一、金鯧魚淡水魚還是海魚

金鯧魚(yu)(yu)是海魚(yu)(yu)。金鯧魚(yu)(yu)是著名的海洋(yang)食用(yong)魚(yu)(yu)種，學名卵(luan)形(xing)鯧鲹，別稱(cheng)金鯧、黃臘(la)鯧、鯧鲹等，在生(sheng)物(wu)分類學上屬(shu)(shu)于動物(wu)界(jie)、脊索動物(wu)門、硬骨魚(yu)(yu)綱、鱸形(xing)目、鲹科(ke)、鯧鲹屬(shu)(shu)海洋(yang)魚(yu)(yu)類。

金鯧(chang)魚耐低溫(wen)的能力不強，適(shi)溫(wen)范圍為(wei)16~36℃，最適(shi)生長水溫(wen)22~28℃，分布(bu)于印度洋(yang)(yang)、太平(ping)洋(yang)(yang)、大西洋(yang)(yang)的熱(re)帶及亞(ya)熱(re)帶洋(yang)(yang)區，印度尼西亞(ya)、澳大利(li)亞(ya)、日本、菲律賓、美國、墨西哥及黃海、渤(bo)海、東(dong)海、南(nan)海等(deng)地均有(you)分布(bu)，我國廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、福建、臺灣(wan)、海南(nan)等(deng)地已(yi)人工育苗成功且(qie)養殖技術也較成熟。

不過，請注意，雖然有些(xie)鯧(chang)魚屬(shu)于(yu)海(hai)魚，但(dan)鯧(chang)魚這個大類(lei)里也有淡水魚，如紅(hong)鯧(chang)就是淡水魚。

二、我國鯧魚哪里產的好

在我國(guo)，有多(duo)個地區的鯧魚以其高品質而著稱。

1、廣東湛江金鯧魚

首先，廣(guang)東的(de)金(jin)鯧魚特(te)別(bie)受歡迎。特(te)別(bie)是湛江地區，擁有全國最大的(de)金(jin)鯧魚養殖(zhi)基地，年(nian)產金(jin)鯧魚約10萬噸，約占全國的(de)40%。這里的(de)金(jin)鯧魚因生長(chang)環境優(you)美，肉質鮮美、口(kou)感鮮嫩(nen)而備受推崇，被譽為“世界名魚”。

2、浙江舟山鯧魚

浙(zhe)江省的鯧魚(yu)產量(liang)位居中(zhong)國第一，特(te)別(bie)是在舟山漁(yu)場。舟山鯧魚(yu)以其頭小(xiao)、魚(yu)骨軟、色澤銀(yin)白、肉(rou)質細(xi)嫩、味道鮮美等特(te)點，深受食客們(men)的喜愛。

3、福建鯧魚

其(qi)次，福(fu)建(jian)沿海地區也是鯧魚(yu)的重要產地，其(qi)中(zhong)以武夷山港產的福(fu)建(jian)鯧魚(yu)較為有名，肉質鮮嫩、味美可口(kou)。

4、海南鯧魚

此外，海南地區也是鯧魚的主要(yao)產地，這(zhe)些地方的鯧魚(yu)肉(rou)質細(xi)嫩(nen)、多汁、味(wei)道鮮美，是市場上(shang)的熱門品種。

綜上，廣東、福建(jian)、海南和(he)廣東潮汕(shan)地區的鯧(chang)魚都是不錯的選(xuan)(xuan)擇，具體選(xuan)(xuan)擇還需(xu)根據個人的口味和(he)喜(xi)好來決(jue)定。在購(gou)(gou)買(mai)時，建(jian)議選(xuan)(xuan)擇正規渠道，確保購(gou)(gou)買(mai)到新鮮、品質優良(liang)的鯧(chang)魚。