一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮我們可以(yi)嘗試以(yi)下幾種方法：

1、熟果催熟

這(zhe)(zhe)是催(cui)熟榴(liu)蓮(lian)(lian)最簡單(dan)的(de)(de)方(fang)法(fa)，將還沒(mei)成(cheng)熟的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)與一些已(yi)經成(cheng)熟的(de)(de)水(shui)果放置在(zai)一起，如蘋果、變黃的(de)(de)香蕉等等，將它們(men)放置在(zai)紙箱或(huo)紙袋等稍(shao)微閉塞的(de)(de)地方(fang)，這(zhe)(zhe)些已(yi)經成(cheng)熟的(de)(de)水(shui)果會散發出乙(yi)烯，而(er)乙(yi)烯就有催(cui)熟榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)作用(yong)，可以讓榴(liu)蓮(lian)(lian)在(zai)較短時間內(nei)成(cheng)熟。一般用(yong)這(zhe)(zhe)種方(fang)法(fa)催(cui)熟榴(liu)蓮(lian)(lian)需要3~5天的(de)(de)時間。

2、包裹催熟

榴(liu)蓮(lian)對周(zhou)圍環境的(de)溫度要求比較高，將(jiang)其放置(zhi)在溫暖的(de)地方更容(rong)易成熟。因此，如(ru)果買(mai)回的(de)榴(liu)蓮(lian)未成熟，也可以(yi)用報紙(zhi)或厚毛巾(jin)、保(bao)鮮(xian)膜等(deng)將(jiang)它包起來，并放置(zhi)于(yu)陰涼干燥的(de)地方，注意通風，等(deng)待幾天，榴(liu)蓮(lian)便成熟了。

3、果肉冷藏法

這種(zhong)催(cui)熟(shu)(shu)方法適(shi)合于榴蓮(lian)已經打開，但發現其中的(de)果(guo)肉(rou)還沒(mei)有成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)情況。將(jiang)果(guo)肉(rou)從(cong)榴蓮(lian)中剝出(chu)，之后(hou)用保(bao)鮮膜將(jiang)其嚴(yan)密的(de)包(bao)裹住，放置于冰箱內冷(leng)葳，1~2天之后(hou)果(guo)本成(cheng)熟(shu)(shu)便可(ke)以吃了，并且(qie)冷(leng)藏過的(de)榴蓮(lian)口感(gan)更好(hao)，奶香味(wei)更重。

4、大米催熟

大米(mi)催(cui)(cui)熟法的(de)原理與熟果(guo)催(cui)(cui)熟類似(si)，這是因(yin)為大米(mi)在(zai)保存(cun)過程(cheng)中會(hui)釋放(fang)出(chu)乙烯，可以加速(su)榴(liu)(liu)蓮的(de)成熟。不過這種方法更適用于已經打開的(de)榴(liu)(liu)蓮，在(zai)催(cui)(cui)熟時(shi)，需要將(jiang)榴(liu)(liu)蓮果(guo)肉取出(chu)，將(jiang)其放(fang)置于一個紙袋或(huo)保鮮袋中，扎緊袋口，放(fang)置于大米(mi)中，2~3天之后(hou)便可以食用了。

5、微波爐催熟

榴蓮(lian)(lian)在打開(kai)之(zhi)后(hou)如果果肉沒有完全成熟，也(ye)可以(yi)將它放置在微(wei)波爐中(zhong)加(jia)熱(re)催熟。將剝好的(de)(de)榴蓮(lian)(lian)果肉用保鮮(xian)膜包起來，在微(wei)波爐內加(jia)熱(re)幾分(fen)鐘，可以(yi)使榴蓮(lian)(lian)變熟，不過用這種方法(fa)催熟的(de)(de)榴蓮(lian)(lian)口感會稍差一些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)(liu)蓮是否成熟可以看顏色(se)(se)判(pan)斷，成熟度剛好的(de)榴(liu)(liu)蓮，外殼(ke)顏色(se)(se)為金黃色(se)(se)，成熟過(guo)頭的(de)榴(liu)(liu)蓮，外殼(ke)顏色(se)(se)偏(pian)深，為土黃色(se)(se)或橙(cheng)黃色(se)(se)，未(wei)成熟的(de)榴(liu)(liu)蓮外殼(ke)顏色(se)(se)為青色(se)(se)或者綠(lv)色(se)(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼較軟，富有彈性，相鄰兩(liang)個尖(jian)刺(ci)(ci)可(ke)以輕易(yi)的合攏，而(er)未成(cheng)熟的榴蓮，外殼較厚，捏起來手感(gan)較硬，相鄰尖(jian)刺(ci)(ci)無法(fa)合攏。

3、輕微裂口

看榴蓮(lian)是否成(cheng)(cheng)(cheng)熟要(yao)觀(guan)察外殼(ke)的(de)裂(lie)口(kou)，外殼(ke)有裂(lie)口(kou)的(de)榴蓮(lian)表示已經(jing)成(cheng)(cheng)(cheng)熟，且裂(lie)口(kou)較大的(de)榴蓮(lian)成(cheng)(cheng)(cheng)熟過度，果肉容易變質，但(dan)未(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)熟的(de)榴蓮(lian)果殼(ke)完(wan)整，沒(mei)有裂(lie)口(kou)的(de)現(xian)(xian)象出現(xian)(xian)。

4、有響聲

挑(tiao)選成(cheng)熟(shu)的(de)榴(liu)蓮(lian)時，可以用雙手拿起榴(liu)蓮(lian)，并不斷的(de)晃動，如果(guo)能聽到榴(liu)蓮(lian)中(zhong)有明顯的(de)響聲(sheng)，表示榴(liu)蓮(lian)成(cheng)熟(shu)，果(guo)肉(rou)已(yi)經和(he)果(guo)殼脫離，如果(guo)榴(liu)蓮(lian)搖晃沒有響聲(sheng)，表示還未成(cheng)熟(shu)。