海門山羊肉好吃嗎

海門山羊肉是江蘇海門特產美食，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營養豐富、老少皆宜的特點。長江下游肥嫩的青草培育出了“海門(men)山(shan)羊”獨特的鮮(xian)美肉(rou)質，使其成(cheng)(cheng)為國(guo)家畜(chu)禽品(pin)種(zhong)資源保護(hu)品(pin)種(zhong)之(zhi)一(yi)，再輔以千百年來精益求精的烹飪(ren)技術，紅燒海(hai)門山羊肉(rou)成(cheng)(cheng)為膾(kuai)炙人口的中國(guo)地方(fang)特產一(yi)絕。

海門(men)的(de)(de)山(shan)羊肉(rou)最(zui)好(hao)(hao)的(de)(de)吃法就是紅燒(shao)，簡(jian)簡(jian)單單的(de)(de)紅燒(shao)，做(zuo)海門(men)山(shan)羊肉(rou)，連糖(tang)色(se)都不用炒，做(zuo)好(hao)(hao)基本的(de)(de)處(chu)理，就是加糖(tang)、生抽(chou)(chou)、老抽(chou)(chou)、各種香料(liao)，做(zuo)出來的(de)(de)羊肉(rou)軟糯香甜，羊肉(rou)選擇(ze)靠近(jin)肩部的(de)(de)排骨(gu)，要帶(dai)皮的(de)(de)，肉(rou)嫩，排骨(gu)肉(rou)薄，好(hao)(hao)入(ru)味，口感好(hao)(hao)。

海門羊(yang)肉(rou)，對(dui)于許多(duo)外地人來(lai)(lai)說，可能并不(bu)(bu)熟悉。然而，在江浙滬(hu)(hu)一(yi)(yi)(yi)帶，海門羊(yang)肉(rou)卻是(shi)一(yi)(yi)(yi)道(dao)(dao)美(mei)(mei)食(shi)中的(de)(de)(de)(de)瑰(gui)寶，以其(qi)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)和(he)鮮(xian)美(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)而備受推(tui)崇。在寒冬臘月，品嘗(chang)一(yi)(yi)(yi)口(kou)海門羊(yang)肉(rou)，不(bu)(bu)僅能暖身，還能感(gan)受到濃郁(yu)的(de)(de)(de)(de)羊(yang)肉(rou)香味(wei)。海門羊(yang)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)之處在于它(ta)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作方法和(he)選材。選用當地優(you)質的(de)(de)(de)(de)湖羊(yang)，經過多(duo)道(dao)(dao)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)烹飪工藝，配以多(duo)種(zhong)(zhong)草本植物和(he)香料熬(ao)煮(zhu)。這(zhe)一(yi)(yi)(yi)系列的(de)(de)(de)(de)工藝和(he)配料，使得海門羊(yang)肉(rou)具有(you)(you)與其(qi)他地方羊(yang)肉(rou)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)和(he)味(wei)道(dao)(dao)。如果你(ni)有(you)(you)機會來(lai)(lai)到江浙滬(hu)(hu)一(yi)(yi)(yi)帶，一(yi)(yi)(yi)定要品嘗(chang)一(yi)(yi)(yi)下海門羊(yang)肉(rou)。無(wu)論是(shi)清湯(tang)還是(shi)紅燒(shao)，無(wu)論是(shi)煮(zhu)面還是(shi)做煲，都能讓你(ni)感(gan)受到那種(zhong)(zhong)濃郁(yu)的(de)(de)(de)(de)香味(wei)和(he)鮮(xian)美(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)。

海門山羊肉多少錢一斤

以(yi)500g為(wei)例，羊肝94元，羊腩102元，前腿107元，后(hou)腿107元，羊蹄110元，羊排120元；而熟食價格更貴，紅燒海門山羊肉300g*2真空包裝(zhuang)熟食小吃年貨禮盒售價180元；紅燒山(shan)羊肉帶皮1000g熟羊肉售價342元(yuan)。

備注：以上價格(ge)來源自網絡，僅供參考。