一、嶗山綠茶是什么茶

嶗(lao)山(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)是(shi)以(yi)嶗(lao)山(shan)區(qu)為(wei)產區(qu)的(de)一種名茶(cha)(cha)，以(yi)“綠(lv)色(se)、清(qing)(qing)香、回甘、喉爽”四個特點著稱(cheng)，屬于清(qing)(qing)茶(cha)(cha)。清(qing)(qing)茶(cha)(cha)是(shi)指未經(jing)過發酵的(de)茶(cha)(cha)葉，以(yi)綠(lv)茶(cha)(cha)為(wei)原(yuan)材料(liao)，采用了獨特的(de)殺(sha)青、揉捻、干燥等工藝制作(zuo)而成。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚(fen)能(neng)夠抑制自由(you)基的(de)產生，減少細胞氧化損傷，起到抗(kang)氧化的(de)作用(yong)，有(you)助于(yu)抗(kang)衰(shuai)老。

2、咖(ka)啡(fei)因能(neng)夠刺激中樞神經(jing)系統，緩解疲(pi)勞和壓力，保持神經(jing)高度集(ji)中，起(qi)到提神醒腦作用。

3、含有(you)咖(ka)啡因(yin)和茶多酚(fen)等成(cheng)分，能夠(gou)促進脂肪新陳代謝，有(you)助于控(kong)制體重。

4、茶(cha)多酚和咖(ka)啡因(yin)具有促進(jin)胃液分(fen)泌(mi)和消(xiao)化功能(neng)的作(zuo)用，促進(jin)腸胃蠕動，進(jin)而幫助消(xiao)化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起(qi)水壺(hu)、傾壺(hu)倒(dao)水時提腕(wan)、壓腕(wan)，持續三次細(xi)水長流，水柱不(bu)竭，這道工序叫“鳳(feng)凰三頷首”；端(duan)起(qi)茶碗，先(xian)觀色、再(zai)聞香、后品嘗；品茶時三刮(gua)莫(mo)要(yao)忘，越刮(gua)茶越香。