白蝦屬于什么蝦

白(bai)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)屬于海水蝦(xia)(xia)(xia)(xia)也是淡(dan)水蝦(xia)(xia)(xia)(xia)。白(bai)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)因甲(jia)殼(ke)較(jiao)薄、色(se)素細胞少，平時身體(ti)透明，死后肌肉呈白(bai)色(se)而(er)得名。白(bai)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)屬已知共有6種(zhong)，都分(fen)布在印度洋—西太(tai)平洋地區溫暖(nuan)海域(yu)或淡(dan)水中。多數種(zhong)生活(huo)于近(jin)岸(an)的淺海或河口附近(jin)的咸淡(dan)水域(yu)，只(zhi)有少數種(zhong)（如秀(xiu)麗(li)白蝦）生活(huo)在純淡(dan)水的江河、湖泊中。

白(bai)蝦(xia)具(ju)有較高(gao)的經濟價(jia)值，生活于淺海、近(jin)(jin)岸或河口附近(jin)(jin)的咸淡水中，適鹽范(fan)圍為6‰~30‰。秋季由(you)于大量降雨，常使河口或近岸區變為淡(dan)水(shui)，但白(bai)蝦仍能生(sheng)活自如。白(bai)蝦產(chan)卵量大，生(sheng)長快，對環境適(shi)應性強。

常見的白蝦品種有哪些

常見(jian)的(de)白蝦品種包括脊尾(wei)白蝦、秀麗白蝦和安氏白蝦。它們同(tong)屬于長臂蝦科白蝦屬，但分布區(qu)域和特征有所不同(tong)。

1、脊尾白蝦

脊尾白(bai)蝦是中國(guo)(guo)附近海(hai)域特有的品種，只產(chan)于(yu)中國(guo)(guo)南北沿岸低鹽(yan)海(hai)域。它(ta)的體色略青，因此也被稱(cheng)為青蝦。脊尾白(bai)蝦對(dui)環境適(shi)應能力強，生長(chang)和(he)繁殖快，在黃海(hai)和(he)渤海(hai)沿岸的產(chan)量僅次于(yu)中國(guo)(guo)毛蝦和(he)中國(guo)(guo)對(dui)蝦。

2、秀麗白蝦

秀麗白蝦主要分布于內陸淡水水域，是淡水養殖的主要經濟蝦類之一。它的體型較小，產量僅次于青蝦，但在(zai)大型(xing)湖(hu)泊中的產(chan)量可超過青蝦。

3、安氏白蝦

安氏(shi)白(bai)蝦則分布于咸淡水混合區域(yu)，如長江口(kou)區、江蘇、浙(zhe)江一帶，繁(fan)殖(zhi)季節在夏秋(qiu)之間，長江口(kou)附近有一定數量，多雜(za)于脊(ji)尾白(bai)蝦中捕獲(huo)，它是(shi)(shi)這些區域(yu)各種肉食(shi)性(xing)魚(yu)類的主要餌料，也是(shi)(shi)重(zhong)要的經(jing)濟蝦類。

除(chu)此之外，還有一些其他的(de)白(bai)蝦(xia)品種(zhong)(zhong)(zhong)，如東方白(bai)蝦(xia)、越南白(bai)蝦(xia)、新疆(jiang)白(bai)蝦(xia)，不同品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)白(bai)蝦(xia)在(zai)外觀、口感和(he)營養價(jia)值上可能有所不同，因此在(zai)選擇(ze)購(gou)買時可以根據自(zi)己的(de)需求(qiu)和(he)口味來(lai)挑選適合的(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)。