一、普洱茶的產地在哪個省份 ?

普洱(er)(er)茶(cha)(cha)主要產于云南省的(de)西雙版納、臨(lin)滄、普洱(er)(er)等地區(qu)。普洱(er)(er)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)湯(tang)橙黃濃厚(hou)，香氣高(gao)銳持(chi)久，香型獨特，滋味(wei)濃醇，經久耐泡。云南地區(qu)海拔(ba)高(gao)，空氣清新，氣溫不(bu)高(gao)，云霧露(lu)水多使茶(cha)(cha)葉嫩綠，同樣(yang)品種(zhong)的(de)茶(cha)(cha)葉在高(gao)海拔(ba)區(qu)有特殊的(de)香氣和韻(yun)味(wei)，且(qie)苦澀(se)味(wei)低，有其優秀的(de)品質特征。

云南普洱茶以(yi)大葉種(zhong)曬青毛茶(cha)(cha)為原(yuan)料，這(zhe)種(zhong)大葉種(zhong)曬青毛茶(cha)(cha)不僅是普(pu)洱茶(cha)(cha)一大特色，也是云(yun)南獨享的(de)茶(cha)(cha)葉資源，因(yin)為云(yun)南的(de)茶(cha)(cha)樹基本上(shang)是以(yi)大葉種(zhong)茶(cha)(cha)樹為主，資源的(de)優勢決定了(le)普(pu)洱茶(cha)(cha)只能在云(yun)南生產。

二、普洱茶為什么會產在云南

除了云南(nan)，其他地方產的茶(cha)都不能稱之為(wei)普(pu)洱茶(cha)。普(pu)洱茶(cha)憑借其獨(du)特性成為(wei)云南(nan)特色(se)名片之一。那么普(pu)洱茶(cha)為(wei)什么會(hui)產在云南(nan)呢？

1、熱量

如果(guo)覺得熱量這個(ge)概(gai)念太陌生(sheng)，你可(ke)以把它理解(jie)為溫(wen)度(du)，它是決定茶樹(shu)能否生(sheng)長(chang)以及生(sheng)長(chang)期(qi)長(chang)短的(de)主要因(yin)素(su)。云南大葉種茶樹(shu)的(de)適宜(yi)生(sheng)長(chang)溫(wen)度(du)范(fan)圍16°C～20°C，適宜(yi)生(sheng)長(chang)的(de)活(huo)動積溫(wen)（即作物某(mou)時(shi)段或某(mou)生(sheng)長(chang)季節內逐日(ri)活(huo)動溫(wen)度(du)的(de)總和，通常將大于等于10°C持續(xu)期(qi)內的(de)日(ri)均(jun)氣(qi)溫(wen)累加所得）范(fan)圍大概(gai)為5500°C～7500°C。

從現有資料來看，云南全省有80%的地(di)域屬于亞熱帶(dai)，聽這個名字就知(zhi)道，應該(gai)不(bu)會太冷。事實也確實如(ru)此，云南境(jing)內的幾個較為著名的茶產(chan)區通常都(dou)比較溫暖。

比如鳳(feng)慶(qing)，鳳(feng)慶(qing)屬(shu)北亞熱帶，其年均溫度(du)大(da)概為(wei)16.6°C，活動積溫為(wei)5594.1°C。不難發現鳳(feng)慶(qing)的(de)熱量(liang)條(tiao)件完全(quan)符合(he)大(da)葉種茶樹的(de)最佳(jia)生長條(tiao)件，這也是鳳(feng)慶(qing)大(da)葉種聲名遠播的(de)原因(yin)之一。

2、水分

水分可(ke)以分為兩個部分，一(yi)是降雨(yu)，二是濕(shi)度(du)。水份是茶樹生長的(de)(de)控制因素。茶樹生長所需的(de)(de)大(da)氣年平(ping)均降水量約為1000mm～2000mm，其(qi)適宜的(de)(de)空氣相對濕(shi)度(du)為70%～90%。

