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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹魚為廣鹽性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個體的魚(yu)以食魚(yu)為主,如(ru)天竺鯛類、鯡鯉(li)、石斑(ban)魚(yu)的幼魚(yu),也(ye)攝食頭(tou)足(zu)類、三疣梭子蟹(xie)、蝦類等,魚(yu)類約占食物總量的80%

軍曹魚分布于(yu)大(da)西(xi)洋(yang)(yang)、印(yin)(yin)度洋(yang)(yang)和(he)(he)西(xi)太平(ping)洋(yang)(yang)的熱帶、亞熱帶和(he)(he)暖(nuan)溫帶水域(yu)。在(zai)大(da)西(xi)洋(yang)(yang)西(xi)部,自新斯科舍省(加拿大(da)),南(nan)至(zhi)阿(a)根廷(ting),包括加勒比海;從切薩皮(pi)克灣南(nan)部到墨(mo)西(xi)哥(ge)灣,在(zai)美國沿(yan)海溫暖(nuan)的水域(yu)中(zhong)豐(feng)富。在(zai)東(dong)(dong)大(da)西(xi)洋(yang)(yang),從摩(mo)洛哥(ge)到南(nan)非。在(zai)印(yin)(yin)度至(zhi)西(xi)太平(ping)洋(yang)(yang),從東(dong)(dong)非和(he)(he)日本到澳(ao)大(da)利亞。不產(chan)于(yu)東(dong)(dong)太平(ping)洋(yang)(yang)。主要(yao)捕撈生產(chan)國為(wei)巴基斯坦、菲律(lv)賓、墨(mo)西(xi)哥(ge)等國,中(zhong)國以南(nan)海和(he)(he)東(dong)(dong)海較常見(jian)到,黃海北部很少見(jian),渤海基本上見(jian)不到,臺灣各地海域(yu)及離島之澎湖也(ye)有分布。

軍曹魚的種類有哪些

在(zai)生物學分類上(shang),軍曹魚并沒有亞種(zhong)或其他品(pin)種(zhong)的分類。

軍曹魚身(shen)體延長,略呈(cheng)圓(yuan)柱狀,稍側(ce)扁;頭平扁,下頜稍長于上頷(han);身(shen)體背部深褐色,腹部淺(qian)灰色;帶黃色,體側(ce)有2條明顯的(de)銀(yin)色(se)縱帶;幼魚的(de)銀(yin)色(se)縱帶上(shang)方還有1條灰白(bai)色縱(zong)帶,中間為黑(hei)色;體(ti)被小(xiao)圓鱗,各鰭棕褐色至深褐色,尾(wei)鰭有(you)白(bai)緣;第一背鰭通常有(you)8枚分離的粗壯短棘,第二背鰭(qi)與臀鰭(qi)形狀(zhuang)相同,基底長(chang);尾(wei)(wei)鰭(qi)形狀(zhuang)隨體長(chang)增加而有變化,由尖尾(wei)(wei)形逐漸變為(wei)(wei)后緣截形或淺凹(ao)形;成魚尾(wei)(wei)鰭(qi)為(wei)(wei)深凹(ao)形,上葉(xie)長(chang)于(yu)下葉(xie)。

軍(jun)(jun)曹魚在(zai)人工養殖條件下可以完全馴化攝(she)食配合(he)顆粒飼料。此外,軍(jun)(jun)曹魚還是卵(luan)生型魚類,2~3齡可達性成(cheng)熟,性成(cheng)熟最(zui)小體(ti)重雄魚約7千克(ke)、雌魚約(yue)8千克。在(zai)自然條件下,軍曹魚可多次產(chan)卵(luan),其受精卵(luan)透明(ming)略(lve)帶(dai)淡(dan)黃色,水溫(wen)28~30℃時約22小時即可孵化。

軍(jun)(jun)曹(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細(xi)嫩、鮮(xian)美,生長(chang)速度快,經濟價值高,是市場上暢銷的(de)(de)水產(chan)品。其(qi)肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)與三(san)文魚(yu)(yu)(yu)相(xiang)媲美,尤其(qi)是用軍(jun)(jun)曹(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)肚脯肉(rou)(rou)(rou)制作的(de)(de)生魚(yu)(yu)(yu)片(pian),呈純白(bai)色,肉(rou)(rou)(rou)厚質(zhi)(zhi)細(xi),滑而不(bu)膩。在我國南(nan)方沿(yan)海一(yi)帶,軍(jun)(jun)曹(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)已成為重(zhong)要的(de)(de)海網箱(xiang)水養殖對(dui)象。

總的來說(shuo),軍(jun)曹魚(yu)(yu)(yu)只有一個品種,沒有亞種或(huo)其他分類。如需更多關于軍(jun)曹魚(yu)(yu)(yu)的信(xin)息,建議(yi)查閱相(xiang)關魚(yu)(yu)(yu)類學書(shu)籍或(huo)咨詢魚(yu)(yu)(yu)類學家。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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