一、芒果干容易壞嗎

芒果干放在(zai)高(gao)溫(wen)的(de)環境(jing)中，是很容易(yi)變質的(de)，尤(you)其開封接觸(chu)空氣后，更容易(yi)加(jia)速氧化，若是想(xiang)要芒果(guo)干保存的(de)久一點，應該放置在(zai)陰涼(liang)、干燥、通(tong)風(feng)的(de)地方，盡(jin)量不要接觸(chu)到陽光(guang)。當然，芒果(guo)干能(neng)存放多久也與它的(de)質量和(he)制作(zuo)工藝有關。

細菌(jun)在(zai)(zai)適合的(de)環(huan)境中（潮濕、營養豐富）自我繁(fan)殖，就(jiu)(jiu)容(rong)易(yi)使食物變(bian)(bian)質(zhi)(zhi)，有水分的(de)芒果(guo)干(gan)也會(hui)放(fang)不久，細菌(jun)會(hui)慢慢地(di)繁(fan)殖，后(hou)面芒果(guo)干(gan)就(jiu)(jiu)容(rong)易(yi)變(bian)(bian)質(zhi)(zhi)了，將(jiang)芒果(guo)干(gan)放(fang)在(zai)(zai)太陽(yang)下曬的(de)作用就(jiu)(jiu)是去掉水分，破壞(huai)細菌(jun)的(de)生長(chang)環(huan)境，就(jiu)(jiu)會(hui)放(fang)得久一些，不過曬過的(de)芒果(guo)干(gan)，口感就(jiu)(jiu)比之前的(de)差很多。

二、芒果干怎么保存

1、放在陰涼干燥處

未打開包裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)芒果(guo)干(gan)(gan)，可根(gen)據包裝(zhuang)上(shang)的(de)(de)(de)(de)儲存方法，放(fang)在(zai)(zai)陰涼干(gan)(gan)燥處。芒果(guo)干(gan)(gan)是芒果(guo)的(de)(de)(de)(de)干(gan)(gan)制品，經過(guo)去皮、去核、切(qie)片、糖化(hua)、烘(hong)干(gan)(gan)包裝(zhuang)整理出來(lai)的(de)(de)(de)(de)零食，其中(zhong)烘(hong)干(gan)(gan)這個步驟恰(qia)能將芒果(guo)干(gan)(gan)長時間保存，如果(guo)芒果(guo)干(gan)(gan)碰到外界的(de)(de)(de)(de)水分(fen)，就(jiu)容(rong)易滋(zi)生細菌，產生變質(zhi)的(de)(de)(de)(de)現象，故放(fang)芒果(guo)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)地方就(jiu)要注意些，可以(yi)放(fang)在(zai)(zai)客廳、保鮮盒等(deng)干(gan)(gan)燥的(de)(de)(de)(de)地方，盡量不要放(fang)在(zai)(zai)潮(chao)濕的(de)(de)(de)(de)環境中(zhong)。

2、密封放入冰箱

在放入冰箱的芒果干要檢查下包裝，是否密封好，如果沒問題，整包芒果干可直接放入冰箱，冰箱里的溫度較低，空氣里的微生物不易存活，對芒果干就不會有入侵的現象，芒果干就(jiu)不(bu)會容易變質。如果是吃(chi)到一半的(de)(de)(de)芒(mang)果干，就(jiu)舍(she)棄原來的(de)(de)(de)袋子，那(nei)么就(jiu)將芒(mang)果干用保鮮袋密封好，再放(fang)入冰(bing)箱(xiang)內(nei)，放(fang)入冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)(de)芒(mang)果干不(bu)僅存放(fang)時間較長，拿出吃(chi)的(de)(de)(de)時候冰(bing)冰(bing)涼的(de)(de)(de)，口感還(huan)不(bu)錯。

3、放在太陽下曬

已經拆開的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)還可以放(fang)在(zai)(zai)太陽(yang)下(xia)曬曬，接觸過(guo)空(kong)氣的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)會(hui)吸入水(shui)分(fen)，有(you)水(shui)分(fen)的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)就會(hui)放(fang)不久(jiu)，細菌(jun)會(hui)慢(man)慢(man)地繁殖，后面芒(mang)果干(gan)就容易變(bian)質了，將芒(mang)果干(gan)放(fang)在(zai)(zai)太陽(yang)下(xia)曬的(de)(de)(de)作(zuo)用就是(shi)去掉水(shui)分(fen)，破(po)壞細菌(jun)的(de)(de)(de)生長(chang)環(huan)境，就會(hui)放(fang)得久(jiu)，不過(guo)曬過(guo)的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)，口感就比之前(qian)的(de)(de)(de)差(cha)些，建議也(ye)盡(jin)快吃完，不留過(guo)長(chang)時間(jian)。