一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)在洗凈后是可(ke)以(yi)吃的(de)(de)(de)(de)，不會對身體健康造成過大的(de)(de)(de)(de)不良影響。綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)含有(you)(you)非常豐富的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)多酚，是種(zhong)天然的(de)(de)(de)(de)抗氧化劑(ji)，可(ke)以(yi)有(you)(you)效清除(chu)身體中含有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)自由基，使得細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)(de)活性(xing)保持在較高的(de)(de)(de)(de)程度。茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中還(huan)含有(you)(you)一定(ding)的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)，可(ke)以(yi)調(diao)節新陳代謝，具有(you)(you)提升免(mian)疫(yi)力的(de)(de)(de)(de)作用。但是建議(yi)人們將茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)泡水喝，這樣人們更容(rong)易吸(xi)收茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中的(de)(de)(de)(de)營養物質(zhi)，而且口感更佳。

需要注意人們不(bu)可以食用(yong)過(guo)多的(de)(de)(de)(de)(de)綠茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)，否則會(hui)對腸(chang)胃造成一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)刺激(ji)，進而出(chu)(chu)現腸(chang)胃不(bu)適的(de)(de)(de)(de)(de)癥狀。另外，由于茶(cha)葉(xie)中含有一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)咖啡因，會(hui)對神經(jing)造成刺激(ji)，如果睡前食用(yong)過(guo)多的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)或者(zhe)茶(cha)水，可能會(hui)出(chu)(chu)現失眠(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)情況。人們應養成良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)喝茶(cha)習(xi)慣，不(bu)可以飲用(yong)隔(ge)夜(ye)茶(cha)，不(bu)可以飲用(yong)發霉(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)泡的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶可以(yi)補充(chong)人(ren)體需(xu)要的多種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)，綠茶中(zhong)(zhong)含有多種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)。其中(zhong)(zhong)水溶性(xing)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(包(bao)括維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C和B族維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su))，可以(yi)通(tong)過飲(yin)茶直接被人(ren)體吸收利用。因(yin)此，常飲(yin)綠茶是補充(chong)水溶性(xing)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)的好方(fang)法，可以(yi)補充(chong)人(ren)體對多種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)，尤其是維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的需(xu)要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿(man)足(zu)人體(ti)對維生素C的日需要量(liang)。

綠(lv)茶(cha)可以補(bu)充人(ren)體(ti)需要(yao)的蛋白(bai)質(zhi)和氨(an)基(ji)酸(suan)，綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)能(neng)通過飲茶(cha)被直(zhi)接吸收利用(yong)的水溶性(xing)蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)(liang)約為(wei)2%，綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)的氨(an)基(ji)酸(suan)種(zhong)(zhong)(zhong)類豐富(fu)，多達25種(zhong)(zhong)(zhong)以上，其中(zhong)(zhong)的異亮氨(an)酸(suan)、亮氨(an)酸(suan)、賴氨(an)酸(suan)、苯丙氨(an)酸(suan)、蘇氨(an)酸(suan)、纈(xie)氨(an)酸(suan)，是人(ren)體(ti)必(bi)需的八種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)中(zhong)(zhong)的六種(zhong)(zhong)(zhong)。還有嬰兒生長發育所需的組(zu)氨(an)酸(suan)。這些(xie)氨(an)基(ji)酸(suan)在綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)含量(liang)(liang)雖不高，但可作為(wei)人(ren)體(ti)日(ri)需量(liang)(liang)不足的補(bu)充。

綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)可(ke)以補充(chong)人(ren)體需要(yao)的(de)礦物(wu)質元(yuan)素，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)中含(han)有人(ren)體所需的(de)大量元(yuan)素和微(wei)量元(yuan)素。大量元(yuan)素主(zhu)要(yao)是磷、鈣、鉀(jia)、鈉、鎂(mei)、硫等；微(wei)量元(yuan)素主(zhu)要(yao)是鐵(tie)、錳、鋅(xin)(xin)、硒(xi)、銅、氟和碘等。如綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)中含(han)鋅(xin)(xin)量較高(gao)，每(mei)克(ke)(ke)綠(lv)(lv)條平均(jun)含(han)鋅(xin)(xin)量達(da)73微(wei)克(ke)(ke)，高(gao)的(de)可(ke)達(da)252微(wei)克(ke)(ke)；每(mei)克(ke)(ke)紅茶(cha)(cha)(cha)中平均(jun)含(han)鋅(xin)(xin)量只有32微(wei)克(ke)(ke)。綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)中鐵(tie)的(de)平均(jun)含(han)量，每(mei)克(ke)(ke)干條中為(wei)123微(wei)克(ke)(ke)。這(zhe)些元(yuan)素對人(ren)體的(de)生理機(ji)能有著(zhu)重要(yao)的(de)作用(yong)。常(chang)飲綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)，是獲得這(zhe)些礦物(wu)質元(yuan)素的(de)重要(yao)渠道之一(yi)。