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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹(cao)魚為廣鹽性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個體的(de)魚(yu)以食魚(yu)為主(zhu),如天竺鯛類、鯡鯉、石斑魚(yu)的(de)幼魚(yu),也(ye)攝食頭(tou)足類、三疣梭子(zi)蟹、蝦(xia)類等,魚(yu)類約占食物總(zong)量的(de)80%

軍(jun)曹魚(yu)分布(bu)于大(da)西(xi)洋(yang)、印度(du)洋(yang)和西(xi)太平洋(yang)的熱(re)(re)帶、亞熱(re)(re)帶和暖溫帶水域。在大(da)西(xi)洋(yang)西(xi)部,自新斯科舍省(加拿大(da)),南(nan)(nan)至阿(a)根廷,包括加勒(le)比海(hai)(hai)(hai);從(cong)切薩皮(pi)克灣南(nan)(nan)部到(dao)墨西(xi)哥灣,在美國(guo)沿海(hai)(hai)(hai)溫暖的水域中(zhong)豐(feng)富。在東(dong)大(da)西(xi)洋(yang),從(cong)摩(mo)洛哥到(dao)南(nan)(nan)非。在印度(du)至西(xi)太平洋(yang),從(cong)東(dong)非和日本到(dao)澳(ao)大(da)利(li)亞。不產于東(dong)太平洋(yang)。主要捕撈生產國(guo)為巴基(ji)斯坦、菲律(lv)賓(bin)、墨西(xi)哥等(deng)國(guo),中(zhong)國(guo)以(yi)南(nan)(nan)海(hai)(hai)(hai)和東(dong)海(hai)(hai)(hai)較常見(jian)到(dao),黃海(hai)(hai)(hai)北(bei)部很少見(jian),渤海(hai)(hai)(hai)基(ji)本上(shang)見(jian)不到(dao),臺灣各地海(hai)(hai)(hai)域及離(li)島之澎湖(hu)也有分布(bu)。

軍曹魚的種類有哪些

在生物學分類上(shang),軍曹魚并沒(mei)有(you)亞種(zhong)或(huo)其他品種(zhong)的分類。

軍曹魚身體延長(chang),略呈圓柱狀,稍(shao)側扁;頭平扁,下頜稍(shao)長(chang)于上頷;身體背部深褐(he)色,腹(fu)部淺灰色;帶黃色,體側有(you)2條明(ming)顯的銀色縱(zong)帶(dai);幼魚的銀色縱(zong)帶(dai)上方還有1條(tiao)灰白色(se)(se)縱帶,中間為黑色(se)(se);體(ti)被小(xiao)圓鱗,各鰭(qi)棕褐色(se)(se)至深(shen)褐色(se)(se),尾鰭(qi)有(you)白緣;第(di)一背鰭(qi)通常有(you)8枚(mei)分離的(de)粗壯短棘,第二背鰭(qi)與臀鰭(qi)形(xing)(xing)(xing)狀相同,基底長(chang)(chang);尾鰭(qi)形(xing)(xing)(xing)狀隨體長(chang)(chang)增加而有變化,由(you)尖尾形(xing)(xing)(xing)逐漸變為后(hou)緣截形(xing)(xing)(xing)或淺(qian)凹形(xing)(xing)(xing);成魚尾鰭(qi)為深凹形(xing)(xing)(xing),上(shang)葉長(chang)(chang)于下葉。

軍曹魚(yu)在人工養殖條件下可以完(wan)全馴化攝食配合顆(ke)粒飼料。此外,軍曹魚(yu)還(huan)是卵生型魚(yu)類(lei),2~3齡(ling)可(ke)達(da)性成熟(shu),性成熟(shu)最(zui)小體重雄魚約7千克、雌魚約8千(qian)克。在自然條件下,軍曹魚(yu)可(ke)多(duo)次(ci)產卵,其受精卵透明略(lve)帶淡黃色,水溫28~30℃時約22小(xiao)時即可(ke)孵化(hua)。

軍(jun)曹(cao)魚(yu)肉(rou)質細嫩、鮮美,生長(chang)速(su)度快,經濟價值高,是(shi)市場上暢(chang)銷的水產品。其肉(rou)質與三文魚(yu)相(xiang)媲(pi)美,尤其是(shi)用軍(jun)曹(cao)魚(yu)肚脯肉(rou)制作的生魚(yu)片,呈純白色,肉(rou)厚(hou)質細,滑而(er)不膩。在我國南方沿海一帶,軍(jun)曹(cao)魚(yu)已成(cheng)為重要的海網箱水養(yang)殖對象。

總的來說,軍曹魚只有一個品種,沒有亞種或(huo)其他分類(lei)。如需更(geng)多關于軍曹魚的信(xin)息(xi),建議查閱相(xiang)關魚類(lei)學(xue)書(shu)籍(ji)或(huo)咨詢魚類(lei)學(xue)家(jia)。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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