一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種甜點其(qi)實(shi)是美國當(dang)地(di)一(yi)種非常流行的食(shi)(shi)品(pin)，而且因為它糖分含量比(bi)較低，同時脂肪含量也(ye)比(bi)較低，所以其(qi)實(shi)是一(yi)種非常健康的食(shi)(shi)品(pin)，所以受到許多人的歡迎。

百吉(ji)餅是一種像甜(tian)甜(tian)圈一樣(yang)的(de)(de)硬面包圈，區別(bie)在于它不(bu)是油炸制(zhi)成，而(er)是烘(hong)烤制(zhi)成。百吉(ji)餅的(de)(de)面團(tuan)在烘(hong)烤之前要略(lve)微(wei)煮過(guo)，這(zhe)樣(yang)做(zuo)出來(lai)的(de)(de)百吉(ji)餅會產生別(bie)樣(yang)的(de)(de)堅韌口(kou)感，這(zhe)也是它的(de)(de)特色所在。

百吉餅有咸、甜兩種主要口味，還可以蘸食(shi)各類果醬食(shi)用，更可以像三明治一(yi)樣(yang)，夾著(zhu)各類雞(ji)肉、金槍(qiang)魚肉食(shi)用，低脂(zhi)低糖，是一(yi)種健康(kang)又(you)美味的食(shi)品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百吉餅(bing)就(jiu)是(shi)(shi)我(wo)們常說的(de)“貝(bei)果面包”，它的(de)英(ying)文名(ming)是(shi)(shi)“bagel”，百吉餅(bing)和(he)貝(bei)果都是(shi)(shi)對(dui)它的(de)音譯。隨著人們對(dui)健(jian)康飲(yin)食越(yue)來越(yue)重視(shi)，百吉餅(bing)憑借低(di)脂、低(di)膽固醇、低(di)發酵受到營養學家(jia)的(de)青睞，也(ye)逐漸(jian)成為了(le)備受人們喜愛的(de)面食之(zhi)一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它(ta)在烘烤(kao)之前會先用沸(fei)水將(jiang)成形的(de)面團略(lve)煮過，經過這道(dao)步驟之后貝果(guo)就產生一(yi)種(zhong)特殊的(de)韌性和風味(wei)，整體味(wei)道(dao)是比較不錯(cuo)的(de)，而且(qie)健(jian)康低脂，因此備(bei)受歡迎(ying)。