鯪鯽魚和鯽魚的區別

1、科屬與外觀

鯪(ling)鯽(ji)(ji)魚(yu)屬(shu)于鯉形目、鯉科(ke)，它(ta)的身體延長(chang)，腹(fu)部(bu)圓(yuan)，頭部(bu)短小且吻圓(yuan)鈍(dun)，口下位(wei)，上(shang)下頜的前方具有角(jiao)質(zhi)化邊(bian)(bian)緣，適合刮取水底附著物；鯽(ji)(ji)魚(yu)則(ze)(ze)屬(shu)于鯉科(ke)、鯽(ji)(ji)屬(shu)。它(ta)的體型(xing)為體長(chang)橢圓(yuan)形，側(ce)扁，背鰭(qi)始(shi)點處體最高，腹(fu)緣窄而無皮棱。此外(wai)，鯽(ji)(ji)魚(yu)嘴(zui)(zui)邊(bian)(bian)沒有胡須，而鯪(ling)魚(yu)嘴(zui)(zui)邊(bian)(bian)則(ze)(ze)有2對明(ming)顯的胡須(xu)。

2、分布水域

鯪鯽(ji)魚主要分(fen)布(bu)在我國(guo)的(de)(de)南(nan)方，特別是最(zui)偏南(nan)的(de)(de)省份，如海南(nan)省；鯽(ji)魚在我國(guo)的(de)(de)南(nan)北方各地(di)都有分(fen)布(bu)，除了青藏高原(yuan)之外(wai)，基本各地(di)都有。

2、顏色

鯪鯽(ji)魚的(de)背部顏色是青灰(hui)的(de)；鯽(ji)魚的(de)背部則是灰(hui)黑的(de)，顏色相對較深。

鯪鯽魚品種有哪些

鯪鯽魚是特定科屬的魚類，只有唯一的(de)品(pin)種，沒(mei)有其他亞種或(huo)變(bian)種，是沿(yan)海(hai)地區產(chan)量非常大(da)的(de)海(hai)魚品(pin)種，這種海(hai)魚的(de)個頭不大(da)，皮比較厚實(shi)，身(shen)上的(de)小(xiao)細(xi)刺比較多。

鯪鯽魚的功效與作用

1、補充營養

鯪鯽(ji)魚肉(rou)質(zhi)細膩，含有豐富蛋白(bai)質(zhi)，以(yi)及一定不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、膠原蛋白(bai)、脂(zhi)溶性(xing)維(wei)生素和(he)礦物質(zhi)，建議燉湯食用，可以(yi)降低消化難度，營養吸(xi)收也(ye)比較完全，因此食用有補充(chong)營養的作用。

2、美容養顏

鯪鯽魚中含(han)有豐富(fu)膠原蛋(dan)白，食用可以增(zeng)強水分的吸收，為細胞補充所需水分;同(tong)時其中的維生素A、維生(sheng)素E等(deng)成(cheng)分可以作用(yong)于肌膚(fu)，促進水油(you)平衡、細膩;而(er)且豐富(fu)的蛋白質可以促進肌膚的彈性細胞(bao)合成，有美(mei)容養顏的作用。

3、提升記憶力

鯪鯽魚的蛋白質含量豐富，當(dang)中(zhong)的DHA含(han)量豐(feng)富，可以為大腦補充所需(xu)營養，有利(li)于提高記(ji)憶力、思(si)考能力。另外，鯪鯽魚中含(han)有不少卵(luan)磷(lin)脂(zhi)，食用(yong)能夠降低(di)細胞的(de)死亡率，改善神經系統的(de)功能，使大腦延(yan)緩衰老，預防老年(nian)癡呆癥。

4、增強免疫力

綜(zong)上(shang)所述(shu)，鯪鯽魚(yu)富(fu)含蛋白質，并且氨基酸組(zu)成比較接近人體的需求，食用能(neng)(neng)夠促進身體的新陳代謝，提(ti)升身體的抗體及抗病(bing)能(neng)(neng)力;另外，維(wei)生素及(ji)微量元素含量豐富(fu)，同樣有利于增強人(ren)體的(de)免(mian)疫(yi)功能，提高自身的(de)抗病(bing)能力，因(yin)此(ci)食用(yong)鯪鯽魚可以提高自身的(de)免(mian)疫(yi)力。