一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)果(guo)是近幾年很流(liu)行的一(yi)(yi)種(zhong)歐式面包,它的形(xing)狀類似于甜甜圈,不過口感要(yao)(yao)更有韌性一(yi)(yi)些,很多人把貝(bei)果(guo)面包當早餐吃(chi),那(nei)么(me)吃(chi)貝(bei)果(guo)的時候要(yao)(yao)加熱(re)嗎?貝(bei)果(guo)不加熱(re)可以吃(chi)嗎?
一般冷凍的(de)貝(bei)(bei)果需要加(jia)熱后(hou)再吃,不然口(kou)感(gan)太硬吃不下;常溫存(cun)放的(de)貝(bei)(bei)果可(ke)以直(zhi)接吃,不過因(yin)為貝(bei)(bei)果烘烤之前燙過,是死(si)面,直(zhi)接吃的(de)話比較噎,口(kou)感(gan)沒(mei)那么好,因(yin)此也(ye)建議加(jia)熱后(hou)再食用(yong)。
二、貝果怎么加熱
一般來說,貝果(guo)(guo)在室溫情況下可以直(zhi)接(jie)食用,不過(guo)加熱(re)后口感會好一些,貝果(guo)(guo)的加熱(re)方式有多種,下面為大家介紹(shao)一下:
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱:高(gao)火加熱15秒或(huo)者(zhe)中(zhong)低火加熱30秒即(ji)可。
(2)放蒸鍋蒸:沸水蒸3分鐘即可。
(3)用空氣炸鍋:表(biao)面抹點水,180度2分鐘即(ji)可。
(4)放電飯鍋(guo)加(jia)熱(re)(re):直(zhi)接放入,按煮飯鍵加(jia)熱(re)(re)5分鐘(zhong)即可。
(5)放烤箱加熱:放入預熱好的烤箱180度烤3分鐘即可。
(6)平底鍋加熱:鍋中加2小湯匙(chi)水(shui),小火燜至底部金(jin)黃色后翻面(mian)再燜一(yi)分鐘(zhong),過程(cheng)中注意要(yao)保持鍋里一(yi)直(zhi)有(you)水(shui)。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波(bo)爐:稍微解(jie)凍后用水沖一下,高(gao)火加(jia)熱30秒或者中低火加(jia)熱45秒即可。
(2)蒸鍋:冷水下鍋蒸10分鐘即可。
(3)空氣炸(zha)鍋:表面抹點水,180度5分鐘即可。
(4)電飯鍋:稍微解凍后,按煮(zhu)飯鍵加(jia)熱(re)8分鐘即可。
(5)烤箱(xiang)(xiang):貝果表(biao)面(mian)抹(mo)水(shui),放入預熱好(hao)的烤箱(xiang)(xiang)180度烤10分(fen)鐘即可
(6)平底鍋(guo):鍋(guo)中加3小湯匙水(shui),小火燜7分鐘(zhong)后翻(fan)面(mian)再燜3分鐘(zhong),如翻(fan)面(mian)時沒水(shui)再加1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論(lun)采用哪種方法加熱貝果(guo),都應(ying)該注意不要過度加熱,以(yi)免導致貝果(guo)變得過于(yu)干(gan)燥或堅硬。
2、在(zai)加熱前(qian),可以(yi)給貝果(guo)表面噴灑(sa)一些水,這樣可以(yi)讓貝果(guo)更(geng)加柔軟和美味(wei)。
3、加(jia)熱后(hou)的貝果(guo)應盡快食用,以免影響口(kou)感。