一、軍曹魚是什么魚

軍曹魚，又稱錫臘白、海干草、海麗魚、海鱺，拉丁學名Rachycentron canadum，是(shi)鱸形目軍(jun)(jun)曹魚科(ke)軍(jun)(jun)曹魚屬(shu)的中上層洄游魚類(lei)。軍(jun)(jun)曹魚身(shen)體延長，略(lve)呈圓(yuan)柱(zhu)狀，稍側(ce)扁(bian)，頭平扁(bian)，下頜稍長于上頷(han)。身(shen)體背部為(wei)深(shen)褐(he)色(se)(se)(se)，腹部為(wei)淺灰(hui)色(se)(se)(se)，體側(ce)有(you)兩條(tiao)明顯的銀色(se)(se)(se)縱(zong)帶(dai)(dai)。幼魚的銀色(se)(se)(se)縱(zong)帶(dai)(dai)上方還有(you)一條(tiao)灰(hui)白(bai)色(se)(se)(se)縱(zong)帶(dai)(dai)，中間為(wei)黑色(se)(se)(se)。成魚則主要以小魚、甲殼動(dong)物、頭足(zu)類(lei)為(wei)食。

軍曹魚(yu)的(de)肉質細(xi)嫩，是(shi)(shi)重要的(de)經濟食(shi)用(yong)魚(yu)。同時(shi)，軍曹魚(yu)也(ye)是(shi)(shi)廣鹽性的(de)海水魚(yu)類(lei)，其(qi)生(sheng)存的(de)適宜溫度(du)為10℃~35℃，最適生(sheng)長溫度(du)為25℃~32℃。當(dang)水溫升至36℃時(shi)，雖(sui)有(you)攝(she)食(shi)行(xing)為，但已開始死亡，10℃以(yi)下攝(she)食(shi)減(jian)少(shao)或不攝(she)食(shi)，3℃以(yi)下處于凍害邊(bian)緣。在鹽度(du)方(fang)面，軍曹魚(yu)在鹽度(du)為4~35時(shi)有(you)明顯(xian)的(de)索(suo)餌(er)活動(dong)，長時(shi)間在超高鹽度(du)或超低(di)鹽度(du)生(sheng)活，可能導致其(qi)生(sheng)長遲(chi)緩或抵(di)抗(kang)力低(di)下。

二、軍曹魚產地在哪里

軍曹魚廣泛分(fen)布(bu)于大西洋、印(yin)度洋和太平洋（東(dong)太平洋除外）等熱(re)帶(dai)水域，包(bao)括我國(guo)的黃(huang)海(hai)、東(dong)海(hai)、南海(hai)。軍曹(cao)魚(yu)為暖(nuan)水性底(di)層魚(yu)類，棲息于熱(re)帶(dai)及亞熱(re)帶(dai)較(jiao)深(shen)海(hai)區泥沙、碎石、巖礁底(di)質(zhi)海(hai)域及珊瑚礁周圍。巴基(ji)斯坦、菲律(lv)賓(bin)、墨西哥等為主要捕(bu)撈生產(chan)國(guo)，我國(guo)沿海(hai)亦(yi)有分(fen)布(bu)，但產(chan)量較(jiao)低。