一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠(lv)茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉在洗凈后是(shi)可以(yi)吃的(de)(de)(de)，不會對身(shen)(shen)體健康造成(cheng)過大的(de)(de)(de)不良影(ying)響(xiang)。綠(lv)茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉含有(you)(you)非常(chang)豐富(fu)的(de)(de)(de)茶(cha)多酚，是(shi)種天然的(de)(de)(de)抗氧(yang)化劑，可以(yi)有(you)(you)效清除身(shen)(shen)體中含有(you)(you)的(de)(de)(de)自由基，使得細(xi)胞的(de)(de)(de)活性保持在較高(gao)的(de)(de)(de)程度。茶(cha)葉中還(huan)含有(you)(you)一定的(de)(de)(de)維生素(su)，可以(yi)調節(jie)新陳代謝，具有(you)(you)提(ti)升免疫力的(de)(de)(de)作用。但(dan)是(shi)建議(yi)人(ren)(ren)們(men)將(jiang)茶(cha)葉泡水喝(he)，這樣(yang)人(ren)(ren)們(men)更容易(yi)吸收茶(cha)葉中的(de)(de)(de)營養物質，而(er)且口感更佳。

需要注意人們(men)不可(ke)以食用(yong)過(guo)(guo)多(duo)的(de)(de)(de)(de)綠茶的(de)(de)(de)(de)茶葉，否(fou)則會對(dui)腸(chang)(chang)胃造(zao)成一定的(de)(de)(de)(de)刺激，進而出現(xian)腸(chang)(chang)胃不適的(de)(de)(de)(de)癥狀。另外，由于茶葉中(zhong)含有一定的(de)(de)(de)(de)咖啡因，會對(dui)神(shen)經造(zao)成刺激，如果睡前(qian)食用(yong)過(guo)(guo)多(duo)的(de)(de)(de)(de)茶葉或者茶水，可(ke)能會出現(xian)失眠的(de)(de)(de)(de)情況。人們(men)應(ying)養成良好的(de)(de)(de)(de)喝(he)茶習慣，不可(ke)以飲用(yong)隔(ge)夜(ye)茶，不可(ke)以飲用(yong)發霉(mei)的(de)(de)(de)(de)茶葉泡的(de)(de)(de)(de)茶。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶可以(yi)(yi)補(bu)充(chong)人(ren)(ren)體(ti)(ti)需要的多種(zhong)維(wei)生素，綠茶中含(han)有多種(zhong)維(wei)生素。其中水溶性(xing)維(wei)生素(包括維(wei)生素C和B族(zu)維(wei)生素)，可以(yi)(yi)通過(guo)飲茶直(zhi)接(jie)被人(ren)(ren)體(ti)(ti)吸收利用。因此，常飲綠茶是(shi)補(bu)充(chong)水溶性(xing)維(wei)生素的好方法，可以(yi)(yi)補(bu)充(chong)人(ren)(ren)體(ti)(ti)對多種(zhong)維(wei)生素，尤其是(shi)維(wei)生素C的需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能(neng)滿足人體對維生素C的日需(xu)要(yao)量。

綠(lv)茶(cha)可(ke)以補(bu)充(chong)人體(ti)需(xu)要的(de)蛋白(bai)質(zhi)和氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)，綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)能通過飲(yin)茶(cha)被(bei)直接吸(xi)收利(li)用的(de)水溶(rong)性蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)約為2%，綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)種類(lei)豐富，多達25種以上(shang)，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)異亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)、纈(xie)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)，是人體(ti)必(bi)需(xu)的(de)八(ba)種氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)六種。還有嬰兒生長發育所需(xu)的(de)組(zu)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)。這(zhe)些氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)在綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)含量(liang)雖不(bu)高，但可(ke)作為人體(ti)日需(xu)量(liang)不(bu)足的(de)補(bu)充(chong)。

綠茶(cha)(cha)(cha)可以補充人體需(xu)要(yao)(yao)的(de)礦物質(zhi)元素，綠茶(cha)(cha)(cha)中含(han)(han)(han)(han)有(you)人體所需(xu)的(de)大(da)量元素和微(wei)量元素。大(da)量元素主要(yao)(yao)是(shi)磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微(wei)量元素主要(yao)(yao)是(shi)鐵、錳、鋅(xin)、硒、銅(tong)、氟和碘(dian)等。如綠茶(cha)(cha)(cha)中含(han)(han)(han)(han)鋅(xin)量較高(gao)，每克(ke)(ke)(ke)綠條平均(jun)(jun)含(han)(han)(han)(han)鋅(xin)量達73微(wei)克(ke)(ke)(ke)，高(gao)的(de)可達252微(wei)克(ke)(ke)(ke)；每克(ke)(ke)(ke)紅茶(cha)(cha)(cha)中平均(jun)(jun)含(han)(han)(han)(han)鋅(xin)量只(zhi)有(you)32微(wei)克(ke)(ke)(ke)。綠茶(cha)(cha)(cha)中鐵的(de)平均(jun)(jun)含(han)(han)(han)(han)量，每克(ke)(ke)(ke)干條中為123微(wei)克(ke)(ke)(ke)。這(zhe)(zhe)些元素對人體的(de)生理機能有(you)著重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)的(de)作用(yong)。常飲(yin)綠茶(cha)(cha)(cha)，是(shi)獲(huo)得這(zhe)(zhe)些礦物質(zhi)元素的(de)重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)渠道之一。