一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮我們可以嘗試以下幾種方法(fa)：

1、熟果催熟

這是催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)最簡單的(de)方法，將(jiang)還沒(mei)成熟(shu)(shu)的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)與一(yi)些已(yi)經(jing)(jing)成熟(shu)(shu)的(de)水果放(fang)置在一(yi)起，如(ru)蘋(pin)果、變黃的(de)香蕉等等，將(jiang)它們(men)放(fang)置在紙箱或(huo)紙袋等稍微閉塞的(de)地方，這些已(yi)經(jing)(jing)成熟(shu)(shu)的(de)水果會散(san)發(fa)出乙(yi)烯，而乙(yi)烯就有催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)作用(yong)，可以讓榴(liu)(liu)蓮(lian)在較短時間內成熟(shu)(shu)。一(yi)般用(yong)這種方法催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)需(xu)要3~5天的(de)時間。

2、包裹催熟

榴蓮對周圍(wei)環境的(de)溫(wen)度要求比較高，將其放置(zhi)在(zai)溫(wen)暖的(de)地(di)方(fang)(fang)更容(rong)易(yi)成(cheng)熟。因此，如果買回(hui)的(de)榴蓮未成(cheng)熟，也可以用(yong)報紙(zhi)或厚毛巾、保鮮膜等將它(ta)包起來(lai)，并放置(zhi)于陰涼干燥的(de)地(di)方(fang)(fang)，注意通風，等待幾天，榴蓮便成(cheng)熟了(le)。

3、果肉冷藏法

這種(zhong)催熟方法適合于榴蓮(lian)已(yi)經打開，但(dan)發現其中的果肉還沒有成熟的情(qing)況(kuang)。將果肉從榴蓮(lian)中剝出，之(zhi)后用保鮮膜將其嚴密的包(bao)裹住，放置于冰箱內(nei)冷(leng)葳，1~2天(tian)之(zhi)后果本成熟便可以吃了，并且(qie)冷(leng)藏(zang)過的榴蓮(lian)口(kou)感更好(hao)，奶(nai)香味更重(zhong)。

4、大米催熟

大米催(cui)熟(shu)(shu)法(fa)的原理與熟(shu)(shu)果催(cui)熟(shu)(shu)類似，這(zhe)是因為(wei)大米在保(bao)存(cun)過(guo)程中會釋放出乙(yi)烯，可(ke)以(yi)加速榴(liu)蓮的成熟(shu)(shu)。不過(guo)這(zhe)種方(fang)法(fa)更適用(yong)于(yu)已經打開的榴(liu)蓮，在催(cui)熟(shu)(shu)時，需要將榴(liu)蓮果肉取(qu)出，將其放置于(yu)一個(ge)紙袋或保(bao)鮮袋中，扎緊袋口，放置于(yu)大米中，2~3天之后便可(ke)以(yi)食用(yong)了(le)。

5、微波爐催熟

榴蓮(lian)在(zai)打開(kai)之后(hou)如果果肉沒有完全成(cheng)熟，也可以將(jiang)它放置在(zai)微(wei)波爐中加熱催(cui)熟。將(jiang)剝好的榴蓮(lian)果肉用保鮮膜(mo)包起(qi)來，在(zai)微(wei)波爐內加熱幾分鐘(zhong)，可以使(shi)榴蓮(lian)變熟，不過用這(zhe)種方法(fa)催(cui)熟的榴蓮(lian)口感會(hui)稍差一些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)(liu)蓮是(shi)否(fou)成(cheng)熟(shu)可以看顏色(se)(se)(se)(se)判斷(duan)，成(cheng)熟(shu)度剛好的(de)榴(liu)(liu)蓮，外(wai)殼顏色(se)(se)(se)(se)為金(jin)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)，成(cheng)熟(shu)過頭的(de)榴(liu)(liu)蓮，外(wai)殼顏色(se)(se)(se)(se)偏深，為土(tu)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)或橙黃(huang)色(se)(se)(se)(se)，未(wei)成(cheng)熟(shu)的(de)榴(liu)(liu)蓮外(wai)殼顏色(se)(se)(se)(se)為青(qing)色(se)(se)(se)(se)或者綠色(se)(se)(se)(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外(wai)殼(ke)(ke)較軟，富有(you)彈性(xing)，相鄰兩個尖(jian)刺可以(yi)輕(qing)易(yi)的(de)合攏，而未成熟的(de)榴(liu)蓮，外(wai)殼(ke)(ke)較厚，捏起來手感較硬(ying)，相鄰尖(jian)刺無法合攏。

3、輕微裂口

看榴蓮是否成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)要觀察外殼的裂口(kou)(kou)，外殼有裂口(kou)(kou)的榴蓮表示已經成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)，且裂口(kou)(kou)較大的榴蓮成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)過度(du)，果肉容易變質，但未成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)的榴蓮果殼完整(zheng)，沒(mei)有裂口(kou)(kou)的現(xian)象出現(xian)。

4、有響聲

挑選成(cheng)熟(shu)的榴(liu)(liu)蓮(lian)時，可以用雙手拿起榴(liu)(liu)蓮(lian)，并不斷的晃(huang)動，如果(guo)能聽到榴(liu)(liu)蓮(lian)中有(you)(you)明顯的響(xiang)(xiang)聲，表示榴(liu)(liu)蓮(lian)成(cheng)熟(shu)，果(guo)肉已經(jing)和果(guo)殼(ke)脫離，如果(guo)榴(liu)(liu)蓮(lian)搖晃(huang)沒有(you)(you)響(xiang)(xiang)聲，表示還未成(cheng)熟(shu)。