根據《云南茶(cha)(cha)葉系(xi)統(tong)生態(tai)學》所收錄及(ji)列(lie)舉的資料，云南省內60個主要(yao)產茶(cha)(cha)縣(xian)市大氣年平(ping)均降水量(liang)范圍為800.7mm～2747.6mm，一般都能夠滿足茶(cha)(cha)樹(shu)生長(chang)需要(yao)；另外除三個縣(xian)市全(quan)年平(ping)均相(xiang)對濕度(du)低于70%外，其余(yu)產茶(cha)(cha)縣(xian)市相(xiang)對濕度(du)均在(zai)70%～90%的范疇內。

同時云南茶區還(huan)有另一(yi)突(tu)出(chu)特點——降霧(wu)(wu)(wu)。降霧(wu)(wu)(wu)一(yi)般可(ke)(ke)分(fen)為干涼(liang)季出(chu)現(xian)的霧(wu)(wu)(wu)海和(he)雨季出(chu)現(xian)的高山霧(wu)(wu)(wu)。降霧(wu)(wu)(wu)可(ke)(ke)以補償(chang)作物所需的部分(fen)降水量，并(bing)減少葉面(mian)蒸發。

3、光照

光(guang)(guang)合作用(yong)是指植(zhi)物(wu)(wu)利(li)用(yong)太(tai)陽光(guang)(guang)能將其(qi)吸(xi)收的二氧化碳和水同化為(wei)有機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)。植(zhi)物(wu)(wu)會(hui)在(zai)這一過程(cheng)中(zhong)不斷(duan)累積(ji)有機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)質(zhi)，如糖、淀粉(fen)、脂肪(fang)酸及各類有機(ji)(ji)(ji)質(zhi)。

而光(guang)照時(shi)(shi)長(chang)是光(guang)合作用(yong)的重(zhong)要影響(xiang)因(yin)素。日(ri)照時(shi)(shi)間長(chang)，茶樹生(sheng)長(chang)迅速，發育健全，不易(yi)患病蟲害；反之，茶葉受(shou)日(ri)光(guang)照射少，則茶質薄(bo)，葉片(pian)革(ge)質層(ceng)較薄(bo)。

云南全省全年(nian)光照(zhao)(zhao)時長(chang)在1000h～2800h之間(jian)，產(chan)茶區平均(jun)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)率(lv)為48%，日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時長(chang)2100h以(yi)(yi)上，雨季日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)900h以(yi)(yi)上，占44%，旱季日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)1200h，占56%。

比如身(shen)為主要茶產區(qu)的臨滄(cang)，旱季日(ri)照總(zong)時(shi)長為1333.1h，即(ji)使是雨季，也有近900小時(shi)的日(ri)照總(zong)時(shi)長，全年日(ri)照總(zong)時(shi)長為2231.3h，日(ri)照率(lv)可達50%。

普洱茶之(zhi)所以生(sheng)長(chang)(chang)(chang)在云南，除了(le)(le)適宜(yi)的(de)氣(qi)候之(zhi)外，還(huan)因(yin)為茶樹(shu)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)地(di)區的(de)土(tu)壤特別。特殊的(de)微酸性土(tu)壤特別適合(he)茶樹(shu)的(de)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)。且茶樹(shu)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)地(di)方都是(shi)在海拔較高(gao)的(de)密林(lin)(lin)之(zhi)中，茶樹(shu)與原始森林(lin)(lin)共生(sheng)的(de)良好生(sheng)態系(xi)統給茶樹(shu)的(de)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)提供(gong)了(le)(le)良好的(de)生(sheng)態環境，茶樹(shu)周圍不僅土(tu)壤多樣化，還(huan)擁(yong)有(you)著(zhu)經過千百年積累(lei)的(de)腐(fu)殖土(tu)，給普(pu)洱(er)茶樹(shu)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)提供(gong)了(le)(le)豐富的(de)養(yang)料。并(bing)且這些(xie)腐(fu)殖土(tu)的(de)深度也(ye)是(shi)非常高(gao)的(de)，濕度高(gao)，養(yang)分(fen)充足(zu)，溫度以及日照(zhao)也(ye)非常的(de)適宜(yi)，這樣的(de)環境下無疑(yi)是(shi)普(pu)洱(er)茶樹(shu)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)最佳地(di)段。