一、芒果干是哪里的特產
芒果干有的(de)認為是菲律賓的(de)特產,也有人認為是泰國的(de),大(da)家意見不一。
不過,芒(mang)果(guo)其實起源于(yu)印(yin)度,在印(yin)度芒(mang)果(guo)的(de)種植有著幾千(qian)年的(de)歷史,印(yin)度的(de)芒(mang)果(guo)種類就有好幾百(bai)種。芒(mang)果(guo)在孟加(jia)拉(la)、中南半島和馬來西(xi)亞等地也(ye)有分(fen)布,如今芒(mang)果(guo)在世(shi)界各(ge)地都有栽種,并(bing)品種多樣,盛(sheng)產芒(mang)果(guo)的(de)地區都會(hui)將部分(fen)芒(mang)果(guo)加(jia)工成芒(mang)果(guo)干出售。經過加(jia)工后的(de)芒(mang)果(guo)干也(ye)廣受人(ren)們的(de)歡(huan)迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國(guo)(guo)內的芒(mang)果干,主(zhu)要有三(san)大(da)出處:菲律賓、泰國(guo)(guo)以及(ji)國(guo)(guo)產;還有少量其(qi)他地區出產的,因為量少,而不為人知。
菲律賓,作為亞洲的(de)(de)(de)(de)芒(mang)果出(chu)口(kou)(kou)強國,出(chu)產的(de)(de)(de)(de)芒(mang)果干水分足(zu),甜(tian)度高,整體飽(bao)滿,入(ru)口(kou)(kou)酸甜(tian)可口(kou)(kou)。著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)7D、宿(su)務(wu)芒(mang)果干,是芒(mang)果干愛好者心目中的(de)(de)(de)(de)圣品,是菲律賓宿(su)務(wu)省的(de)(de)(de)(de)特產,久負(fu)盛名。正因為名氣大,A品泛濫,每年產量只有幾十(shi)柜(ju),卻能銷售幾百柜(ju),能買到真正的(de)(de)(de)(de)原產貨,可謂非常(chang)困難(nan)。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國(guo)(guo)產芒(mang)果干(gan)表面糖粉(fen)偏多,讓(rang)芒(mang)果干(gan)保(bao)持濕(shi)潤(run),避(bi)免(mian)嚼(jiao)不(bu)動(dong),導致口感偏甜,所(suo)以加(jia)入了酸味劑調節口感。芒(mang)果干(gan)是很多零食賣家的(de)引流款,價格(ge)戰打得轟轟烈烈,有時(shi)難免(mian)在原(yuan)料和工(gong)藝上縮(suo)水。綜合來說(shuo),原(yuan)裝進口的(de)芒(mang)果干(gan)一般(ban)會比(bi)國(guo)(guo)產的(de)稍好。