一、蓮蓉月餅的功效和作用

從(cong)中醫角度考慮，蓮蓉餡(xian)月餅養(yang)生功(gong)效(xiao)最佳。

蓮蓉月餅的主要成分是蓮子。蓮子味甘、澀，性平，入(ru)脾、腎(shen)、心(xin)經，有健脾止瀉、益(yi)腎(shen)澀精(jing)、養心(xin)安神的功(gong)效(xiao)。適(shi)用于有緩(huan)慢腹瀉、男人(ren)遺精(jing)、女(nv)子帶下、心(xin)悸失眠癥狀的人(ren)群。

蓮子雖有很好的滋補作用，但制(zhi)成(cheng)餡料后，加(jia)入了(le)大(da)量(liang)的糖和油(you)，搖身變為高(gao)脂肪、高(gao)糖分(fen)的食品，多(duo)吃不但會影響血糖、血脂，還不利于胃腸健康，因此無論何種蓮蓉(rong)月餅(bing)只(zhi)可淺嘗，每(mei)次最好只(zhi)吃四分(fen)之(zhi)一個，以避免(mian)攝取過(guo)多(duo)的熱量(liang)和油(you)脂。

二、蓮蓉月餅適合配什么茶

搭配清茶一盞，是食用月餅的最正確方式，那么蓮蓉月餅適合配什么茶？

1、綠茶、薄荷茶

蓮(lian)蓉月餅的(de)口(kou)感很甜，甜味的(de)月餅需(xu)要(yao)助消化的(de)茶(cha)(cha)品，清(qing)淡(dan)的(de)綠茶(cha)(cha)和(he)薄荷茶(cha)(cha)能增進葡萄糖的(de)代(dai)謝(xie)，不讓過多的(de)糖分停留在體內，能還(huan)消除(chu)脹氣，一掃(sao)口(kou)中的(de)甜膩。薄荷茶(cha)(cha)和(he)綠茶(cha)(cha)都屬寒性(xing)，適合燥熱的(de)甜膩月餅，手(shou)腳容易冰冷(leng)或腸胃較(jiao)弱的(de)人不宜多喝，或飯后再淺飲。

2、普洱茶、菊普茶、山楂茶

蓮蓉蛋(dan)黃月餅(bing)比較油(you)膩，油(you)膩的月餅(bing)適(shi)合喝(he)重口味的茶(cha)水(shui)，以去除(chu)口感上的油(you)膩。普洱(er)茶(cha)是上乘的選擇，因為它屬性(xing)甘冷，去脂效果好。經過(guo)高溫烘焙的蛋(dan)黃月餅(bing)容易(yi)上火，加了菊(ju)花的菊(ju)普還能降火氣。山渣茶(cha)則能促(cu)進(jin)胃酸分泌，幫助腸(chang)胃消化。