一、普洱茶的產地在哪個省份 ?

普洱茶(cha)主要產于云(yun)(yun)南省的(de)西(xi)雙版(ban)納、臨滄、普洱等(deng)地(di)區(qu)。普洱茶(cha)茶(cha)湯(tang)橙(cheng)黃濃(nong)(nong)厚，香(xiang)氣(qi)高(gao)銳持久，香(xiang)型(xing)獨特，滋(zi)味(wei)濃(nong)(nong)醇，經(jing)久耐泡。云(yun)(yun)南地(di)區(qu)海拔高(gao)，空氣(qi)清新，氣(qi)溫不高(gao)，云(yun)(yun)霧(wu)露水多使(shi)茶(cha)葉嫩綠，同樣品(pin)種的(de)茶(cha)葉在高(gao)海拔區(qu)有(you)特殊的(de)香(xiang)氣(qi)和韻味(wei)，且苦澀味(wei)低，有(you)其優秀的(de)品(pin)質特征。

云南普洱茶以(yi)(yi)大葉種曬青(qing)毛茶(cha)為原料，這種大葉種曬青(qing)毛茶(cha)不僅是(shi)普洱茶(cha)一大特色，也是(shi)云(yun)南(nan)獨享(xiang)的茶(cha)葉資源，因為云(yun)南(nan)的茶(cha)樹基本上是(shi)以(yi)(yi)大葉種茶(cha)樹為主，資源的優勢決(jue)定了普洱茶(cha)只(zhi)能(neng)在云(yun)南(nan)生產(chan)。

二、普洱茶為什么會產在云南

除了(le)云(yun)南(nan)，其(qi)他地方產的茶(cha)都(dou)不(bu)能稱之為普(pu)洱(er)茶(cha)。普(pu)洱(er)茶(cha)憑借其(qi)獨特性(xing)成為云(yun)南(nan)特色(se)名片之一。那(nei)么普(pu)洱(er)茶(cha)為什么會產在云(yun)南(nan)呢？

1、熱量

如果(guo)覺得熱量這個(ge)概念太陌生，你(ni)可以(yi)把它理解為溫(wen)度，它是決定茶樹(shu)(shu)能否生長(chang)以(yi)及生長(chang)期長(chang)短的(de)主要因素(su)。云南大葉(xie)種茶樹(shu)(shu)的(de)適(shi)宜生長(chang)溫(wen)度范圍(wei)16°C～20°C，適(shi)宜生長(chang)的(de)活動積溫(wen)（即作物某時段或某生長(chang)季(ji)節內逐日(ri)活動溫(wen)度的(de)總和，通常將大于等(deng)于10°C持續期內的(de)日(ri)均氣溫(wen)累(lei)加所得）范圍(wei)大概為5500°C～7500°C。

從(cong)現有(you)資(zi)料來看，云(yun)南(nan)全省有(you)80%的(de)地域屬于亞熱帶，聽(ting)這個名(ming)字(zi)就知道，應該不會太冷。事實也確(que)實如此，云(yun)南(nan)境內的(de)幾個較(jiao)為著(zhu)名(ming)的(de)茶產區通(tong)常都(dou)比較(jiao)溫暖。

比(bi)如鳳(feng)慶(qing)(qing)，鳳(feng)慶(qing)(qing)屬北亞(ya)熱帶，其年均溫度大(da)概為16.6°C，活動積溫為5594.1°C。不難發現鳳(feng)慶(qing)(qing)的(de)熱量條件(jian)完全符合大(da)葉種茶(cha)樹的(de)最佳生長條件(jian)，這也是鳳(feng)慶(qing)(qing)大(da)葉種聲名遠(yuan)播(bo)的(de)原因之(zhi)一。

2、水分

水分可以(yi)分為兩(liang)個部分，一是(shi)降雨(yu)，二(er)是(shi)濕(shi)度。水份(fen)是(shi)茶樹生長的控(kong)制因素。茶樹生長所(suo)需的大(da)氣(qi)(qi)年平(ping)均降水量約為1000mm～2000mm，其適(shi)宜(yi)的空氣(qi)(qi)相對(dui)濕(shi)度為70%～90%。

