一、蓮蓉月餅可以放多久
蓮蓉月餅是很傳(chuan)統的(de)一種月餅(bing),而月餅(bing)的(de)保(bao)質期(qi)一般(ban)(ban)跟餡(xian)料(liao)有(you)關。市場(chang)上售賣的(de)蓮(lian)蓉月餅(bing)一般(ban)(ban)都采(cai)用密封包裝,所以(yi)保(bao)質期(qi)也相對(dui)較長,在(zai)常溫狀態下一般(ban)(ban)保(bao)質期(qi)基(ji)本在(zai)2-3個月左右。
二、蓮蓉月餅怎么保存
蓮蓉月(yue)餅含有(you)豐富的油脂和糖分,受熱、受潮非常容易發(fa)霉(mei)、變質。因此,一定要存(cun)放(fang)在(zai)(zai)低溫(wen)、陰涼、通風的地(di)方(fang)。而且在(zai)(zai)存(cun)放(fang)蓮蓉月(yue)餅時(shi),一般不宜與其它食品(pin)、雜物(wu)放(fang)在(zai)(zai)一起,以免發(fa)生串(chuan)味(wei)的情況,失去蓮蓉月(yue)餅本來應有(you)的口(kou)味(wei)和特色(se)。
三、蓮蓉月餅可以放冰箱嗎
最好不要將蓮蓉月餅放在冰箱中,因為蓮蓉月餅原料中的淀粉會被固化并在烘烤后變軟。在低溫條件下,成熟的淀粉將釋放水分,它變得老化,使月餅變得更硬,口感變差,因此,蓮蓉月餅最好存放在陰(yin)涼通風處。