一、金鯧魚淡水魚還是海魚

金(jin)鯧魚(yu)(yu)是海魚(yu)(yu)。金(jin)鯧魚(yu)(yu)是著(zhu)名(ming)的(de)海洋食用(yong)魚(yu)(yu)種，學名(ming)卵形鯧鲹(shen)(shen)，別稱(cheng)金(jin)鯧、黃臘鯧、鯧鲹(shen)(shen)等，在(zai)生物分類學上屬于動(dong)物界、脊索動(dong)物門、硬骨魚(yu)(yu)綱、鱸形目、鲹(shen)(shen)科(ke)、鯧鲹(shen)(shen)屬海洋魚(yu)(yu)類。

金鯧魚(yu)耐低溫(wen)的能力不強(qiang)，適溫(wen)范圍(wei)為(wei)16~36℃，最適生長(chang)水溫(wen)22~28℃，分布于印度(du)洋(yang)(yang)、太平洋(yang)(yang)、大西洋(yang)(yang)的熱帶(dai)及亞熱帶(dai)洋(yang)(yang)區，印度(du)尼西亞、澳大利亞、日(ri)本、菲律賓(bin)、美國、墨西哥及黃海(hai)、渤海(hai)、東海(hai)、南海(hai)等地均有分布，我國廣東、廣西、福建(jian)、臺灣、海(hai)南等地已人工育苗(miao)成功(gong)且養殖(zhi)技術也較成熟。

不過，請注意，雖然(ran)有些鯧(chang)魚(yu)屬于(yu)海魚(yu)，但鯧(chang)魚(yu)這個大類里也有淡水魚(yu)，如(ru)紅(hong)鯧(chang)就是淡水魚(yu)。

二、我國鯧魚哪里產的好

在(zai)我國(guo)，有(you)多個地區的鯧魚(yu)以其高品質而著稱。

1、廣東湛江金鯧魚

首先，廣(guang)東的(de)金(jin)(jin)鯧(chang)魚(yu)(yu)特別受歡(huan)迎。特別是湛江(jiang)地區(qu)，擁有(you)全(quan)國(guo)最(zui)大的(de)金(jin)(jin)鯧(chang)魚(yu)(yu)養殖(zhi)基(ji)地，年(nian)產金(jin)(jin)鯧(chang)魚(yu)(yu)約10萬(wan)噸，約占全(quan)國(guo)的(de)40%。這里的(de)金(jin)(jin)鯧(chang)魚(yu)(yu)因(yin)生長環境優美，肉質(zhi)鮮(xian)美、口(kou)感鮮(xian)嫩(nen)而備受推崇，被譽(yu)為(wei)“世界名(ming)魚(yu)(yu)”。

2、浙江舟山鯧魚

浙江省的(de)鯧魚產量位居中國第一，特別是在舟山(shan)漁場。舟山(shan)鯧魚以其頭(tou)小、魚骨軟、色(se)澤銀白、肉質細嫩、味(wei)道鮮美等特點，深受(shou)食客(ke)們(men)的(de)喜(xi)愛。

3、福建鯧魚

其(qi)次，福(fu)建沿海(hai)地區也(ye)是鯧(chang)魚(yu)的重要產(chan)(chan)地，其(qi)中以武夷山港產(chan)(chan)的福(fu)建鯧(chang)魚(yu)較為有(you)名，肉質鮮嫩(nen)、味(wei)美可口(kou)。

4、海南鯧魚

此外，海南地區也是鯧魚的(de)主要產地(di)(di)，這些地(di)(di)方的(de)鯧(chang)魚肉質細嫩、多汁(zhi)、味(wei)道鮮(xian)美(mei)，是市(shi)場上的(de)熱門品種。

綜上(shang)，廣(guang)東(dong)、福(fu)建(jian)、海南(nan)和廣(guang)東(dong)潮汕(shan)地區的鯧魚都是不錯的選擇，具體選擇還(huan)需(xu)根據(ju)個(ge)人的口味和喜好來決定。在購買時，建(jian)議選擇正規渠道，確保購買到(dao)新(xin)鮮、品質(zhi)優良的鯧魚。