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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍(jun)曹魚為廣鹽性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個體的(de)魚以食魚為主,如天竺鯛類(lei)、鯡鯉(li)、石斑魚的(de)幼魚,也(ye)攝食頭(tou)足類(lei)、三疣梭子蟹、蝦類(lei)等,魚類(lei)約占食物總量(liang)的(de)80%

軍(jun)曹魚(yu)分布于(yu)大(da)(da)西(xi)洋、印度洋和西(xi)太平(ping)(ping)洋的熱(re)帶(dai)、亞熱(re)帶(dai)和暖溫帶(dai)水域(yu)。在大(da)(da)西(xi)洋西(xi)部,自新(xin)斯科舍省(加(jia)拿大(da)(da)),南(nan)至(zhi)阿根廷(ting),包括加(jia)勒比海(hai)(hai);從切(qie)薩皮克灣(wan)南(nan)部到(dao)墨(mo)西(xi)哥灣(wan),在美(mei)國(guo)沿海(hai)(hai)溫暖的水域(yu)中豐富(fu)。在東大(da)(da)西(xi)洋,從摩洛哥到(dao)南(nan)非(fei)。在印度至(zhi)西(xi)太平(ping)(ping)洋,從東非(fei)和日本到(dao)澳大(da)(da)利亞。不(bu)產(chan)于(yu)東太平(ping)(ping)洋。主要(yao)捕(bu)撈生產(chan)國(guo)為巴基斯坦、菲律賓、墨(mo)西(xi)哥等國(guo),中國(guo)以南(nan)海(hai)(hai)和東海(hai)(hai)較(jiao)常見(jian)到(dao),黃海(hai)(hai)北部很少見(jian),渤(bo)海(hai)(hai)基本上見(jian)不(bu)到(dao),臺灣(wan)各地海(hai)(hai)域(yu)及離島之澎湖也有分布。

軍曹魚的種類有哪些

在(zai)生物學分類上,軍曹魚(yu)并沒有(you)亞種(zhong)或其他品種(zhong)的(de)分類。

軍曹魚身體(ti)(ti)延長,略(lve)呈圓柱(zhu)狀,稍側(ce)扁;頭平扁,下(xia)頜稍長于上頷(han);身體(ti)(ti)背(bei)部(bu)深(shen)褐色,腹(fu)部(bu)淺灰色;帶黃色,體(ti)(ti)側(ce)有2條明顯的銀色(se)縱帶;幼魚的銀色(se)縱帶上方還有1條(tiao)灰(hui)白色(se)縱帶,中間為黑色(se);體被小圓鱗(lin),各鰭棕褐(he)色(se)至深褐(he)色(se),尾鰭有白緣;第(di)一(yi)背(bei)鰭通(tong)常有8枚(mei)分離的(de)粗壯短(duan)棘(ji),第(di)二背(bei)鰭與臀鰭形(xing)(xing)狀相同,基底長;尾鰭形(xing)(xing)狀隨體長增加而有變(bian)化,由尖尾形(xing)(xing)逐漸變(bian)為(wei)后(hou)緣截(jie)形(xing)(xing)或(huo)淺凹形(xing)(xing);成魚尾鰭為(wei)深凹形(xing)(xing),上葉長于下葉。

軍曹魚在人工養(yang)殖條件下可以完全馴化攝食配合顆粒飼(si)料(liao)。此外,軍曹魚還是卵生型魚類,2~3齡可達性(xing)成熟,性(xing)成熟最小體重雄(xiong)魚約(yue)7千克、雌魚約8千克(ke)。在自然條件下,軍曹魚可多(duo)次產卵,其受精卵透明略帶淡黃色,水溫28~30℃時約22小(xiao)時即可(ke)孵化(hua)。

軍(jun)曹(cao)(cao)魚肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩(nen)、鮮美,生長速(su)度快(kuai),經(jing)濟價值高,是(shi)市場上(shang)暢銷的(de)水產品。其肉(rou)質(zhi)與三文魚相媲美,尤其是(shi)用軍(jun)曹(cao)(cao)魚肚脯肉(rou)制作的(de)生魚片,呈純白色,肉(rou)厚(hou)質(zhi)細(xi),滑(hua)而不膩。在我國南方(fang)沿海(hai)一帶,軍(jun)曹(cao)(cao)魚已成為重(zhong)要的(de)海(hai)網箱水養(yang)殖對(dui)象(xiang)。

總(zong)的來說,軍曹魚只有一個(ge)品種(zhong),沒有亞種(zhong)或(huo)(huo)其他(ta)分類(lei)(lei)。如需更(geng)多關(guan)于軍曹魚的信息,建(jian)議查閱相關(guan)魚類(lei)(lei)學書籍(ji)或(huo)(huo)咨詢魚類(lei)(lei)學家。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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