一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般(ban)假的芒(mang)果干(gan)(gan)主(zhu)要是(shi)地瓜干(gan)(gan)加芒(mang)果香料或者(zhe)是(shi)食(shi)用膠(jiao)制作的。

真(zhen)正(zheng)的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)制(zhi)(zhi)做(zuo)下(xia)去成本費比較高，就(jiu)會(hui)有(you)很(hen)多(duo)店家開展作(zuo)假(jia)，制(zhi)(zhi)做(zuo)假(jia)的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)。現在(zai)(zai)市(shi)面上的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)種類比較多(duo)，也比較雜(za)，有(you)新鮮芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)制(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)，也有(you)用(yong)食材(cai)制(zhi)(zhi)作(zuo)而成的(de)假(jia)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)，這兩種芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)在(zai)(zai)顏(yan)色(se)(se)、味(wei)道、以及口感上都有(you)區(qu)別的(de)。真(zhen)正(zheng)用(yong)果(guo)(guo)(guo)肉制(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)肉是(shi)自然黃色(se)(se)的(de)，假(jia)的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)的(de)原材(cai)料主要(yao)是(shi)地瓜(gua)干(gan)(gan)，地瓜(gua)干(gan)(gan)的(de)低成本，就(jiu)很(hen)多(duo)生產加工，地瓜(gua)干(gan)(gan)里要(yao)加上芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)黑色(se)(se)素，加上了黑色(se)(se)素后顏(yan)色(se)(se)就(jiu)看上去是(shi)黃白色(se)(se)的(de)，隨后再加上芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)味(wei)的(de)香(xiang)辛(xin)料添加物，那樣無(wu)論是(shi)外觀或是(shi)香(xiang)氣都很(hen)像芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)。

真正的(de)(de)芒果(guo)干(gan)(gan)會聞(wen)到(dao)(dao)新鮮(xian)芒果(guo)一樣的(de)(de)清香味道，如你聞(wen)到(dao)(dao)的(de)(de)是(shi)一種很(hen)濃(nong)的(de)(de)香精(jing)味，那有可能就是(shi)食用(yong)膠制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)芒果(guo)干(gan)(gan)了。新鮮(xian)芒果(guo)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)芒果(guo)干(gan)(gan)是(shi)有韌性(xing)的(de)(de)，吃到(dao)(dao)的(de)(de)芒果(guo)干(gan)(gan)如果(guo)是(shi)黏(nian)黏(nian)的(de)(de)，口(kou)感軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)，那就可能是(shi)食用(yong)膠制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)芒果(guo)干(gan)(gan)了。

二、芒果干怎么辨別真假

芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干的(de)品(pin)牌種類比較多、比較雜(za)，其中(zhong)有用(yong)新鮮芒(mang)(mang)果(guo)(guo)制(zhi)作的(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干，也有用(yong)地瓜干或食用(yong)膠制(zhi)作而(er)成的(de)假芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干，真假芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干在顏色、味道、口感(gan)上(shang)都是有區別的(de)。

1、顏色：真的(de)芒果干果肉是自然黃色的(de)，而假的(de)芒果干是嫩黃色的(de)。

2、味道：真的芒果干會(hui)聞到新鮮芒果(guo)一(yi)樣(yang)的清香味(wei)(wei)道(dao)，而(er)假的芒果(guo)干有(you)一(yi)種很濃的香精味(wei)(wei)。

3、口感：真的(de)(de)芒果(guo)干(gan)是有(you)韌性的(de)(de)，咀嚼起(qi)來(lai)有(you)勁(jing)道，而假的(de)(de)芒果(guo)干(gan)吃起(qi)來(lai)是黏(nian)黏(nian)的(de)(de)，口感軟軟的(de)(de)。

買(mai)芒(mang)果干的(de)時(shi)候一(yi)定(ding)要看清楚(chu)防(fang)偽標(biao)志(zhi)，吃(chi)的(de)時(shi)候自己(ji)要分辨清楚(chu)，假的(de)芒(mang)果干不(bu)干凈就盡量不(bu)要吃(chi)了。