一、芒果干是哪里的特產
芒果干有(you)的(de)認為是菲律賓的(de)特產,也有(you)人(ren)認為是泰國(guo)的(de),大家意見不一。
不過,芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)其實起(qi)源于(yu)印度,在印度芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)種(zhong)植有(you)(you)著幾千年的(de)(de)(de)歷史,印度的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)類就有(you)(you)好幾百種(zhong)。芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)在孟加(jia)拉、中南半(ban)島和馬來西亞等地(di)也有(you)(you)分布,如今芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)在世(shi)界各(ge)地(di)都(dou)有(you)(you)栽種(zhong),并(bing)品(pin)種(zhong)多樣,盛產芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)地(di)區都(dou)會將部分芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)加(jia)工(gong)成芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干出售。經(jing)過加(jia)工(gong)后(hou)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干也廣(guang)受人們(men)的(de)(de)(de)歡迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國(guo)內的芒果干,主要有三大出處:菲律賓、泰國(guo)以及(ji)國(guo)產;還有少量其(qi)他地區出產的,因為量少,而不(bu)為人知。
菲(fei)律(lv)賓(bin)(bin),作為(wei)亞洲(zhou)的(de)芒果(guo)出(chu)(chu)口(kou)強國,出(chu)(chu)產(chan)(chan)的(de)芒果(guo)干水分足,甜(tian)度(du)高(gao),整體飽滿,入(ru)口(kou)酸甜(tian)可口(kou)。著名的(de)7D、宿務芒果(guo)干,是芒果(guo)干愛好者心(xin)目中的(de)圣(sheng)品,是菲(fei)律(lv)賓(bin)(bin)宿務省的(de)特(te)產(chan)(chan),久負盛名。正(zheng)因為(wei)名氣大(da),A品泛濫,每(mei)年產(chan)(chan)量只有幾十柜,卻能銷售幾百(bai)柜,能買到真(zhen)正(zheng)的(de)原(yuan)產(chan)(chan)貨,可謂非常困難(nan)。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國產(chan)芒果干(gan)表面糖粉(fen)偏(pian)多,讓芒果干(gan)保持濕潤,避免(mian)嚼不動,導致口(kou)(kou)感(gan)偏(pian)甜,所以加入(ru)了酸(suan)味(wei)劑調節(jie)口(kou)(kou)感(gan)。芒果干(gan)是很多零食賣家的引流款,價格戰打得轟轟烈烈,有(you)時難免(mian)在原料和工(gong)藝上縮水。綜合來說,原裝進(jin)口(kou)(kou)的芒果干(gan)一般會比國產(chan)的稍好。