一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)(bei)果(guo)(guo)是近幾(ji)年很流(liu)行的一種歐式面(mian)包(bao),它的形狀類似于甜甜圈,不(bu)(bu)過口感要更有韌性一些,很多人把貝(bei)(bei)果(guo)(guo)面(mian)包(bao)當早餐吃,那么吃貝(bei)(bei)果(guo)(guo)的時候(hou)要加熱嗎?貝(bei)(bei)果(guo)(guo)不(bu)(bu)加熱可以吃嗎?
一(yi)般冷凍的(de)貝果(guo)需要加(jia)熱后再吃,不然口感太硬吃不下(xia);常溫(wen)存放的(de)貝果(guo)可(ke)以直(zhi)接(jie)吃,不過因為(wei)貝果(guo)烘烤(kao)之前(qian)燙過,是(shi)死(si)面,直(zhi)接(jie)吃的(de)話比較噎,口感沒那(nei)么好,因此也(ye)建議(yi)加(jia)熱后再食用。
二、貝果怎么加熱
一(yi)般(ban)來說,貝果在室溫情況下(xia)(xia)可(ke)以直接食用,不過加(jia)熱后口(kou)感會好(hao)一(yi)些(xie),貝果的加(jia)熱方(fang)式有(you)多(duo)種,下(xia)(xia)面(mian)為大(da)家介紹一(yi)下(xia)(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱(re):高(gao)火加熱(re)15秒或者(zhe)中低火加熱(re)30秒即可。
(2)放蒸(zheng)鍋蒸(zheng):沸水蒸(zheng)3分鐘即(ji)可。
(3)用空氣炸鍋:表面抹點水,180度2分(fen)鐘即可。
(4)放電飯鍋加熱:直接(jie)放入,按煮(zhu)飯鍵(jian)加熱5分鐘即(ji)可。
(5)放烤箱加熱:放入預熱好的烤箱180度烤3分鐘(zhong)即可。
(6)平底鍋加(jia)熱:鍋中加(jia)2小湯匙水,小火燜(men)(men)至底部(bu)金黃色后翻面再燜(men)(men)一分鐘,過(guo)程(cheng)中注意要保持鍋里一直有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波爐:稍(shao)微解(jie)凍后用水沖一下,高火加熱30秒(miao)(miao)或者中低火加熱45秒(miao)(miao)即可。
(2)蒸(zheng)鍋:冷(leng)水下(xia)鍋蒸(zheng)10分鐘即可。
(3)空氣炸(zha)鍋:表(biao)面抹點(dian)水,180度5分鐘(zhong)即可。
(4)電飯鍋:稍(shao)微(wei)解凍后,按煮飯鍵加熱8分(fen)鐘即可(ke)。
(5)烤(kao)箱:貝果表面抹水,放入(ru)預熱好的(de)烤(kao)箱180度烤(kao)10分鐘即可
(6)平底鍋:鍋中(zhong)加3小湯(tang)匙水(shui),小火燜7分鐘(zhong)后翻面再燜3分鐘(zhong),如翻面時沒水(shui)再加1勺(shao)。
三、貝果加熱注意事項
1、無(wu)論采(cai)用(yong)哪種方法加熱貝(bei)果(guo),都應(ying)該注意不要過度(du)加熱,以(yi)免(mian)導致(zhi)貝(bei)果(guo)變得過于(yu)干燥或堅硬。
2、在加熱前,可以給貝果表面噴灑一些水,這樣可以讓(rang)貝果更加柔軟和美味。
3、加熱后的(de)貝果應盡(jin)快食(shi)用(yong),以免影響口感(gan)。