一、魚豆腐可以放多久

魚(yu)豆腐(fu)(fu)是一種以魚(yu)肉為原料制成(cheng)的食品(pin)，它分(fen)為零食魚(yu)豆腐(fu)(fu)和可加(jia)工(gong)做菜的魚(yu)豆腐(fu)(fu)兩大類，保(bao)質期有所不(bu)同：

1、零食魚豆腐一般是包裝好(hao)的(de)，保質期在包裝上有標明(ming)，通常(chang)在270天~365天左右，具(ju)體看包裝；如果開封了的(de)話則要盡快吃(chi)完，避(bi)免變質。

2、還(huan)有一(yi)種(zhong)魚豆(dou)腐，是自己做(zuo)的或(huo)外面買的，用來煮火(huo)鍋或(huo)做(zuo)其(qi)他菜品(pin)，這種(zhong)魚豆(dou)腐儲(chu)存(cun)時(shi)(shi)間(jian)不長，放在室外大概(gai)能放2到3天(tian)，天(tian)氣熱的話(hua)時(shi)(shi)間(jian)更短，而且很(hen)難維持(chi)口感(gan)和新鮮度(du)不變；放冰箱冷藏保(bao)存(cun)時(shi)(shi)間(jian)會長一(yi)些，放冷凍的話(hua)可以(yi)保(bao)存(cun)6個月時(shi)(shi)間(jian)。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚(yu)豆腐(fu)放(fang)久了是(shi)會壞的，尤其是(shi)保存方法不當(dang)的情況下，一般我(wo)們可(ke)以通過以下幾(ji)點來判斷魚(yu)豆腐(fu)有沒有壞：

1、看(kan)顏色：正常的(de)(de)魚豆(dou)腐顏色比較均衡，而變質的(de)(de)魚豆(dou)腐顏色可(ke)能會發(fa)(fa)生(sheng)異常，如(ru)出(chu)現發(fa)(fa)黃、發(fa)(fa)黑、發(fa)(fa)青等顏色變化。

2、摸質地：正(zheng)常(chang)的魚豆腐(fu)表面(mian)比較光滑，而變質的魚豆腐(fu)表面(mian)可能會變得粘(zhan)稠或者出現斑點等(deng)異常(chang)情況。

3、聞(wen)氣味(wei)：正常的魚(yu)豆(dou)(dou)腐(fu)氣味(wei)比(bi)較清淡，而變(bian)質的魚(yu)豆(dou)(dou)腐(fu)可能會散發出異味(wei)或(huo)者腥臭味(wei)等不(bu)良氣味(wei)。

4、看保(bao)(bao)存時(shi)間：魚豆腐(fu)的保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)一般比較短(duan)，如果已(yi)經過期(qi)或(huo)者存放時(shi)間較長，那么很可能(neng)會變質(zhi)。

5、煮熟判斷：將魚豆(dou)腐放入(ru)開水中煮熟，如(ru)果發現湯汁變得混(hun)濁或者有(you)異味，那么很可能是已(yi)經(jing)變質了。

三、如何保存魚豆腐

魚豆(dou)腐的保存(cun)方法，主要(yao)(yao)看需要(yao)(yao)保存(cun)多長時間(jian)：

1、如果(guo)不需要保(bao)存(cun)很久，馬上(shang)就吃掉的話，可以(yi)直接(jie)選擇(ze)通風保(bao)存(cun)，將(jiang)魚豆(dou)腐放在碗中，然后直接(jie)放到陰涼通風處放置就可以(yi)了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入冰(bing)(bing)箱(xiang)冷藏(zang)(zang)保存，把(ba)魚豆腐全部都裝到密封(feng)的塑(su)料袋中，一定要確保其(qi)密封(feng)性，然后再把(ba)它放到冰(bing)(bing)箱(xiang)的冷藏(zang)(zang)室里面冷藏(zang)(zang)起來保存就可以了。

3、如果想保(bao)(bao)(bao)存(cun)更長時間，那就需要(yao)(yao)冷(leng)凍(dong)保(bao)(bao)(bao)存(cun)了，同樣(yang)是將魚豆腐密封(feng)包裝(zhuang)好，放入冰箱冷(leng)凍(dong)層保(bao)(bao)(bao)存(cun)即可，但是要(yao)(yao)注意的是，用這種(zhong)方法的話，可能會影響到它(ta)的食用口感。