一、綠茶餅是怎么做的

食材：糯米(mi)粉100克；綠茶粉50克；水(shui)適量(liang)；紅豆蓉300克；白糖100克；芝麻100克；油適量(liang)。

具體步驟：

1、將糯米(mi)粉調入(ru)綠茶(cha)粉、調和(he)油和(he)白糖攪(jiao)勻(yun)，揉(rou)成(cheng)(cheng)面團，每25克下一(yi)個面劑包入(ru)15克紅豆蓉(rong)，窩(wo)成(cheng)(cheng)圓餅形。

2、平鍋上(shang)火(huo)燒熱，刷適量(liang)油，改(gai)小火(huo)下入抹茶餅，將兩面翻煎至抹茶餅表面發脆，膨脹鼓起時(shi)撈出。

3、將煎好的(de)抹茶餅滾沿著餅邊(bian)在(zai)盛芝(zhi)麻(ma)(ma)的(de)平碟中滾一圈，均勻地粘上芝(zhi)麻(ma)(ma)粒，即可裝(zhuang)盤食用。

另外(wai)，在煎抹茶餅(bing)的時候一定(ding)要注(zhu)意火候，一般底油燒至六成(cheng)熱就可以下餅(bing)胚(pei)翻煎了，油溫過高抹茶餅(bing)的表(biao)面很容易(yi)變(bian)焦(jiao)黃，影響美觀。

二、孕婦可以吃綠茶餅嗎

孕婦是可以適量吃一些綠茶餅，一般不會對身體健康造成影響。綠茶餅主要是用綠茶加點面粉制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的(de)一種點心，里面的(de)營養成(cheng)分含量是比(bi)較豐(feng)富(fu)的(de)，可以(yi)為(wei)人體提供一部分的(de)營養，對(dui)身體健康也是有好處的(de)，并不會對(dui)胎兒生(sheng)長(chang)造成(cheng)影響，所以(yi)孕婦(fu)也是可以(yi)適量食用的(de)。

孕(yun)婦(fu)在(zai)(zai)食(shi)用(yong)(yong)綠(lv)茶(cha)餅(bing)時需(xu)(xu)要控制飲食(shi)量，以(yi)(yi)保證身體健(jian)康和胎(tai)兒(er)的健(jian)康成(cheng)長。一般來說，孕(yun)婦(fu)每天食(shi)用(yong)(yong)綠(lv)茶(cha)餅(bing)的量不宜超過100克，此(ci)外，孕(yun)婦(fu)在(zai)(zai)食(shi)用(yong)(yong)綠(lv)茶(cha)餅(bing)時也需(xu)(xu)要注意食(shi)用(yong)(yong)的時間和方(fang)式。最好在(zai)(zai)早餐或下(xia)午茶(cha)時食(shi)用(yong)(yong)，避免在(zai)(zai)晚上或睡(shui)前食(shi)用(yong)(yong)，以(yi)(yi)免影響睡(shui)眠和消化功能。