一、 月餅

月(yue)餅(bing)(bing)(bing)是(shi)中(zhong)秋(qiu)節最具代表性(xing)的(de)傳統糕點之(zhi)一，它的(de)歷史可以(yi)追(zhui)溯到(dao)唐朝(chao)。月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)制作方法(fa)包(bao)括和(he)面、包(bao)餡、成型和(he)烤制等步驟。月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)品種繁多(duo)，有豆沙、五仁、蛋黃蓮(lian)蓉等多(duo)種口味。在(zai)中(zhong)國(guo)傳統文(wen)化中(zhong)，月(yue)餅(bing)(bing)(bing)不僅是(shi)美食(shi)，更承載了團圓和(he)祭月(yue)的(de)文(wen)化內涵。

二、 青團

青(qing)團，這是一種(zhong)來自江(jiang)南(nan)地區的(de)傳統糕點。青(qing)團以綠色為主(zhu)色調，外皮(pi)由糯(nuo)米粉和青(qing)艾汁(zhi)混合制成(cheng)，餡料有多種(zhong)選擇，如豆沙、芝麻(ma)、蓮蓉等(deng)。青(qing)團具有清香可口、糯(nuo)而不膩的(de)口感，在(zai)江(jiang)南(nan)地區有“清明(ming)上(shang)墳(fen)”的(de)習(xi)俗，因此青(qing)團也成(cheng)了祭祖(zu)食品之(zhi)一。

三、 發糕

發(fa)(fa)糕(gao)是一種廣泛(fan)流行于江南(nan)地區的(de)傳(chuan)統糕(gao)點(dian)，其原材料包括糯米(mi)(mi)粉(fen)、粘米(mi)(mi)粉(fen)、水(shui)等。發(fa)(fa)糕(gao)的(de)口感松軟香甜(tian)，制作過程中需要加入酵(jiao)母(mu)發(fa)(fa)酵(jiao)，因(yin)此得名發(fa)(fa)糕(gao)。在(zai)江南(nan)地區，發(fa)(fa)糕(gao)常常作為早(zao)餐和(he)點(dian)心食用，也有著吉祥如意(yi)的(de)寓意(yi)。

四、 雞蛋糕

雞蛋(dan)(dan)糕(gao)是江浙(zhe)地(di)區的(de)傳統(tong)糕(gao)點之(zhi)一，以鮮雞蛋(dan)(dan)為主要(yao)原料，加入面粉、糖、植(zhi)物油等(deng)調料烤制而成。雞蛋(dan)(dan)糕(gao)的(de)口感細膩、香甜可口，是江浙(zhe)地(di)區人們喜愛的(de)早(zao)點之(zhi)一。在傳統(tong)文化(hua)中，雞蛋(dan)(dan)糕(gao)也(ye)有(you)著團圓和美(mei)滿的(de)寓意。

五、 綠豆糕

綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)糕是一種以(yi)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)粉為(wei)主要(yao)原料的傳(chuan)統糕點，產自兩(liang)湖(hu)地(di)區。綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)糕的口感細膩、香甜可(ke)口，具有清熱解毒、消暑止渴的功(gong)效(xiao)。在兩(liang)湖(hu)地(di)區，綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)糕是人們夏季消暑必備的食品(pin)之一，也(ye)常作為(wei)禮品(pin)贈送親朋好友。

六、 桂花糕

桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)是一種傳(chuan)統的(de)中秋食品(pin)，以(yi)桂(gui)花(hua)(hua)為(wei)原料制作而(er)成。桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)具(ju)有(you)濃郁的(de)桂(gui)花(hua)(hua)香氣和淡(dan)淡(dan)的(de)甜味，口感軟糯(nuo)、清甜可口。在四川地(di)區，桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)有(you)著非常深厚(hou)的(de)文化(hua)內涵，被視為(wei)團圓和美(mei)滿的(de)象征。在中秋節期間，人們(men)會(hui)用桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)來祭月，表(biao)達對月亮(liang)的(de)敬意(yi)和感激(ji)之情(qing)。

