一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一(yi)般(ban)假的芒(mang)(mang)果干主要是地瓜干加芒(mang)(mang)果香料或者是食用膠(jiao)制作的。

真(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)制(zhi)做(zuo)下(xia)去成(cheng)本費比較高(gao)，就會有(you)(you)很(hen)多店家開展作(zuo)(zuo)假，制(zhi)做(zuo)假的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)。現在市(shi)面上(shang)的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)種(zhong)類比較多，也比較雜，有(you)(you)新鮮(xian)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)，也有(you)(you)用(yong)食材制(zhi)作(zuo)(zuo)而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)假芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)，這兩種(zhong)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)在顏色、味道(dao)、以(yi)及(ji)口感(gan)上(shang)都有(you)(you)區別的(de)(de)(de)(de)。真(zhen)正(zheng)用(yong)果(guo)(guo)(guo)肉制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)果(guo)(guo)(guo)肉是(shi)自然(ran)黃色的(de)(de)(de)(de)，假的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)的(de)(de)(de)(de)原材料主要是(shi)地(di)瓜(gua)干(gan)，地(di)瓜(gua)干(gan)的(de)(de)(de)(de)低成(cheng)本，就很(hen)多生產加(jia)工，地(di)瓜(gua)干(gan)里要加(jia)上(shang)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)黑(hei)色素(su)，加(jia)上(shang)了黑(hei)色素(su)后顏色就看上(shang)去是(shi)黃白色的(de)(de)(de)(de)，隨后再(zai)加(jia)上(shang)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)味的(de)(de)(de)(de)香(xiang)辛料添加(jia)物(wu)，那樣(yang)無(wu)論是(shi)外觀或是(shi)香(xiang)氣(qi)都很(hen)像芒(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)。

真(zhen)正的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)會聞到(dao)新鮮(xian)(xian)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)樣的(de)清香味道(dao)，如(ru)你聞到(dao)的(de)是(shi)一(yi)種很濃的(de)香精味，那有(you)可能(neng)就是(shi)食用膠制作的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)了(le)。新鮮(xian)(xian)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)制作的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)是(shi)有(you)韌(ren)性的(de)，吃到(dao)的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)如(ru)果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)黏黏的(de)，口感軟軟的(de)，那就可能(neng)是(shi)食用膠制作的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)了(le)。

二、芒果干怎么辨別真假

芒果(guo)干(gan)的(de)品牌(pai)種類比(bi)較多(duo)、比(bi)較雜，其中(zhong)有用新鮮芒果(guo)制作的(de)芒果(guo)干(gan)，也有用地瓜干(gan)或(huo)食用膠(jiao)制作而(er)成(cheng)的(de)假(jia)芒果(guo)干(gan)，真假(jia)芒果(guo)干(gan)在(zai)顏色(se)、味(wei)道、口感上(shang)都是有區別的(de)。

1、顏色：真(zhen)的芒果(guo)干果(guo)肉是自然(ran)黃(huang)色(se)的，而(er)假的芒果(guo)干是嫩(nen)黃(huang)色(se)的。

2、味道：真的芒果干會(hui)聞到新鮮芒果一樣(yang)的(de)清香(xiang)味道，而(er)假的(de)芒果干(gan)有(you)一種(zhong)很濃的(de)香(xiang)精味。

3、口感：真的芒果(guo)干是(shi)有韌(ren)性的，咀嚼起(qi)來有勁道，而假的芒果(guo)干吃(chi)起(qi)來是(shi)黏黏的，口感軟軟的。

買芒果(guo)干的時(shi)候(hou)一定(ding)要看清楚防(fang)偽標志，吃的時(shi)候(hou)自己要分(fen)辨清楚，假的芒果(guo)干不(bu)干凈就盡量(liang)不(bu)要吃了(le)。