一、普洱茶的產地在哪個省份 ?

普洱(er)茶(cha)主要(yao)產于云南(nan)省的西雙版納(na)、臨滄、普洱(er)等地(di)(di)區(qu)。普洱(er)茶(cha)茶(cha)湯(tang)橙黃(huang)濃厚，香氣(qi)高(gao)銳持久(jiu)，香型獨特(te)，滋味(wei)濃醇，經久(jiu)耐泡。云南(nan)地(di)(di)區(qu)海拔高(gao)，空氣(qi)清新，氣(qi)溫(wen)不高(gao)，云霧露水多使茶(cha)葉嫩綠，同樣品種的茶(cha)葉在高(gao)海拔區(qu)有特(te)殊的香氣(qi)和(he)韻味(wei)，且苦(ku)澀味(wei)低，有其(qi)優(you)秀的品質特(te)征。

云南普洱茶以(yi)大(da)葉(xie)(xie)(xie)種曬青毛(mao)茶(cha)(cha)為(wei)原料，這種大(da)葉(xie)(xie)(xie)種曬青毛(mao)茶(cha)(cha)不僅是普(pu)洱茶(cha)(cha)一大(da)特(te)色，也是云南獨享的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)資源(yuan)，因為(wei)云南的茶(cha)(cha)樹基(ji)本上是以(yi)大(da)葉(xie)(xie)(xie)種茶(cha)(cha)樹為(wei)主，資源(yuan)的優(you)勢決定了(le)普(pu)洱茶(cha)(cha)只能在(zai)云南生產。

二、普洱茶為什么會產在云南

除了(le)云(yun)(yun)南(nan)，其他地方(fang)產(chan)的茶都不能稱之為(wei)普洱茶。普洱茶憑借其獨特性成(cheng)為(wei)云(yun)(yun)南(nan)特色名片之一。那么(me)普洱茶為(wei)什么(me)會產(chan)在云(yun)(yun)南(nan)呢(ni)？

1、熱量

如果覺得熱量(liang)這(zhe)個概念太陌生(sheng)(sheng)(sheng)，你可以把它(ta)理解為(wei)溫(wen)度(du)，它(ta)是決定(ding)茶(cha)樹能否(fou)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)以及生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)期長(chang)短(duan)的主要(yao)因素(su)。云南大葉種茶(cha)樹的適宜(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)溫(wen)度(du)范圍(wei)16°C～20°C，適宜(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)的活動積溫(wen)（即(ji)作物某時段或某生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)季節內逐日(ri)活動溫(wen)度(du)的總和，通常將(jiang)大于等于10°C持續(xu)期內的日(ri)均氣溫(wen)累加所得）范圍(wei)大概為(wei)5500°C～7500°C。

從現有(you)資料來看，云(yun)南全省有(you)80%的(de)(de)地(di)域屬于亞熱帶(dai)，聽這個名字(zi)就知(zhi)道，應該不會(hui)太冷。事實也確實如此，云(yun)南境內的(de)(de)幾個較為著名的(de)(de)茶產區(qu)通常(chang)都比較溫暖。

比如(ru)鳳慶(qing)(qing)，鳳慶(qing)(qing)屬北亞熱帶，其年均溫(wen)度大概(gai)為16.6°C，活動(dong)積(ji)溫(wen)為5594.1°C。不難(nan)發現鳳慶(qing)(qing)的(de)熱量(liang)條件完全(quan)符合(he)大葉種茶樹的(de)最(zui)佳生長條件，這也是鳳慶(qing)(qing)大葉種聲名遠播的(de)原因之一。

2、水分

水分可以分為兩個部分，一(yi)是降雨，二(er)是濕度。水份是茶(cha)樹生長的(de)控制因素。茶(cha)樹生長所需(xu)的(de)大氣年平均降水量約為1000mm～2000mm，其適宜的(de)空氣相對濕度為70%～90%。

