一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)在洗凈后是(shi)可(ke)以吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，不(bu)會對身(shen)體(ti)健康造成(cheng)過大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)良影響(xiang)。綠茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)含(han)有(you)(you)非(fei)常豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)多(duo)酚(fen)，是(shi)種天然的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗氧化劑，可(ke)以有(you)(you)效清除身(shen)體(ti)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自由(you)基，使得細(xi)胞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)活性保(bao)持在較高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)程(cheng)度。茶(cha)葉(xie)中還含(han)有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素，可(ke)以調節新陳(chen)代謝，具(ju)有(you)(you)提升免疫力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用。但是(shi)建議人(ren)(ren)們(men)將茶(cha)葉(xie)泡水喝(he)，這樣(yang)人(ren)(ren)們(men)更容易吸(xi)收茶(cha)葉(xie)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)物質，而且口(kou)感更佳。

需要注意人(ren)們不可(ke)(ke)以(yi)食(shi)用(yong)過多的(de)(de)(de)綠茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)，否則(ze)會(hui)對(dui)腸胃造成一定的(de)(de)(de)刺激(ji)，進而出現腸胃不適的(de)(de)(de)癥狀。另外(wai)，由(you)于茶(cha)葉(xie)中(zhong)含有一定的(de)(de)(de)咖啡因，會(hui)對(dui)神經(jing)造成刺激(ji)，如果睡前(qian)食(shi)用(yong)過多的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)或者(zhe)茶(cha)水，可(ke)(ke)能會(hui)出現失眠的(de)(de)(de)情況。人(ren)們應養成良(liang)好的(de)(de)(de)喝(he)茶(cha)習慣，不可(ke)(ke)以(yi)飲(yin)(yin)用(yong)隔(ge)夜(ye)茶(cha)，不可(ke)(ke)以(yi)飲(yin)(yin)用(yong)發霉(mei)的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)泡的(de)(de)(de)茶(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶(cha)(cha)可以(yi)補充人體(ti)(ti)需要(yao)的多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，綠茶(cha)(cha)中含有多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)。其(qi)中水(shui)溶性維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(包括維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C和B族維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su))，可以(yi)通過飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)直接被人體(ti)(ti)吸收利用(yong)。因此，常飲(yin)(yin)綠茶(cha)(cha)是(shi)補充水(shui)溶性維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)的好方(fang)法，可以(yi)補充人體(ti)(ti)對多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，尤其(qi)是(shi)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C的需要(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就(jiu)能滿(man)足(zu)人體(ti)對(dui)維(wei)生素C的日需要量(liang)。

綠(lv)(lv)茶可以(yi)(yi)補(bu)充(chong)人(ren)體(ti)(ti)需要的(de)蛋白(bai)質和氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)，綠(lv)(lv)茶中能(neng)通過飲茶被直接吸收利用的(de)水(shui)溶性蛋白(bai)質含量約為(wei)2%，綠(lv)(lv)茶中的(de)氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)種(zhong)類豐富，多達25種(zhong)以(yi)(yi)上，其中的(de)異亮氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、纈(xie)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)，是人(ren)體(ti)(ti)必(bi)需的(de)八(ba)種(zhong)氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)中的(de)六種(zhong)。還有嬰(ying)兒生長發育所需的(de)組氨(an)酸(suan)(suan)(suan)。這些氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)在綠(lv)(lv)茶中含量雖不(bu)高，但可作(zuo)為(wei)人(ren)體(ti)(ti)日需量不(bu)足(zu)的(de)補(bu)充(chong)。

綠(lv)(lv)茶(cha)可(ke)以補充(chong)人(ren)體需要(yao)(yao)的(de)礦物質(zhi)元(yuan)素(su)(su)，綠(lv)(lv)茶(cha)中含(han)有人(ren)體所需的(de)大量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)和微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)。大量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)主要(yao)(yao)是(shi)磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)主要(yao)(yao)是(shi)鐵(tie)、錳、鋅(xin)、硒(xi)、銅、氟(fu)和碘等。如綠(lv)(lv)茶(cha)中含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)較高，每克(ke)綠(lv)(lv)條(tiao)平均含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)達73微克(ke)，高的(de)可(ke)達252微克(ke)；每克(ke)紅茶(cha)中平均含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)只(zhi)有32微克(ke)。綠(lv)(lv)茶(cha)中鐵(tie)的(de)平均含(han)量(liang)(liang)(liang)，每克(ke)干條(tiao)中為123微克(ke)。這些元(yuan)素(su)(su)對(dui)人(ren)體的(de)生理機能有著重(zhong)要(yao)(yao)的(de)作用。常飲綠(lv)(lv)茶(cha)，是(shi)獲得這些礦物質(zhi)元(yuan)素(su)(su)的(de)重(zhong)要(yao)(yao)渠道之一。