根據《云南茶(cha)葉系統生(sheng)(sheng)態學(xue)》所收錄及列(lie)舉(ju)的(de)資料，云南省內60個主(zhu)要產茶(cha)縣(xian)(xian)市(shi)大氣(qi)年平均(jun)降(jiang)水量(liang)范圍為(wei)800.7mm～2747.6mm，一般(ban)都能夠滿(man)足茶(cha)樹生(sheng)(sheng)長需要；另(ling)外除三個縣(xian)(xian)市(shi)全(quan)年平均(jun)相對濕(shi)度低于70%外，其(qi)余產茶(cha)縣(xian)(xian)市(shi)相對濕(shi)度均(jun)在70%～90%的(de)范疇內。

同時(shi)云南(nan)茶區還有另一突出(chu)特(te)點——降(jiang)(jiang)霧(wu)。降(jiang)(jiang)霧(wu)一般可(ke)分為干涼季(ji)出(chu)現的霧(wu)海和雨(yu)季(ji)出(chu)現的高山霧(wu)。降(jiang)(jiang)霧(wu)可(ke)以補償作(zuo)物所需的部分降(jiang)(jiang)水量，并減少葉面蒸發。

3、光照

光合(he)作用是(shi)指植物利用太陽(yang)光能將其吸(xi)收的二(er)氧(yang)化碳和水(shui)同化為有(you)(you)機(ji)物。植物會在這一過程(cheng)中(zhong)不斷累積有(you)(you)機(ji)物質(zhi)(zhi)，如(ru)糖、淀粉(fen)、脂(zhi)肪酸及各類有(you)(you)機(ji)質(zhi)(zhi)。

而(er)光(guang)照(zhao)時長是光(guang)合作用的重要(yao)影響(xiang)因素(su)。日(ri)照(zhao)時間(jian)長，茶(cha)(cha)樹生長迅速，發(fa)育健全，不易(yi)患病蟲(chong)害(hai)；反之，茶(cha)(cha)葉受日(ri)光(guang)照(zhao)射少(shao)，則茶(cha)(cha)質薄(bo)，葉片革質層較薄(bo)。

云南全省全年光照(zhao)(zhao)時(shi)長在1000h～2800h之間(jian)，產茶區平均日(ri)照(zhao)(zhao)率為48%，日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)長2100h以上，雨季日(ri)照(zhao)(zhao)900h以上，占44%，旱季日(ri)照(zhao)(zhao)1200h，占56%。

比如身(shen)為主要茶產區的(de)臨滄，旱季日(ri)(ri)(ri)照總(zong)(zong)時長(chang)為1333.1h，即使是(shi)雨季，也有(you)近900小時的(de)日(ri)(ri)(ri)照總(zong)(zong)時長(chang)，全年日(ri)(ri)(ri)照總(zong)(zong)時長(chang)為2231.3h，日(ri)(ri)(ri)照率可達50%。

普洱茶之所(suo)以(yi)生長(chang)在(zai)云南(nan)，除了(le)(le)適(shi)(shi)宜的(de)氣候之外，還因為茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)生長(chang)地(di)區的(de)土(tu)壤(rang)特(te)別。特(te)殊的(de)微(wei)酸性土(tu)壤(rang)特(te)別適(shi)(shi)合茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)生長(chang)。且茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)生長(chang)的(de)地(di)方(fang)都是(shi)在(zai)海拔較高(gao)的(de)密林(lin)之中，茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)與原(yuan)始(shi)森林(lin)共生的(de)良(liang)好生態(tai)系統給(gei)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)生長(chang)提供(gong)了(le)(le)良(liang)好的(de)生態(tai)環(huan)(huan)境(jing)，茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)周(zhou)圍不僅土(tu)壤(rang)多樣化，還擁有著經過千百年積累的(de)腐(fu)殖土(tu)，給(gei)普洱茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)生長(chang)提供(gong)了(le)(le)豐富的(de)養(yang)(yang)料。并(bing)且這些腐(fu)殖土(tu)的(de)深(shen)度也是(shi)非常高(gao)的(de)，濕(shi)度高(gao)，養(yang)(yang)分充足，溫度以(yi)及日(ri)照也非常的(de)適(shi)(shi)宜，這樣的(de)環(huan)(huan)境(jing)下無(wu)疑是(shi)普洱茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)生長(chang)的(de)最佳(jia)地(di)段。