根據《云南茶葉系統(tong)生(sheng)態(tai)學》所收(shou)錄及(ji)列舉的資料，云南省內(nei)(nei)60個(ge)主要(yao)產茶縣市(shi)大(da)氣(qi)年(nian)平均(jun)(jun)降水(shui)量范(fan)(fan)圍為800.7mm～2747.6mm，一般都能夠滿足茶樹生(sheng)長需(xu)要(yao)；另(ling)外除三個(ge)縣市(shi)全年(nian)平均(jun)(jun)相對濕度(du)低(di)于70%外，其余產茶縣市(shi)相對濕度(du)均(jun)(jun)在70%～90%的范(fan)(fan)疇內(nei)(nei)。

同時云南茶(cha)區還有另一(yi)(yi)突(tu)出特點(dian)——降霧(wu)(wu)。降霧(wu)(wu)一(yi)(yi)般可(ke)分(fen)為干(gan)涼季出現的(de)霧(wu)(wu)海和雨季出現的(de)高山霧(wu)(wu)。降霧(wu)(wu)可(ke)以(yi)補(bu)償作(zuo)物所需的(de)部分(fen)降水量，并(bing)減少葉面蒸發。

3、光照

光合作用是(shi)指植(zhi)物(wu)(wu)利用太陽(yang)光能將其(qi)吸(xi)收(shou)的二氧化(hua)碳和水同化(hua)為有(you)機物(wu)(wu)。植(zhi)物(wu)(wu)會在這一過程(cheng)中不斷累積有(you)機物(wu)(wu)質，如糖、淀(dian)粉、脂肪酸及各類有(you)機質。

而光照(zhao)時長(chang)是光合(he)作用的重(zhong)要影響因(yin)素(su)。日(ri)照(zhao)時間長(chang)，茶樹(shu)生長(chang)迅(xun)速，發育健全，不易患病(bing)蟲(chong)害；反(fan)之，茶葉受日(ri)光照(zhao)射少，則茶質薄，葉片革(ge)質層較薄。

云南全省全年光照(zhao)時(shi)長(chang)在1000h～2800h之(zhi)間，產茶區(qu)平均(jun)日照(zhao)率(lv)為48%，日照(zhao)時(shi)長(chang)2100h以(yi)上(shang)(shang)，雨季日照(zhao)900h以(yi)上(shang)(shang)，占(zhan)44%，旱季日照(zhao)1200h，占(zhan)56%。

比如身為主要茶產(chan)區的(de)臨滄，旱季(ji)日照總時長為1333.1h，即使是(shi)雨季(ji)，也有近(jin)900小(xiao)時的(de)日照總時長，全年日照總時長為2231.3h，日照率(lv)可達50%。

普洱茶之所以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)在云南，除了(le)適(shi)宜的(de)氣候之外，還(huan)因為茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)地區(qu)的(de)土壤特(te)(te)別(bie)。特(te)(te)殊的(de)微酸性土壤特(te)(te)別(bie)適(shi)合(he)茶(cha)樹(shu)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)。且(qie)茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)的(de)地方都是在海拔較高的(de)密(mi)林之中(zhong)，茶(cha)樹(shu)與原始森(sen)林共生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)良好生(sheng)(sheng)(sheng)態系統給茶(cha)樹(shu)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)提供(gong)了(le)良好的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)(jing)，茶(cha)樹(shu)周圍不(bu)僅土壤多(duo)樣化(hua)，還(huan)擁(yong)有著經過千(qian)百(bai)年積累的(de)腐殖土，給普洱茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)提供(gong)了(le)豐富的(de)養(yang)料(liao)。并(bing)且(qie)這些腐殖土的(de)深度也是非(fei)常(chang)高的(de)，濕度高，養(yang)分充(chong)足，溫度以(yi)及日照也非(fei)常(chang)的(de)適(shi)宜，這樣的(de)環(huan)境(jing)(jing)下無疑(yi)是普洱茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)的(de)最(zui)佳地段。