一、蓮蓉月餅可以放多久
蓮蓉月餅是很傳統的一種月(yue)餅,而月(yue)餅的保質期(qi)一般(ban)跟餡料(liao)有關。市(shi)場(chang)上售(shou)賣(mai)的蓮蓉月(yue)餅一般(ban)都(dou)采用密封包裝,所以(yi)保質期(qi)也(ye)相對較長,在常(chang)溫(wen)狀態下一般(ban)保質期(qi)基(ji)本在2-3個月(yue)左右。
二、蓮蓉月餅怎么保存
蓮蓉月(yue)餅含有豐富的油脂和糖分,受熱、受潮非常容易(yi)發霉(mei)、變質。因此,一(yi)定(ding)要(yao)存放在(zai)低溫(wen)、陰(yin)涼、通(tong)風的地方(fang)。而且在(zai)存放蓮蓉月(yue)餅時,一(yi)般不宜與其它(ta)食品、雜物放在(zai)一(yi)起(qi),以(yi)免發生串(chuan)味的情況(kuang),失去蓮蓉月(yue)餅本來應有的口味和特色。
三、蓮蓉月餅可以放冰箱嗎
最好不要將蓮蓉月餅放在冰箱中,因為蓮蓉月餅原料中的淀粉會被固化并在烘烤后變軟。在低溫條件下,成熟的淀粉將釋放水分,它變得老化,使月餅變得更硬,口感變差,因此,蓮蓉月餅最(zui)好(hao)存(cun)放在陰涼(liang)通風處。