一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮(lian)我(wo)們可以嘗試以下幾種方法：

1、熟果催熟

這(zhe)是催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)最簡單(dan)的(de)(de)方法，將還沒(mei)成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)與一些已(yi)經成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)放置在一起，如蘋果(guo)、變黃的(de)(de)香(xiang)蕉(jiao)等等，將它們放置在紙(zhi)箱或紙(zhi)袋等稍微閉塞的(de)(de)地方，這(zhe)些已(yi)經成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)會(hui)散發出乙烯，而乙烯就有催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)(de)作用，可以讓榴(liu)(liu)蓮(lian)在較(jiao)短時間(jian)內成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)。一般用這(zhe)種方法催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)需要(yao)3~5天的(de)(de)時間(jian)。

2、包裹催熟

榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)對周圍環(huan)境的(de)溫(wen)度要求比較高，將其放置在溫(wen)暖的(de)地方(fang)更容易(yi)成(cheng)熟(shu)。因此，如(ru)果(guo)買回的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)未成(cheng)熟(shu)，也(ye)可以用報(bao)紙或厚毛巾、保(bao)鮮膜等將它包起來，并放置于陰涼干(gan)燥的(de)地方(fang)，注意通風，等待(dai)幾天，榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)便成(cheng)熟(shu)了。

3、果肉冷藏法

這種(zhong)催(cui)熟方法適合于(yu)(yu)榴蓮(lian)已經打開，但發(fa)現(xian)其中的(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)還沒有成熟的(de)(de)情況(kuang)。將果(guo)(guo)肉(rou)從榴蓮(lian)中剝(bo)出，之后(hou)用保鮮(xian)膜將其嚴密(mi)的(de)(de)包裹住，放(fang)置于(yu)(yu)冰箱內(nei)冷葳，1~2天(tian)之后(hou)果(guo)(guo)本成熟便可以吃了，并(bing)且冷藏過的(de)(de)榴蓮(lian)口(kou)感(gan)更(geng)好，奶香(xiang)味更(geng)重。

4、大米催熟

大(da)米(mi)催(cui)熟(shu)法的(de)(de)原(yuan)理與(yu)熟(shu)果(guo)催(cui)熟(shu)類似，這是因為大(da)米(mi)在(zai)保存過(guo)程中(zhong)會釋放(fang)出乙烯，可以加(jia)速(su)榴(liu)蓮的(de)(de)成(cheng)熟(shu)。不過(guo)這種方(fang)法更(geng)適用(yong)于已經打開的(de)(de)榴(liu)蓮，在(zai)催(cui)熟(shu)時，需要將榴(liu)蓮果(guo)肉(rou)取出，將其放(fang)置于一個紙(zhi)袋或保鮮袋中(zhong)，扎(zha)緊袋口，放(fang)置于大(da)米(mi)中(zhong)，2~3天之后便可以食用(yong)了。

5、微波爐催熟

榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)在(zai)打開(kai)之后如果果肉(rou)沒有完全成熟(shu)(shu)，也可(ke)以將它放置(zhi)在(zai)微波爐(lu)中(zhong)加熱(re)催(cui)熟(shu)(shu)。將剝(bo)好(hao)的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)果肉(rou)用(yong)保鮮膜包起來(lai)，在(zai)微波爐(lu)內(nei)加熱(re)幾分鐘(zhong)，可(ke)以使(shi)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)變熟(shu)(shu)，不(bu)過用(yong)這種方法催(cui)熟(shu)(shu)的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)口(kou)感(gan)會稍差一(yi)些(xie)。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴蓮(lian)是(shi)否(fou)成熟(shu)(shu)可以看顏色(se)判斷，成熟(shu)(shu)度剛好的榴蓮(lian)，外(wai)(wai)(wai)殼(ke)顏色(se)為金黃色(se)，成熟(shu)(shu)過頭的榴蓮(lian)，外(wai)(wai)(wai)殼(ke)顏色(se)偏(pian)深，為土黃色(se)或橙黃色(se)，未成熟(shu)(shu)的榴蓮(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)顏色(se)為青色(se)或者綠色(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼較軟，富(fu)有彈(dan)性，相鄰兩個尖刺(ci)可以(yi)輕易的(de)合攏(long)，而未(wei)成熟的(de)榴蓮，外殼較厚，捏起來手感較硬，相鄰尖刺(ci)無法合攏(long)。

3、輕微裂口

看榴蓮是否成熟要觀(guan)察外(wai)殼的(de)(de)(de)(de)裂口(kou)，外(wai)殼有裂口(kou)的(de)(de)(de)(de)榴蓮表(biao)示已經(jing)成熟，且裂口(kou)較大的(de)(de)(de)(de)榴蓮成熟過度(du)，果肉容易變(bian)質，但未成熟的(de)(de)(de)(de)榴蓮果殼完整，沒有裂口(kou)的(de)(de)(de)(de)現象出現。

4、有響聲

挑選成熟(shu)(shu)的榴(liu)蓮時，可以用雙手拿起榴(liu)蓮，并不(bu)斷的晃(huang)動，如(ru)果(guo)能聽到榴(liu)蓮中有明顯的響聲，表示(shi)榴(liu)蓮成熟(shu)(shu)，果(guo)肉已(yi)經(jing)和果(guo)殼脫離，如(ru)果(guo)榴(liu)蓮搖晃(huang)沒有響聲，表示(shi)還未成熟(shu)(shu)。