一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶的(de)(de)茶葉(xie)在洗凈(jing)后是(shi)可(ke)以吃的(de)(de)，不會對身體(ti)健(jian)康造成過大的(de)(de)不良影響。綠茶的(de)(de)茶葉(xie)含(han)有(you)(you)非常豐富的(de)(de)茶多酚(fen)，是(shi)種天(tian)然的(de)(de)抗氧化劑，可(ke)以有(you)(you)效清(qing)除身體(ti)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)自由基，使得(de)細胞的(de)(de)活性保持在較高的(de)(de)程(cheng)度。茶葉(xie)中還含(han)有(you)(you)一定的(de)(de)維生素，可(ke)以調(diao)節新陳代(dai)謝，具有(you)(you)提升免疫力的(de)(de)作用。但(dan)是(shi)建議人們將(jiang)茶葉(xie)泡水喝，這樣人們更容(rong)易(yi)吸收(shou)茶葉(xie)中的(de)(de)營養(yang)物質，而且口感更佳。

需要注意人們不可(ke)以(yi)食(shi)用過多的(de)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，否(fou)則會(hui)對(dui)腸胃(wei)造成一(yi)(yi)定(ding)的(de)刺(ci)(ci)激(ji)，進而出(chu)現腸胃(wei)不適的(de)癥狀。另外，由(you)于茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)中含有一(yi)(yi)定(ding)的(de)咖啡因(yin)，會(hui)對(dui)神(shen)經造成刺(ci)(ci)激(ji)，如果睡前食(shi)用過多的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)或者茶(cha)(cha)(cha)(cha)水，可(ke)能會(hui)出(chu)現失眠的(de)情況。人們應養成良好的(de)喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)習慣，不可(ke)以(yi)飲(yin)用隔(ge)夜茶(cha)(cha)(cha)(cha)，不可(ke)以(yi)飲(yin)用發(fa)霉的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)泡(pao)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶(cha)(cha)可(ke)以補(bu)(bu)充人(ren)體(ti)需要的(de)多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，綠茶(cha)(cha)中含有多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。其中水溶性維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(包括維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和B族維(wei)生(sheng)(sheng)素(su))，可(ke)以通過飲(yin)茶(cha)(cha)直接被人(ren)體(ti)吸收利用。因此，常(chang)飲(yin)綠茶(cha)(cha)是補(bu)(bu)充水溶性維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的(de)好方法，可(ke)以補(bu)(bu)充人(ren)體(ti)對(dui)多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，尤其是維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能(neng)滿(man)足人體(ti)對維生素(su)C的日需要量。

綠(lv)(lv)茶可(ke)以補充人(ren)體需(xu)要的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)和氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)，綠(lv)(lv)茶中(zhong)能通過飲茶被直接吸收利用的(de)(de)(de)水溶性蛋白(bai)質(zhi)含(han)量約為2%，綠(lv)(lv)茶中(zhong)的(de)(de)(de)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)種類豐富，多達25種以上，其中(zhong)的(de)(de)(de)異亮氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、亮氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、苯(ben)丙氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、蘇(su)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)、纈氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)，是人(ren)體必需(xu)的(de)(de)(de)八種氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)中(zhong)的(de)(de)(de)六(liu)種。還有(you)嬰兒生(sheng)長發育所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)組氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)。這些氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)在綠(lv)(lv)茶中(zhong)含(han)量雖(sui)不高(gao)，但可(ke)作為人(ren)體日需(xu)量不足的(de)(de)(de)補充。

綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)(ke)以補充人(ren)體(ti)(ti)需要的(de)(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)含(han)(han)有人(ren)體(ti)(ti)所需的(de)(de)(de)大(da)量(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素和微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素。大(da)量(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂(mei)、硫等(deng)；微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素主要是鐵、錳、鋅(xin)(xin)、硒、銅、氟和碘等(deng)。如綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)含(han)(han)鋅(xin)(xin)量(liang)較(jiao)高(gao)，每(mei)克(ke)(ke)綠(lv)條(tiao)平(ping)(ping)均含(han)(han)鋅(xin)(xin)量(liang)達(da)73微(wei)克(ke)(ke)，高(gao)的(de)(de)(de)可(ke)(ke)達(da)252微(wei)克(ke)(ke)；每(mei)克(ke)(ke)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)平(ping)(ping)均含(han)(han)鋅(xin)(xin)量(liang)只(zhi)有32微(wei)克(ke)(ke)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)鐵的(de)(de)(de)平(ping)(ping)均含(han)(han)量(liang)，每(mei)克(ke)(ke)干條(tiao)中(zhong)為123微(wei)克(ke)(ke)。這(zhe)些(xie)元(yuan)(yuan)(yuan)素對人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)生理機能有著重(zhong)要的(de)(de)(de)作(zuo)用。常飲綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是獲得(de)這(zhe)些(xie)礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素的(de)(de)(de)重(zhong)要渠道之一。