一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種甜點其實是美國當地一(yi)種非常(chang)流行的(de)食(shi)品(pin)，而且因為它(ta)糖(tang)分含(han)量比較(jiao)(jiao)低(di)，同時脂肪含(han)量也(ye)比較(jiao)(jiao)低(di)，所以其實是一(yi)種非常(chang)健康的(de)食(shi)品(pin)，所以受(shou)到許(xu)多人的(de)歡(huan)迎。

百(bai)吉餅(bing)(bing)是(shi)一種(zhong)像甜甜圈一樣的硬面包圈，區別(bie)在于它(ta)不是(shi)油炸(zha)制成，而是(shi)烘烤(kao)制成。百(bai)吉餅(bing)(bing)的面團在烘烤(kao)之前要(yao)略(lve)微煮過，這(zhe)樣做(zuo)出來的百(bai)吉餅(bing)(bing)會產生(sheng)別(bie)樣的堅(jian)韌口感，這(zhe)也是(shi)它(ta)的特色所在。

百吉餅(bing)有(you)咸、甜兩種主要口味(wei)(wei)，還可以蘸食各類果醬食用，更可以像(xiang)三明(ming)治一樣，夾著各類雞肉(rou)、金槍魚肉(rou)食用，低脂低糖(tang)，是一種健(jian)康又美味(wei)(wei)的食品(pin)。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百吉餅就是(shi)(shi)我(wo)們(men)常說(shuo)的(de)(de)“貝果面包”，它的(de)(de)英文名是(shi)(shi)“bagel”，百吉餅和貝果都是(shi)(shi)對(dui)它的(de)(de)音譯(yi)。隨著人們(men)對(dui)健康飲食(shi)越來越重視(shi)，百吉餅憑借低脂(zhi)、低膽(dan)固醇、低發酵受到(dao)營養學(xue)家的(de)(de)青睞(lai)，也逐(zhu)漸成為了(le)備受人們(men)喜愛的(de)(de)面食(shi)之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它(ta)在烘烤之前會(hui)先用沸(fei)水(shui)將成(cheng)形(xing)的(de)面團略煮過(guo)，經過(guo)這道步驟之后貝(bei)果就產生(sheng)一種特殊的(de)韌(ren)性(xing)和(he)風味，整體味道是比較不錯的(de)，而且健康低(di)脂，因此備受歡迎。