零食是不(bu)(bu)少人的(de)“心頭好”,但吃零(ling)食(shi)也有(you)(you)講(jiang)究,俗話說(shuo):應季而(er)食(shi),不(bu)(bu)時不(bu)(bu)食(shi)。吃零(ling)食(shi)也要跟著季節走,不(bu)(bu)同的(de)季節都有(you)(you)各自專屬的(de)零(ling)食(shi),吃對了零(ling)食(shi)不(bu)(bu)僅(jin)可(ke)以解饞(chan),還對身體有(you)(you)好處。不(bu)(bu)知不(bu)(bu)覺秋天已至,我們的(de)零(ling)食(shi)庫也要隨著季節的(de)變化而(er)有(you)(you)所調整。那么(me)秋季適合吃什么(me)零(ling)食(shi)呢?下面MAIGOO小編(bian)為大家(jia)分享(xiang)10種受歡迎的(de)秋季零(ling)食(shi),包括糖炒栗子(zi)、柿餅、桂花糕、腰果等,伴你享(xiang)受秋日里的(de)閑暇(xia)時光(guang)。
入秋后是吃葡萄的季節,酸酸甜甜的葡萄干,是老少皆(jie)宜(yi)的(de)食(shi)品(pin)(pin),尤其(qi)深受兒(er)童和女(nv)性(xing)朋(peng)友的(de)喜愛,在葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)中也含有豐富的(de)營養成分(fen)(fen),是典型的(de)高能量營養品(pin)(pin),吃葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)對(dui)我們的(de)身體有很大的(de)幫助作用。選(xuan)購的(de)時候用手抓(zhua)一(yi)(yi)把(ba)葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan),快速地(di)松開(kai)手,如果葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)是一(yi)(yi)粒粒分(fen)(fen)開(kai)的(de),說明葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)晾曬、烘干(gan)(gan)得好;如果粘連在一(yi)(yi)起(qi),品(pin)(pin)質就相(xiang)對(dui)差了(le)。
說到秋季的應季零食,香甜軟糯的柿餅可是少不(bu)了(le)的。柿(shi)(shi)餅綿軟又(you)不(bu)失(shi)Q彈,香甜(tian)不(bu)膩,真是越吃(chi)越想(xiang)吃(chi)。柿(shi)(shi)餅除了(le)直接吃(chi),還有很多新鮮(xian)的花式吃(chi)法。比如柿(shi)(shi)餅夾(jia)奶(nai)酪、柿(shi)(shi)餅夾(jia)冰淇淋(lin),柿(shi)(shi)餅夾(jia)核(he)桃等,吃(chi)起來清(qing)甜(tian)不(bu)膩,老(lao)少皆(jie)宜,您也不(bu)妨嘗嘗這種秋天(tian)專屬的小零(ling)食。
金秋十月,桂花飄香,讓人忍不住想起了桂花糕!十月(yue)吃(chi)桂(gui)花糕正是時(shi)候,桂(gui)花糕不僅(jin)(jin)樣式漂亮,口感酥軟(ruan),而且(qie)透著一股(gu)特別的(de)清香(xiang),吃(chi)完以后(hou),香(xiang)氣還縈繞在(zai)唇齒(chi)間,回味(wei)悠長(chang)!桂(gui)花糕不僅(jin)(jin)是秋(qiu)天常見(jian)的(de)美食(shi)之一,也是宴(yan)客(ke)時(shi)的(de)佳品。
秋天是栗子的豐收季節,烤栗子香甜可口,溫暖了秋天的味蕾,并且栗子富含纖維和維生素,對身體健康有益。栗子的所有做法中,糖炒栗子頗受偏愛,一邊吹著熱氣一邊手搓著剝開滾燙的外殼,內里的果肉軟糯可口、甜香悠長,一顆就足以掃去入秋的清冷,連口中呼出的熱氣都帶著栗子的香氣。MAIGOO小編也忍不住留下口水了(le)~
