一、貝果面包能放多久

貝果面包有獨特的韌性和風味，而且其低糖低脂的特性讓很多想減肥的朋友考慮把它當主食，作為面包，有的朋友一次買幾個，那么買回來吃不完的貝果可以放多久呢？

一(yi)(yi)般來說，貝(bei)果能放(fang)多久時間，要(yao)看(kan)儲(chu)存方式，一(yi)(yi)般常(chang)溫下保存1~2天左右，如果放(fang)冰箱冷凍保存的話，可以1~2周，具體看(kan)貝(bei)果面包上標注的實際保質期。

值得一提的(de)是，貝果(guo)面包保存時間太久的(de)話，口感(gan)會(hui)相應變差，尤其(qi)是帶餡(xian)的(de)貝果(guo)，建議買多少吃多少，當天吃完為宜。

二、沒吃完的貝果面包怎么保存

買(mai)的貝果面包沒有吃(chi)完的話，一般(ban)能(neng)在(zai)1~2天內吃(chi)完就(jiu)不用放冰(bing)箱(xiang)保存了，直接(jie)原包裝袋(dai)密封(feng)保存，放在(zai)常溫下避光通風的地方即可。

如果需(xu)要(yao)保(bao)存超過(guo)2天(tian)的時間，則需(xu)要(yao)放(fang)入冰箱冷凍(dong)，建議用保(bao)鮮(xian)膜密封后再(zai)放(fang)入冰箱的冷凍(dong)層(ceng)，以免與冰箱里的其他凍(dong)貨食材(cai)串味。

三、貝果放冰箱為什么不能放冷藏

貝果(guo)面包放(fang)冰箱保存(cun)的話，只能放(fang)冷(leng)凍，不(bu)能放(fang)冷(leng)藏，因為冷(leng)藏溫度反而(er)會加速貝果(guo)面包老化(hua)。

從貝果出爐(lu)的(de)(de)(de)那(nei)一刻開始，貝(bei)果中所含淀粉就(jiu)開始了老化(hua)的(de)(de)(de)進(jin)程，保(bao)存時間越久，面包(bao)老化(hua)的(de)(de)(de)進(jin)程越加深，口感越不(bu)佳，放冰(bing)箱冷(leng)(leng)藏(zang)的(de)(de)(de)話，在(zai)2-6℃的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)環境中，淀粉易發生老化(hua)，老化(hua)的(de)(de)(de)淀粉不(bu)僅讓面包(bao)口感變硬實，其與淀粉酶(mei)的(de)(de)(de)化(hua)學反(fan)應也會受到(dao)阻礙，不(bu)利于人體吸(xi)收(shou)。而冷(leng)(leng)凍(dong)時，恰好(hao)淀粉老化(hua)速(su)度緩慢，所以放冷(leng)(leng)凍(dong)保(bao)存更好(hao)。