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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹(cao)魚為(wei)廣鹽性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個體的魚(yu)(yu)以(yi)食魚(yu)(yu)為主,如天竺(zhu)鯛類、鯡鯉、石(shi)斑魚(yu)(yu)的幼魚(yu)(yu),也(ye)攝食頭足類、三疣梭子(zi)蟹、蝦(xia)類等,魚(yu)(yu)類約占食物總(zong)量的80%

軍曹魚分布(bu)于大(da)西(xi)洋(yang)、印度(du)洋(yang)和(he)(he)西(xi)太(tai)平洋(yang)的(de)熱帶(dai)、亞熱帶(dai)和(he)(he)暖溫帶(dai)水(shui)域。在大(da)西(xi)洋(yang)西(xi)部,自新斯科舍省(加拿大(da)),南(nan)(nan)至阿根(gen)廷,包括加勒比海(hai)(hai);從切薩皮克灣南(nan)(nan)部到(dao)(dao)墨(mo)西(xi)哥(ge)灣,在美(mei)國沿(yan)海(hai)(hai)溫暖的(de)水(shui)域中豐(feng)富(fu)。在東大(da)西(xi)洋(yang),從摩洛哥(ge)到(dao)(dao)南(nan)(nan)非。在印度(du)至西(xi)太(tai)平洋(yang),從東非和(he)(he)日本到(dao)(dao)澳大(da)利亞。不產(chan)于東太(tai)平洋(yang)。主要捕撈生產(chan)國為巴基(ji)斯坦、菲(fei)律賓、墨(mo)西(xi)哥(ge)等國,中國以(yi)南(nan)(nan)海(hai)(hai)和(he)(he)東海(hai)(hai)較常(chang)見(jian)到(dao)(dao),黃(huang)海(hai)(hai)北(bei)部很(hen)少(shao)見(jian),渤海(hai)(hai)基(ji)本上見(jian)不到(dao)(dao),臺灣各地海(hai)(hai)域及離島之澎(peng)湖(hu)也有分布(bu)。

軍曹魚的種類有哪些

在生物學(xue)分(fen)類上,軍曹魚并沒有亞(ya)種或其他品種的分(fen)類。

軍(jun)曹魚身體(ti)延長,略呈圓(yuan)柱狀,稍側(ce)扁(bian);頭平扁(bian),下頜(he)稍長于上頷;身體(ti)背部(bu)深褐(he)色(se),腹部(bu)淺灰色(se);帶(dai)黃色(se),體(ti)側(ce)有2條(tiao)明(ming)顯的銀(yin)色縱帶(dai);幼(you)魚的銀(yin)色縱帶(dai)上(shang)方(fang)還有1條灰白色縱帶(dai),中間為(wei)黑色;體被小(xiao)圓(yuan)鱗(lin),各鰭(qi)(qi)棕褐(he)色至深褐(he)色,尾鰭(qi)(qi)有(you)白緣;第(di)一背鰭(qi)(qi)通常有(you)8枚分(fen)離的粗(cu)壯短棘(ji),第二背鰭與(yu)臀鰭形(xing)(xing)狀相(xiang)同,基(ji)底長;尾(wei)鰭形(xing)(xing)狀隨體長增加而(er)有(you)變(bian)化,由尖尾(wei)形(xing)(xing)逐漸變(bian)為后緣截形(xing)(xing)或(huo)淺凹形(xing)(xing);成魚(yu)尾(wei)鰭為深(shen)凹形(xing)(xing),上葉長于下葉。

軍(jun)曹(cao)魚(yu)在(zai)人工養(yang)殖條(tiao)件下可以完全(quan)馴化攝食配(pei)合顆(ke)粒飼料。此外,軍(jun)曹(cao)魚(yu)還是(shi)卵生型魚(yu)類(lei),2~3齡可達性成熟,性成熟最小體重雄魚約7千克、雌魚約8千(qian)克(ke)。在自然條件(jian)下,軍曹魚可多(duo)次產卵,其受(shou)精卵透(tou)明略帶淡黃色,水溫28~30℃時約22小(xiao)時即可孵(fu)化。

軍曹魚肉質細嫩、鮮美,生(sheng)長速度快,經(jing)濟(ji)價值高,是市場上暢(chang)銷的(de)水(shui)產品。其肉質與三文(wen)魚相媲美,尤其是用(yong)軍曹魚肚脯肉制作的(de)生(sheng)魚片,呈純白色,肉厚質細,滑(hua)而(er)不膩。在我國南方沿(yan)海一帶,軍曹魚已(yi)成為重要的(de)海網箱水(shui)養(yang)殖對象。

總的(de)來說,軍曹魚(yu)只有一(yi)個品(pin)種,沒有亞(ya)種或其他分類。如需更多(duo)關(guan)于軍曹魚(yu)的(de)信息(xi),建議查閱相關(guan)魚(yu)類學書籍或咨(zi)詢魚(yu)類學家。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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