一、金鯧魚淡水魚還是海魚

金(jin)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)是海(hai)魚(yu)(yu)。金(jin)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)是著名(ming)的海(hai)洋(yang)食用魚(yu)(yu)種(zhong)，學名(ming)卵(luan)形鯧(chang)(chang)鲹，別(bie)稱金(jin)鯧(chang)(chang)、黃臘鯧(chang)(chang)、鯧(chang)(chang)鲹等，在生物(wu)分類學上屬于動物(wu)界、脊索(suo)動物(wu)門、硬骨(gu)魚(yu)(yu)綱(gang)、鱸形目(mu)、鲹科、鯧(chang)(chang)鲹屬海(hai)洋(yang)魚(yu)(yu)類。

金鯧魚耐低溫的能力不強，適(shi)溫范(fan)圍為16~36℃，最適(shi)生(sheng)長水溫22~28℃，分(fen)布(bu)于(yu)印(yin)度洋(yang)、太平洋(yang)、大(da)西(xi)洋(yang)的熱帶及亞(ya)熱帶洋(yang)區，印(yin)度尼(ni)西(xi)亞(ya)、澳大(da)利亞(ya)、日本、菲律賓、美國、墨西(xi)哥(ge)及黃海、渤海、東(dong)海、南海等地均有分(fen)布(bu)，我(wo)國廣(guang)東(dong)、廣(guang)西(xi)、福建、臺灣、海南等地已人(ren)工育苗成功(gong)且(qie)養(yang)殖技(ji)術也較成熟。

不(bu)過，請注意，雖(sui)然有些鯧魚(yu)屬于海魚(yu)，但鯧魚(yu)這個大類(lei)里也有淡水魚(yu)，如紅鯧就(jiu)是淡水魚(yu)。

二、我國鯧魚哪里產的好

在(zai)我(wo)國(guo)，有多個地區的鯧(chang)魚以其高品質而著稱。

1、廣東湛江金鯧魚

首(shou)先，廣東的(de)金鯧魚特別(bie)受歡迎。特別(bie)是湛(zhan)江(jiang)地區，擁有全(quan)國最大的(de)金鯧魚養殖基地，年產金鯧魚約10萬噸，約占(zhan)全(quan)國的(de)40%。這里的(de)金鯧魚因生長(chang)環境優(you)美(mei)，肉質鮮美(mei)、口感鮮嫩而備受推崇，被(bei)譽為“世界名魚”。

2、浙江舟山鯧魚

浙江省的鯧魚(yu)產量位(wei)居中國(guo)第一(yi)，特別是在舟山漁(yu)場。舟山鯧魚(yu)以其頭小、魚(yu)骨軟(ruan)、色澤銀(yin)白、肉質細嫩(nen)、味道鮮(xian)美等特點，深受食客(ke)們的喜愛。

3、福建鯧魚

其次(ci)，福建沿海地區也(ye)是(shi)鯧(chang)魚(yu)的重要產地，其中以武夷山港產的福建鯧(chang)魚(yu)較為(wei)有名，肉質鮮(xian)嫩、味美可口。

4、海南鯧魚

此外，海南地區也是鯧魚的(de)(de)主要產地，這(zhe)些地方(fang)的(de)(de)鯧魚肉質細嫩、多(duo)汁、味道鮮(xian)美，是市場上的(de)(de)熱門品種。

綜上，廣(guang)(guang)東、福建(jian)、海(hai)南和廣(guang)(guang)東潮汕地區(qu)的(de)(de)鯧魚都是不錯的(de)(de)選(xuan)擇(ze)(ze)，具體選(xuan)擇(ze)(ze)還需根據個人(ren)的(de)(de)口味和喜好(hao)來決定。在(zai)購買時，建(jian)議選(xuan)擇(ze)(ze)正規渠道，確保購買到(dao)新(xin)鮮、品(pin)質(zhi)優良的(de)(de)鯧魚。