一、小孩子可以吃魚豆腐嗎
魚(yu)豆腐是用魚(yu)肉(rou)制成的(de)魚(yu)糜制品,除了(le)下火鍋外,也有(you)很多零食(shi)類魚(yu)豆腐,很受小(xiao)孩子歡迎(ying),那(nei)么魚(yu)豆腐小(xiao)孩能(neng)吃嗎?
魚(yu)(yu)豆(dou)腐(fu)含有一定的(de)營(ying)養成(cheng)分,適量(liang)食用(yong)可以為人體補充(chong)能量(liang)和部分營(ying)養元素,小孩子可以適當吃(chi)一些;但(dan)要注(zhu)意的(de)是(shi),魚(yu)(yu)豆(dou)腐(fu)是(shi)油炸制成(cheng)的(de),含鹽量(liang)、熱量(liang)相對較高,小孩不宜多吃(chi),尤其是(shi)外面買(mai)的(de)魚(yu)(yu)豆(dou)腐(fu),添加(jia)的(de)食品添加(jia)劑較多,應盡量(liang)讓(rang)孩子少吃(chi),如果喜歡吃(chi)的(de)話,家(jia)長也可以自己(ji)買(mai)魚(yu)(yu)肉回(hui)來做魚(yu)(yu)豆(dou)腐(fu)給孩子吃(chi)。
二、嬰兒輔食魚豆腐怎么做
魚豆腐算是老少皆宜的一種食材,對于嬰兒來說,家長也可以用魚肉做魚豆腐給寶(bao)寶(bao)吃,作為嬰兒輔食補充營養,具體的做(zuo)法步驟如下:
1、準備原料:鱈魚2塊、山藥半根、雞蛋一個、淀粉15g、檸(ning)檬(meng)一片。
2、鱈魚去(qu)皮(pi),去(qu)刺用小(xiao)刀(dao)(dao)刮碎(大刀(dao)(dao)不好刮)。
3、魚肉(rou)剁(duo)碎放一片檸檬去腥。
4、山藥去皮,切小塊,蒸15分鐘(zhong)蒸熟,然后碾碎,加入(ru)一個蛋(dan)清(qing)(如果寶寶蛋(dan)清(qing)過敏可以加清(qing)水)。
5、魚肉(rou)倒入山藥泥中加入淀粉(fen)攪拌(ban),攪拌(ban)到感覺肉(rou)糊上勁,如果覺得(de)太稀可以(yi)在(zai)加一(yi)些(xie)玉米淀粉(fen)。
6、包保鮮膜,刷油包住(zhu)肉泥,上(shang)鍋蒸約(yue)15分鐘。
7、出鍋稍微晾一下(xia),脫模,切(qie)小塊(kuai),寶(bao)寶(bao)吃面條時候就(jiu)可以切(qie)片給寶(bao)寶(bao)吃了。