一、普洱生茶好喝還是熟茶好喝
普洱(er)茶生茶和熟茶各(ge)有(you)特色,沒(mei)有(you)誰好誰壞,主要看個人的口味喜好和身體需求。
熟茶的主要功效是養胃,解酒,調理氣虛等,像平時胃寒的人最適合這種茶,而且長期喝熟茶可以排毒養顏,有美白的作用,適合各類人飲用,但最好是16歲以上的人群,普洱茶是茶當(dang)中最保健(jian),對身體機能最有(you)益的茶品。
生(sheng)茶(cha)則較(jiao)適(shi)合想減肥的(de)(de)人群(qun),它可(ke)以促進(jin)腸(chang)胃蠕動,助(zhu)(zhu)消化,可(ke)以有效地幫助(zhu)(zhu)脂肪分解,從而達到瘦身的(de)(de)顯(xian)著(zhu)效果且不會造成胃的(de)(de)負(fu)擔。但(dan)是生(sheng)茶(cha)不宜在飯前(qian)飲用(yong),必須飯后(hou)喝,否(fou)則會刺激腸(chang)胃,容易造成胃黏(nian)膜受損。
二、普洱生茶和熟茶的區別
1、從外觀顏色上看
生普茶(cha)餅看起(qi)來青綠一墨綠色為(wei)主。有一部分會(hui)轉為(wei)黃(huang)紅(hong)色,白色是(shi)芽頭。熟普茶(cha)餅則為(wei)黑色或者(zhe)紅(hong)褐色,有些(xie)茶(cha)芽則為(wei)暗金(jin)黃(huang)色。
2、從口感上有所不同
普洱生(sheng)茶(cha)口感(gan)很強烈,茶(cha)氣十足,茶(cha)湯(tang)則(ze)為清香。微哭帶澀(se),但是往往好茶(cha)就是苦中回甘,澀(se)能(neng)生(sheng)津。熟茶(cha),濃稠味甜,滋味純和,具有特別(bie)的陳(chen)香。
3、從茶湯色葉底不同的角度
生普洱葉底柔軟,很新鮮。很有伸張(zhang)力(li),即便是存放很久的(de)古(gu)董(dong)茶,泡出來也會讓人感覺到其活力(li)和天然神(shen)韻。茶湯(tang)清澈,明(ming)(ming)亮,透。熟茶則沖泡后葉底褐紅(hong),烏潤(run),湯(tang)色紅(hong)潤(run)明(ming)(ming)亮。
4、功效作用大有不同
生茶(cha):生茶(cha)含茶(cha)多酚,性屬清涼,可(ke)清熱消暑,還能(neng)降脂提神,有(you)很好的(de)(de)降壓(ya)和減肥功效,適合年輕(qing)人群(qun),不(bu)(bu)過生茶(cha)的(de)(de)活性成分(fen)較(jiao)多,故(gu)容易失(shi)眠,感冒發(fa)燒(shao)者、胃潰瘍患者,孕婦(fu)不(bu)(bu)宜飲(yin)用。
熟茶(cha):熟茶(cha)茶(cha)性平(ping)和,能養胃(wei)護胃(wei),降壓,防治動脈硬(ying)化(hua),較適合中(zhong)老年人群及胃(wei)寒等人群,除此之外還可以(yi)養顏減(jian)肥,有很好好的(de)降脂作(zuo)用。
5、制作工藝上大有不同
生茶:鮮葉殺(sha)青(qing)后經萎凋——殺(sha)青(qing)——揉(rou)捻——曬干(gan),即制(zhi)成生散茶,又(you)稱毛茶,再經高溫蒸壓,制(zhi)成各種緊(jin)壓茶形,如餅、沱(tuo)、磚(zhuan)等。
熟茶:生茶(毛茶)經過渥堆發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到(dao)入(ru)口醇(chun)化湯(tang)色紅濃之獨特(te)品性),再經蒸(zheng)壓定性而成。
6、香氣也大有不同
普(pu)洱熟茶多為糯香(xiang)、棗香(xiang)、參香(xiang)、藥香(xiang)、樟香(xiang)、荷香(xiang)……而(er)普(pu)洱生茶多為花蜜(mi)香(xiang)、蘭花香(xiang)、梅子香(xiang)、檳(bin)榔(lang)香(xiang)等。剛出產的(de)普(pu)洱生茶有(you)很(hen)重清香(xiang)而(er)熟茶有(you)明顯的(de)陳味,一種類(lei)似(si)濕草席的(de)氣味。