一、黃茶怎么沖泡

1、傳統的黃茶沖泡方法

（1）準備(bei)茶具(ju)，沖泡黃茶，建議選用(yong)透明玻璃杯或蓋碗(wan)。用(yong)溫水清洗(xi)茶具(ju)，同(tong)時還(huan)能起到溫杯的作(zuo)用(yong)。

（2）根據1:50的比例(li)，量取適量的黃(huang)茶，放(fang)到茶杯里。

（3）往(wang)茶杯(bei)里倒入少許(xu)85-90度左右(you)的開水，以(yi)沒過茶葉(xie)為宜(yi)，浸潤(run)一下黃茶葉(xie)。

（4）繼續(xu)往茶杯(bei)里(li)注(zhu)入85-90度左右(you)的沸(fei)水，至杯(bei)子(zi)的七八(ba)分滿即可。浸泡(pao)大約30秒即可品飲。

2、簡易的黃茶沖泡方法

取適量(liang)的(de)(de)黃(huang)茶葉，放到茶壺(hu)里，加(jia)入少許85-90度左右的(de)(de)開水(shui)(shui)，浸泡大(da)約30秒(miao)。然后再注入適量(liang)沸水(shui)(shui)，悶泡大(da)約120秒(miao)即可飲(yin)用。飲(yin)用后留三分之(zhi)一茶壺(hu)的(de)(de)水(shui)(shui)量(liang)，續水(shui)(shui)進行第二泡。

二、沖泡黃茶的注意事項

1、選擇適合的水質

黃茶(cha)(cha)比較嫩(nen)，需要用軟化濾水或者山泉水，硬水容易損壞茶(cha)(cha)葉，影(ying)響茶(cha)(cha)味與口感。

2、控制水溫

黃茶(cha)的泡茶(cha)溫(wen)度應該控制在85℃左右，熱水泡會(hui)破壞茶(cha)葉(xie)的細胞結構(gou)，使茶(cha)葉(xie)流失香氣和色澤。

3、使用適量茶葉

泡茶(cha)時(shi)選擇(ze)適(shi)量的茶(cha)葉(xie)(xie)，6-8克就能達到理(li)想口(kou)感(gan)。太多(duo)茶(cha)葉(xie)(xie)會(hui)使茶(cha)湯過重濃郁，口(kou)感(gan)香濃，太少則茶(cha)湯淡(dan)薄清淡(dan)。

4、掌控泡茶時間

黃(huang)(huang)茶(cha)的泡(pao)茶(cha)時間(jian)不宜過長，第一(yi)泡(pao)黃(huang)(huang)茶(cha)的出(chu)湯(tang)時間(jian)一(yi)般是一(yi)分半(ban)鐘(zhong)，每(mei)增(zeng)加一(yi)泡(pao)，就延長出(chu)湯(tang)時間(jian)半(ban)分鐘(zhong)到(dao)一(yi)分鐘(zhong)。黃(huang)(huang)茶(cha)可以反(fan)復沖(chong)泡(pao)三到(dao)四次(ci)。

5、盡快享用

黃茶易氧化，泡好后(hou)應及時(shi)享用，不宜保存過久(jiu)。