一、魚豆腐可以放多久

魚豆腐是一種以魚肉為(wei)原料制成的食品，它分(fen)為(wei)零食魚豆腐和可加工做(zuo)菜(cai)的魚豆腐兩(liang)大類，保(bao)質期(qi)有所不同：

1、零食魚豆(dou)腐一般(ban)是包(bao)(bao)裝好的，保質期(qi)在包(bao)(bao)裝上(shang)有標明，通(tong)常在270天(tian)~365天(tian)左右，具體看包(bao)(bao)裝；如果開封了的話(hua)則要盡快(kuai)吃完，避免變質。

2、還有(you)一(yi)種魚豆腐，是自己做的(de)(de)或(huo)外面買的(de)(de)，用來(lai)煮火鍋或(huo)做其(qi)他菜品，這種魚豆腐儲存時間(jian)不(bu)長(chang)，放在室外大(da)概能放2到3天(tian)，天(tian)氣熱的(de)(de)話時間(jian)更短，而且很(hen)難維持口(kou)感和新鮮度不(bu)變；放冰箱冷(leng)藏保存時間(jian)會長(chang)一(yi)些，放冷(leng)凍的(de)(de)話可(ke)以保存6個月(yue)時間(jian)。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚豆腐放久(jiu)了是(shi)會壞(huai)的，尤其(qi)是(shi)保存(cun)方法不當的情況下，一般我們可以通過(guo)以下幾(ji)點來判(pan)斷(duan)魚豆腐有沒有壞(huai)：

1、看(kan)顏(yan)色(se)：正常的(de)魚(yu)(yu)豆腐顏(yan)色(se)比較均衡，而(er)變質的(de)魚(yu)(yu)豆腐顏(yan)色(se)可(ke)能會發生異(yi)常，如出現(xian)發黃、發黑、發青等(deng)顏(yan)色(se)變化。

2、摸質地：正常的(de)魚(yu)豆(dou)腐表面(mian)比較(jiao)光滑(hua)，而變(bian)質的(de)魚(yu)豆(dou)腐表面(mian)可能會(hui)變(bian)得粘(zhan)稠或者出(chu)現斑點等異常情(qing)況。

3、聞氣味(wei)：正常的(de)(de)魚(yu)豆(dou)腐氣味(wei)比(bi)較清(qing)淡，而變質的(de)(de)魚(yu)豆(dou)腐可能會散(san)發出異味(wei)或者腥臭味(wei)等不良(liang)氣味(wei)。

4、看保存時(shi)間：魚豆腐的保質期一般(ban)比較短，如果已經過期或(huo)者存放時(shi)間較長(chang)，那么很(hen)可能會變質。

5、煮熟判斷(duan)：將魚(yu)豆腐放入(ru)開水中煮熟，如(ru)果發現湯汁變得(de)混濁(zhuo)或者(zhe)有(you)異味，那(nei)么很可(ke)能是已經變質了。

三、如何保存魚豆腐

魚豆(dou)腐(fu)的保存(cun)方法，主要(yao)看需(xu)要(yao)保存(cun)多長時間：

1、如(ru)果不(bu)需(xu)要(yao)保存很久，馬上就吃(chi)掉的話，可以直(zhi)接(jie)選(xuan)擇通風保存，將魚豆腐(fu)放(fang)(fang)在碗中，然后直(zhi)接(jie)放(fang)(fang)到陰(yin)涼(liang)通風處放(fang)(fang)置就可以了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)保存，把(ba)魚豆腐全部都裝到密封的(de)塑料袋中(zhong)，一(yi)定(ding)要確保其(qi)密封性，然后再把(ba)它放到冰(bing)箱(xiang)的(de)冷藏(zang)室里面冷藏(zang)起(qi)來保存就可(ke)以了。

3、如(ru)果想保(bao)(bao)存更長時間，那就需要冷凍保(bao)(bao)存了，同(tong)樣(yang)是將魚豆腐密封包裝好，放入(ru)冰箱冷凍層保(bao)(bao)存即可，但是要注意(yi)的(de)是，用這種(zhong)方法(fa)的(de)話，可能(neng)會影(ying)響到它的(de)食用口感。