七、 年糕

年(nian)糕(gao)是一(yi)種傳(chuan)統的(de)中國(guo)新(xin)年(nian)食(shi)品，有著(zhu)(zhu)悠久的(de)歷史和(he)豐富的(de)文化內(nei)涵。年(nian)糕(gao)以糯米(mi)粉為主要原料，經(jing)過多種工(gong)(gong)序加工(gong)(gong)而成(cheng)，口感軟糯、韌性十足(zu)。在中國(guo)傳(chuan)統文化中，年(nian)糕(gao)代表著(zhu)(zhu)吉(ji)祥如(ru)意、團(tuan)圓美滿的(de)意義。在春節期(qi)間(jian)，人(ren)們會用年(nian)糕(gao)來祭祖、拜年(nian)，寓(yu)意著(zhu)(zhu)迎接新(xin)一(yi)年(nian)的(de)好運(yun)和(he)幸(xing)福。

八、 龍須酥

龍(long)(long)須酥是(shi)一種有著傳奇(qi)色彩的(de)(de)(de)傳統糕點，據說是(shi)由唐(tang)朝(chao)的(de)(de)(de)一位皇帝所發明(ming)。龍(long)(long)須酥的(de)(de)(de)外形細(xi)長彎曲，猶如(ru)龍(long)(long)須一般(ban)，故得(de)名龍(long)(long)須酥。龍(long)(long)須酥以糯米粉(fen)為主(zhu)要原料(liao)，加入芝麻、糖等(deng)調(diao)料(liao)制成，口感(gan)酥脆、香甜可口。在中國傳統文化中，龍(long)(long)是(shi)被視為神圣(sheng)的(de)(de)(de)象(xiang)征，因此龍(long)(long)須酥也寓意(yi)著吉祥如(ru)意(yi)、消災避難(nan)的(de)(de)(de)含義。

九、 芡實糕

芡(qian)(qian)實(shi)糕(gao)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)以芡(qian)(qian)實(shi)粉為主要原料的(de)(de)傳統(tong)糕(gao)點，具有補腎(shen)益精、健(jian)脾(pi)止(zhi)瀉的(de)(de)功效。芡(qian)(qian)實(shi)糕(gao)的(de)(de)口(kou)感松軟(ruan)、香甜可口(kou)，而且營養價值(zhi)很高，是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)非常健(jian)康的(de)(de)食品。在江蘇地區(qu)，芡(qian)(qian)實(shi)糕(gao)被廣泛食用(yong)(yong)，并且有著(zhu)悠久的(de)(de)歷史和文化內(nei)涵。當地人喜歡(huan)把芡(qian)(qian)實(shi)糕(gao)作為一(yi)種(zhong)小食或(huo)點心來食用(yong)(yong)，不僅(jin)美味可口(kou)，而且具有一(yi)定(ding)的(de)(de)藥用(yong)(yong)價值(zhi)。

十、 米糕

米(mi)糕也是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)非常傳(chuan)統的中(zhong)國小吃，以糯米(mi)為(wei)主(zhu)要原料制成。米(mi)糕的口(kou)感軟(ruan)糯、甜度適中(zhong)，可以作為(wei)早餐或(huo)點(dian)心來(lai)食(shi)用(yong)。在(zai)福建地(di)區，米(mi)糕非常受(shou)歡迎，當(dang)地(di)人喜歡把米(mi)糕制作成各種(zhong)(zhong)形狀和(he)口(kou)味來(lai)食(shi)用(yong)。此(ci)外米(mi)糕也是(shi)(shi)中(zhong)國南方地(di)區傳(chuan)統的祭祖食(shi)品之一，承載著(zhu)豐富的傳(chuan)統文(wen)化和(he)信仰內涵。