一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那(nei)么牛油的價格是多少(shao)錢(qian)一斤(jin)呢(ni)？

據了解，牛油屬(shu)于牛副產品(pin)，價(jia)格并不貴，一(yi)般普(pu)通的純牛油價(jia)格比較便宜，市(shi)場價(jia)在十幾元到(dao)二三十元一(yi)斤左右，精煉牛油可能價(jia)格還(huan)要貴一(yi)些。（以上價(jia)格來(lai)源網絡，僅供參考）

二、哪里可以買到食用牛油

牛油(you)(you)并不是一種(zhong)常(chang)見的(de)食用油(you)(you)，很多朋友想買不知道去哪(na)里買，那么牛油(you)(you)哪(na)里有賣的(de)呢(ni)？

一般(ban)來說，牛油在一些大(da)型(xing)菜市(shi)場、大(da)超市(shi)的調料品(pin)區可以買到，線(xian)下如果買不到食(shi)用牛油的話(hua)，也可以考(kao)慮(lv)網上通過(guo)電商平臺購(gou)買。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛(niu)油用來(lai)做火(huo)鍋(guo)底料是(shi)比較常見(jian)的(de)(de)，火(huo)鍋(guo)牛(niu)油的(de)(de)質量好壞主要可(ke)以(yi)通過以(yi)下(xia)幾個(ge)方(fang)面(mian)進行判別：

1、好(hao)的(de)（純的(de)）牛油(you)呈結塊(kuai)狀(zhuang)，且(qie)比較堅硬，不跟豬油(you)一(yi)樣(yang)柔(rou)軟。而且(qie)吃完火鍋冷卻完后，與火鍋的(de)其他底(di)料(liao)摻雜在一(yi)起(qi)，仍(reng)然會結一(yi)層較硬的(de)油(you)層。

2、質量好的牛油顏(yan)色(se)(se)不是很(hen)白偏(pian)黃(huang)色(se)(se)，沒有(you)其(qi)他一些斑(ban)駁的(de)顏(yan)色(se)(se)，介于白色(se)(se)與(yu)黃(huang)色(se)(se)之間的(de)顏(yan)色(se)(se)，只有(you)這種顏(yan)色(se)(se)的(de)牛(niu)油(you)才是質量(liang)好的(de)牛(niu)油(you)。

3、好的牛油聞(wen)起(qi)來會(hui)有(you)腥(xing)味，而(er)且腥(xing)味很重有(you)點(dian)臭(chou)(chou)臭(chou)(chou)的感覺。但這種(zhong)味道(dao)入(ru)口一絲(si)都沒(mei)有(you)，只有(you)香醇，聞(wen)起(qi)來臭(chou)(chou)吃起(qi)來香的感覺。

4、質量好(hao)的(de)(de)牛油吃完后是(shi)有一種香醇的(de)(de)感覺，嘴上也沒有很(hen)(hen)多牛油的(de)(de)殘留所以也并不(bu)會很(hen)(hen)油膩(ni)(ni)；質量比較(jiao)低的(de)(de)牛油吃完后會感覺到嘴上有一層厚厚的(de)(de)牛油的(de)(de)感覺，吃起(qi)來很(hen)(hen)香但是(shi)嘴里很(hen)(hen)油膩(ni)(ni)，并且有一種粘(zhan)連的(de)(de)感覺。