一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種(zhong)甜點(dian)其(qi)實(shi)是(shi)美(mei)國(guo)當(dang)地一種(zhong)非(fei)常流(liu)行的(de)食(shi)品(pin)，而且因為它糖分含量比(bi)較低(di)，同時脂肪(fang)含量也比(bi)較低(di)，所以其(qi)實(shi)是(shi)一種(zhong)非(fei)常健康的(de)食(shi)品(pin)，所以受到(dao)許多人的(de)歡迎。

百(bai)(bai)吉(ji)(ji)餅(bing)是一種(zhong)像甜(tian)甜(tian)圈(quan)一樣的(de)硬面包圈(quan)，區別在于它(ta)不是油(you)炸(zha)制成，而是烘烤制成。百(bai)(bai)吉(ji)(ji)餅(bing)的(de)面團(tuan)在烘烤之前(qian)要(yao)略微煮過，這樣做出(chu)來的(de)百(bai)(bai)吉(ji)(ji)餅(bing)會產生別樣的(de)堅(jian)韌口感，這也是它(ta)的(de)特色所在。

百吉餅有(you)咸(xian)、甜兩種主要口味(wei)，還可(ke)以(yi)蘸(zhan)食(shi)各類果(guo)醬食(shi)用(yong)，更(geng)可(ke)以(yi)像三明治一樣，夾著各類雞(ji)肉、金槍魚肉食(shi)用(yong)，低脂低糖，是一種健康又美味(wei)的(de)食(shi)品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百吉餅(bing)就是(shi)我們常說(shuo)的(de)(de)“貝(bei)果面包”，它的(de)(de)英文名是(shi)“bagel”，百吉餅(bing)和貝(bei)果都(dou)是(shi)對它的(de)(de)音譯。隨著人們對健康(kang)飲食(shi)(shi)越來越重視(shi)，百吉餅(bing)憑借(jie)低脂、低膽固醇、低發酵受(shou)到營養學(xue)家(jia)的(de)(de)青(qing)睞，也逐漸成為了備受(shou)人們喜愛的(de)(de)面食(shi)(shi)之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘烤之前會先用沸水將(jiang)成形的面團略煮過(guo)，經過(guo)這(zhe)道步驟(zou)之后貝果就產生一(yi)種特殊的韌性(xing)和風(feng)味(wei)，整體味(wei)道是比較不錯的，而(er)且(qie)健(jian)康低脂，因此備受(shou)歡迎。