腰果是一種(zhong)腎(shen)形核(he)果(guo),有豐富(fu)的營養(yang)價值,可(ke)炒(chao)菜,也(ye)可(ke)作藥用,為世界著名四大干果(guo)之一。腰(yao)果(guo)在全世界很多地(di)區(qu)都(dou)均有種(zhong)植,其中(zhong)以(yi)越南地(di)區(qu)生產出來的腰(yao)果(guo)為品質最佳的。腰(yao)果(guo)可(ke)以(yi)直接(jie)食(shi)用,也(ye)可(ke)以(yi)加入糕點、甜品、沙拉等食(shi)物中(zhong),增添風味和口感(gan)。
秋季是豐收的季節,又到了吃堅果的好時節。開心果之所以得名,來自于它的外觀形(xing)象(xiang),開(kai)(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)大多都會開(kai)(kai)裂(lie),因為果(guo)(guo)實微微張開(kai)(kai)嘴(zui),像是(shi)一個(ge)人在咧(lie)著(zhu)嘴(zui)笑。開(kai)(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)營養豐富,富含纖維、維生素E和蛋白質,對皮(pi)膚、眼(yan)睛健康有(you)益(yi)。秋天常吃(chi)開(kai)(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)不僅有(you)很好的滋(zi)補(bu)作用,還對眼(yan)睛好。
杏仁是一(yi)種(zhong)(zhong)十分常見(jian)的(de)(de)堅(jian)果,具(ju)有(you)(you)香甜的(de)(de)味(wei)道(dao)和脆脆的(de)(de)口(kou)感(gan)。杏仁(ren)富(fu)含多種(zhong)(zhong)維(wei)生素、礦物(wu)質(zhi)和纖維(wei),對健康有(you)(you)很好的(de)(de)功效。購買杏仁(ren)時應注意挑選顆粒飽滿、顏(yan)色(se)較淺而非干癟微小的(de)(de),顏(yan)色(se)較深、看起來干癟的(de)(de)杏仁(ren),大(da)多是化學加工過或營養流(liu)失(shi)、發(fa)霉(mei)變質(zhi);如果有(you)(you)一(yi)種(zhong)(zhong)“哈喇”味(wei),或口(kou)感(gan)不香,盡(jin)量不要買。
棗夾核桃是一種傳統的秋季零食。它以棗子為外層,核桃仁為內核,既有棗子的甜美味道,又有核桃仁的酥香口感。MAIGOO小編了(le)解到,棗夾核桃含有(you)豐富的(de)蛋白質、鈣和鐵,對身體健康非(fei)常(chang)有(you)益。它不僅可以作為(wei)零食,還可以作為(wei)補品食用(yong),具有(you)滋補身體的(de)作用(yong)。
提起“咔嚓脆”的零食,酥酥脆脆的海苔一(yi)定位列榜首。海(hai)苔(tai)是一(yi)種富(fu)含營(ying)養且(qie)口(kou)感(gan)鮮(xian)美的(de)(de)秋季零食(shi)。它是由海(hai)藻制成的(de)(de),具有咸香(xiang)的(de)(de)味道(dao)和脆爽的(de)(de)口(kou)感(gan)。海(hai)苔(tai)中富(fu)含蛋白質、維生(sheng)素和礦物(wu)質,對身體有很(hen)好的(de)(de)補充作用(yong)。可以將海(hai)苔(tai)直接(jie)食(shi)用(yong),或者搭配米飯、壽司等其他食(shi)物(wu)一(yi)起享用(yong),增(zeng)添食(shi)欲(yu)。
秋天處處瓜果飄香,趁著收獲季,也趁著天空晴朗,光照強烈,晾曬各種果干和菜干的好時機又到了。紅薯干是用鮮(xian)紅(hong)(hong)薯為原料,切成薄片(pian)或紅(hong)(hong)薯條,經過(guo)曬(shai)干而成的。自然晾曬(shai)的紅(hong)(hong)薯干表面不會(hui)非常透亮,會(hui)有一股淡淡的紅(hong)(hong)薯味道,香香甜甜的。