鯪鯽魚和鯽魚的區別

1、科屬與外觀

鯪(ling)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)于(yu)鯉(li)形目、鯉(li)科(ke)，它(ta)的身體(ti)(ti)延長(chang)(chang)，腹部圓，頭部短小(xiao)且吻(wen)圓鈍(dun)，口下(xia)位(wei)，上下(xia)頜的前方(fang)具有角質化邊(bian)緣(yuan)，適合刮取水底附(fu)著物；鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)則(ze)屬(shu)于(yu)鯉(li)科(ke)、鯽(ji)屬(shu)。它(ta)的體(ti)(ti)型為體(ti)(ti)長(chang)(chang)橢圓形，側扁，背鰭(qi)始點處體(ti)(ti)最高(gao)，腹緣(yuan)窄(zhai)而無皮棱。此外，鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)嘴邊(bian)沒有胡須，而鯪(ling)魚(yu)(yu)(yu)嘴邊(bian)則(ze)有2對明顯的胡須。

2、分布水域

鯪(ling)鯽魚主要分布在我(wo)國的(de)南(nan)方，特別是最(zui)偏南(nan)的(de)省(sheng)份，如海南(nan)省(sheng)；鯽魚在我(wo)國的(de)南(nan)北方各(ge)地都(dou)有(you)(you)分布，除了(le)青藏高原之外(wai)，基本各(ge)地都(dou)有(you)(you)。

2、顏色

鯪鯽(ji)(ji)魚(yu)(yu)的(de)背部顏色(se)(se)是(shi)青灰的(de)；鯽(ji)(ji)魚(yu)(yu)的(de)背部則(ze)是(shi)灰黑的(de)，顏色(se)(se)相對較深。

鯪鯽魚品種有哪些

鯪鯽魚是特定科屬的魚類，只有唯一的(de)品種，沒有其他亞種或變種，是沿海(hai)地區產量非常大的(de)海(hai)魚品種，這種海(hai)魚的(de)個頭不(bu)大，皮比較厚實，身上的(de)小細刺比較多(duo)。

鯪鯽魚的功效與作用

1、補充營養

鯪鯽魚(yu)肉(rou)質(zhi)細膩，含(han)有(you)豐富(fu)蛋白(bai)質(zhi)，以(yi)(yi)及一定不飽和脂(zhi)肪酸、膠原蛋白(bai)、脂(zhi)溶性維生素和礦物質(zhi)，建議燉湯食(shi)用，可(ke)以(yi)(yi)降低消化(hua)難度，營養吸收也比較完全，因(yin)此食(shi)用有(you)補充(chong)營養的(de)作用。

2、美容養顏

鯪鯽魚中含有豐(feng)富膠(jiao)原蛋白，食用可以增強(qiang)水分(fen)的吸(xi)收，為(wei)細胞補充所需水分(fen);同(tong)時其中的維生素A、維生素E等成分可以作(zuo)用于肌膚，促進水油平衡、細膩;而且豐富的蛋白質可以促進肌膚的彈性(xing)細胞合成(cheng)，有美容養(yang)顏的作用。

3、提升記憶力

鯪鯽(ji)魚的(de)蛋白(bai)質含量豐富，當中的(de)DHA含(han)量豐富(fu)，可以為大(da)腦補(bu)充所需營養，有利于提高記憶力、思(si)考能(neng)(neng)力。另(ling)外，鯪(ling)鯽魚中(zhong)含(han)有不(bu)少卵磷脂，食(shi)用能(neng)(neng)夠降低(di)細胞(bao)的(de)死亡率(lv)，改(gai)善(shan)神經(jing)系統的(de)功能(neng)(neng)，使大(da)腦延緩衰老(lao)，預防老(lao)年癡呆癥。

4、增強免疫力

綜上所述，鯪鯽魚富(fu)含蛋白質(zhi)，并(bing)且氨基酸(suan)組(zu)成比較接近人體(ti)的需求，食(shi)用能夠促進身(shen)體(ti)的新陳代謝，提升身(shen)體(ti)的抗(kang)體(ti)及抗(kang)病(bing)能力;另外，維生素(su)及(ji)微(wei)量元素(su)含量豐富，同樣有利于增強人體的(de)免疫功能(neng)(neng)，提高(gao)自(zi)身的(de)抗(kang)病能(neng)(neng)力，因(yin)此食用鯪(ling)鯽(ji)魚可以提高(gao)自(zi)身的(de)免疫力。