一、吃貝果面包要加熱嗎
貝果(guo)(guo)是近幾年很流行的(de)一種歐式面包(bao),它的(de)形(xing)狀類似于甜甜圈(quan),不過(guo)口感要(yao)更有韌性一些,很多(duo)人把貝果(guo)(guo)面包(bao)當早(zao)餐吃,那么(me)吃貝果(guo)(guo)的(de)時候要(yao)加熱嗎(ma)?貝果(guo)(guo)不加熱可以吃嗎(ma)?
一般(ban)冷凍(dong)的貝(bei)果需(xu)要加熱后再(zai)(zai)吃,不(bu)然口(kou)感(gan)(gan)太硬吃不(bu)下;常溫存放的貝(bei)果可以(yi)直接吃,不(bu)過因為貝(bei)果烘烤之前燙(tang)過,是死(si)面(mian),直接吃的話比較噎(ye),口(kou)感(gan)(gan)沒那么好(hao),因此也建議加熱后再(zai)(zai)食用。
二、貝果怎么加熱
一(yi)(yi)般(ban)來說(shuo),貝果(guo)在室(shi)溫情況下(xia)可以(yi)直接食用,不過(guo)加(jia)熱(re)(re)后口感會好一(yi)(yi)些,貝果(guo)的加(jia)熱(re)(re)方式有多種,下(xia)面為大家介紹(shao)一(yi)(yi)下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微(wei)波(bo)爐加(jia)(jia)熱(re):高火加(jia)(jia)熱(re)15秒(miao)或者中(zhong)低火加(jia)(jia)熱(re)30秒(miao)即可。
(2)放蒸鍋(guo)蒸:沸水蒸3分鐘即(ji)可。
(3)用空氣炸鍋:表面抹點水,180度2分鐘即可。
(4)放(fang)電飯鍋加熱:直接放(fang)入(ru),按煮飯鍵加熱5分鐘即可。
(5)放(fang)烤箱(xiang)加(jia)熱(re):放(fang)入(ru)預熱(re)好的(de)烤箱(xiang)180度烤3分(fen)鐘即可。
(6)平底鍋加(jia)熱:鍋中(zhong)加(jia)2小湯匙水,小火燜(men)至底部金黃(huang)色后翻(fan)面再(zai)燜(men)一分鐘,過程中(zhong)注意要保(bao)持鍋里一直(zhi)有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波(bo)爐:稍微解凍后用(yong)水(shui)沖一下,高火(huo)加熱30秒(miao)或者中低火(huo)加熱45秒(miao)即可。
(2)蒸鍋(guo):冷水下鍋(guo)蒸10分鐘即可。
(3)空氣(qi)炸鍋(guo):表面抹(mo)點水,180度5分鐘即可。
(4)電飯(fan)(fan)鍋:稍(shao)微解凍后(hou),按煮飯(fan)(fan)鍵加熱(re)8分鐘(zhong)即可。
(5)烤(kao)箱(xiang):貝(bei)果表面抹水(shui),放入預(yu)熱好的烤(kao)箱(xiang)180度烤(kao)10分(fen)鐘即可(ke)
(6)平(ping)底(di)鍋:鍋中(zhong)加3小(xiao)湯(tang)匙(chi)水,小(xiao)火燜7分(fen)鐘(zhong)后翻面再燜3分(fen)鐘(zhong),如(ru)翻面時沒(mei)水再加1勺(shao)。
三、貝果加熱注意事項
1、無論(lun)采用哪種方法加熱(re)貝果,都應該注意不要(yao)過度(du)加熱(re),以免導(dao)致貝果變得過于干(gan)燥或堅硬。
2、在加(jia)熱前,可以給貝果(guo)表面噴(pen)灑一(yi)些(xie)水,這(zhe)樣可以讓貝果(guo)更加(jia)柔(rou)軟和(he)美味。
3、加熱后(hou)的貝果應盡快(kuai)食(shi)用,以(yi)免影響口感(gan)。