一、魚豆腐可以放多久

魚(yu)豆(dou)腐(fu)(fu)是一(yi)種以魚(yu)肉為原料制(zhi)成的(de)食品，它分為零食魚(yu)豆(dou)腐(fu)(fu)和(he)可(ke)加工(gong)做菜的(de)魚(yu)豆(dou)腐(fu)(fu)兩大類，保(bao)質期有所不(bu)同：

1、零食魚豆腐一般是(shi)包裝好的，保質期在包裝上有標明，通常在270天~365天左(zuo)右，具體看(kan)包裝；如果開封了的話則要盡快吃完，避(bi)免(mian)變(bian)質。

2、還(huan)有一(yi)種(zhong)魚(yu)豆腐(fu)，是自(zi)己做(zuo)的(de)(de)或(huo)外(wai)面買的(de)(de)，用來(lai)煮火鍋或(huo)做(zuo)其他(ta)菜品，這種(zhong)魚(yu)豆腐(fu)儲(chu)存(cun)時間(jian)不長(chang)，放在室(shi)外(wai)大概能放2到3天(tian)，天(tian)氣熱的(de)(de)話(hua)時間(jian)更短，而(er)且很難維持(chi)口(kou)感和新(xin)鮮度不變；放冰箱冷藏保存(cun)時間(jian)會長(chang)一(yi)些，放冷凍的(de)(de)話(hua)可以保存(cun)6個(ge)月時間(jian)。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚豆(dou)腐放久了(le)是會(hui)壞的(de)，尤其是保存方法(fa)不當的(de)情況下(xia)，一般我們可以通過以下(xia)幾點來判斷魚豆(dou)腐有沒有壞：

1、看(kan)顏色：正常的魚豆(dou)腐顏色比較(jiao)均衡，而變(bian)質的魚豆(dou)腐顏色可能會發生(sheng)異常，如(ru)出(chu)現發黃、發黑、發青等(deng)顏色變(bian)化(hua)。

2、摸質地：正常的魚豆腐(fu)表面比較光滑，而變質的魚豆腐(fu)表面可能會變得粘稠(chou)或(huo)者出現斑點等(deng)異常情況。

3、聞(wen)氣味：正常的魚豆(dou)腐氣味比較清淡，而變(bian)質的魚豆(dou)腐可能會散發出異味或(huo)者腥臭味等不良氣味。

4、看(kan)保存(cun)時間：魚(yu)豆(dou)腐的保質(zhi)(zhi)期一(yi)般比較短，如果已(yi)經(jing)過(guo)期或者存(cun)放時間較長，那么很(hen)可能會變(bian)質(zhi)(zhi)。

5、煮熟(shu)判(pan)斷：將魚豆(dou)腐放(fang)入開水(shui)中煮熟(shu)，如果發現湯汁(zhi)變(bian)得混濁或者有異味，那么(me)很可(ke)能是已(yi)經變(bian)質了。

三、如何保存魚豆腐

魚(yu)豆腐的(de)保(bao)存方法，主要看需要保(bao)存多長時間：

1、如果不需(xu)要保存很久，馬上(shang)就(jiu)吃掉的(de)話，可以(yi)直接(jie)選(xuan)擇(ze)通風(feng)(feng)保存，將魚(yu)豆(dou)腐放(fang)在碗(wan)中，然后直接(jie)放(fang)到(dao)陰涼(liang)通風(feng)(feng)處放(fang)置就(jiu)可以(yi)了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入冰箱冷(leng)藏保(bao)(bao)(bao)存，把(ba)魚豆腐全部都裝(zhuang)到密封的(de)塑料袋(dai)中，一定要確保(bao)(bao)(bao)其密封性(xing)，然后(hou)再把(ba)它放到冰箱的(de)冷(leng)藏室里(li)面冷(leng)藏起來保(bao)(bao)(bao)存就(jiu)可以了。

3、如果想保(bao)存更長時間，那就(jiu)需要冷凍保(bao)存了，同樣是(shi)將魚(yu)豆腐密封(feng)包裝好，放入冰箱冷凍層保(bao)存即可(ke)，但是(shi)要注意(yi)的是(shi)，用這(zhe)種(zhong)方法(fa)的話，可(ke)能(neng)會影響到它的食(shi)用口感。