一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠(lv)茶(cha)的(de)茶(cha)葉(xie)在洗凈后是(shi)可以吃的(de)，不會對身體(ti)健康造成過大的(de)不良影響。綠(lv)茶(cha)的(de)茶(cha)葉(xie)含(han)有非常(chang)豐富(fu)的(de)茶(cha)多(duo)酚(fen)，是(shi)種天然(ran)的(de)抗(kang)氧化劑，可以有效(xiao)清除身體(ti)中含(han)有的(de)自(zi)由基，使得細胞的(de)活(huo)性保持在較高的(de)程度。茶(cha)葉(xie)中還(huan)含(han)有一(yi)定的(de)維生素(su)，可以調節(jie)新(xin)陳(chen)代謝，具有提升免(mian)疫力(li)的(de)作用。但是(shi)建議人們(men)將茶(cha)葉(xie)泡水喝，這樣(yang)人們(men)更容易吸收茶(cha)葉(xie)中的(de)營養物質，而(er)且口感更佳。

需要注意(yi)人(ren)們不(bu)可(ke)以食用(yong)過多的(de)(de)綠茶(cha)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)，否則(ze)會對(dui)腸(chang)胃造成(cheng)一定的(de)(de)刺激(ji)，進而出(chu)現腸(chang)胃不(bu)適的(de)(de)癥狀。另外，由(you)于茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)中含(han)有一定的(de)(de)咖(ka)啡因，會對(dui)神經造成(cheng)刺激(ji)，如果睡前(qian)食用(yong)過多的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)或者茶(cha)水，可(ke)能會出(chu)現失眠的(de)(de)情況。人(ren)們應養成(cheng)良好的(de)(de)喝茶(cha)習(xi)慣，不(bu)可(ke)以飲(yin)用(yong)隔夜茶(cha)，不(bu)可(ke)以飲(yin)用(yong)發霉的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)泡的(de)(de)茶(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶(cha)(cha)可以補(bu)充人體(ti)需要(yao)的(de)多種維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，綠茶(cha)(cha)中含(han)有多種維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。其(qi)中水(shui)(shui)溶性維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(包(bao)括維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和B族維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su))，可以通過(guo)飲茶(cha)(cha)直(zhi)接(jie)被人體(ti)吸(xi)收利用(yong)。因此(ci)，常飲綠茶(cha)(cha)是補(bu)充水(shui)(shui)溶性維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的(de)好方(fang)法，可以補(bu)充人體(ti)對多種維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，尤其(qi)是維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)需要(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就(jiu)能(neng)滿足人體對維生(sheng)素C的日需要量。

綠茶可以補充人(ren)體需要的蛋白質和氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)，綠茶中能通過飲茶被(bei)直接吸收(shou)利用的水溶性(xing)蛋白質含量(liang)約為2%，綠茶中的氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)種(zhong)類豐富，多達25種(zhong)以上，其中的異亮(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇(su)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、纈(xie)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，是人(ren)體必需的八(ba)種(zhong)氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)中的六種(zhong)。還有嬰兒生長發育所需的組氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。這些氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)在綠茶中含量(liang)雖不高，但(dan)可作為人(ren)體日需量(liang)不足的補充。

綠茶可以(yi)補充人(ren)(ren)體需(xu)(xu)要(yao)的(de)礦(kuang)(kuang)物質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)(su)，綠茶中含(han)(han)(han)有(you)人(ren)(ren)體所(suo)需(xu)(xu)的(de)大量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)和微(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)。大量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)主要(yao)是(shi)磷(lin)、鈣、鉀、鈉(na)、鎂(mei)、硫等；微(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)主要(yao)是(shi)鐵、錳、鋅(xin)、硒、銅(tong)、氟和碘等。如綠茶中含(han)(han)(han)鋅(xin)量(liang)較高，每(mei)克(ke)綠條(tiao)平均(jun)含(han)(han)(han)鋅(xin)量(liang)達(da)73微(wei)(wei)克(ke)，高的(de)可達(da)252微(wei)(wei)克(ke)；每(mei)克(ke)紅茶中平均(jun)含(han)(han)(han)鋅(xin)量(liang)只有(you)32微(wei)(wei)克(ke)。綠茶中鐵的(de)平均(jun)含(han)(han)(han)量(liang)，每(mei)克(ke)干條(tiao)中為123微(wei)(wei)克(ke)。這些元(yuan)(yuan)素(su)(su)對人(ren)(ren)體的(de)生(sheng)理機(ji)能有(you)著(zhu)重(zhong)要(yao)的(de)作用。常飲綠茶，是(shi)獲(huo)得這些礦(kuang)(kuang)物質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)(su)的(de)重(zhong)要(yao)渠道(dao)之(zhi)一。