一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮我(wo)們可以嘗試(shi)以下幾(ji)種方法：

1、熟果催熟

這(zhe)是催(cui)熟(shu)榴蓮(lian)(lian)最(zui)簡單的(de)(de)方法，將還沒成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)榴蓮(lian)(lian)與(yu)一些(xie)已(yi)經成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)水(shui)果(guo)放置(zhi)在(zai)(zai)一起(qi)，如蘋果(guo)、變(bian)黃的(de)(de)香(xiang)蕉(jiao)等等，將它(ta)們放置(zhi)在(zai)(zai)紙箱或紙袋等稍(shao)微閉塞的(de)(de)地(di)方，這(zhe)些(xie)已(yi)經成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)水(shui)果(guo)會散發出乙烯(xi)，而乙烯(xi)就有催(cui)熟(shu)榴蓮(lian)(lian)的(de)(de)作(zuo)用，可以讓榴蓮(lian)(lian)在(zai)(zai)較短時間內(nei)成(cheng)(cheng)熟(shu)。一般用這(zhe)種方法催(cui)熟(shu)榴蓮(lian)(lian)需(xu)要3~5天的(de)(de)時間。

2、包裹催熟

榴(liu)蓮(lian)對周圍(wei)環境的(de)溫度要求比較(jiao)高，將(jiang)(jiang)其放置在溫暖的(de)地(di)方更容易成(cheng)熟。因此，如(ru)果(guo)買回的(de)榴(liu)蓮(lian)未成(cheng)熟，也(ye)可以用報(bao)紙或厚(hou)毛(mao)巾、保鮮膜(mo)等(deng)將(jiang)(jiang)它包起來(lai)，并放置于陰涼干燥的(de)地(di)方，注意通風，等(deng)待(dai)幾天，榴(liu)蓮(lian)便成(cheng)熟了。

3、果肉冷藏法

這種催熟(shu)方(fang)法適合于(yu)榴蓮已經打(da)開，但發現(xian)其中的(de)果(guo)肉(rou)還沒有(you)成(cheng)熟(shu)的(de)情況。將果(guo)肉(rou)從(cong)榴蓮中剝出(chu)，之后用保鮮膜將其嚴(yan)密的(de)包裹(guo)住，放置(zhi)于(yu)冰箱內(nei)冷葳(wei)，1~2天(tian)之后果(guo)本成(cheng)熟(shu)便(bian)可以吃了(le)，并且冷藏過的(de)榴蓮口感更(geng)好，奶香味更(geng)重。

4、大米催熟

大(da)米催熟(shu)(shu)(shu)法的(de)原理與熟(shu)(shu)(shu)果催熟(shu)(shu)(shu)類似，這(zhe)是因為大(da)米在保存過(guo)程中會釋(shi)放出乙烯，可以(yi)加速(su)榴蓮(lian)的(de)成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)。不(bu)過(guo)這(zhe)種方法更適用(yong)于已經打(da)開的(de)榴蓮(lian)，在催熟(shu)(shu)(shu)時，需要將榴蓮(lian)果肉取出，將其放置(zhi)于一個(ge)紙袋或(huo)保鮮袋中，扎緊袋口(kou)，放置(zhi)于大(da)米中，2~3天之后便可以(yi)食用(yong)了。

5、微波爐催熟

榴蓮(lian)在打開之后如果果肉沒有完(wan)全成熟(shu)，也可以將它放置在微波爐(lu)中加熱催熟(shu)。將剝好的(de)榴蓮(lian)果肉用保(bao)鮮膜包起來，在微波爐(lu)內(nei)加熱幾分鐘，可以使(shi)榴蓮(lian)變熟(shu)，不(bu)過用這種(zhong)方(fang)法催熟(shu)的(de)榴蓮(lian)口(kou)感會稍差(cha)一些(xie)。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴蓮是否成(cheng)(cheng)熟可以看顏色(se)判斷(duan)，成(cheng)(cheng)熟度剛好的榴蓮，外(wai)殼(ke)顏色(se)為(wei)金黃色(se)，成(cheng)(cheng)熟過(guo)頭的榴蓮，外(wai)殼(ke)顏色(se)偏(pian)深，為(wei)土黃色(se)或(huo)橙黃色(se)，未(wei)成(cheng)(cheng)熟的榴蓮外(wai)殼(ke)顏色(se)為(wei)青色(se)或(huo)者綠色(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼(ke)較軟(ruan)，富有(you)彈性，相鄰兩(liang)個(ge)尖刺(ci)可以輕易的合(he)攏，而未(wei)成熟的榴蓮，外殼(ke)較厚(hou)，捏起來(lai)手感較硬，相鄰尖刺(ci)無法合(he)攏。

3、輕微裂口

看榴(liu)蓮是否成熟要(yao)觀察外殼(ke)的(de)(de)裂(lie)口(kou)，外殼(ke)有裂(lie)口(kou)的(de)(de)榴(liu)蓮表(biao)示(shi)已經(jing)成熟，且裂(lie)口(kou)較(jiao)大的(de)(de)榴(liu)蓮成熟過度，果肉容易變(bian)質，但未成熟的(de)(de)榴(liu)蓮果殼(ke)完(wan)整，沒有裂(lie)口(kou)的(de)(de)現象出(chu)現。

4、有響聲

挑(tiao)選成(cheng)熟的榴(liu)蓮(lian)時，可以用雙手(shou)拿起榴(liu)蓮(lian)，并(bing)不斷(duan)的晃(huang)動，如果(guo)能(neng)聽到榴(liu)蓮(lian)中有明顯的響聲(sheng)，表示榴(liu)蓮(lian)成(cheng)熟，果(guo)肉已經和果(guo)殼脫離，如果(guo)榴(liu)蓮(lian)搖晃(huang)沒有響聲(sheng)，表示還未成(cheng)熟。