一、蓮蓉月餅可以放多久
蓮蓉月餅是(shi)很傳統的一(yi)種(zhong)月(yue)餅,而(er)月(yue)餅的保質期一(yi)般跟餡料有關。市場上售(shou)賣的蓮蓉月(yue)餅一(yi)般都(dou)采用密封包裝(zhuang),所以保質期也相(xiang)對(dui)較長,在常溫(wen)狀態下一(yi)般保質期基本在2-3個月(yue)左右。
二、蓮蓉月餅怎么保存
蓮(lian)蓉(rong)月餅含有豐富的(de)油脂和糖(tang)分,受熱、受潮非常(chang)容易發霉、變質。因此,一(yi)定要存放在低溫(wen)、陰涼、通(tong)風的(de)地(di)方。而且在存放蓮(lian)蓉(rong)月餅時,一(yi)般(ban)不宜與其(qi)它食(shi)品、雜物(wu)放在一(yi)起,以免發生串味(wei)的(de)情(qing)況,失去蓮(lian)蓉(rong)月餅本來應有的(de)口味(wei)和特色。
三、蓮蓉月餅可以放冰箱嗎
最好不要將蓮蓉月餅放在冰箱中,因為蓮蓉月餅原料中的淀粉會被固化并在烘烤后變軟。在低溫條件下,成熟的淀粉將釋放水分,它變得老化,使月餅變得更硬,口感變差,因此,蓮蓉月餅最(zui)好存放在陰涼通風處。