一、綠茶餅是怎么做的

食材：糯(nuo)米(mi)粉(fen)100克(ke)；綠茶粉(fen)50克(ke)；水適量；紅豆蓉300克(ke)；白糖100克(ke)；芝麻100克(ke)；油適量。

具體步驟：

1、將糯米粉(fen)(fen)調(diao)入綠茶粉(fen)(fen)、調(diao)和(he)油和(he)白糖(tang)攪勻，揉成面團(tuan)，每25克(ke)下一個面劑包入15克(ke)紅豆蓉，窩成圓(yuan)餅形。

2、平鍋上火燒熱，刷適量(liang)油，改(gai)小火下入抹茶餅，將(jiang)兩面(mian)翻煎至抹茶餅表面(mian)發脆，膨脹鼓(gu)起(qi)時撈出。

3、將煎好的抹茶餅滾沿著餅邊在盛芝(zhi)麻的平(ping)碟(die)中滾一圈，均勻地粘上芝(zhi)麻粒，即(ji)可裝盤食用。

另(ling)外，在煎抹(mo)茶餅的(de)時候一定要注意火候，一般(ban)底油(you)燒(shao)至六成(cheng)熱就可以下餅胚翻煎了，油(you)溫(wen)過高抹(mo)茶餅的(de)表面很容易變焦黃，影(ying)響美(mei)觀。

二、孕婦可以吃綠茶餅嗎

孕婦是可以適量吃一些綠茶餅，一般不會對身體健康造成影響。綠茶餅主要是用綠茶加點(dian)面粉制(zhi)作而成的(de)一(yi)種點(dian)心(xin)，里面的(de)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)含量(liang)是比較(jiao)豐(feng)富(fu)的(de)，可以(yi)為人體提供一(yi)部分(fen)(fen)的(de)營(ying)養(yang)，對身(shen)體健康也是有好處的(de)，并不會對胎兒生(sheng)長造成影響，所以(yi)孕婦也是可以(yi)適(shi)量(liang)食(shi)用的(de)。

孕(yun)(yun)(yun)婦在食(shi)用綠茶(cha)餅時(shi)需要控制飲食(shi)量，以(yi)保證身體健(jian)康和(he)胎兒(er)的(de)健(jian)康成長。一般來說，孕(yun)(yun)(yun)婦每(mei)天食(shi)用綠茶(cha)餅的(de)量不宜(yi)超過(guo)100克，此外，孕(yun)(yun)(yun)婦在食(shi)用綠茶(cha)餅時(shi)也需要注意食(shi)用的(de)時(shi)間和(he)方(fang)式。最(zui)好在早餐或(huo)下午(wu)茶(cha)時(shi)食(shi)用，避免在晚上(shang)或(huo)睡(shui)前食(shi)用，以(yi)免影響(xiang)睡(shui)眠和(he)消化功能。