de)(de)(de)話會(hui)傷到果(guo)(guo)肉。然后沿著紋(wen)路向下切8cm左(zuo)(zuo)右(you)，再(zai)用手(shou)用力的(de)(de)(de)掰開就可(ke)(ke)以(yi)了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上市季節(jie)一般在每年的9月到12月份。因此，注意掌握好采摘時(shi)間(jian)。

至于采(cai)摘方法，一般要(yao)用(yong)到(dao)專門的(de)(de)(de)工具。而榴蓮的(de)(de)(de)采(cai)摘算(suan)是一項比較困難的(de)(de)(de)工作，通常(chang)需要(yao)兩個人(ren)來(lai)完成，一個人(ren)在樹(shu)上將(jiang)榴蓮弄脫落(luo)，另一個人(ren)在樹(shu)下(xia)用(yong)麻袋接住。但出于安全的(de)(de)(de)考慮，最(zui)好(hao)是準(zhun)備一個網(wang)兜，將(jiang)網(wang)兜布(bu)置在樹(shu)下(xia)，這樣就可(ke)以接住掉下(xia)來(lai)的(de)(de)(de)榴蓮。