一、牛油底料開封后能存放多久

牛(niu)油底料(liao)是用牛(niu)油制作的(de)火鍋底料(liao)，其保(bao)質(zhi)期一般在(zai)12~18個(ge)月(yue)左右(you)，不過這是在(zai)未(wei)開(kai)封(feng)(feng)狀態下(xia)的(de)，開(kai)封(feng)(feng)后(hou)的(de)牛(niu)油底料(liao)要盡快用完。

由于牛油(you)底料中含(han)有大量牛油(you)，接(jie)觸空氣后很容易變質，如果用(yong)(yong)不完的話，可以用(yong)(yong)保(bao)鮮袋包裹嚴實后放(fang)入(ru)冰箱中冷藏(zang)保(bao)存(cun)，這樣可以保(bao)存(cun)最長一(yi)周(zhou)的時(shi)間；常溫下(xia)的話，如果是夏天建議當(dang)天用(yong)(yong)完，不要(yao)過夜，冬天常溫下(xia)也不要(yao)放(fang)置超過2天時(shi)間。

二、牛油底料過期了還能吃嗎

牛油底料(liao)有保(bao)質期，過期的牛油底料(liao)是不建議吃(chi)的。

牛油底(di)料存放過(guo)久(jiu)，超過(guo)了(le)保(bao)質期，在存放過(guo)程(cheng)中(zhong)容易受潮(chao)濕、光照(zhao)和溫度等影響(xiang)，里面的(de)成分會(hui)被氧化分解，導(dao)致變質變味(wei)；過(guo)期比較久(jiu)的(de)還(huan)可(ke)能會(hui)滋(zi)生(sheng)細菌(jun)(jun)和霉菌(jun)(jun)，出現(xian)異味(wei)，食用后可(ke)能會(hui)出現(xian)食物中(zhong)毒，因此(ci)不建(jian)議吃。

三、牛油底料怎么保存

牛油底料過期的話不建議吃，即使在保質期內，如果保存不當發生變質情況，也不要繼續吃，在保質期內的牛油底料要(yao)注(zhu)意正(zheng)確的保存方(fang)法：

一般未開封(feng)(feng)的(de)牛油底(di)料放置在陰涼(liang)避光處保(bao)存(cun)(cun)即可；已經開封(feng)(feng)的(de)牛油底(di)料建議直接用完，要保(bao)存(cun)(cun)的(de)話(hua)，應用保(bao)鮮(xian)袋密封(feng)(feng)保(bao)存(cun)(cun)后(hou)放入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷藏，注意(yi)開封(feng)(feng)的(de)牛油底(di)料不宜保(bao)存(cun)(cun)太長時間。