一、牛油底料開封后能存放多久

牛(niu)油底料(liao)(liao)是(shi)用牛(niu)油制作的(de)火鍋(guo)底料(liao)(liao)，其保(bao)質期(qi)一般(ban)在12~18個月左右，不過這是(shi)在未開封狀態下的(de)，開封后的(de)牛(niu)油底料(liao)(liao)要盡快(kuai)用完。

由(you)于(yu)牛(niu)(niu)油底料(liao)中(zhong)含有大量牛(niu)(niu)油，接(jie)觸空氣(qi)后很容易變質，如果用(yong)(yong)不(bu)完(wan)(wan)的話，可以(yi)用(yong)(yong)保(bao)鮮(xian)袋包裹嚴實后放入冰箱中(zhong)冷藏保(bao)存，這樣可以(yi)保(bao)存最長(chang)一周的時(shi)間(jian)；常(chang)溫下的話，如果是夏天(tian)(tian)建(jian)議(yi)當(dang)天(tian)(tian)用(yong)(yong)完(wan)(wan)，不(bu)要過夜，冬天(tian)(tian)常(chang)溫下也不(bu)要放置超過2天(tian)(tian)時(shi)間(jian)。

二、牛油底料過期了還能吃嗎

牛(niu)(niu)油底料有保質期，過期的(de)(de)牛(niu)(niu)油底料是不建議吃(chi)的(de)(de)。

牛油底(di)料存放(fang)過久，超過了(le)保質期，在存放(fang)過程中容易受(shou)潮濕、光(guang)照和(he)溫(wen)度(du)等(deng)影響，里面的(de)成(cheng)分(fen)會(hui)被(bei)氧(yang)化(hua)分(fen)解，導(dao)致變質變味(wei)(wei)；過期比(bi)較(jiao)久的(de)還可能會(hui)滋(zi)生細菌和(he)霉菌，出現(xian)異味(wei)(wei)，食用后可能會(hui)出現(xian)食物中毒，因此(ci)不建(jian)議吃(chi)。

三、牛油底料怎么保存

牛油底料過期的話不建議吃，即使在保質期內，如果保存不當發生變質情況，也不要繼續吃，在保質期內的牛油底料要注意正確(que)的(de)保存方法：

一般未開封(feng)(feng)(feng)的(de)牛(niu)(niu)(niu)油(you)(you)底料放置(zhi)在陰涼避光(guang)處保存即可；已經開封(feng)(feng)(feng)的(de)牛(niu)(niu)(niu)油(you)(you)底料建議直(zhi)接用完，要保存的(de)話，應用保鮮袋密封(feng)(feng)(feng)保存后放入(ru)冰箱冷藏，注意開封(feng)(feng)(feng)的(de)牛(niu)(niu)(niu)油(you)(you)底料不宜保存太長(chang)時間。