一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這(zhe)種(zhong)甜點其實是美國當地一(yi)種(zhong)非常流行的食品，而且因為它糖分含量比(bi)較(jiao)低(di)，同(tong)時(shi)脂肪(fang)含量也比(bi)較(jiao)低(di)，所以其實是一(yi)種(zhong)非常健(jian)康(kang)的食品，所以受到許多人的歡迎。

百(bai)吉餅是(shi)一種像(xiang)甜(tian)甜(tian)圈一樣(yang)的硬面包圈，區別在(zai)于它不是(shi)油炸制(zhi)(zhi)成(cheng)，而是(shi)烘(hong)烤制(zhi)(zhi)成(cheng)。百(bai)吉餅的面團在(zai)烘(hong)烤之前要略微(wei)煮過，這樣(yang)做出來的百(bai)吉餅會產生別樣(yang)的堅韌口(kou)感，這也是(shi)它的特(te)色所(suo)在(zai)。

百吉餅有(you)咸、甜(tian)兩種主(zhu)要口味(wei)(wei)，還可(ke)以蘸食各(ge)類(lei)果醬食用(yong)，更可(ke)以像三明治一樣，夾著各(ge)類(lei)雞肉(rou)、金槍魚肉(rou)食用(yong)，低(di)脂低(di)糖，是一種健康又美味(wei)(wei)的食品(pin)。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百(bai)吉(ji)餅(bing)就是我(wo)們常說(shuo)的(de)“貝(bei)果(guo)面(mian)包”，它的(de)英文名(ming)是“bagel”，百(bai)吉(ji)餅(bing)和貝(bei)果(guo)都是對它的(de)音譯。隨(sui)著人(ren)們對健康(kang)飲食(shi)(shi)越(yue)來越(yue)重視(shi)，百(bai)吉(ji)餅(bing)憑借低脂、低膽(dan)固醇、低發酵(jiao)受到營養學家的(de)青睞，也逐漸成(cheng)為了(le)備受人(ren)們喜(xi)愛的(de)面(mian)食(shi)(shi)之一(yi)。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘烤之(zhi)前會先用沸水將成形的面團略煮(zhu)過，經過這道步(bu)驟之(zhi)后貝果(guo)就產生(sheng)一種特殊的韌性和風(feng)味(wei)，整體(ti)味(wei)道是比較不錯的，而(er)且健康低脂，因(yin)此備受歡迎(ying)。