一、普洱沱茶和餅茶的區別是什么

根據壓制形狀的不同，普洱茶可以分為餅茶、沱茶、磚茶等不同類型。普洱沱茶與餅茶的主要(yao)區別，在(zai)于沱茶的外觀呈圓錐(zhui)形，看(kan)起來像(xiang)窩窩頭；而餅茶的外觀扁平，像(xiang)一個(ge)鐵餅。

最(zui)早(zao)之前(qian)，因(yin)交(jiao)通不(bu)便(bian)，只能依靠人力、馬力來運(yun)(yun)輸茶(cha)(cha)葉，所以為(wei)了(le)便(bian)于運(yun)(yun)輸，會將普(pu)洱茶(cha)(cha)壓(ya)(ya)制成不(bu)同(tong)的形(xing)狀(zhuang)(zhuang)。但無論是沱茶(cha)(cha)還(huan)是餅(bing)茶(cha)(cha)，只是形(xing)狀(zhuang)(zhuang)不(bu)同(tong)而(er)已(yi)，二者的制作工(gong)藝基本相(xiang)同(tong)，都經過(guo)蒸(zheng)壓(ya)(ya)成型。

二、普洱沱茶的口感介紹

前文已經簡單了解到(dao)，普(pu)(pu)洱沱(tuo)茶(cha)和餅(bing)茶(cha)最大的區別就是形狀(zhuang)不同，其他基本一致，那么接下來咱們就來看(kan)看(kan)普(pu)(pu)洱沱(tuo)茶(cha)的口感介(jie)紹吧！

1、厚度：普洱沱(tuo)茶口感(gan)飽滿、富(fu)有(you)質感(gan)，湯(tang)水豐富(fu)細膩，香醇，不寡淡。

2、滑度：茶湯入口順滑(hua)，飲之舒適，令人愉悅。

3、潤度：熟(shu)茶入口，喉頭得以滋潤(run)，溫暖舒適，清爽。

4、甜度：即(ji)口感甜香，甜度較(jiao)高，且(qie)綿(mian)長持久。

5、醇度：醇(chun)(chun)厚(hou)、醇(chun)(chun)正，普洱沱(tuo)茶的(de)醇(chun)(chun)，給人一(yi)種純粹的(de)自然(ran)享受(shou)。

三、如何品鑒普洱沱茶

1、觀色：將普(pu)洱沱(tuo)茶放在(zai)白色瓷器(qi)杯(bei)中觀察，其色澤應為紅棕色，表(biao)面應有金黃色的毫茶。

2、聞香：將普洱(er)沱茶放入杯(bei)中，聞其香(xiang)氣，應有陳香(xiang)和木香(xiang)的(de)味道。

3、品茶：將沸(fei)水(shui)沖泡在大益普洱沱茶(cha)上，等(deng)待片刻(ke)后(hou)，品嘗其口感，應該有(you)醇厚、滑潤的感覺。