一、綠茶餅是怎么做的

食材：糯米粉100克；綠茶粉50克；水適量(liang)；紅豆蓉300克；白糖100克；芝麻100克；油(you)適量(liang)。

具體步驟：

1、將(jiang)糯(nuo)米粉調入綠茶粉、調和油和白糖攪勻，揉(rou)成面團，每(mei)25克下(xia)一個面劑包入15克紅豆蓉，窩成圓(yuan)餅形。

2、平鍋上火燒熱(re)，刷(shua)適(shi)量油，改小火下(xia)入抹(mo)茶(cha)餅，將(jiang)兩面(mian)翻煎至抹(mo)茶(cha)餅表面(mian)發脆，膨脹(zhang)鼓(gu)起時撈出(chu)。

3、將煎(jian)好的抹茶餅滾沿著餅邊在盛(sheng)芝麻的平(ping)碟中(zhong)滾一圈(quan)，均勻地粘上芝麻粒，即可裝盤食用。

另外(wai)，在煎(jian)抹茶餅的時候一定要(yao)注意(yi)火候，一般底(di)油(you)燒至六(liu)成熱就可以(yi)下餅胚翻(fan)煎(jian)了，油(you)溫(wen)過高抹茶餅的表面很容易變焦黃，影響美觀。

二、孕婦可以吃綠茶餅嗎

孕婦是可以適量吃一些綠茶餅，一般不會對身體健康造成影響。綠茶餅主要是用綠茶加點(dian)面粉制作而成的(de)一(yi)種點(dian)心，里面的(de)營(ying)養成分含量是比較豐富的(de)，可以為人體提供一(yi)部分的(de)營(ying)養，對身體健(jian)康(kang)也(ye)是有好(hao)處的(de)，并不(bu)會對胎兒生長造成影響，所以孕(yun)婦(fu)也(ye)是可以適量食用的(de)。

孕(yun)(yun)婦(fu)在(zai)食(shi)用(yong)綠茶餅時(shi)需(xu)要(yao)控制(zhi)飲食(shi)量，以(yi)保(bao)證(zheng)身體(ti)健康(kang)和胎兒的健康(kang)成(cheng)長。一般來說，孕(yun)(yun)婦(fu)每天食(shi)用(yong)綠茶餅的量不宜超(chao)過100克，此外，孕(yun)(yun)婦(fu)在(zai)食(shi)用(yong)綠茶餅時(shi)也需(xu)要(yao)注意食(shi)用(yong)的時(shi)間和方式(shi)。最(zui)好(hao)在(zai)早(zao)餐或(huo)下午茶時(shi)食(shi)用(yong)，避免(mian)在(zai)晚上(shang)或(huo)睡前食(shi)用(yong)，以(yi)免(mian)影響睡眠(mian)和消化功能。