一、 月餅

月(yue)(yue)餅(bing)(bing)是(shi)中(zhong)(zhong)秋節(jie)最具代表性的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統糕點之一，它的(de)(de)歷(li)史(shi)可(ke)以追溯到唐朝。月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)制作方法包(bao)括和(he)面、包(bao)餡、成型(xing)和(he)烤制等步驟。月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)品種(zhong)繁多，有(you)豆沙、五仁、蛋黃蓮蓉(rong)等多種(zhong)口味。在中(zhong)(zhong)國(guo)傳(chuan)(chuan)統文(wen)化(hua)中(zhong)(zhong)，月(yue)(yue)餅(bing)(bing)不(bu)僅是(shi)美食，更承載了團圓和(he)祭月(yue)(yue)的(de)(de)文(wen)化(hua)內涵(han)。

二、 青團

青團，這(zhe)是一種(zhong)來自江南地(di)區的傳統糕點。青團以綠(lv)色為主色調，外皮由(you)糯米粉和青艾汁混(hun)合(he)制成(cheng)，餡(xian)料有多種(zhong)選擇，如豆沙、芝(zhi)麻、蓮蓉(rong)等(deng)。青團具有清香(xiang)可口(kou)(kou)、糯而(er)不膩的口(kou)(kou)感，在江南地(di)區有“清明上墳”的習俗(su)，因此青團也成(cheng)了祭(ji)祖食(shi)品之一。

三、 發糕

發(fa)糕(gao)是一種廣泛流行于江(jiang)南地區的(de)傳統糕(gao)點，其原材料包括糯(nuo)米(mi)粉、粘米(mi)粉、水等。發(fa)糕(gao)的(de)口感松軟(ruan)香甜，制(zhi)作過程中需要加入酵(jiao)母發(fa)酵(jiao)，因此得名發(fa)糕(gao)。在江(jiang)南地區，發(fa)糕(gao)常(chang)常(chang)作為早餐和點心食用(yong)，也有(you)著(zhu)吉祥如意的(de)寓意。

四、 雞蛋糕

雞(ji)蛋糕是(shi)江浙地區(qu)(qu)的傳統糕點(dian)之一，以(yi)鮮雞(ji)蛋為主要原料(liao)，加入面(mian)粉、糖、植物(wu)油(you)等(deng)調料(liao)烤制而成。雞(ji)蛋糕的口感細(xi)膩(ni)、香甜可口，是(shi)江浙地區(qu)(qu)人們喜(xi)愛的早點(dian)之一。在傳統文化中，雞(ji)蛋糕也有(you)著團(tuan)圓和美(mei)滿的寓意。

五、 綠豆糕

綠豆糕是一種以(yi)綠豆粉為(wei)主要原(yuan)料的傳統糕點，產自(zi)兩湖地區。綠豆糕的口感細膩、香甜可口，具有清熱解毒、消暑(shu)(shu)止渴(ke)的功效。在兩湖地區，綠豆糕是人們夏季消暑(shu)(shu)必備的食品之一，也常(chang)作為(wei)禮品贈(zeng)送親朋好友。

六、 桂花糕

桂(gui)(gui)花(hua)糕(gao)是一種傳統的(de)中秋食(shi)品(pin)，以(yi)桂(gui)(gui)花(hua)為原料制作而成(cheng)。桂(gui)(gui)花(hua)糕(gao)具有(you)濃郁(yu)的(de)桂(gui)(gui)花(hua)香氣和淡淡的(de)甜(tian)味，口(kou)感軟糯、清甜(tian)可口(kou)。在(zai)四川地區，桂(gui)(gui)花(hua)糕(gao)有(you)著(zhu)非常深厚的(de)文化內(nei)涵，被視為團圓和美滿的(de)象征(zheng)。在(zai)中秋節(jie)期間，人們會(hui)用(yong)桂(gui)(gui)花(hua)糕(gao)來(lai)祭月，表達對月亮(liang)的(de)敬(jing)意和感激(ji)之(zhi)情(qing)。

七、 年糕

年(nian)糕是一種傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)中(zhong)國新(xin)年(nian)食(shi)品(pin)，有著(zhu)(zhu)悠久的(de)(de)(de)(de)歷史和(he)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)文(wen)化內(nei)涵。年(nian)糕以糯米粉為主要(yao)原料(liao)，經過多種工序加(jia)工而成，口感(gan)軟糯、韌性十足。在中(zhong)國傳(chuan)統文(wen)化中(zhong)，年(nian)糕代表著(zhu)(zhu)吉祥(xiang)如(ru)意、團圓美滿的(de)(de)(de)(de)意義(yi)。在春節期間，人(ren)們(men)會(hui)用年(nian)糕來祭祖、拜年(nian)，寓意著(zhu)(zhu)迎(ying)接新(xin)一年(nian)的(de)(de)(de)(de)好運和(he)幸福。

八、 龍須酥

龍(long)(long)須酥(su)是(shi)一種有著傳奇色彩的傳統(tong)糕點，據說是(shi)由唐朝的一位(wei)皇帝所發明。龍(long)(long)須酥(su)的外形(xing)細長彎(wan)曲(qu)，猶如(ru)龍(long)(long)須一般，故得名龍(long)(long)須酥(su)。龍(long)(long)須酥(su)以糯米粉為主要原(yuan)料(liao)，加入(ru)芝麻、糖(tang)等調料(liao)制成(cheng)，口(kou)(kou)感(gan)酥(su)脆、香甜可口(kou)(kou)。在中國(guo)傳統(tong)文化中，龍(long)(long)是(shi)被視為神圣的象征，因(yin)此(ci)龍(long)(long)須酥(su)也(ye)寓意著吉祥如(ru)意、消(xiao)災避難的含義(yi)。

九、 芡實糕

芡(qian)(qian)實(shi)(shi)糕(gao)是一種以芡(qian)(qian)實(shi)(shi)粉為主(zhu)要原料的(de)(de)傳統糕(gao)點(dian)(dian)，具有(you)(you)補腎益精、健(jian)脾止瀉的(de)(de)功(gong)效。芡(qian)(qian)實(shi)(shi)糕(gao)的(de)(de)口(kou)感松軟、香甜(tian)可(ke)口(kou)，而且營養價值(zhi)很高，是一種非常健(jian)康的(de)(de)食品。在江蘇地區，芡(qian)(qian)實(shi)(shi)糕(gao)被廣泛食用，并且有(you)(you)著悠久的(de)(de)歷史和文化內涵。當地人喜歡把芡(qian)(qian)實(shi)(shi)糕(gao)作為一種小食或點(dian)(dian)心來(lai)食用，不僅美味可(ke)口(kou)，而且具有(you)(you)一定的(de)(de)藥用價值(zhi)。

十、 米糕

米(mi)(mi)(mi)糕(gao)也是一(yi)種非(fei)常傳統(tong)的中(zhong)國小吃，以(yi)糯米(mi)(mi)(mi)為主(zhu)要原料制(zhi)成。米(mi)(mi)(mi)糕(gao)的口感(gan)軟(ruan)糯、甜(tian)度(du)適中(zhong)，可以(yi)作為早餐或(huo)點心來食(shi)用。在(zai)福建地區，米(mi)(mi)(mi)糕(gao)非(fei)常受歡迎，當地人(ren)喜歡把米(mi)(mi)(mi)糕(gao)制(zhi)作成各種形狀和(he)口味來食(shi)用。此外米(mi)(mi)(mi)糕(gao)也是中(zhong)國南(nan)方地區傳統(tong)的祭祖食(shi)品(pin)之一(yi)，承載著豐富的傳統(tong)文化和(he)信仰內涵。