一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)在(zai)洗(xi)凈后是可(ke)以(yi)吃的(de)(de)(de)(de)，不(bu)會對身(shen)體(ti)健康造(zao)成過大(da)的(de)(de)(de)(de)不(bu)良(liang)影響(xiang)。綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)含(han)有(you)(you)非(fei)常豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)多(duo)酚，是種天然的(de)(de)(de)(de)抗氧化(hua)劑，可(ke)以(yi)有(you)(you)效清除身(shen)體(ti)中(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)自由基，使得細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)(de)活性保持在(zai)較高(gao)的(de)(de)(de)(de)程度。茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)還含(han)有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)維生素，可(ke)以(yi)調(diao)節(jie)新陳代(dai)謝(xie)，具有(you)(you)提(ti)升(sheng)免(mian)疫力(li)的(de)(de)(de)(de)作用。但是建議人們將茶(cha)(cha)葉(xie)泡水喝，這樣人們更容易吸收茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)營養物質，而且口感更佳。

需要注(zhu)意人(ren)們不可(ke)以(yi)(yi)食用過(guo)多(duo)的(de)綠茶的(de)茶葉(xie)，否則(ze)會對腸胃造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)一定(ding)的(de)刺(ci)激，進而出現腸胃不適的(de)癥狀。另(ling)外，由于茶葉(xie)中含(han)有一定(ding)的(de)咖(ka)啡因，會對神經造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)刺(ci)激，如果睡前食用過(guo)多(duo)的(de)茶葉(xie)或者茶水，可(ke)能(neng)會出現失眠的(de)情況。人(ren)們應養(yang)成(cheng)(cheng)良(liang)好的(de)喝茶習慣，不可(ke)以(yi)(yi)飲用隔夜茶，不可(ke)以(yi)(yi)飲用發霉的(de)茶葉(xie)泡的(de)茶。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶(cha)(cha)可以(yi)補充(chong)人(ren)體需要(yao)的多(duo)種(zhong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，綠茶(cha)(cha)中含有多(duo)種(zhong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)。其中水(shui)溶(rong)(rong)性維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(包(bao)括維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C和B族維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su))，可以(yi)通過飲茶(cha)(cha)直接被(bei)人(ren)體吸收利用(yong)。因(yin)此(ci)，常飲綠茶(cha)(cha)是(shi)補充(chong)水(shui)溶(rong)(rong)性維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)的好方法(fa)，可以(yi)補充(chong)人(ren)體對多(duo)種(zhong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，尤(you)其是(shi)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C的需要(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對維生素(su)C的日需(xu)要量。

綠(lv)茶可以補(bu)充(chong)人(ren)體需(xu)要的蛋白質和氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)，綠(lv)茶中(zhong)(zhong)能(neng)通過飲茶被直接吸收利用(yong)的水溶性蛋白質含量約為2%，綠(lv)茶中(zhong)(zhong)的氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)種類豐富，多達25種以上(shang)，其中(zhong)(zhong)的異(yi)亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、苯丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)，是人(ren)體必需(xu)的八種氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)中(zhong)(zhong)的六種。還(huan)有(you)嬰兒(er)生長(chang)發(fa)育(yu)所需(xu)的組氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)。這些氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)在綠(lv)茶中(zhong)(zhong)含量雖不(bu)高(gao)，但可作(zuo)為人(ren)體日需(xu)量不(bu)足的補(bu)充(chong)。

綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)可以補充人(ren)體(ti)需(xu)要(yao)(yao)的(de)礦(kuang)物(wu)質元(yuan)素，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中含(han)有(you)人(ren)體(ti)所(suo)需(xu)的(de)大量元(yuan)素和微量元(yuan)素。大量元(yuan)素主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)磷、鈣(gai)、鉀、鈉、鎂(mei)、硫等；微量元(yuan)素主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)鐵、錳、鋅(xin)、硒(xi)、銅、氟和碘(dian)等。如綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中含(han)鋅(xin)量較高，每克(ke)(ke)綠(lv)條(tiao)平(ping)均含(han)鋅(xin)量達73微克(ke)(ke)，高的(de)可達252微克(ke)(ke)；每克(ke)(ke)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)中平(ping)均含(han)鋅(xin)量只有(you)32微克(ke)(ke)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中鐵的(de)平(ping)均含(han)量，每克(ke)(ke)干條(tiao)中為123微克(ke)(ke)。這些元(yuan)素對人(ren)體(ti)的(de)生理機(ji)能有(you)著重要(yao)(yao)的(de)作用。常飲綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)，是(shi)獲得這些礦(kuang)物(wu)質元(yuan)素的(de)重要(yao)(yao)渠道之一(yi)。