一、蓮蓉月餅的功效和作用

從中(zhong)醫角度(du)考慮，蓮蓉(rong)餡月(yue)餅養(yang)生功效最佳。

蓮蓉月餅的(de)(de)主要成分是蓮子(zi)(zi)。蓮子(zi)(zi)味甘(gan)、澀(se)，性(xing)平，入(ru)脾(pi)、腎(shen)(shen)、心(xin)經，有(you)健脾(pi)止瀉、益(yi)腎(shen)(shen)澀(se)精(jing)、養心(xin)安神的(de)(de)功效。適用于有(you)緩慢腹瀉、男人遺(yi)精(jing)、女(nv)子(zi)(zi)帶下(xia)、心(xin)悸失眠癥狀(zhuang)的(de)(de)人群。

蓮(lian)子雖有很好(hao)的滋(zi)補(bu)作用(yong)，但(dan)制成餡料后，加入了大(da)量(liang)的糖(tang)和(he)油，搖身變為高脂肪、高糖(tang)分(fen)的食(shi)品，多(duo)吃不但(dan)會影響血糖(tang)、血脂，還不利于胃腸健(jian)康，因此無論何種蓮(lian)蓉(rong)月餅(bing)只(zhi)可淺嘗，每(mei)次最好(hao)只(zhi)吃四分(fen)之一個，以(yi)避免攝取過多(duo)的熱量(liang)和(he)油脂。

二、蓮蓉月餅適合配什么茶

搭配清茶一盞，是食用月餅的最正確方式，那么蓮蓉月餅適合配什么茶？

1、綠茶、薄荷茶

蓮蓉月(yue)餅的(de)口感很甜(tian)，甜(tian)味的(de)月(yue)餅需要助消化的(de)茶品，清淡的(de)綠(lv)(lv)茶和薄荷茶能(neng)增進(jin)葡萄糖的(de)代謝(xie)，不(bu)讓過(guo)多的(de)糖分停留在體內，能(neng)還消除脹氣，一掃口中的(de)甜(tian)膩(ni)。薄荷茶和綠(lv)(lv)茶都屬寒性，適(shi)合燥熱的(de)甜(tian)膩(ni)月(yue)餅，手(shou)腳容易冰冷或(huo)腸(chang)胃較弱的(de)人(ren)不(bu)宜多喝，或(huo)飯后再淺(qian)飲。

2、普洱茶、菊普茶、山楂茶

蓮蓉(rong)蛋黃(huang)月(yue)餅比較油膩(ni)(ni)，油膩(ni)(ni)的(de)月(yue)餅適(shi)合喝重口味的(de)茶水，以去(qu)除口感上(shang)(shang)的(de)油膩(ni)(ni)。普洱茶是上(shang)(shang)乘的(de)選(xuan)擇，因為它屬性甘(gan)冷，去(qu)脂效(xiao)果好。經過高溫烘焙的(de)蛋黃(huang)月(yue)餅容易(yi)上(shang)(shang)火，加了菊花(hua)的(de)菊普還能降火氣(qi)。山渣茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消(xiao)化。