洗茶要泡多久

洗茶(cha)的時(shi)長并(bing)沒有一個(ge)固定的標準，因(yin)為它取(qu)決于(yu)多種因(yin)素，包(bao)括茶(cha)葉的種類和個(ge)人(ren)口味偏好(hao)。以(yi)下(xia)是(shi)一些常見的洗茶(cha)時(shi)間推薦：

1、對于為細嫩的茶葉，洗茶(cha)時間一般(ban)建(jian)議在3到(dao)5秒之間，這樣(yang)可以避免(mian)長時間浸泡導致茶(cha)葉口感變差，并有效(xiao)去除(chu)茶(cha)葉上的(de)(de)雜質和(he)可能殘存(cun)的(de)(de)農藥等有害物質。

2、如果是第(di)一(yi)次(ci)沖泡（第(di)一(yi)泡），可以使用開水沖泡后倒出的方法，洗茶(cha)時間為15到30秒，這個(ge)時間段(duan)足以喚醒(xing)茶(cha)葉(xie)。

3、對于壓(ya)制較(jiao)緊的普(pu)洱(er)茶(cha)，如某些年份較(jiao)老(lao)或陳化的普(pu)洱(er)茶(cha)，洗(xi)茶(cha)時(shi)間可(ke)以適當延(yan)長，大約在30秒到一分(fen)鐘左右，而對于壓(ya)制適中且不是特別陳舊(jiu)的普(pu)洱(er)茶(cha)，洗(xi)茶(cha)時(shi)間則可(ke)以在10到15秒內完成。

洗茶一般洗幾次

1、綠茶

很多人(ren)對于綠(lv)茶(cha)往(wang)往(wang)都好用大(da)杯浸(jin)泡(pao)的方(fang)法喝(he)，而且大(da)多比較細嫩，浸(jin)潤茶(cha)葉(xie)和激發茶(cha)香沒必要，因此綠(lv)茶(cha)可以不(bu)洗。

2、紅茶

洗茶一般不用(yong)洗，硬要洗的話(hua)洗1次即可，因為(wei)發酵(jiao)度高，茶葉(xie)出味(wei)快，出香更(geng)快。

3、烏龍茶

烏(wu)龍茶以香氣著稱，1次(ci)便可(ke)激發茶香，讓(rang)香氣層次(ci)更(geng)豐富。尤其是顆粒(li)型烏(wu)龍茶，如鐵觀音(yin)、臺灣(wan)烏(wu)龍茶，還能讓(rang)茶葉更(geng)好(hao)地舒(shu)展開(kai)。

4、普洱散茶

普洱散茶(cha)的(de)茶(cha)味比較容易(yi)析出，因(yin)此洗茶(cha)1次即可。而(er)且(qie)散茶(cha)如(ru)果存放時間長，帶有倉味、陳氣(qi)等，也(ye)可以通過(guo)洗茶(cha)洗去。

5、緊壓茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、老茶(cha)(cha)

緊(jin)壓后的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)往(wang)往(wang)需要2次，才能讓茶(cha)(cha)葉(xie)舒展開(kai)來，使茶(cha)(cha)味(wei)更(geng)好浸出(chu)。如(ru)果是存放很多年(nian)的(de)(de)(de)熟普(pu)，或老(lao)茶(cha)(cha)頭，也可快速洗2次以去掉倉儲的(de)(de)(de)陳味(wei)。

洗茶注意事項

1、快進快出

洗茶的時(shi)候要(yao)(yao)求一個(ge)字就(jiu)是(shi)(shi)快，所謂的快就(jiu)是(shi)(shi)快進快出，快速(su)將(jiang)水(shui)倒進去，同時(shi)快速(su)將(jiang)水(shui)倒出來(lai)，最(zui)好的限(xian)度(du)把(ba)茶葉(xie)舒(shu)展開，又(you)不會(hui)把(ba)茶葉(xie)泡軟。所以(yi)在速(su)度(du)上要(yao)(yao)快，不能慢(man)吞吞的。

2、不能直沖茶葉

洗茶的時(shi)(shi)候，一般要求(qiu)茶壺拎高一些倒水，但(dan)是倒的時(shi)(shi)候，盡(jin)量不要對著(zhu)茶葉(xie)(xie)沖，因為(wei)這樣(yang)(yang)的話(hua)會對茶葉(xie)(xie)有損傷，水要沿(yan)著(zhu)邊倒，稍微(wei)動作輕柔(rou)一些，這樣(yang)(yang)才能更好的把茶葉(xie)(xie)洗好。