鯪鯽魚和鯽魚的區別

1、科屬與外觀

鯪鯽魚(yu)屬于(yu)鯉(li)形目、鯉(li)科，它的(de)身體(ti)(ti)延長，腹(fu)部圓(yuan)，頭部短小且吻圓(yuan)鈍，口下位，上下頜的(de)前(qian)方具有角質化邊(bian)緣(yuan)，適合刮取(qu)水底附(fu)著物；鯽魚(yu)則(ze)屬于(yu)鯉(li)科、鯽屬。它的(de)體(ti)(ti)型為體(ti)(ti)長橢圓(yuan)形，側扁，背鰭始點處(chu)體(ti)(ti)最高(gao)，腹(fu)緣(yuan)窄而(er)(er)無皮棱。此外，鯽魚(yu)嘴邊(bian)沒(mei)有胡(hu)須，而(er)(er)鯪魚(yu)嘴邊(bian)則(ze)有2對(dui)明(ming)顯(xian)的(de)胡須。

2、分布水域

鯪鯽魚(yu)主要分(fen)布在我國(guo)的南(nan)方，特別是(shi)最偏(pian)南(nan)的省(sheng)份，如(ru)海南(nan)省(sheng)；鯽魚(yu)在我國(guo)的南(nan)北方各(ge)地都有分(fen)布，除了青藏高(gao)原之(zhi)外，基本(ben)各(ge)地都有。

2、顏色

鯪(ling)鯽魚的(de)背部(bu)顏色是青(qing)灰的(de)；鯽魚的(de)背部(bu)則是灰黑的(de)，顏色相對較深。

鯪鯽魚品種有哪些

鯪鯽魚是特定科屬的魚類，只有唯一的(de)(de)品(pin)種(zhong)，沒有其他亞種(zhong)或變種(zhong)，是沿海地區產量(liang)非常大的(de)(de)海魚(yu)品(pin)種(zhong)，這種(zhong)海魚(yu)的(de)(de)個頭不大，皮比較厚實，身上的(de)(de)小細刺比較多(duo)。

鯪鯽魚的功效與作用

1、補充營養

鯪鯽魚肉質(zhi)細膩，含有豐富蛋白質(zhi)，以及(ji)一定不飽和脂(zhi)肪酸(suan)、膠原蛋白、脂(zhi)溶性維生素和礦(kuang)物質(zhi)，建議(yi)燉湯食(shi)用，可以降低消化(hua)難度，營養吸收也比較完(wan)全，因此食(shi)用有補(bu)充營養的作用。

2、美容養顏

鯪鯽(ji)魚中(zhong)含有豐富(fu)膠原蛋白，食用可以(yi)增強水分的吸收，為細胞(bao)補充所需(xu)水分;同時其中的維生素(su)A、維(wei)生素E等成分可以作用于肌膚，促進水油平衡(heng)、細膩;而且豐富的蛋白質可以促(cu)進肌膚的彈(dan)性細胞合成，有美容養(yang)顏的作用。

3、提升記憶力

鯪(ling)鯽魚的蛋白質含量豐富，當中的DHA含(han)量豐富(fu)，可以為大腦補充所需營養，有利于提(ti)高記憶力(li)、思考能(neng)力(li)。另外，鯪(ling)鯽魚中含(han)有不少卵磷脂，食用能(neng)夠降(jiang)低細胞的死亡率(lv)，改善神經系(xi)統的功能(neng)，使大腦延緩衰老，預防老年癡呆癥。

4、增強免疫力

綜(zong)上所(suo)述，鯪(ling)鯽魚富含蛋白質，并且氨基(ji)酸組成比較接近人體的(de)需(xu)求(qiu)，食用能夠促進(jin)身(shen)(shen)體的(de)新(xin)陳代謝(xie)，提升身(shen)(shen)體的(de)抗體及(ji)抗病能力;另外，維生素(su)及微量元素(su)含量豐(feng)富，同樣有利(li)于增強人體的(de)免疫(yi)(yi)功能，提(ti)(ti)高(gao)自身(shen)的(de)抗病(bing)能力，因此食用鯪鯽魚可(ke)以(yi)提(ti)(ti)高(gao)自身(shen)的(de)免疫(yi)(yi)力。