一、嶗山綠茶是什么茶

嶗(lao)山(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)是以(yi)(yi)嶗(lao)山(shan)區為產區的一種名(ming)茶(cha)(cha)，以(yi)(yi)“綠(lv)色、清(qing)(qing)香、回甘、喉爽”四個特點著稱，屬于清(qing)(qing)茶(cha)(cha)。清(qing)(qing)茶(cha)(cha)是指(zhi)未(wei)經過發酵的茶(cha)(cha)葉，以(yi)(yi)綠(lv)茶(cha)(cha)為原材料，采用了獨特的殺青、揉捻(nian)、干燥等工藝制作(zuo)而成(cheng)。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚能夠抑制自由基的產生(sheng)，減少(shao)細(xi)胞氧(yang)化(hua)(hua)損傷，起到抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)的作用，有助于抗(kang)衰老。

2、咖(ka)啡(fei)因能夠(gou)刺激中樞神(shen)(shen)經(jing)系統，緩解(jie)疲勞和(he)壓力，保(bao)持神(shen)(shen)經(jing)高度集中，起到(dao)提神(shen)(shen)醒腦作用(yong)。

3、含有(you)咖(ka)啡因和茶多酚等成(cheng)分，能夠促進脂肪(fang)新陳代(dai)謝，有(you)助于控制體重(zhong)。

4、茶多酚和咖啡因具有(you)促進胃(wei)液分泌和消化(hua)功(gong)能(neng)的(de)作(zuo)用，促進腸(chang)胃(wei)蠕動，進而(er)幫助(zhu)消化(hua)。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的開(kai)水(shui)，揭開(kai)杯蓋(gai)、提(ti)起水(shui)壺、傾壺倒水(shui)時提(ti)腕、壓(ya)腕，持(chi)續三次細(xi)水(shui)長流，水(shui)柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”；端起茶碗，先觀色(se)、再聞香、后品嘗；品茶時三刮莫要忘，越(yue)刮茶越(yue)香。