一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那么牛(niu)油(you)的(de)價格是多少錢一斤(jin)呢？

據了解，牛(niu)油(you)屬(shu)于牛(niu)副(fu)產品，價(jia)格并不貴，一般普通的純牛(niu)油(you)價(jia)格比較便宜，市場價(jia)在十(shi)幾元到二(er)三十(shi)元一斤左右，精煉牛(niu)油(you)可(ke)能(neng)價(jia)格還要(yao)貴一些。（以上價(jia)格來源網絡(luo)，僅(jin)供參(can)考）

二、哪里可以買到食用牛油

牛油并(bing)不是一(yi)種常見的食(shi)用油，很多朋友(you)想買(mai)不知道(dao)去(qu)哪(na)里(li)(li)買(mai)，那(nei)么牛油哪(na)里(li)(li)有賣的呢？

一般(ban)來說(shuo)，牛(niu)油(you)在一些大型菜市場、大超市的(de)調料品區(qu)可(ke)以買(mai)到，線下如果買(mai)不到食(shi)用牛(niu)油(you)的(de)話(hua)，也可(ke)以考慮網上通過電商平臺購買(mai)。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛油(you)用來做(zuo)火鍋底料是比(bi)較常見的，火鍋牛油(you)的質量(liang)好壞主要可以通過(guo)以下幾個方(fang)面進行判(pan)別(bie)：

1、好的(de)（純的(de)）牛油(you)呈結(jie)塊狀，且比(bi)較(jiao)堅(jian)硬(ying)，不跟豬油(you)一(yi)樣(yang)柔軟。而且吃完(wan)火鍋(guo)冷卻完(wan)后，與火鍋(guo)的(de)其他底料摻雜(za)在(zai)一(yi)起(qi)，仍(reng)然會結(jie)一(yi)層較(jiao)硬(ying)的(de)油(you)層。

2、質量好的牛油顏色不是(shi)很(hen)白偏(pian)黃(huang)(huang)色，沒有(you)其他(ta)一些斑駁的顏色，介于白色與黃(huang)(huang)色之間的顏色，只有(you)這種顏色的牛(niu)油才(cai)是(shi)質量好的牛(niu)油。

3、好(hao)的牛油聞起(qi)來會有(you)腥(xing)味(wei)，而(er)且腥(xing)味(wei)很(hen)重有(you)點臭臭的感覺。但這種味(wei)道入口一絲都沒有(you)，只(zhi)有(you)香醇，聞起(qi)來臭吃(chi)起(qi)來香的感覺。

4、質量(liang)好的牛(niu)(niu)油(you)吃(chi)完后是有一種(zhong)香醇的感(gan)覺(jue)，嘴上也沒有很(hen)(hen)多(duo)牛(niu)(niu)油(you)的殘留所(suo)以也并(bing)不會很(hen)(hen)油(you)膩(ni)；質量(liang)比較低的牛(niu)(niu)油(you)吃(chi)完后會感(gan)覺(jue)到嘴上有一層厚厚的牛(niu)(niu)油(you)的感(gan)覺(jue)，吃(chi)起來很(hen)(hen)香但(dan)是嘴里很(hen)(hen)油(you)膩(ni)，并(bing)且(qie)有一種(zhong)粘連的感(gan)覺(jue)。