秋月梨怎么分真假
秋月梨比較圓潤,平整,摸起來沒有凹凸感,而相近的秋月梨表面就是有凹凸感的,還有秋月梨表面有分布均勻的圓點,底部有花瓣狀凸起,切開以后水分很多,吃起來比較甜,水潤比其他梨的口感要好。
秋(qiu)月(yue)梨(li)一般(ban)(ban)是(shi)(shi)在(zai)山(shan)東(dong)種植的(de)(de),一般(ban)(ban)真正的(de)(de)秋(qiu)月(yue)梨(li)上市的(de)(de)時(shi)間大(da)概是(shi)(shi)八月(yue)底九月(yue)初(chu),秋(qiu)月(yue)梨(li)口感(gan)才會(hui)好(hao),在(zai)這個時(shi)候買到(dao)秋(qiu)月(yue)梨(li)的(de)(de)概率(lv)比(bi)較(jiao)大(da),而(er)且(qie)秋(qiu)月(yue)梨(li)果肉比(bi)較(jiao)細嫩(nen),清甜,水分(fen)足,皮(pi)也很薄,整體吃(chi)起來口感(gan)特別好(hao)。
秋月梨和豐水梨有什么不同
1、品種不同
從(cong)品種(zhong)上看,秋月(yue)梨(li)屬(shu)于一(yi)種(zhong)雜交梨(li)種(zhong),是中晚熟褐色砂梨(li)新品種(zhong),豐水梨(li)則是原產自日本的一(yi)種(zhong)梨(li)種(zhong),產量要比秋月(yue)梨(li)少。
2、外觀不同
從外觀上看,秋月梨(li)(li)(li)和豐水(shui)(shui)梨(li)(li)(li)的(de)區別主要體現(xian)在表皮光(guang)滑(hua)度和顏色上,前者(zhe)表皮較(jiao)光(guang)滑(hua),熟(shu)后呈現(xian)黃褐色,后者(zhe)表皮較(jiao)粗糙,熟(shu)后呈現(xian)紅褐色,且秋月梨(li)(li)(li)的(de)底部大(da)多(duo)數都有(you)小的(de)花瓣,豐水(shui)(shui)梨(li)(li)(li)沒有(you)。
3、口感不同
從(cong)口感上看(kan),秋月梨吃(chi)起來清脆爽口,甜度更高,肉質也更細膩一些,豐水梨吃(chi)起來有沙沙的感覺(jue),甜度略(lve)低一些,肉質也略(lve)顯(xian)粗糙。
4、儲存時間不同
從儲存時間上看,秋月(yue)梨要(yao)更耐放一些,一般在(zai)室溫下能放10天左右,豐水梨(li)則不耐放(fang),室溫下一般不建議放(fang)超(chao)過5天。
梨子的挑選方法
1、顏色
購買(mai)梨(li)(li)子的(de)時候可(ke)以看一下(xia)表皮(pi),如(ru)果梨(li)(li)子的(de)顏色泛黃說明梨(li)(li)子已經熟(shu)(shu)透,這樣(yang)的(de)梨(li)(li)子甜度(du)高,口感也會更(geng)加(jia)清脆。如(ru)果梨(li)(li)子的(de)外表泛青色,說明這樣(yang)的(de)梨(li)(li)子沒有熟(shu)(shu)透,不宜選購。
2、表皮
購買梨子時可以用手觸摸一下表皮(pi),如果(guo)梨子的(de)表皮(pi)摸起來比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)薄而且非常(chang)光滑,說(shuo)明這樣的(de)梨子吃(chi)起來是比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)脆的(de),而且肉質也會比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)細膩,如果(guo)表皮(pi)摸起來比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)粗糙,說(shuo)明里(li)邊的(de)果(guo)肉吃(chi)起來口感會比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)硬(ying)。
3、重量
和買大部分水果一樣,購買梨子(zi)的(de)(de)(de)時候可以用手掂量一下重量,如(ru)果梨子(zi)的(de)(de)(de)重量比較(jiao)重,說明(ming)這(zhe)樣的(de)(de)(de)梨子(zi)含水量是比較(jiao)高的(de)(de)(de),而(er)且也(ye)會比較(jiao)新鮮(xian),吃起來口感也(ye)會更好(hao)一些(xie)。
4、完整度
品(pin)(pin)質(zhi)好的(de)(de)梨子完(wan)整(zheng)度是比較好的(de)(de),沒有磕碰(peng)(peng)以及其他的(de)(de)損傷,品(pin)(pin)質(zhi)欠佳的(de)(de)梨子會有磕碰(peng)(peng)以及腐(fu)爛等(deng)現(xian)象。