一、貝果面包能放多久

貝果面包有獨特的韌性和風味，而且其低糖低脂的特性讓很多想減肥的朋友考慮把它當主食，作為面包，有的朋友一次買幾個，那么買回來吃不完的貝果可以放多久呢？

一(yi)(yi)般來說，貝(bei)果能放多久時間，要看儲(chu)存(cun)方式，一(yi)(yi)般常溫下保存(cun)1~2天左右(you)，如果放冰箱冷凍保存(cun)的(de)話，可以1~2周，具體(ti)看貝(bei)果面包上標注的(de)實際保質期。

值(zhi)得一(yi)提的(de)是(shi)(shi)，貝果面包保存(cun)時間(jian)太久的(de)話，口感會(hui)相(xiang)應(ying)變差，尤(you)其是(shi)(shi)帶餡的(de)貝果，建議(yi)買多少(shao)吃(chi)(chi)多少(shao)，當(dang)天吃(chi)(chi)完為宜。

二、沒吃完的貝果面包怎么保存

買的(de)(de)貝(bei)果面包沒有吃(chi)完的(de)(de)話，一般能在(zai)1~2天內(nei)吃(chi)完就不用放冰箱保(bao)存(cun)了(le)，直接(jie)原包裝袋(dai)密封保(bao)存(cun)，放在(zai)常溫(wen)下(xia)避光通風的(de)(de)地方即(ji)可。

如(ru)果需要保(bao)存超(chao)過2天的(de)時間，則需要放入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷凍(dong)，建議用保(bao)鮮(xian)膜密封后再放入(ru)冰(bing)箱(xiang)的(de)冷凍(dong)層，以免與冰(bing)箱(xiang)里的(de)其他凍(dong)貨(huo)食材串味(wei)。

三、貝果放冰箱為什么不能放冷藏

貝果(guo)面(mian)包放(fang)冰箱保存(cun)的話(hua)，只(zhi)能(neng)放(fang)冷凍，不能(neng)放(fang)冷藏(zang)，因為冷藏(zang)溫度反而會加(jia)速貝果(guo)面(mian)包老(lao)化。

從貝果出(chu)爐的那一刻(ke)開(kai)始，貝(bei)果中所(suo)含淀(dian)粉(fen)(fen)就開(kai)始了老化(hua)的進(jin)程，保(bao)存時(shi)間越久，面(mian)包老化(hua)的進(jin)程越加深，口感越不佳，放(fang)冰(bing)箱冷藏的話，在2-6℃的冷藏環境中，淀(dian)粉(fen)(fen)易發生老化(hua)，老化(hua)的淀(dian)粉(fen)(fen)不僅讓(rang)面(mian)包口感變硬實，其與淀(dian)粉(fen)(fen)酶的化(hua)學反應也會受到阻礙，不利于(yu)人(ren)體吸收。而冷凍(dong)時(shi)，恰好淀(dian)粉(fen)(fen)老化(hua)速度緩(huan)慢(man)，所(suo)以(yi)放(fang)冷凍(dong)保(bao)存更好。