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貝果和甜甜圈的區別是什么 貝果面包和甜甜圈哪個好吃

本文章由注冊用戶 飲食養生記 上傳提供 2025-03-05 評論 0
摘要:貝果和甜甜圈都是環狀的面包圈,看起來就很像,但實際上二者并沒什么可比性,貝果和甜甜圈在制作方法、食用方法、熱量等方面都存在一定的區別,相比較而言,貝果更健康一些。從口感方面來看,貝果和甜甜圈各有各的特點,哪個更好吃還是要看個人的口感喜好。下面一起來看看貝果和甜甜圈的區別是什么以及貝果面包和甜甜圈哪個好吃吧。

一、貝果和甜甜圈的區別是什么

貝果和甜甜圈從外表上看比較像,有的朋友可能會把它們搞混,但實際上貝果和甜甜圈是兩種截(jie)然不同的(de)食品(pin),它(ta)們之間的(de)區(qu)別(bie)主要有:

1、制作方法不同

貝果是將(jiang)經過發(fa)酵的面(mian)團揉成(cheng)圈型,然后用水(shui)煮,鎖住面(mian)團中(zhong)的水(shui)分,再放入烤(kao)箱烘烤(kao)而成(cheng),外皮硬(ying)脆、色澤金黃(huang),內里的面(mian)包麥香濃郁、質地柔韌、扎(zha)實(shi)中(zhong)帶有嚼勁。

而(er)甜甜圈(quan)則(ze)是將發酵后的面(mian)團(tuan)切掉(diao)中心(xin)部位之(zhi)后下油鍋中炸(zha),面(mian)團(tuan)經過熱油的“圍攻(gong)”變(bian)得膨脹,顏(yan)色也(ye)隨(sui)之(zhi)變(bian)得金黃,撈出后表面(mian)淋上糖霜、巧克力(li)醬或者果醬、奶(nai)油醬之(zhi)類,蓬(peng)松柔軟,入口香甜。

2、食用方法不同

嚴格來說,貝果(guo)(guo)是一(yi)種主食。吃的(de)時候(hou)對半橫切(qie),涂(tu)一(yi)層(ceng)厚厚的(de)芝(zhi)士,或者涂(tu)果(guo)(guo)醬(jiang)、藍莓醬(jiang)、巧克力醬(jiang)、蜜糖、花生(sheng)醬(jiang)等,還可(ke)以夾生(sheng)菜、蕃茄、熏肉、牛(niu)肉、雞肉、三文魚等食材。它更像是一(yi)個三明治,里面夾上喜(xi)歡的(de)食材就好。

甜甜圈就歸(gui)于(yu)甜品(pin)的(de)(de)范疇(chou)了,絕對不會有人在(zai)吃飯的(de)(de)時候(hou)以甜甜圈為主食,倒(dao)是飯后或者下(xia)午茶的(de)(de)時候(hou),吃上一個(ge)半個(ge),轉換一下(xia)口(kou)味,也能(neng)轉換一下(xia)心(xin)情。

3、熱量不同

貝(bei)果(guo)是一種(zhong)低糖低脂(zhi)的(de)食(shi)物,熱量相對較低,很多想減(jian)(jian)肥減(jian)(jian)脂(zhi)的(de)朋友會把原(yuan)味貝(bei)果(guo)作(zuo)為減(jian)(jian)肥期(qi)間(jian)的(de)主(zhu)食(shi)食(shi)用。

甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)作為油炸食物,熱(re)量會(hui)比較高(gao),容易導致(zhi)人發胖,甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)就是這(zhe)樣的存在,高(gao)糖(tang)高(gao)熱(re),尤(you)其(qi)是糖(tang)霜甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)。

二、貝果面包和甜甜圈哪個好吃

貝果面包和(he)甜甜圈對比起來,哪個更好(hao)(hao)吃主要看個人口感喜好(hao)(hao)。

貝果面包具有(you)充(chong)滿(man)撕扯感的(de)韌(ren)勁(jing),外皮硬脆、色澤金(jin)黃,內(nei)里的(de)面包麥香濃郁、質地柔韌(ren)、扎實中帶有(you)嚼勁(jing);而甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈則(ze)是比較蓬松柔軟(ruan)的(de),入口香甜(tian)(tian),尤(you)其是表面淋了糖(tang)霜的(de)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈,糖(tang)奶比例近于(yu)1:1,讓味蕾(lei)感覺非常愉悅。

不(bu)過整體來(lai)說,貝果(guo)面包的(de)搭配(pei)更(geng)(geng)多一些,可以天天吃(chi)貝果(guo),換著不(bu)同的(de)食材花樣吃(chi),很難吃(chi)膩(ni)(ni);而(er)天天吃(chi)甜甜圈的(de)話,估計很快就膩(ni)(ni)了,甜甜圈更(geng)(geng)適合偶爾買來(lai)嘗(chang)個鮮。

三、貝果和甜甜圈哪個更健康

貝果

甜甜圈一般是油炸的(de)(de),而且其制(zhi)作原料也大多是高(gao)糖高(gao)熱量的(de)(de)食物,熱量較(jiao)高(gao);而貝果是烘烤出(chu)來(lai)的(de)(de)食品,整體(ti)熱量更低(di),低(di)糖低(di)脂(zhi),當然比甜甜圈更健康。

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