一、芒果干是哪里的特產
芒果干有的(de)認(ren)為(wei)是(shi)菲(fei)律賓(bin)的(de)特產,也有人認(ren)為(wei)是(shi)泰國的(de),大(da)家(jia)意見不一。
不過,芒(mang)果其(qi)實起(qi)源于印(yin)度,在印(yin)度芒(mang)果的(de)(de)種(zhong)植有(you)著(zhu)幾千年的(de)(de)歷史,印(yin)度的(de)(de)芒(mang)果種(zhong)類就(jiu)有(you)好幾百種(zhong)。芒(mang)果在孟加(jia)拉(la)、中(zhong)南半島和(he)馬來(lai)西亞等地(di)也有(you)分(fen)布,如今芒(mang)果在世界各(ge)地(di)都有(you)栽種(zhong),并品(pin)種(zhong)多樣,盛產芒(mang)果的(de)(de)地(di)區都會將部分(fen)芒(mang)果加(jia)工成芒(mang)果干出售。經過加(jia)工后的(de)(de)芒(mang)果干也廣受(shou)人(ren)們的(de)(de)歡迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國內的芒果干,主要有三大出處:菲律賓(bin)、泰國以及國產;還有少(shao)量其他地區出產的,因為(wei)量少(shao),而不為(wei)人(ren)知。
菲(fei)律賓(bin)(bin),作為亞洲(zhou)的(de)(de)(de)芒果出口(kou)強國(guo),出產(chan)的(de)(de)(de)芒果干(gan)(gan)水分足,甜(tian)度(du)高,整體(ti)飽(bao)滿,入(ru)口(kou)酸甜(tian)可(ke)口(kou)。著(zhu)名的(de)(de)(de)7D、宿務芒果干(gan)(gan),是芒果干(gan)(gan)愛好(hao)者心(xin)目中的(de)(de)(de)圣品,是菲(fei)律賓(bin)(bin)宿務省(sheng)的(de)(de)(de)特產(chan),久負盛名。正因為名氣大,A品泛濫,每(mei)年產(chan)量只有幾十柜,卻能銷售(shou)幾百(bai)柜,能買到真正的(de)(de)(de)原(yuan)產(chan)貨,可(ke)謂非常困難。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國(guo)產芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)表(biao)面糖粉偏多,讓芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)保持(chi)濕潤,避免嚼不動,導致口感偏甜,所(suo)以加入了酸味劑調節口感。芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)是很(hen)多零食(shi)賣家的引流款,價格戰打(da)得轟轟烈(lie)烈(lie),有時難免在原料和(he)工(gong)藝上(shang)縮水。綜合來說(shuo),原裝進口的芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)一般會(hui)比國(guo)產的稍好。