一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山綠茶(cha)(cha)(cha)是以(yi)嶗山區為(wei)產(chan)區的一種名茶(cha)(cha)(cha)，以(yi)“綠色、清(qing)香、回(hui)甘、喉爽(shuang)”四個特點著稱，屬(shu)于清(qing)茶(cha)(cha)(cha)。清(qing)茶(cha)(cha)(cha)是指未經過發(fa)酵的茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，以(yi)綠茶(cha)(cha)(cha)為(wei)原材(cai)料，采用了獨特的殺青、揉(rou)捻(nian)、干燥等工藝制(zhi)作而成(cheng)。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚能(neng)夠(gou)抑制自由基的產生(sheng)，減少細胞氧(yang)化損(sun)傷，起到抗氧(yang)化的作用，有助于抗衰老。

2、咖啡因能(neng)夠刺激中樞神經系統，緩解(jie)疲勞和壓力，保持神經高度集中，起到(dao)提神醒腦(nao)作用。

3、含有咖啡因和(he)茶多酚等成分，能(neng)夠(gou)促進(jin)脂(zhi)肪新陳代謝，有助于控制體重。

4、茶(cha)多酚和咖啡因具有促進(jin)胃液分泌和消(xiao)化(hua)功(gong)能的作(zuo)用，促進(jin)腸胃蠕(ru)動(dong)，進(jin)而幫助消(xiao)化(hua)。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾(gun)燙的開(kai)水(shui)，揭開(kai)杯蓋(gai)、提(ti)(ti)起水(shui)壺、傾壺倒水(shui)時提(ti)(ti)腕(wan)、壓(ya)腕(wan)，持續(xu)三(san)次細水(shui)長流，水(shui)柱不竭，這道工序叫“鳳凰(huang)三(san)頷首”；端(duan)起茶(cha)碗(wan)，先觀色、再聞香、后品(pin)嘗；品(pin)茶(cha)時三(san)刮莫要忘，越刮茶(cha)越香。