一、小孩子可以吃魚豆腐嗎
魚豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)是用魚肉制成(cheng)的(de)魚糜制品,除了下火鍋外,也有(you)很(hen)多(duo)零(ling)食類(lei)魚豆(dou)(dou)(dou)腐(fu),很(hen)受小(xiao)孩(hai)子歡迎(ying),那么魚豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)小(xiao)孩(hai)能吃嗎?
魚(yu)豆(dou)腐(fu)(fu)含有一(yi)定的(de)(de)營(ying)養(yang)成分,適(shi)量(liang)食(shi)用可以(yi)為(wei)人體補(bu)充(chong)能量(liang)和(he)部(bu)分營(ying)養(yang)元素,小孩(hai)子(zi)(zi)可以(yi)適(shi)當吃一(yi)些;但(dan)要注(zhu)意的(de)(de)是(shi),魚(yu)豆(dou)腐(fu)(fu)是(shi)油炸制(zhi)成的(de)(de),含鹽量(liang)、熱量(liang)相對(dui)較高,小孩(hai)不宜多吃,尤其是(shi)外面買的(de)(de)魚(yu)豆(dou)腐(fu)(fu),添(tian)加的(de)(de)食(shi)品添(tian)加劑較多,應盡量(liang)讓孩(hai)子(zi)(zi)少吃,如(ru)果喜歡(huan)吃的(de)(de)話,家長也可以(yi)自己買魚(yu)肉(rou)回來做魚(yu)豆(dou)腐(fu)(fu)給孩(hai)子(zi)(zi)吃。
二、嬰兒輔食魚豆腐怎么做
魚豆腐算是老少皆宜的一種食材,對于嬰兒來說,家長也可以用魚肉做魚豆腐給寶寶吃(chi),作為嬰兒(er)輔食補充營(ying)養(yang),具(ju)體的(de)做法步驟如下:
1、準備原料:鱈(xue)魚2塊、山藥半根、雞蛋一個、淀粉15g、檸檬一片。
2、鱈魚去皮,去刺(ci)用小刀(dao)刮碎(大(da)刀(dao)不好刮)。
3、魚肉剁碎放一片檸檬去(qu)腥。
4、山藥去皮(pi),切小(xiao)塊(kuai),蒸15分鐘蒸熟,然(ran)后碾碎,加(jia)入一個蛋清(qing)(如果寶寶蛋清(qing)過敏可以加(jia)清(qing)水)。
5、魚肉倒入山(shan)藥泥中加入淀(dian)(dian)粉攪拌,攪拌到感(gan)覺肉糊(hu)上(shang)勁,如果覺得(de)太稀可(ke)以(yi)在加一些玉米淀(dian)(dian)粉。
6、包(bao)保鮮膜,刷油包(bao)住肉(rou)泥,上鍋蒸約(yue)15分(fen)鐘。
7、出(chu)鍋稍微晾一下,脫模,切(qie)(qie)小塊,寶(bao)寶(bao)吃(chi)面條時候就可以(yi)切(qie)(qie)片給寶(bao)寶(bao)吃(chi)了。